《亲爱的，来吃饭》这部综艺节目的形式来自于韩国的综艺节目《请给一顿饭》。表面上看起来是一档美食节目，实际上更多的是关注亲情，明星们到素人的家庭当中提出蹭饭的要求，在不同的家庭当中能够品味到不同的味道，同时也能够听到不同的故事。在吃晚餐的这个过程当中，是人们结束一天疲惫最重要的时刻，因此可以体会到来自都市不同家庭的一些生活冷暖，素人的加入也会令节目更加富有烟火气。
家常味，当然与家人，家庭有着非常密切的联系，想要烹饪出最美味的家常菜，需要家庭成员在其中倾注爱与温情。如果只是通过点外卖购买半成品的方式来做菜的话，始终缺少了一点烟火气和人情味。当家庭当中的主厨在准备饭菜的时候，其他人在一旁帮忙打下手，当香喷喷的饭菜被端上餐桌以后，家人们不吝啬对主厨的赞美。这些生活当中亲疏平常的小事就能够增添幸福感，也能够让饭菜变得更加香甜。
除了家人之间的亲情之外，还有非常重要的邻里情。在有好吃饭菜的时候，邻里之间会相互的分享，走街串巷的过程当中令人情味变得更加浓郁。就像《请回答1988》这部电视剧当中的剧情一样，当家里有好酒好菜的时候，都会想到与邻居分享，慢慢的，桌上的佳肴也变得丰富起来。
不过国内的这档综艺节目与韩国的相比较的话，在评分上面形成了截然不同的两个走势。本土的节目似乎已经忘了韩国节目的初衷，在其中也没有看到来自于都市不同家庭的人情冷暖。这一切都是源于明星们那种高高在上的态度，并不是以一种对等的状态再进行交流。而且在吃饭的时候也过于投入到吃饭这件事情上面，并没有关注到家庭的故事，对于受众而言，也没有感觉到温暖的气息。观众们所给出的评价，其实是这档综艺节目应该思考的东西。
家常菜的定义和特点
“家常菜”一词在烹饪界广为流传，它传递了一种温馨舒适、朴实无华的饮食体验。家常菜的真正定义是什么呢？它如何与其他菜肴类型区分开来？
家常菜最根本的特征就是它的“家”属性。它是在家庭环境中烹制的，通常由家庭成员分享，反映了家庭成员的口味和烹饪方式。家常菜往往使用新鲜、易得的食材，并遵循代代相传的传统食谱。
多样性和地域性
由于家常菜与家庭密切相关，它的多样性令人难以置信。各地家庭根据其独特的文化、地理位置和个人喜好，创造出无数的家常菜。例如，北方家庭可能会偏爱面食，而南方家庭则以米饭为主食。沿海地区的家常菜中通常有丰富的海鲜，而内陆地区的菜肴则会突出肉类和蔬菜。
季节性和时令性
家常菜与季节性密切相关。厨师利用时令食材，创造出既美味又营养的菜肴。春天到来时，新鲜的蔬菜成为家常菜的主旋律；夏天，水果和冰镇甜品带来清爽；秋天，收成的果实为菜肴增添浓郁的色彩；冬天，温暖的炖菜和汤品带来舒适。
舒适感和温馨
家常菜的本质是舒适和温馨。它是一道经过精心烹制的菜肴，让食客在熟悉的环境中感到愉悦和满足。无论是团聚的晚餐、慵懒的周末早餐，还是慰藉疲惫身心的宵夜，家常菜都能带来温暖人心的慰藉。
个人风格和创造力
虽然家常菜遵循传统，但它也为个人风格和创造力提供了空间。家庭成员可以根据自己的口味调整菜谱，添加或省略食材，创造出独一无二的菜肴。这种灵活性使家常菜既有传统元素，又具有现代气息。
传承和记忆
家常菜不仅仅是一种食物，它更是承载着文化、情感和记忆的载体。通过一代又一代的传承，家常菜保存了家庭历史和传统。它将家庭成员联系在一起，并在他们的心中激起无数的回忆和故事。
示例和建议
以下是一些常见的家常菜示例：
酸辣土豆丝
红烧肉
清蒸鱼
葱爆牛肉
凉拌青菜
如果你想做出美味的家常菜，这里有一些建议：
使用新鲜的食材
遵循传统的食谱，但不要害怕进行一些调整
根据季节使用时令食材
创造一个温馨的用餐环境
与家人和朋友分享
