生娃一次，就像是从鬼门关那边走了一趟，痛并快乐着的滋味，是男人是没办法能够体会的。生完孩子的产妇，身心俱疲，在这个时候补充营养十分关键，而喝乌鸡汤进补就是非常不错的选择。乌鸡汤不但味道鲜美，而且它的的滋补效果很好，一般人在病愈之时都会喝一喝。那么坐月子的时候，要给劳苦功高的产妇炖乌鸡汤，究竟需要怎么做呢？美味的乌鸡汤做法
为大家奉上。
归芪乌鸡汤
原料：炙黄芪30克、当归30克、乌骨鸡1只、葱段20克、姜块15克、精盐1小匙
做法：
1、将乌骨鸡杀后放尽血，用80度的热水去毛、剖腹，取出内脏，剁去尾翅、脚趾、嘴尖后洗净再砍成小块，备用；
2、黄芪、当归去净灰渣，备用；
3、起锅置火上，倒入适量清水，待水沸腾后，倒入鸡块焯一下，捞起；
4、取紫砂煲放入焯好的鸡块、黄芪、当归、姜块、葱段、精盐、绍酒用大火闷30分钟后改用小火慢炖2个小时；
5、撇去葱段，姜块，盛碗即可。
花旗参乌鸡汤
材料：乌鸡、瘦肉、海底椰、花旗参、虫草花、枸杞、盐
做法：
1、乌鸡处理好后切块，其他所有材料同样洗净切好。
2、将所有材料一起放入锅中，加水烧开，文火炖一小时。
3、在炖好的汤中加盐调味，喜欢的话可以加点味精或鸡精。
月子里乌鸡汤怎么炖？最有营养，把乌鸡洗净之后用水焯一下，然后放到砂锅里清水炖，一看上大火烧开，然后慢慢地炖，加入少许的佐料，对上两个三个小时之后，他都变成白色了，这个时候加少许调料和盐，这样的鸡汤是最有营养的
1、月子乌鸡汤。首先要准备一只乌鸡和适量的黄芪、当归、沙参、麦冬以及生姜等配料，还要准备适量的黄酒和大红枣。把所有的材料放进锅里，加上清水之后用大火煮开，把水换掉之后再加水开大火烧开，然后用文火炖两个小时。最后加上一点葱花，搅拌均匀之后就可以出锅了，这种乌鸡汤最适合在产后服用，可以促进产后恢复，也能够提高身体的免疫力。
2、花旗参乌鸡汤。准备适量花旗参和乌鸡，还要准备一些瘦肉、虫草花、枸杞材料。首先要把乌鸡处理干净并且切成小块，把其他的材料也要洗好切好。接下来把所有的材料放入炖锅当中，加上清水烧开，然后再用文火炖一个小时，最后在炖好的汤中加上适量的盐来调味即可。
3、乌鸡白凤汤。乌鸡白凤汤需要用到的材料是乌鸡、枸杞以及葱姜等调味料。首先要把乌鸡放在压力锅当中，然后把枸杞以及葱姜等调味料全部加进去，并加上适量的清水。将压力锅调到鸡档，保压15分钟，出锅以后撒上少量的香菜就可以吃了，如果不喜欢吃香菜可以不加。
准备材料：乌鸡1只、枸杞2克、红枣10克、盐2克、姜2克、葱1克。
1、乌鸡用清水清洗干净，然后沥干水分备用。
2、起锅放入洗好的乌鸡，然后加入切好的红枣、姜片和葱段，再倒入足量的清水。
3、大火烧开，然后转小火炖1.5小时，1.5小时后加入枸杞，再继续煮5分钟。
4、5分钟后加入适量的盐调味，即可盛出享用。
在月子里炖乌鸡汤，最有营养的办法就是清炖。
坐月子炖乌鸡汤，清炖是最好的办法，能够保留乌鸡本来的营养，尽量的少放一些佐料。根据患者的口味，可以少放一些盐或者是生姜，这两位佐料既能够使得汤的味道比较鲜美，又能够温胃，有利有患者产后脾胃的调理。
坐月子乌鸡汤的做法
准备一只鸡，洗干净，剁成块，然后先在水里煮一下，出沫再捞出来清洗干净，然后在准备生姜、少量的盐，放在一起用水炖，一个半小时左右，直到鸡肉炖的嫩一些就好。
以上内容参考：坐月子炖乌鸡汤，清炖是最好的办法
孕妇妇喝乌鸡汤补身体，可以采取中药药材和乌鸡一起炖汤的方法来进行制作，比如选择中药材炙黄芪和当归，与乌鸡汤一起炖煮，可以起到补充气血，增强体质的效果，另外还有一种比较常见的乌鸡汤的做法，将花旗参和乌鸡一起炖煮，也是能起到很好的滋补作用。产妇在生完孩子后的身体都比较虚弱，是很需要这类滋补的汤来补身体的。
坐月子怎么炖乌鸡汤
材料：乌骨鸡1只、山药1根、枣(干，大)10颗、食盐6克，姜1小块，料酒1大勺，大葱1/3根，水适量
做法：
1、先将大枣洗净，姜切片，葱切成段备用。
2、山药冲洗掉外面的泥，戴上橡胶手套将山药去皮，切成块，放入清水中浸泡。
3、乌鸡处理好，清理内脏后斩件，用温水冲洗两次，放入冷水锅里，加入姜片和料酒，焯水。
4、焯水后的乌鸡块捞起来，放在流动温水底下冲掉碎渣和血沫，控干备用。
5、准备一个砂锅，放入控干水后的乌鸡块以及姜、葱、大枣，倒入足够的清水，开大火烧开后转小火炖1小时。
6、1小时后加入山药，继续以小火继续煮30-45分钟。
7、在关火前的15分钟，加入适量的食盐继续炖煮，时间到了之后就可以关火。
乌鸡汤对产妇有哪些好处
产妇生产后，气血虚弱，要及时补。一天煲一次半斤乌鸡。乌鸡汤非常适合产后体虚的女性，建议清淡饮食，食用时把鸡汤上面的浮油弃去，以免油脂过大。产后坐月子补充营养十分重要。乌鸡富含多种微量元素，营养价值高于普通鸡肉，是补虚劳、养身体的上好佳品，用来煲汤滋补效果好、易吸收。除了喝乌鸡汤之外，还可以鲫鱼汤、生鱼汤；另外，要可以吃点蒸鱼或鸡肉或猪肉炒青椒或其他配菜，适当吃点炒青菜。记住，吃的汤或炒菜都要热的。
乌鸡去掉内脏（可以留下鸡内金）洗净，清水砂锅冷水放入葱姜块料酒烧开放入整鸡，汤开后撇清浮沫，调小火炖2个小时至熟透，放适量精盐（越少越好）和事先泡展的枸杞子30克，趁热喝汤吃枸杞。喝汤可发汗，乌鸡汤补气、补血、滋养，有助于产妇恢复体能，有利于乳汁分泌和提高乳汁质量。整鸡可以再煮一次汤，鸡肉可以拆开直接吃，或煮鸡丝挂面卧鸡蛋。
