享品质生活上一句是食人间烟火。食人间烟火，享美好生活。生活的真谛，就是一碗人家烟火。生活的真谛，最能体现出来的地方就是家。家人间的爱在一道道精心烹制的美食中，这就是最真的生活，最有爱的生活。就如汪曾祺一样，喜欢到菜市场里亲自挑选每一道菜需要的食材。他说到菜市场不仅能把家人喜欢的食材挑最新鲜的带回来，也能在菜市场找到生活的气息，那是人间烟火，也是最真的生活。
白石洲是一个充满生活气息的地方，到处都是烟火味，这里有很多菜市场，或者说卖菜的小摊。走在街上，估计要不了20米可能就会有卖菜的地方，它不像别的地方菜市场大多集中在一个固定的大场子，这里更多的是小摊子，买菜，卖副食，也卖百货。一条街数下来，十几个肯定是少不了的。
卖菜的大概可以分为3类，一是普通菜摊子，二是肉摊子，三是海鲜摊子。不像网上爆出的北方买菜一大捆一大袋地买，南方卖菜更看重种类与新鲜。哪怕再小的摊子，也参差摆放着二十来种蔬菜，每种单放一堆或者一个篮子里，但是要真论起斤两来，每种菜约莫5斤左右，分量扎实的品种恐怕也就在十斤上下。摊子的菜种类多，也新鲜。南方人点菜最后老爱叫个青菜，这里人爱吃有叶子的菜，但叶子菜也往往娇嫩，存放周期短，更何况买菜人大多挑剔，总之，菜摊日日新。
肉摊子当然主要还是猪肉铺，深圳不让卖活禽，所以禽类肉大多在超市的冰柜里，摊子卖的也只能是猪肉这种能较长暴露在空气中的肉类。但这边居然有很多黑猪，偶尔会看见肉摊桌上有还带着黑色猪毛的皮，买生肉回来，也能看见残留在猪皮里短短的黑毛。肉铺也有专门卖牛肉的，目前似乎是有两家，都是17年年末开起来的，看起来生意还红火，百姓生活毕竟日趋向好。老家里似乎很少看到有专门卖牛肉的铺子，偶尔也只是看到肉店挂着一些散碎生牛肉在买，当然，可能也是在老家出去的少，自己没见到。
海鲜摊不算特色，对于当地来讲，不过是靠海吃海的一个表现，但对于内陆来的我，一下能见到那么奇奇怪怪的鱼还是蛮稀奇。傍晚早一点的时候，还会看到就摆着几个盆或者桶就卖鱼虾的人，也许他们就是真正的渔民，因为每次卖的数量都很少，每次卖的鱼种类也不一样，但他们还都有个小型增氧泵，看起来是长期的行为模式。
我自己也买菜，由于工作日都是外卖工作餐，只有周末有闲煮一两顿。但其实每次基本都一样，反正每次看心情买回不同的可以和肉一起炒的蔬菜，生肉用冷水煮了切了一起炒就成，然而前不久才知道原来炒回锅肉是要先加油滑锅，不放佐料就放肉进去炒。哦，我就说为啥每次我都没有那种微微卷起的感觉，然后放盐的时候还老是手抖多放。我觉得我做菜就是生动诠释了做菜全靠蒙，味道靠天意的随缘，体现了主人公秉承自己作的孽，再苦也要含泪吃下的不屈精神。
菜品呢一直也有个事没做。白灼虾算是一道很普通的粤菜，白灼也是粤菜里很常见的技法，但由于更好的是用活虾做，心里略微抗拒亲手把活虾置入滚烫水中。但估计早晚会做，毕竟吃货啊。
琴棋书画诗酒花的生活，终归也离不了柴米油盐酱醋茶。
以前的美女邻居不喜逛菜市场，讨厌菜市场的吵闹、拥挤、脏乱，乐意去超市买菜，我却恰恰相反。市井的热闹熙攘，此起彼伏的吆喝，你来我往的讨价还价，生活的烟火气息，全然充斥在菜市场里。
每日过着三点一线的生活，菜市场我是每日必逛之。平日，上下班的间隙，匆匆买几样自己想好的菜，回家享受烟火人生。周日，总会菜市场慢慢逛，东瞅瞅，西瞧瞧。
今儿早上，骑车去菜市场，路两旁停满了电瓶车、自行车，庆幸自己还为车子找到了空位。
通常爱去逛临时菜摊，县城周边村庄里勤劳的人们，把家里吃不完的菜，拿到市场来卖。我也偏爱这些农户菜，因其比菜市场远道而来的菜更加新鲜水灵。
