嫩公鸡1只、肉苁蓉50克、生姜2片。
做法
1、嫩公鸡剖净，去内脏，洗净斩块；肉苁蓉、生姜(去皮)分别用清水洗净，备用。
2、将以上备用料一齐放入炖盅内，加清水适量，炖盅加盖，放入锅内用文火隔水炖2—3小时，调味食用。
公鸡500克，姜三片，油菜胆3根，红枣20克，党参半根，盐，鸡粉少许
做法
1.公鸡剁成核桃块，开水下锅焯去血沫，冲净备用。
2.汤煲中先放好鸡块、党参、红枣和姜片，放冷水烧开去净浮沫，文火炖1.5小时到2小时，视肉的软烂度而定。
3.汤好后放入调料和油菜心即可出锅。
公鸡肉200克，柚子肉100克，红枣5枚，冰糖30克。
做法
1．公鸡杀后，取其肉，洗净切成中块。柚子剥升后，取其果肉。
3．将以上用料连同1碗半沸水倒进炖盅，盖上盅盖，隔水炖之。
4．待锅内水开后，先用中火炖60分钟，然后再用小火炖120分钟即可。
5．炖好后取出，温后服用，喝汤吃内。
嫩公鸡1只，肉苁蓉50克，生姜2片
制作方法
(1)嫩公鸡剖净，去内脏，洗净斩块；肉苁蓉、生姜(去皮)分别用清水洗净，备用。
(2)将以上备用料一齐放入炖盅内，加清水适量，炖盅加盖，放入锅内用文火隔水炖2—3小时，调味食用。
鸡肉、油、蒜、姜片、东瓜、盐。
做法
1、鸡肉下热水焯一下，去除血水，沥干后备用；
2、油锅烧热，加入蒜瓣、姜片、鸡肉炒出香味，倒入凉水，煮开后撇除浮沫；
3、先把鸡肉和粉丝倒入高压锅，大火，高压锅上汽后关火；
4、最后加入东瓜，盐，改小火压3分钟左右即可出锅。
公鸡半只(约300克)， 海马10克。
辅料：鲜虾60克，生姜4斤，红枣2粒。
做法
1．选重约600克左右的水公鸡1只活宰，去毛、内脏，保留睾丸，取半只洗净，斩件各用。
2．后将全部主料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2～3小时，调味供用(饮汤食肉)。
北方人非常喜欢喝滋补汤，她们喜爱把食材放到一起煮汤来喝，那样的话食材中的营养元素就可以融解在滋补汤中，更为的非常容易让身体消化吸收。很多人喜爱把鸡脯肉和一些补气的食物放到一起用石锅来熬煮，一般大家服用的全是老母鸡肉，孕妇能够 喝公鸡汤吗?来实际了解一下吧。
一、孕妇能喝鸡汤吗
孕妇能够 喝鸡汤，孕妇多喝鸡汤对人体是非常好的，由于鸡脯肉含人体脂肪较少，含有蛋白和多种多样矿物。对胎宝宝没有影响。孕妇在喝鸡汤的情况下，能够 把猪皮和表层的人体脂肪除掉。孕妇饮食对蛋白的消化吸收非常关键，不仅能够 考虑孕妇对蛋白的要求，还能推动胎宝宝组织人体器官的发肓，尤其是对大脑神经的升值，推动大脑发育。在哺乳期间得了发烧感冒的孕妇，服食老母鸡汤能推动康复治疗。除此之外，孕妇多喝滋补汤，也为生完孩子乳汁分泌做准备能协助孕妇生完孩子催奶，让小宝宝有充裕的母乳喝。孕妇除开要补充一定量的蛋白以外，也要补充各种各样维他命，钙物质和含铁，饮食搭配平衡有利于孕妇和宝宝发育。
二、孕妇喝鸡汤的益处
1、补充营养成分
老母鸡汤中的鸡脯肉和别的食物营养成分高，生活中熬鸡汤时，可将猪板油、猪皮、鸡脯肉和猪骨头老母鸡汤含有的营养成分融解到汤中，并且汤里的猪板油大多数归属于饱和脂肪(油酸不饱和脂肪水平愈高,营养成分也愈高)，能为孕妇出示营养成分补充。
2、提高抵抗力
老母鸡汤具备改进身体的免疫力功能的特性，孕妇平常多喝鸡汤。尤其是在南风天的情况下，一部分孕妇容易感冒，但又害怕服药，这时能够 挑选喝鸡。，老母鸡汤能具有抑止粘膜造成的功效，有利于降低鼻孔阻塞和喉咙疼痛，让人体尽快地恢复。
