瘦身汤怎么做？瘦身汤的做法大全
说到减肥是很多人都不陌生的事情，减肥的方法有很多，在对减肥方法选择的时候，都是要以适合自己为主，这样对减肥才会有很好的帮助，其中瘦身汤就是其中一样，接下来小编来介绍瘦身汤的做法大全，一起来看看吧！
一、家常瘦身汤的做法
食材：秀珍菇。2.食材：泡发好的木耳。3.秀珍菇用清水浸泡30分钟，洗净，沥干，待用。4.预先煲好的虾壳汤。5.将虾壳捞起，倒进垃圾桶。6.大火煮滚。7.放入秀珍菇和木耳。8.倒入适量的菜籽油。9.加入适量的海鲜粉。10.利用煮汤期间，将香菜洗净，切碎。11.煮滚后，捞去泡沫。12.放入适量的香菜碎，拌匀，关火。13.盛入碗中，即可。
二、红豆薏米瘦身汤
原料：红豆、薏米
配料：冰糖
做法：1、红豆和薏米都不是很爱烂，所以要提前给泡开。我都是提前一天泡。适量就好，贵在坚持，每天当水喝。2、放入锅里开煮咯，我还准备了冰糖，用那种“大块儿”滴。3、成品就是这样，每天坚持喝。放到冰箱凉着喝也行。温馨提示：薏米和红豆不需按什么比例，每次一样抓一把，按个人喜好。
吃出健康：1、红豆薏米瘦身汤汤的功效主要就是祛湿，能够祛除体内的湿气，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。既能当饭吃，还能当茶喝，是祛湿健脾的佳品。2、红豆薏米瘦身汤汤具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体，尤其是对于中老年肥胖者，效果尤其好。3、薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。美食禁忌：薏米，脾虚无湿，大便燥结及孕妇慎服。
三、中医去脂瘦身汤
这个纯中药配方的瘦身汤，是被众多爱美女士所推崇的。据传说，演艺圈的很多女星都私家珍藏着这个方子，如果你也为越来越多堆积的脂肪犯难的话，不妨动手试试，在不需禁食的情况下，跟困扰自己的肚腩和肥肉说bye-bye吧。全部材料有：决明子、山楂、车前子、陈皮、何首乌、甘草、枳壳。它们在普通的中药铺都可以买到：
决明子：有平喘、利胆、保肝、降压功效，并有一定抗菌、消炎作用。能清肝益肾，明目，利水通便。用决明子冲茶饮，有促进胃肠蠕动，清除体内宿便，降低血脂、血压的效果。
山楂：有促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能，山楂还具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。山楂中含有山萜类及黄铜类等药物成分，具有显著的扩张血管及降压作用，有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。
车前子：能利水消肿，养肝明目，祛痰止咳。特别对于慢性气管炎及高血压、尿道炎、膀胱炎有很好的治疗效果。
陈皮：陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分，它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，增加食欲。陈皮具有通气健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。
