1 感冒可以喝乌鸡汤吗
感冒可以喝乌鸡汤吗,这个得看情况。感冒一般分风寒喝分热两种类型,风寒型感冒要多喝开水、姜汤或热鸡汤等。风热型的感冒不宜喝乌鸡汤,会加重感冒症状。
2 风寒感冒可以喝乌鸡汤
人体患上风寒感冒时,身体相对比较虚弱,需要注意优质蛋白质的补充。乌鸡汤中含有人体必需的多种氨基酸,且其蛋白质易于消化吸收,能增强机体对感冒病毒的抵抗力。因此风寒感冒时喝乌鸡汤对于感冒有一定的治疗效果。
3 风热感冒不能喝乌鸡汤
乌鸡汤有性温助火的特性。而风热感冒时,多会出现喉咙痛、黄痰、发烧等情况,这种情况要喝室温下的凉白开水,而不是热水,更不适合喝乌鸡汤,否则会加重感冒症状。
4 乌鸡汤能预防感冒
鸡汤中所含的蛋白质有助于灭杀入侵人体的感冒病毒,特别是老母鸡汤有很好的补虚功效。乌鸡汤能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能。秋冬季节多喝些乌鸡汤有助于提高人体免疫力,将流感病毒拒之门外。
鸡汤只适宜于虚症外感者
中国中医科学院杨力教授介绍,鸡汤有温补的作用,补气、养血、补精、填髓,如果是受寒感冒的人喝鸡汤,有很好的缓解感冒的作用,但有虚火和实火的人则不宜喝。
北京中医药大学东直门医院呼吸科副主任医师张立山认为,体质壮实者不宜在感冒早期进食补品,尤其是风热感冒,切忌吃鸡汤之类的温补性食品。
高级营养师、健康咨询师赵英敏认为,风寒感冒者应当喝鸡汤,但风热感冒就不太适合。若体质壮实又是风热感冒,再加上滋补的鸡汤、药物,则火上加油,加重病情。因鸡汤属于补虚、扶助正气的食物,感冒时喝鸡汤只适宜于虚症外感者。
中医认为,风热感冒时除了鸡汤不宜饮用外,鸡肉、生姜、红糖、胡椒、桂皮、茴香、丁香、砂仁、白酒、冬虫夏草等辛辣性热食物都不宜吃;风寒感冒时不宜吃鸭肉、兔肉、螃蟹、生荸荠、生藕、芹菜、西瓜等生冷、性属寒凉食物。无论风寒感冒或是风热感冒,忌吃高脂肪、油腻食物,如涮羊肉、红烧排骨、甜蛋糕、炸薯片等。
乌鸡不能和兔肉一起吃。两者搭配会中毒,鸡肉性味甘温或酸温,属于温热之性,温中补虚为其主要功能;兔肉甘寒酸冷,凉血解热,属于凉性。二者同食,一冷一热,冷热杂进,很容易导致泄泻。
此外,兔肉与鸡肉各含激素与酶类,进入人体后的生化反应复杂,可产生不良作用的化合物,刺激胃肠道,导致腹泻。
孩子喝乌鸡汤的注意事项:
1、小孩感冒发热、内火偏旺时不宜喝乌鸡汤,因为乌鸡汤性温助火,会加重症状。
2、乌鸡汤性温助火,所以小孩口腔糜烂、便秘时不宜食用。
3、小孩肠胃系统还在发育中,所以乌鸡汤不宜太浓,要保持清淡。
扩展资料:
鸡汤的食用禁忌:
1、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食。
2、鸡肉性温,助火,肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用。
3、动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤。
4、感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉,鸡汤。
5、服用铁制剂时不宜食用。
6、乌鸡中丰富的蛋白质会加重肾脏负担,因此有肾病的人应尽量少吃,尤其是尿毒症患者,应该禁食。