3、孕妇生完孩子5-7天喝鸡汤可催奶
生完孩子如母乳较为少，能够 和雌性激素少的滋补汤来推动催奶。这时能够 给孕妇做公鸡汤(不必用老母鸡)。雄鸡身体带有的雄性激素具备抗雌性激素的功效，因此 喝一碗清炖公鸡汤针对分泌乳汁大益处。并且雄鸡较老母鸡人体脂肪更少，有益于避免 产后减肥和宝宝的营养成分消化吸收。但是要留意的是，喝鸡汤催奶要在生完孩子5天，由于孕妇在孕妇分娩后的前几日，人体较为孱弱，应多喝些红糖姜水、小米汤等热性食物，老母鸡汤应在生完孩子5天，奶水刚开始代谢时再喝。
4、可调整生完孩子病症
鸡脯肉带有丰富多彩的营养成分，非常是乌骨鸡，带有身体不能缺的磷酸氢钙、蛋氨酸和组氨酸，具备滋补养生功效与作用。
问题一：煲鸡汤要放些什么材料？ 1、煲鸡汤要先去所有鸡皮、鸡翼尖、鸡尾及肥膏，才可煲出不肥腻的汤水。
2、煲鸡汤时，放入一小撮茶叶（最好是用纱布包扎）；或者待鸡汤做好后兑入大半杯极浓茶汁，鸡汤会更清香。
3、通常情况下，煲鸡汤,只要在锅内放足够的水,然后放下整只的鸡在里面就可以了.如你的锅小,可以切开两半.开中火,等水开始滚时,就把浮起的沫子捞起倒掉.然后关小火,可加上其它的汤料.煲二到三小时后加盐调味
炖鸡汤,就要切成几件,再放炖盅内.加上要用的其他汤料,加足水,最好离盖子一个食指节的水量.用普通锅隔水炖要四到五小时,用压力叮,上气后,一小时.出锅后加盐调味.
4、用鸡、鸭、排骨等肉类煲汤时，先将肉在开水中氽一下，不仅可以除去血水，还去除一部分脂肪，避免过于肥腻。
煲鸡汤的做法：
煲鸡汤提前温水泡薏米，大约三四小时。
半只鸡，剁大块。我是让超市服务员给剁的，买的是柴鸡。
鸡洗净沥干水。
提前做一壶开水。
锅里少放油，稍微加热，放葱段、姜片炒香，下鸡块翻炒，趁着大火，浇两勺米酒（也可用黄酒替代），鸡块炒到变色。
倒入温水，水量一次给足。
把所有的东西倒入沙锅中。同时倒入薏米。此时不需要葱了，挑出最好。
大火烧开后，转小火慢炖。
炖一小时后，加入笋块。如果担心笋涩，可以实现用盐水煮几分钟，然后在凉盐水中泡泡。
再炖一小时甚至更长点都没关系。
吃的时候加入盐，真香啊，而且清淡，香喷喷的鸡汤就出来了。
问题二：炖鸡汤放什么好 粤菜炖鸡汤料有很多种，各种野生菌类、清补凉（党参、沙参、玉竹、枸杞、红枣、陈皮、淮山、薏米）、当归、杏仁、白芷、淮山、银杏、冬笋、椰子（椰奶炖鸡别有风味）、西瓜、海底椰、海味（沙虫、泥丁、八爪鱼、干贝、鱼肚、鱼翅、鲍鱼、海参）还有大补的榴莲、人参、甲鱼等等等等都可以放，主要以体现鸡的原汁原味为主，不放香料的。
问题三：公鸡汤里可以放什么? 香菇什么的，豆芽也可以，都是对身体好的
问题四：鸡汤里放什么好？ 三宝土鸡汤
冬季的饮食原则 冬季，气候寒冷，阴盛阳衰。人体受寒冷气温的影响，机体的生理功能和食欲等均会发生变化。因此，合理地调整饮食，保证人体必需营养素的充足，对提高老人的耐寒能力和免疫功能，使之安全、顺利地越冬，是十分必要的。 首先应保证热能的供给。冬天的寒冷气候影… 西洋参炖乌骨鸡汤
原料：乌骨鸡一只。买的活杀鸡也不要急匆匆地就下锅，杀好之后，洗净，放一会儿再用为好。这次把鸡肉清洗得更为彻底些，去掉一些鸡油，同时也用牙签在鸡皮上扎了若干个孔，配料 盐，备用。等到起锅的时候再放为佳。有的同志可能对盐的颜色有疑问，怎么不是白的？这是一种新产品，… 猴头菇炖鸡汤