何首乌：何首乌生用，润肠通便作用强，其有效成分大黄酚可促肠道蠕动。特别适合血脂含量高的，服用后会有利于排便。
甘草：甘草有益气和中、清热解毒、祛痰止咳的功效。用甘草配合其他药物，可治疗心腹胀满、肠鸣泄泻、气喘咳嗽、和腹中挛急疼痛等病症。
枳壳：有理气宽中、行滞消胀的功能。对于胸胁气滞、胀满疼痛、食积不化有明显的调节作用。
所以前五种材料是主泻，而后两种是调和，相互搭配协调作用，就可以轻松减掉多余的脂肪，并减轻对身体的副作作用。
做法：1、一剂的配方：决明子50g、山楂10g、车前子15g、陈皮10g、何首乌7.5g、甘草5g、枳壳5g；所有材料用冷水泡60分钟；2、泡好后，加6小碗水，以大火煮滚；转文火，再煎30分钟，因为药材煮后会膨胀，最后大概可以过滤出1~2碗的汤汁出来；3、过滤掉汤渣，放到温后，就可以服用了。每天一剂，10剂一个疗程。
四、山楂萝卜瘦身汤
材料：白萝卜1斤、山楂片3钱、陈皮2钱、瘦猪肉4两、蜜枣4粒、盐、胡椒粉各适量
做法：1.瘦猪肉洗净、切片，放入滚水中川烫、捞起;白萝卜洗净、去皮，切块。2.水煮滚，加入以上所有调味料，用大火煮十分钟，再转小火煲煮两个半小时，加入盐、胡椒粉即可。保健功效：白萝卜能帮助消化，含有丰富的维他命C、A等营养素，可以消积减肥、利水消肿、去除多余脂肪，但因为它性冷，不适合过度食用，所以要酌量利用此道料理。
五、丝瓜排骨瘦身汤
材料：丝瓜1条、排骨半斤、桂圆肉5钱、蜜枣3粒、盐适量
做法：1.丝瓜去皮洗净、切条状;排骨切块后洗净，放入滚水川烫备用。2.全部材料放入滚水中，先用大火煮十分钟，再转小火煲煮两小时，加入盐调味即可。保健功效：此汤具有减肥护肤、止咳润燥的功效，多喝此汤可以清润养颜，止咳润燥，减肥护肤，于日常生活中饮食，可令肌肤细嫩，容颜娇艳，而且汤味清甜、滋润降火，是女性养颜的好汤。
六、南瓜排骨汤
材料：南瓜半斤、排骨1斤、生姜2片、蜜枣2粒、盐适量
做法：1.把南瓜去籽、洗净，连皮切厚块。2.锅中放入适量清水煮滚，加入所有材料大火煮上10分钟，再转小火煲煮两小时，加入盐调味即可。保健功效：南瓜因为含丰富的淀粉质和糖类，所以口感绝佳，具有自然甜味，维生素C、B和矿物质等都相当丰富，具有补血功能，也可以增加人体免疫力，是减肥时期绝佳的使用食材。
七、番茄降脂瘦身汤
材料：番茄半斤、芹菜半斤、瘦猪肉4两、生姜2片、盐、调味露各适量
做法：1.芹菜、番茄及生姜均洗净，蕃茄切块，芹菜切段;瘦猪肉洗净、切片，放入滚水川烫后捞出。2.锅中放入适量水煮滚，放入猪肉、芹菜、蕃茄、生姜，用大火煮十分钟，转小火煲煮一个半小时，加盐和调味露调味即可食用。保健功效：番茄含有茄红素，它是一种类胡萝卜素，可以抗氧化，消除自由基，还能预防胆固醇堆积，具有降血压、降低胆固醇、减肥的功效，多喝此汤可以保持年轻、使脸色红润，是一道功效良多的汤品。
八、冬瓜瘦身鸡汤
材料：鸡胸肉200公克、党参3公克、黄耆3公克、带皮冬瓜200公克、黄酒2大匙、盐适量
做法：1.鸡肉洗净、切块，放入滚水川烫后捞起。2.其他材料洗净备用;冬瓜连皮切块。3.锅中放入约五百c.c.的水煮滚，再加入鸡肉、党参、黄耆，用大火煮十分钟，再转小火煮一个半小时，最后加入连皮冬瓜、黄酒，小火煲煮三十分钟，加盐调味即可。保健功效：冬瓜可以利尿、清热、解毒，加入些许黄酒一起煮汤会更温补；而黄芪在中药上可以补中益气，还能增强免疫力，多食用此汤可以健脾益气、利湿轻身