这些卖菜的，多半是中年妇女，也有七八十岁的老爷爷、老太太。沿着过道两边，一字摆开，菜或摆竹篮里，或摆板车上，或摆筐里，或地上铺一蛇皮袋，直接堆上面，更有甚者直接堆于地上，也不会觉得不妥。
矮青菜白杆绿叶，适合炒，喜欢挑矮一点叶子多儿的，高杆白菜适合腌制，那是记忆里腌菜炖猪血的酸辣味儿。莴笋青白色的杆子上长着翠绿的叶儿，种菜的大娘说，要挑矮一点壮一点，顶重要的是挑节长一点的，准保嫩、脆。
拿一把香菜，手有余香，比赠人玫瑰浓郁。菊花菜嫩绿嫩绿的，白萝卜带着叶子码放整齐，红萝卜掐去了叶子，躺在篮子里，圆溜溜。胡萝卜被扎成一把把地搁在地上，比菜贩子卖的胡萝卜丑多了，坑坑洼洼，歪瓜裂枣样儿，回来炒上却清甜可口。紫苔菜瘦瘦长长，深紫色的紫罗兰总是受我的青睐。香芹、小葱带着根儿，米白色的花菜儿开放在三两片绿叶间，不禁想起那则笑话，情人节送老婆一棵花菜，今日是花，明日是菜，可赏可吃，小气又睿智的男人呀。
卖藕的是李浩阳妈妈，七八月份她家的藕那才好吃，刮皮切片生吃，脆津津，甜丝丝。选了几根藕，她说三块，给了她五块赶紧走，她每次总要算我便宜点，无奈她追赶的脚步还是快于我，硬是找回两块。买农户菜时，我多半不还价，农村长大的孩子，深知侍弄菜园的不易，风调雨顺还好，若是来个天灾可真够呛。
鱼摊上的小河鱼可新鲜着，管子里输进去的氧气，不停地冒泡泡，鱼也快活地游着，殊不知一会儿就要剖腹刮鳞，油煎烹煮，成为餐桌上的佳肴。隔壁红桶里的几条野泥鳅，静然不动，不知是否思考如何大逃亡。对于这些美味，由衷地喜爱，无奈儿子不食，只是看看，辜负了各位殷切的目光。
一个大叔的摊上，摆满了各色干货，薏仁米似珍珠，赤小豆似珊瑚，茯苓恰似白色的骰子，黄芪一片一片散发着药香，山药也切成片儿……大叔会根据你的症状，为你配几样回家熬粥喝，临走前还得吩咐薏仁米一定要炒熟。
大爷身前的干扁豆、干四季豆、干豆角、干萝卜丝、干笋、梅干菜，一样一样摆在塑料袋里，干皴的像大爷脸上的皱纹。买点儿回去煨肉，或者是用腊肉蒸，可是美味。新作的山芋粉丝，十七八块钱一斤，黑芝麻粉也差不多是这个价。
白发苍苍的老奶奶摊前的黑乎乎的块儿，听老人家说是用糯米加豆豉晒干的，很有嚼头，可是看看里面布满的辣椒籽，怕辣的我还是不敢买。一粒粒的小山芋圆子，儿子的最爱，做汤、清炒、烧红烧肉皆可。白糕、肉丝糕，那是关于年的记忆，香透了整个童年，买得两斤肉丝糕，回家或蒸或煮或烤，都是一家三口的挚爱。杏色的磨浆糕 ，切成薄片，放上腌菜、鸡蛋炒，操作简单，却不失美味。
木桶里的是黄渍菜，大娘见我对着拍照，掀去上面覆盖的塑料纸，说这样拍起来更好看。高高瘦瘦的冬瓜坛里是腌白菜，每年这个时候，母亲总要腌上几坛子，给我们去乡里上中学吃，酸菜的味道还在记忆里，只是母亲已不在。红通通的豆腐乳，或黄或红的腌辣椒，泡在瓶子里的小米辣，这是多少外出游子们心心念念的家乡的味道。
墨绿色的冬瓜被时间抹上了一层白霜，切成一圈圈地卖，老南瓜橙色的表皮灰扑扑，山芋裹着一层薄薄的泥，褐色的芋头还能看得见一根根细丝。冬笋已大量上市，摊主坐在小凳子上，低着头，削去笋老。
逛得有些饿了，买两个笋衣馅的蒿粿，软糯鲜香。糯米圆子、山芋粉圆子躺在蒸屉里，包蛋饺的大姐倒蛋液、放肉馅、合蛋饺皮、翻边，铲出来装入方便盒，一气呵成，转眼又投入下一锅的制作。麻球、酥饼、包子、千层饼、米粑粑，小吃各种各样。
卖炒货的摊前，立着一袋袋的瓜子、花生。冻米糖、豆字糖可是祁门西路的特产，已申遗成功。一包包花花绿绿的酥糖，可是儿时的最爱。