猴头菇是一种药食两用真菌，是蘑菇的一个种类，生长在柞树干上。刚生出时呈乳白色，逐渐转微黄，集干燥后变为黄褐色，形状酷似猴子脑袋，故称为猴头菇。猴头菌性平，味甘能利五脏、助消化、滋补、抗癌、治疗神经衰弱，国内已广泛应用于治疗消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、神… 春笋煲鸡汤
用料： 土鸡 一只（约800g） 新鲜春笋 2根（约500g） 老姜 1块（约10g） 绍酒 2汤匙（30ml） 八角（大料） 2枚 香叶 2片 盐 2茶匙（10g） 白胡椒粉 1茶匙（5g） 鸡精 1茶匙（5g）做法：1、将土鸡用流动水冲洗干净，去除鸡头和鸡… 黄芪乌鸡汤
材料：黄芪50克，乌鸡1000克，葱10克，姜10克 烹制方法(三人份)： 1、洗净膛好的乌鸡，放入沸水中汆烫一下，待去除血水便可捞起。 2、黄芪洗净，放入乌鸡腹中；葱切段，姜切片。 3、瓦煲注入适量清水，放入乌鸡、葱段和姜片大火煮沸，改小火炖煮4… 桂圆老鸡汤
材料：老母鸡1只，当归30克，桂圆肉100克 烹制方法(三人份)： 1、分别洗净桂圆肉、当归畅老母鸡，沥干水待用。 2、烧开锅内的水，放入老母鸡汆烫去血水，捞起沥干水。 3、瓦煲内注入适量清水，放入桂圆肉、当归和老母鸡大火煮沸，改小火煲1.5小时，… 竹荪煲鸡汤
原料：竹荪6根 柴鸡半只 大葱4段 老姜4片 小菜心6棵 胡萝卜半根 盐2茶匙（10克）做法：1）将柴鸡半只，洗净斩成块。竹荪用冷水浸泡10分钟，只要竹荪回软发脆即可。2）将鸡块放入开水中焯烫一下捞出，用清水冲净鸡块表面上的浮末。将鸡块放入砂锅中，一次性倒入足… 药膳乌鸡汤
主料：乌鸡一只（最好为母的）配料：明参50克、当归20克、黄芪50克、党参30克、莲子20克、山药50克、百合30克、苡仁50克、红枣30克、枸杞10克，全部洗净。 做法步骤：1、鸡整理干净后过沸水，捞起放进炖锅里；配料全部洗干净。2、将已过沸水的鸡放进炖锅中… 墨西哥酪梨鸡汤
原料：鸡胸肉，1副鸡高汤，5杯酪梨，2颗红辣椒，3根大蒜，香菜少许，盐少许作法：(1)将鸡胸肉洗净后，切成条状，放入汤锅中，加入5杯鸡高汤，用大火将鸡肉煮熟；(2)红辣椒与大蒜切末备用，酪梨去皮、籽后，切成薄片备用；(3)将红辣椒末、大蒜末及酪梨片放入汤中熬煮… 鸡汤牛油h金针菇
金针菇是一种常见的食用菌类，因它的口感爽滑，可吸收不同的味道。所以在打火锅时，人们都喜欢用它作为配菜。而用金针菇烹制的菜式也有不少，尤其在日本餐里它的应用更为广泛。除了油炸的做法之外，大多均是清淡的菜品。如腐皮金针菇卷、金针菇肥牛煲、金针菇炒肉丝等都是大众喜… 美味：蒜味鸡汤
美味：蒜味鸡汤大蒜去根剥皮、切碎；番茄洗净、剖开去子，切成小块。取深锅烧热下油，放入番茄、大蒜煸烧几下，加鸡汤、盐和胡椒粉，用小火炖4～5分钟。将鸡蛋打入汤内，注意不可碰破蛋黄，继续烧开3～5......>>
问题五：炖鸡汤都放些什么？ 党参，酸菜萝卜，如果想滋补的话，还可以放一些中药材，比如何首乌之类的。。。
问题六：鸡汤里面可以放什么蔬菜 可以用到的：
红枣，香菇，芸豆，何首乌，莲子，枸杞，党参，粉条，山药，冬菇，茶菇等
三七全鸡汤（三七――一种中药，在医药店有售40克够了）
主料：光鸡一只（要土鸡或乌鸡）洗净