鸡汤的热量
现在在很多南方城市，女性在坐月子的时候就是通过摄入老母鸡汤来进补的，由此侧面的意味着，鸡汤的营养价值很高，不过有一部分产后女性她们希望能在产后急速瘦身，所以很担心鸡汤的热量过高的问题，今天小编就跟大家详细说一下。
鸡汤的热量
每100克的鸡汤中所含有的热量为80大卡，如果按照家中正常盛饭碗喝一碗鸡汤的话，对应的热量摄入量值大概是160~200大卡左右，只要散步大概30分钟左右时间，就能将这部分的热量消耗掉了，所以它的热量值是比较低的，虽然说它的热量值比较低，但是它的营养价值却非常之高，在其中含有人体所需要的各种氨基酸、矿物质以及维生素、微量元素，正是因为这些成分物质的存在，所以如果你能在坐月子期间多喝鸡汤的话，可以看到非常好的滋补身体的效果，而且还能让人的免疫力在原来基础上有非常明显的强化和提升。
总的来说，鸡汤的热量相对来说是比较低的，正是因为它的热量值比较低，所以哪怕坚持喝也不用担心会引起肥胖情况，对于女性在产后快速恢复还有一定帮助呢。
之前寒冷的冬季，来碗热腾腾的汤，鲜美美味可口，是最温暖最开心的事情了，我们家基本上每日都是会熬汤，有时是鱼头汤，牛骨头汤，老母鸡汤，素菜汤这些，无论是汤或是里边的肉，营养成分相比炒更非常容易被身体消化吸收！
老母鸡汤营养丰富，是较为火爆的一种汤，可是很多人煲鸡汤先绰水，实际上鸡跟大骨不一样，血污较为少，并且剁好的黑椒鸡块一经绰水，做出去的老母鸡汤原生态，浓醇味儿便会受到非常大影响。可是鸡脯肉不绰水立即入锅炖，便会有腥味儿，也会危害到汤的美味水平。
以前去亲戚家拜访，她爸善于烹饪技术几十年，就干了一道尤其浓醇的老母鸡汤，喝过后忘不掉，因此立刻求教了她父亲，实际上作法好简易的！他说道只必须把握下列4点方法，就能炖出一锅鲜香美味可口的老母鸡汤！
1.要想老母鸡汤不油腻感，一定要把猪皮除掉，鸡的植物油脂一大半都集聚在猪皮了，为了更好地口味和身心健康，要先剥去猪皮和植物油脂。
2.剁好的黑椒鸡块无需绰水，放进凉水泡浸二十分钟，半途鱼缸换水2次，随后再多清理几回除去血污残渣！
3.煲汤前，鸡脯肉先添加纯粮酒和生姜片略炒一下，除腥提鲜。
4.老母鸡汤文火炖好后，再转走红炖五分钟，汤香气会更为浓厚。
这儿共享一道广东省名汤，五指毛桃鸡汤，五指毛桃有健脾养胃的作用，并且实际效果非常好，很合适常常熬汤来喝。假如体内湿气太重，也有别的病症，或是要去看医生。
好听的菜名：五指毛桃煲鸡汤—广东省名汤
主要材料：散养土鸡或是老母鸡一整只
调料：姜3片，纯粮酒5克，五指毛桃20克
——流程——
(1)：买回去的鸡先削皮去植物油脂，剁块。
煲汤合适用较为老的鸡，饲养时间在五个月之上的，用老母鸡还可以，很嫩的鸡只合适炒，去鸡皮能够 让汤不容易过度油腻感。
(2)：剁好块的鸡脯肉放进凉水里边泡浸二十分钟，半途鱼缸换水2次，随后再多清理几回，能够 除去鲜血污质，最终控干水份。
(3)：热锅，放小量油，低火，倒进生姜片鸡脯肉煸炒，等略掉色就可以淋入纯粮酒，再煸炒两下就可以关爆火。
这儿不适合放过多油，也无需炒很久，先炒鸡肉再煲汤目地是，消化吸收纯粮酒和姜的味儿，除腥提鲜。有些人会感觉加纯粮酒不太好，会危害口味，家里有小孩子，也不适合，实际上纯粮酒放的量很少，并且在炒的情况下早已高温挥发了，只留有了香气，对人体压根就没有危害！这儿炒的时间在10多秒上下，不适合太久！