一边走，一边感怀。老爷爷的摊上摆着竹子做的刷锅帚。农村里，这个活儿多半一家之主都会干，取来一截竹子，用弯刀把上面里三层外三层地劈成细丝。老爷爷还卖棒槌，拿在手上轻巧，透着木香味儿，结婚时，父亲亲手做的棒槌，尽管刷上了红漆，还是抵挡不了岁月的侵蚀，腐烂后一块块地掉落。
素菜买好了，想着给儿子做个胡萝卜豆干小炒里脊肉，拐到肉摊上称了一些里脊肉，还跟老板订了一个猪肺，明天做猪肺煲。对猪肺煲的喜爱，源自于祁红茶馆，当年只要去吃饭，先生定会为我点上这道菜，现今祁红茶馆已关张，明天试试自己的厨艺吧。
菜市场门口的马路上，一中年男子，光着上身，拉着一小推车，车上挂着一只大大的“气球”，顶着五个凸起来的小柱子——细看，才知是乳胶手套。男子一会儿套上手套在地上来回摩擦，一会儿点上火烧，一会儿把手套戴在头上，上窜下跳的，配上他那外地口音的普通话，滑稽得很，身旁的老奶奶嘀咕是神经病。唉，谁的生活都不容易，且活且珍惜吧。
季羡林曾写过一篇《逛菜市场，真是人生一大乐事》，季老笔下的菜市场活色生香、交光互影，我自是不敢比较。谨以此文，记录下一个平凡女子的日常，身穿围裙的女子也可优雅美丽，手拿菜篮的女子也可知性温柔。
价格实惠，烟火气和生活气息。
1、价格实惠：菜市场早餐的价格实惠，品种多，让人感觉到物超所值，也让人愿意愉快地享受美食。
2、烟火气和生活气息：菜市场充满了烟火气和生活气息，让人感觉到身处于一个充满活力和生命力的地方，有助于缓解焦虑和压力。
听过一句话：“在平庸的生活里拥抱自己。”
生命的大多数时间是平庸且枯燥的，没有太多惊心动魄的剧情，把所有琐碎的片段拼凑起来，往往就是生活的全部。
一个有趣的灵魂，却总能在平淡的生活缝隙里捕捉到那些快乐的风影，即便身陷柴米油盐，也能将日子过得趣味盎然。
汪曾祺喜欢做饭，晚年之后，越发喜欢亲自下厨。
他必须自己去菜市场买菜。他说：“我不爱逛百货商场，菜市更有生活气息一些。”
菜市场热热闹闹，满是人间烟火气。在那里有鸡鸭鱼肉，有青蔬瓜果，无一不在传递着生活的乐趣。
买完菜回来，汪曾祺便兴致勃勃地在厨房腾挪转移，将肉馅剁碎，加入葱花，拌上酱瓜末，塞入油条段中，入油锅炸至金黄，是汪曾祺自创的菜——塞肉回锅油条，嚼之酥碎，声动十里人。
一餐一饭都变得有滋有味，一朝一夕都变得诗意盎然。
生活原本平庸，有趣的人懂得拥抱自己，积极去寻找到让自己快乐的源泉，抓住生活中微小而确实的幸福，让枯燥的生活开出花来。
菜市场可以说是一座城市最接地气、最有人情味的地方；也是孩子们最值得一去的校外大课堂。 一个菜市场，就是一个小 社会 ，让孩子更懂人际交往。
买菜并不是大人的事情，里边也有很多学问，挑菜、和摊主与其他顾客打招呼、讨价还价……菜市场里不仅仅有蔬果食材，还有很多值得孩子和我们了解、学习的东西。 甚至可以说，菜市场就是孩子的校外课堂。
家长买了两斤青瓜，一斤青菜，一斤半胡萝卜，然后把单价报给孩子，让孩子自己算，这些菜总共用了多少钱？
刚开始的时候，孩子或多或少都有一些困难。但是一回生二回熟， 在不断地自我挑战中，孩子会喜欢上这种在短时间内计算出答案的感觉。
在买菜过程中，孩子可以得到短时间里计算能力的锻炼，不用刻意花钱去培养，而且计算过程又生动有趣充满刺激，孩子能不喜欢吗？
当然，当孩子算不出来或者是没有算对时，家长还是应该给孩子一些鼓励，帮助孩子树立计算的信心，在下次表现得更好，不能过分指责。
良性的鼓励可以帮助孩子建立自信心，菜市场里的鼓励依旧必不可少。
带孩子去菜市场，可以遇见不同的人，可以与各行各业的人交流，这对孩子来说，是一节生动的人际交往课。