配料：三七（要蚊帐包好），一小根党参，干桂圆肉6--8粒，红杞小许
红枣8--10个，香菇4--6个（用温水泡10分钟）
调料：盐，味精，黄酒一两，姜，葱条一起洗净放入一只碗备用。
首先：把调料放入鸡肚，再把配料放进去最后把三七包放入。
其次：取一只大沙锅（也可以用铁锅，味道差点）把鸡放入，加满水，上煤气炉烧沸放入红枣和香菇后移到炭炉上煲四个钟头即可。记住水如果不够必须加水。
特点：鸡肉入口即化，鸡汤香甜，提神补气，三七是一味很好的药材。
问题七：鸡汤中放什么菜好吃？
问题八：怎么煲鸡汤，要放些什么 5分 煲鸡汤最好是用母鸡。
调料不要乱放，姜片、葱段、陈皮、胡椒粉、精盐既可。
1，母鸡一只洗净；
2，水烧开放入母鸡煮一下，以出尽血沫为准；
3，水烧开，放入母鸡、姜片、葱段、陈皮；
4，水再次烧开后，捞出葱段，放入胡椒粉和精盐；
5，改小火炖2小时既可。如中间水消耗过多可加开水。
如加香菇、冬瓜一起炖味道更佳。
问题九：汤还是鸡汤好，鸡汤里可以加什么 黑色食品，如香菇，木耳，金针菇等，可以使鸡汤鲜香浓郁。这些都是调鲜的材料都适合长时间炖煮，而且有补铁的作用非常适合炖鸡。放些绿叶菜，如鸡毛菜，可以使鸡汤显的较清爽。还有就是放些中药，也就是药膳。但炖出来的汤中有浓郁的中药味道。适合一些特殊的人喝，如加党参，有健脾胃、补气益血、提高人体免疫力、强壮身体、延年益寿等作用。
问题十：炖鸡汤可以加些什么一起炖? 正宗的土鸡只放酒姜盐。超好喝。
推荐用玉米，当归，黄芪，党参，红枣做配料，大补哦，附具体做法：
营养公鸡汤：
主料
公鸡
半只
辅料盐适量
玉米1根
冬瓜200g
当归适量
黄芪适量
党参适量
红枣适量
千张1张
步骤
1.党参、黄芪、当归洗干净。
2.放在锅里冷水下锅。
3.放入红枣，大火煮开转小火炖1个小时。
4.冬瓜切块。
5.千张切丝。
6.玉米切小段。
7.煮至鸡肉酥烂。
8.放入冬瓜。
9.放入玉米。
10.放入千张丝再煮20分钟放盐调味即可。
小贴士
佳宁心得：
1、中药不要多，毕竟是汤不是药。而且要冷水下锅才能煮出药性。
2、放点玉米汤会更香甜，也可以根据自己的喜欢添加蔬菜。
乌鸡你只要买到新鲜鸡就行，买不到就买老母鸡，要母鸡营养价值差不多但是肉更嫩更香，放的话不用放什么，第一遍焯水去去血和浮沫，倒掉也行，不要煮时间长，然后加热水直接炖，放点白芷，和炖汤的小人参或者枸杞，超市有卖，就是圆圆的片状白色的，你问别人炖汤里面放的那个别人都知道，就那个最好放，炖汤很香，
鸡煲汤可以搭配的食材及药材很多，如：香菇、蘑菇、竹笋、红枣、冬瓜、玉米、山药、胡萝卜、板栗、黄芪、党参、当归、枸杞、桂圆等。
一、炖鸡汤放什么材料好吃
鸡汤可以和很多食材以及药材搭配一起炖，比如说：
1、搭配香菇、蘑菇、竹笋、红枣等山珍一起炖汤：可以提升鸡汤的鲜甜味，还可以增加鸡汤的营养。
2、搭配冬瓜、玉米、山药、胡萝卜、板栗等富含淀粉的蔬菜一起炖汤：可以吸收鸡汤中的油脂，令蔬菜更好吃，还能减轻鸡汤的油腻感，荤素搭配，营养也很均衡。
3、搭配黄芪、党参、当归、枸杞、桂圆等中药材一起炖汤：不同的药材可以起到不同的滋补功效，作为食补的药膳食用。
二、炖公鸡汤放什么材料
公鸡肉属阳，有较强的温补作用，适合阳虚气弱患者食用。因此在炖公鸡汤的时候，可以加入一些能够增强温补助阳功效的材料，比如说板栗、山药、肉苁蓉、生姜等等。