(4)：炒好的鸡脯肉连着生姜片一起倒进石锅里边，再把洗干净的五指毛桃放进来，走红烧开后，把白沫子撇掉，随后文火炖50分钟，煲汤应当维持似开非开的情况，半途尽可能不必打开表盖，以防“跑气”，危害老母鸡汤的原生态。
这儿不必把炒鸡肉不必要的汁液倒进来，以防汤油多。熬汤目地是喝粥和吃荤，提议用石锅炖，而不倡导用压力煲，压力煲会炖得过烂，汤也不足香。假如喜爱偏甜口味，能够 放进几颗大枣！
(5)：最终再开走红煮五分钟，那样会让老母鸡汤更为浓厚，起锅前放进适当盐就可以了。
盐不可以放得过早，要不然盐会促使鸡脯肉里边的蛋白凝结，危害其微量元素的进行析出，汤的口味也会稍逊许多。
——小贴士——
尽管食物简易，可是老母鸡汤一掀盖就浓醇香气扑鼻了，通道美味极其，鸡脯肉硬软适度，那么冷的天，没有什么叫一碗老母鸡汤更养胃了！跟着的小窍门，来一锅温暖的汤吧。
材料:
土鸡1只，干香菇10朵，葱少许
做法:
1.土鸡洗净切块，先煮掉血水。
2.锅再重新加水，将鸡肉放入大火煮开，转小火炖
3.另拿个锅，放油，爆香泡发好的香菇
4.将爆好的香菇放入鸡肉中，炖1个小时，盛出前放入葱
不用复杂的工序，没有太长的等候，只需切一切，拌一拌，一盘香喷喷的醋香小茄子就出炉了，总之咱怎么省事，怎么来！5分钟美味的乍现，不要惊讶，让我们来看看茄子在微波炉中的美丽变身术。
材料:
长茄子 1根，大蒜 2瓣，香菜 1根，香醋 10ml，生抽 5ml，芝麻香油 5ml，辣椒油 5ml，盐 3g，胡椒粉 1g
做法:
长茄子洗净，切成0.5厘米厚的圆片，放入盆中加入盐和清水浸泡15分钟；大蒜洗净切碎。
将长茄子片均匀地码入盘中，放入微波炉中，以中火蒸制5分钟至熟，取出撒上蒜碎。
香醋盛入碗中，移入微波炉中加热30秒，取出加入生抽、芝麻香油、辣椒油和胡椒粉混合搅匀，浇在蒸好的茄子上，放上香菜即可。
材料:
苹果是十分适宜煲汤的水果，汤水酸甜可口，还有着不一般的去脂效果，其丰富的纤维可以促使排便。今天用苹果配上有消水肿作用的海带，让一碗靓汤弥漫着淡淡的美颜风。海带：100克苹果：2个瘦肉：250克生姜：3片水：6碗
做法:
1. 瘦肉洗净切块，汆水捞起；
2. 苹果去皮去核，切块；
3. 海带洗净，浸泡1-2小时；
4. 煮沸清水，放入所有材料：大火煮20分钟，转小火煲一个小时，下盐调味即可食用。
功效：
消脂减肥、清理肠胃、清肺热、美肌肤，最适合脸色苍白、皮肤干燥粗糙人士饮用。
材料:
材料：南瓜，猪小排，大米。，调料：盐，鸡精，大料粉，料酒，老抽，葱，姜，蒜末。
做法:
1排骨切小块儿，加盐，老抽，料酒腌制30分钟。
2南瓜切块儿，大米洗净泡水30分钟后捞出。
3锅中倒底油（最好是橄榄油），加葱姜蒜末爆香。倒入排骨炒制变色。加入老抽，料酒和大料粉。将大米放入后继续翻炒。最后添水。加盐和鸡精调味。转入电饭锅中，跳闸后焖20分钟即可。
很多的女性朋友几乎都是中午和晚上喝鸡汤，告诉你们，这是减肥最不理智的作法。早上是人一天需要营养最多的时候，而且早餐吃下去的食物会很容易被消化和吸收，所以，女性朋友们，改变以前的作法。
选择早上喝鸡汤吧!早上喝鸡汤既营养又增加饱腹感，而且但是，需要注意一点的是：想要减肥的女性朋友就不要吃鸡皮了，在喝鸡汤时可以吃鸡肉，但是不要吃鸡皮，鸡皮的油脂含量非常高。
这个喝鸡汤的瘦身方法蔡依林也在用哦!据说在天工作繁忙的时候，早上会喝一大碗鸡汤来补充营养，姐妹们，赶快试试吧!