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百度百科-乌鸡
孕妇风寒感冒喝什么鸡汤好
清炖鸡汤
原料:老母鸡半只、葱一小段、姜一块。
调料:盐适量
做法:
1、老母鸡剁成块;
2、煨罐里一次加足凉水,倒入鸡块和葱姜;
3、大火烧开,撇去血沫,转小火炖2个小时;
4、起锅前加入盐即可。
香菇鸡汤
具体做法:整鸡1只、香菇或蘑菇若干、红枣5~6个、枸杞10粒、姜片2~3片、盐少许。清理鸡内脏,冲洗干净后,斩去鸡的头部和尾部,在尾部体内有很厚的左右两片脂肪,也要去掉,鸡脖子上的淋巴也去掉;蘑菇洗净,切块备用;红枣和枸杞洗净,放入温水中浸泡一会备用。冷水下入整鸡,大火煮滚后捞去浮沫,放入姜片、泡过的红枣、枸杞、香菇。柴鸡、乌鸡的话小火煮2小时,三黄鸡1个小时,喝前撒些盐调料即可。
黑木耳枸杞乌鸡汤
具体做法:鸡肉100克,枸杞30克,黑木耳15克。先将黑木耳水发,生姜切片,枸杞与鸡肉一起放进炖盅内,加清水适量,炖盅加盖,文火隔水炖3小时,调味,饮汤食肉。黑木耳枸杞乌鸡汤有清肠解毒、补益脾胃的功效。
可以,只要不吃炸鸡、烤鸡、烧鸡、麻辣鸡丝、宫保鸡丁、肯德基、小鸡炖蘑菇、豪迈的大盘鸡、微波鸡肉串、花旗参片乌鸡汤、蒜香可乐鸡 、土豆炖鸡块、花式辣子鸡、温泉鸡蛋饭、鸡肉煎饼、椒麻鸡、栗子煲鸡、口水鸡、起司鸡胸、茄汁鸡扒、香菇鸡肉棕就可以了
乌鸡汤主料:乌鸡一只。调配料:生姜少许、盐少许。制作过程:乌鸡宰杀后洗净,整鸡放入瓦煲中,加入矿泉水或者纯净水,放入切好的生姜片,大火烧开后换小火慢焖至熟,调入少许食盐后趁热食用,表面的黄油觉得油腻的话可以用勺子撇去。清炖乌鸡汤主料:乌鸡只、香葱棵、生姜小块。调配料:料酒小匙、精盐小匙、味精小匙。制作过程:乌鸡宰杀洗净,放沸水中焯水,除去血水;把乌鸡、料酒、香葱、生姜放入砂锅内,用大火烧开后,改小火炖小时,加入精盐、味精即可。白果土鸡汤主料:散养土鸡一只。调配料:白果一小碗、生姜少许、矿泉水适量、盐少许。制作过程:散养土鸡洗净后仅从外表上就能看得到淡黄浅粉的肉色,细长的腿,白果去壳后用清水泡一下,鸡整只放入砂锅中加入矿泉水,放入姜片后大火烧煮至少小时,鸡用筷子能戳进去时就可以放白果了,白果下去后鸡汤换小火慢煨一小时左右调入少许即可,鸡汤煨好后表面有一层黄油,怕油腻的话可以捞出,盛小碗食用。
小孩感冒咳嗽最好不要吃乌鸡。
平时大家最容易患上感冒咳嗽,特别是在换季的时候,小孩子的身体抵抗力比较差,就更容易被这些病菌所侵袭,当我们在出现感冒咳嗽的时候,在饮食方面也需要有所注意,不能够吃太多油腻的食物,油腻的食物会生痰使得咳嗽的症状加重。
小孩子感冒咳嗽是比较常见的情况,因为孩子的身体抵抗能力比大人要差很多,在受了一点风寒或者是接触到一些病菌的时候,就会导致感冒咳嗽的发生,在生病期间家长们总是想把最有营养的东西给孩子吃,希望能补充一些营养,但是有营养的东西在患病期间是不能吃的需要等到恢复好。
感冒咳嗽注意事项
1、如果是因为风寒感冒所引起的,那么大家可以适当的喝一些姜汁驱寒,有助于疾病的恢复。
2、如果是风热型的咳嗽,大家可以适当的饮用一些冰糖炖雪梨,对于化痰有一定的作用。
3、在感冒咳嗽期间患者,一定不能够吃太多辛辣,有刺激性的食物,否则对自己的喉咙有伤害。