1 五指毛桃根煲汤配什么
看个人的需求。
五指毛桃是一种中药材，应用五指毛桃具有益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿、止咳化痰等功效，五指毛桃根煲汤配什么主要看个人的需求。
1、因为五指毛桃有健脾化湿、行气化痰、舒筋活血的作用，因此，很多人喜欢用五指毛桃煲汤祛湿，日常祛湿用五指毛桃煲汤时，可以搭配扁豆、茯苓、生薏仁、熟薏仁、陈皮、瘦肉等。
2、如果食用者有风湿性关节炎、腰腿疼痛、慢性支气管炎，或者是产后身体比较虚弱，或者是经常吃的比较少、经常腹胀水肿等情况，可以用五指毛桃搭配芡实、淮山药、水鸭等进行煲汤。
2 五指毛桃可以煲鸡汤吗可以。
鸡肉是常见的肉类食物，鸡肉所含的营养成分中，蛋白质含量较高，且这种蛋白质是易被人体吸收入利用的，因此，食用鸡肉后，有增强体力，强壮身体的作用。此外，鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分，食用后对身体益处多多，五指毛桃的滋补作用也比较好，用五指毛桃来煲鸡汤的话，食用后可以起到协同增效的作用。
3 五指毛桃是寒还是热的五指毛桃是性平的中药材。
五指毛桃既不是寒的，也不是热的，中医认为：五指毛桃味甘，性平，入脾、肺、肝经，应用五指毛桃有健脾补肺、行气利湿的功效，五指毛桃主治脾虚浮肿，食少无力，肺痨咳嗽，盗汗等，若有对症的话，可以适当的搭配一些进行养生，由于五指毛桃性质平和，因此，寒性体质和热性体质都可以适当的服用一些五指毛桃煮的汤。
4 五指毛桃可以去湿气吗五指毛桃可以去湿气。
五指毛桃是常见的一种中药，五指毛桃中的主要成分为：有机酸、氨基酸、三萜、生物碱、香豆精等，应用五指毛桃具有益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿、止咳化痰等功效，如果体内湿气较重的话，可以搭配扁豆、茯苓、生薏仁、熟薏仁、陈皮、瘦肉等一起煮汤来喝，可以起到协同增效的作用。
煲汤的时候加上一些五指毛桃可以起到健脾安神和祛湿的作用，我曾经去广东的时候尝过用五指毛桃做的鸡汤，当地人说到了夏天他们都会在汤里加一些五指毛桃，这样不仅可以养生还可以给汤增加一些香味。
清明日近，忽冷忽热且“雨纷纷”的天气如期而至，特介绍一道五指毛桃煲鸡汤。五指毛桃是客家人常用的煲汤材料，有行气、祛湿的功效，配以有补益作用的鸡肉一起入汤，味道清香，正是扫墓踏春的应节靓汤。
做法：
1. 五指毛桃洗净，稍浸泡；红枣洗净，去核；
2. 洗净宰好的光鸡，斩大块，氽水捞起；
3. 煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味饮用。
功效：行气血、补脾胃、舒筋活络。
●靓汤
五指毛桃一般在大超市或市场的杂货店有售，亦可在信得过的网店购买。
●美食科学堂
“南芪”－－ 五指毛桃
五指毛桃是客家人常用的煲汤材料，所用部分其实是这种植物的根茎，因叶子形似五指，结像毛桃的果实而得名。五指毛桃有益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿等功效，因此也有“南芪”的称呼。中医泰斗邓铁涛就认为这不温不燥、性味平和且能补气健脾的南芪非常适合南方湿热的气候使用。
用五指毛桃煲出的汤水有一股椰奶香味，食味甚佳。除了五指毛桃煲鸡，煲猪骨、鸽子、猪脚都是比较常见的搭配。而针对不同的功效，也可以加些土茯苓或牛大力等药材，增强祛湿或强筋骨的功效。
不久前到韶关，就品尝到了一味独具客家风味的五指毛桃?香鸡，和一般的盐?鸡相比，更多了五指毛桃的椰香味，十分好吃，类似的还有五指毛桃香鸭、五指毛桃香鸡爪，真是“吮指留香”。
要买到好的五指毛桃，也有一套方法，中医师就教路，一是要看色泽，一般以棕**为佳；二是挑质地，粗黑的有效成分反而较少，根须细的比较好；三是闻味道，没有硫磺味，好的五指毛桃有一股淡淡的椰香味。
材料：
主料：海马10克；虾仁15克；童子鸡1只（750克左右）。
辅料：葱1整根，姜片些许，调料：黄酒15克，盐，味精少许，鲜汤500克。
形态特征：
北虫草，是一种富含高蛋白、氨基酸的食用菌类；
一类是人工饲养用虫蛹生菌而成，饲养难度大、存活率低；
第二类是市场上最常见的，人工饲养用谷类、麦子发酵生菌而成，繁殖快、存活率高，而被普遍用。
扩展资料：
化学成分：
核苷类化合物：查阅文献可知，北虫草中分离出虫草素、次黄嘌呤、脱氧胸苷、腺苷、腺嘌呤、鸟苷、尿苷、尿嘧啶、乙酰基虫草素等核苷物。从人工培养的北虫草中用制备结晶的分离方法得到虫草素、腺苷、N6-羟乙基腺苷。
氨基酸和甾醇类：人工培养北虫草和天然虫草均含有丰富的氨基酸，北虫草中含有8种人体必需氨基酸，以及谷氨酸、精氨酸、天冬氨酸等其他氨基酸，北虫草中氨基酸总含量达22．75%，含量最高为谷氨酸和天冬氨酸。
百度百科-虫草花
五指毛桃煲鸡汤，可以起到健脾补肺，行气利湿，舒筋活络的作用，可以用于治疗和缓解脾虚，食少无力，带下，产后无乳，风湿痹痛，水肿等病证。
五指毛桃黄豆煲鸡脚汤
今日小贴士：
配料：鸡脚1斤，五指毛桃30克，黑豆80克，
姜一块，料酒10克，盐适量
注意事项：
肉类可以用鸡脚、鸡肉、骨头等
用料
鸡脚 1斤
五指毛桃黄豆煲鸡脚汤的做法
五指毛桃黄豆煲鸡脚汤
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