产后滋补清鸡汤的做法大全，产后做什么运动恢复身材?把宝宝顺利的生下来之后，对于新妈妈们来说，肥胖可以说是最大的问题了，那么一些新妈妈就会想到做运动来恢复自己的身材，那么产后适合做哪些运动呢?接下来我们一起来看看吧。
产后滋补清鸡汤的做法大全?
产妇经历了分娩之后，身体会比孕前虚弱很多，因此在月子期间，就要用各种方法去把消耗的能力补回来。食疗是我国的一大特色，产妇在月子期间，可以喝炖鸡汤来恢复身体。适合产妇喝的炖鸡汤很多，下面我们看几种家常做法。
1、产妇党参黄芪炖鸡汤的做法
材料：黄芪50g，枸杞15g，红枣10个，母鸡1只(1000g左右)，生姜2片，盐、米酒适量。
做法：(1)将黄芪、枸杞、姜片洗净，放滤袋内。(2)将母鸡洗净，汆烫、冲凉、切块，与红枣一起放锅内。(3)加入清水，小火炖焖1小时后加盐、米酒即可食用。
功效：党参黄芪炖鸡汤适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗的妈妈。黄芪具有补气健脾的作用，可帮助下奶。此外，黄芪还具有益肺止汗的作用，可以治疗产后虚汗症。母鸡是一种补益气血的食物，产妇吃能起到健脾的作用。值得注意的是，黄芪炖鸡汤宜在产后5～7天后再食用。
2、产妇瓜仔鸡汤的做法
材料：1/4只土鸡，荫瓜100g，老姜30g，青葱1根，水适量。
做法：
(1)将土鸡斩成小块，放入肥水汆烫1分钟后捞出。
(2)荫瓜切块;老姜去皮切片;青葱切段。
(3)将作法以上食材和水，放入锅中，煮开后关火，焖3分钟左右即可。
功效：鸡是高蛋白质食物，荫瓜中含有大量的植物纤维，能给产妇提供足够营养的同时提供膳食纤维，有助于产妇的营养均衡。
3、产妇枸杞炖鸡汤的做法
材料：枸杞子100g，鸡800g，黄酒60g，香油15g，色拉油15g，姜2g，盐2g。
做法：
(1)把鸡洗净后切块，放入酒、香油、姜腌半小时。
(2)锅中倒油烧热后，将腌好的鸡块放入锅中，猛火炒3分钟。
(3)再放入1000、酒、枸杞和盐，大火煮10分钟至熟即可。
功效：枸杞炖鸡汤味道鲜美，鸡肉富含蛋白质，枸杞能补肝肾。产妇喝枸杞炖鸡汤具有促进肝细胞再生、延缓衰老、止渴、暖身体等作用。对于营养不良、畏寒怕冷、疲劳乏力、月经不调、贫血及虚弱等产妇具有很好的食疗作用。
4、产妇红枣炖鸡汤的做法
材料：三黄鸡1只;红枣10个，盐适量，姜2片。
做法：
(1)把鸡除去毛和内脏，冼净切大块后，放进开水里过一下、去浮末。
(2)将鸡肉放进汤锅，加清水，水刚好没过鸡肉即可。
(2)煮10分钟后，加入红枣和盐，放两片姜片，中火煮1小时，加少量盐调味即可饮用。
功效：红枣含富含的维生素和蛋白质，具有美容养颜、活血、补脾、止渴、调整血脉的作用。产后身体虚弱、气血不足的妈妈可以多吃。不过这款塘最好在产后10天才饮用，因为红枣具有活血功能，以免影响产后恶露。
产后做什么运动恢复身材?