在菜市场，不论是什么职业、有多少财富，所谈论的依然是哪家菜新鲜便宜；谁家的秤比较准，从不短斤缺两；哪个摊主会做生意，买完菜会送你几棵葱。这才是生活本来的模样。
菜市场里有勤劳能干的家庭主妇，也有在事业和家庭中拼命寻找平衡的职场妈妈；有步伐蹒跚的退休老人，也有脚步匆匆的都市白领；有身家百万、依然早起奔波的摊主，也有生活拮据，专门买被别人挑剩下的“便宜菜”的顾客…… 菜市场里的人形形，每个人都有一套属于自己的为人处世准则。
菜市场的里的讨价还价、人情往来，会让孩子对 社会 有初步的认知，让孩子更擅交际。
孩子可以挑选蔬果食材、跟市场里的人们自如交流、甚至是跟摊主讨价还价，这些都不在话下。
正是因为在菜市场得到了锻炼，孩子从小就会擅长交际，很讨人喜欢。他们优秀的社交能力，与经常出入菜市场有着很大的关系。
以前，孩子分不清青菜和白菜，以为西瓜长在树上，觉得每个番茄都一样大……
孩子通过电视、图书、网络等途径，认识了很多蔬果食材，他们能够叫出蔬果名字，却并不清楚它们原本的模样。 菜市场，刚好可以弥补孩子们的这一缺憾，让孩子感受最真实的生活。
你有多久没见到还带着露水和泥土的蔬菜了？你有多久没见过带着枝叶的水果了？我们的孩子天天吃蔬菜水果，却很少有孩子见过带着泥土和露水、透着自然气息的蔬果。
在菜市场，孩子可以看到带着湿润泥土和晶莹露水的蔬果，可以闻到各种食材的清香，可以用手去触摸各种肉类的质感，可以用耳朵捕捉到人们的交谈......
而这种充满烟火气的氛围，会让孩子直接感受到真实的生活，让孩子更明白生活的本真。
跟着父母跑了半年菜市场后，孩子可以轻易嗅出肉质的好坏，知道各种河鲜鱼类的名称区别，了解韭菜与韭黄种植上的不同之处。
他还会像个小大人一样告诉其他孩子：
别害怕辣椒，有的辣椒不但不辣，还有一些甜味。莲藕长在淤泥里，要挖出来很费劲，所以莲藕不便宜。
更重要的是，孩子越来越热爱生活，也变得不再挑剔。正是菜市场里的最真实的生活气息，让孩子发生了改变。
每次带孩子去餐厅吃饭，总会遇到一些浪费粮食的孩子。他们或者挑食，或者点太多食物，总是会剩下许多。
或者很多父母觉得，自己也付了钱，现在又不是粮食短缺的时代，即使孩子浪费也没关系。
在这个物质充足的时代，用心去珍惜粮食，似乎已经脱离了现代人、尤其是孩子们的生活。
但是，懂得珍惜，无论在哪个时代，都对孩子有百利而无一害。菜市场，就是一个能教会孩子们懂得珍惜的场所。
一个菜市场里有一位常年在那里捡菜叶的孤寡老大爷。母亲带着自己的孩子，第一次遇到这个老爷爷的时候，孩子疑惑地问：“妈妈，为什么这个爷爷要捡地上的菜叶？”
“爷爷年纪大了，他没有亲人，也没有收入，所以只能到菜市场捡一些还算新鲜的菜叶。”
看到孩子若有所思的样子，母亲趁机教导他：
“虽然我们天天都吃蔬菜，但还是有不少人连新鲜的蔬菜都没钱买。我们能力有限，帮不了别人太多，但是我们可以要求自己珍惜食物，珍惜美好的生活。”
孩子听了我的话，很受触动，在送给老爷爷一个苹果之后，他略有愧疚地表示：
“以后再也不浪费食物了。”
除了捡拾菜叶的老爷爷，菜市场也有买十块钱肉也要犹豫再三的单亲妈妈，也有一放学就提着篮子买菜的贫困家庭学生。
菜市场里的百味人生，让孩子学会了珍惜。当孩子学会了珍惜食物之后，他也学会了珍惜书本和文具，学会了珍惜亲情和友谊......他看到了生活的多姿多彩，也看到了生活的艰难不易。
菜市场就是一个小 社会 。这里的人形形，这里的故事平淡而又真实，这里的烟火气，正是生活本来的模样。
在这里，孩子能够感知食材，也能感知人生；在这里，孩子可以看见蔬果，也能看见他未知的生活......