(1)产后体操：这是产后妈妈常喜欢进行的产后恢复运动，通过适宜的体操动作，促进分娩后妈妈机体恢复;增加胃肠蠕动;促进子宫复旧;增强腹肌、阴道壁肌肉、骨盆底肌肉韧带的弹性，可有效的防止子宫脱垂、阴道壁膨出等妇科疾病，还可重塑优美的体态。产褥期第1天即可选择性做操。
(2)产后瑜伽：通过瑜伽练习不但可增强会阴肌肉的弹性，促进子宫收缩，预防子宫、膀胱、阴道下坠，并使子宫恢复正常位置。产后瑜伽练习是促进骨盆腔血液循环的运动，不论是自然生产还是剖腹生产。因生产方式不同，产后恢复情形也不尽相同，可依个人体质逐渐开始练习，产后瑜伽的诸多动作中均有苗条身材、保护内脏及柔软肌肉，增加弹性的功能。
(3)产后慢跑：在微汗状态下的持续慢跑，身体能量供给会由“燃烧”糖类逐步转入“燃烧”脂肪，从而达到瘦身减肥。在这里要告诉那些想跑步却又怕苦的妈妈，采用此法减肥，用不着天天跑，每周慢跑3次即可。但是这种运动不适合产后不久的妈妈，一般要到产后三个月后可以进行慢跑。
(4)产后快走：产后快走减肥是一种很适合新妈妈的运动，对于很多新妈妈来说，只需要每天坚持快走这项运动就能很好的帮助瘦身。快走可以帮助新妈妈燃烧脂肪，将身体里的糖类和脂肪快速的分解掉，为身体肌肉和全身的器官替工它们所需要的能量，和其他的运动减肥方法相比，快走真的是很简单有效，又不会很过量，最适合新妈妈了。
1 煲鸡汤放什么材料好喝又补血 1、当归
当归性温，味甘、辛，有补血活血、调经止痛、润肠通便的功效；鸡本身已经具有滋阴壮阳、养血养血补气的功效，加入当归一同炖汤，滋补的效果更好，可以补肝壮肾、益气补血，适合产后气血虚弱的女性或者平常月经不调、行经腹痛的女性进行食补。
注意：热盛出血者、湿盛中满及大便溏泄者不宜食用。
2、黄芪黄芪性微温，味甘，有补气固表、利尿托毒、敛疮生肌的功效，将黄芪与鸡同炖，能够增强鸡的补气功效，有滋阴壮阳、养血补气的功效，适合身体虚弱的男性女性食用。
注意：感冒发热、阴虚阳亢、脾胃湿热者不宜食用。
3、西洋参西洋参性凉，味甘、苦，有补气养阴、清热生津的功效，与鸡同炖，有很好的补气血功效，而且还能清热解毒、生津止渴。
虽然西洋参和黄芪都属于能够增强食材的补气功效的，但是一些容易上火的人群是不宜在炖汤时加入黄芪的，而西洋参则没有这个禁忌，在补气的同时不仅不会上火，而且还能清热生津。
4、党参党参性平，味甘，有补中益气、健脾益胃的功效，党参和鸡炖汤也有很好的补气血功效，适合脾肺虚弱、气短心悸、喘虚咳嗽、食欲不振、气血虚弱的人群进行食补。
5、红枣俗话说得好：一日三枣，红颜不老，这正说明了红枣对女性有很大的好处，而且从中医的角度上来说，红枣性温，味甘，有补益脾胃、滋阴养血、养心安神的功效，无论是炖鸽子、炖排骨、炖鸡里面都可以放入红枣，能增强食材的补益作用。
注意：感冒发烧、糖尿病人群补益食用红枣鸡汤。
注意：感冒发热者不宜食用党参鸡汤。
2 气血两补煲鸡汤的做法 1、当归鸡汤食材：鸡1只，三七10克，当归10克，红枣2粒，枸杞子8粒，冰糖1块，清水3碗瓣，姜2片，盐、料酒适量。
做法步骤：
1.将宰杀好的鸡，去头、脚、臀，清洗干净，切成小块。
2.锅中放入小半锅清水煮开，下入鸡，焯出血水，捞出入凉水洗净。
3.鸡肉和3碗半清水下砂锅（因是1人份量，水量请自己调整，如锅大可加多点水）。
4.放姜2片。
5.倒入料酒1小勺，开大火煮。
6.将三七、当归、红枣、枸杞洗干净，备好冰糖。
7.水开后，把锅面上的浮沫清理干净。
8.放三七、当归各10克。
9.放红枣、枸杞（如怕上火：红枣可洗干净，去掉中间的核）。
10.放冰糖。
11.盖上锅盖，转小火炖1.5-2小时，然后再焖10分钟。
12.吃的时候放点盐即可。
2、黄芪炖鸡汤食材：鸡、黄芪、枸杞、火腿、姜片、盐。
做法步骤：
1.鸡洗净后斩块，火腿切片，黄芪、枸杞用清水冲洗干净；
2.鸡和清水一起放入锅里烧开后煮2分钟，捞出冲洗干净；
3.将焯过的鸡、黄芪片、火腿片、姜片一起放入锅里，加入足量清水烧开；
4.转微火慢炖，使锅里的汤呈似滚非滚状；
5.40分钟后加入枸杞，继续炖10分钟后加盐调味即可。
3、西洋参鸡汤食材：鸡1只，西洋参、红枣、枸杞、盐适量。
做法步骤：
1.红枣泡洗干净。
2.鸡下锅，加入西洋参及泡洗好的红枣及一半枸杞。
3.加入适量清水。转高档火上盖炖制。
4.炖制汤底开后，沥去浮沫。
5.转低档火，炖制三小时。
6.再将剩余的枸杞下锅炖制十分钟。
7.食用前加入适量细盐调味即可。
4、党参鸡汤食材：鸡1只，党参15克，铁棍山药200克，当归15克，黄芪15克，红参10克，红枣4个，枸杞20克，盐、老姜、小葱、料酒适量。
做法步骤：
1.鸡处理干净，洗净；老姜洗净，小葱只要葱白部分，洗净。
2.锅里加水，放入鸡，老姜，小葱白，适量料酒煮开2-3分钟，然后将鸡焯水后捞出，冲洗干净。
3.当归，党参，黄芪，红参、红枣，枸杞用清水泡几分钟，洗去浮灰；山药削皮切段备用。
4.将鸡，当归，党参，黄芪，红参放进炖盅里。
5.再放入葱白、老姜、红枣；加够足量的清水。
6.炖盅接通电源，程序设置为慢炖，时间4个小时。
7. 3个小时后，放入山药；3.5个小时后，放入枸杞，调入适量盐。
8.程序结束后，将鸡汤盛出即可。
5、红枣鸡汤食材：鸡1只，红枣20克，姜、盐适量。
做法步骤：
1.鸡头去掉，切成4份。
2.冷水下锅煮，煮开2-3分钟捞出，用水冲洗干净。
3.将焯水后的鸡放入炖盅，放入姜片，加入适量的水。
4.慢炖2个小时，然后放入红枣，再炖20分钟。
5.出锅前加入适量盐即可。
3 鸡汤有营养还是鸡肉有营养鸡肉更有营养。
鸡肉在炖煮的过程中，一部分的蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等营养成分会融入汤中，因此喝鸡汤也是有营养的，不过鸡汤里面的营养只有1%-2%，而鸡肉的营养却有15%-20%，尤其是大部分的蛋白质、钙等大分子营养物质几乎都留在鸡肉里，因此煲鸡汤鸡肉一定不能浪费，当然鸡汤也要喝，其中含有丰富的氨基酸，相比鸡肉更加鲜美好吃。
4 鸡汤和鸡肉哪个更容易胖如果只吃不带鸡皮的鸡肉，那么喝鸡汤其实更容易胖。
每100克带皮鸡肉的可食用部分热量为167大卡，仅比100克的米饭热量高一点，所以几头热量其实并不高；而鸡汤中除了含有蛋白质、氨基酸、钙质等，其中还含有很多浮在汤面上的油脂，而每100克油脂的热量将近900大卡，且由于鸡汤都是一些汤汤水水，饱腹感不强，很多人喝后当时饱腹，但后续容易饿吃更多高热量的食物，反而使人长胖。
建议想要吃鸡汤不发胖，去除鸡皮、喝汤撇去浮油、饭前喝1碗最合适，既能保证低热量摄入，又可以增加饱腹感控制食欲，减少其他高热量食物的摄入，有利于减肥瘦身。
