你好，鸡汤是一种流食，营养丰富。
热汤能够清洁体内黏液，尤其是鼻腔粘液。在一项研究中，人们对比了喝热水、冷水和鸡汤的不同影响，发现热水和鸡汤更能通畅呼吸、清洁鼻腔，而且鸡汤比热水更有效。
鸡汤还可能具有一种特殊功能，可以杀死受感染的细胞。因此，一些专家推断，鸡汤或许能减轻炎症感染，让人不再那么难受。
感冒主要是由病毒，少数细菌感染所致，目前人们尚未证实鸡汤能有效治疗感冒，但是鸡汤可以预防感冒，或者减轻感冒的症状，而且口感好，营养价值也比较高。
孩子还在发育当中，抵抗力差容易感冒，尤其是在春天要注意预防。那么当归炖鸡汤可以治感冒吗?当归炖鸡汤能治疗感冒吗?
当归炖鸡汤可以治感冒吗
当归炖鸡汤可以治感冒。鸡肉中含有人体所必需的多种氨基酸，营养丰富，能显著增强机体对感冒病毒的抵抗能力，鸡肉中还含有某种特殊的化学物质，具有增强咽部血液循环和鼻腔液分泌的作用，这对保护呼吸道通畅，清除呼吸道病毒，加速感冒痊愈有良好的作用。
当归炖鸡汤的做法
1.准备好材料，北芪与党参剪成小段，红枣去核，当归也切成片（可以直接买切成片的当归），然后全洗净；
2.鸡一只，去皮，去内脏，清洗干净，取约300G（因为我的炖盅不是很大，整只鸡是放不下的，所以，我只取300G，如果人多饮可以整只鸡放入煲汤。）
3.将洗净好的配料放入炖盅里；鸡也切成小件，放入炖盅，注入两碗清水；
4.加盖，隔水炖2小时即可；
5.靓鸡汤来啦。香香的当归味，美味啊。
怎么挑选当归
先选种类。不要轻易选择当归粉，最好选整个的当归，已经磨成粉的当归，一般人无法凭肉眼分辨好坏，粉也容易掺杂杂质。如果要选择当归粉最好到有信誉的医院药房，或自己选购好的当归打成粉。
再看部位。当归可分为当归头、当归身、当归尾、全当归。而不同的部位功效与作用也是不同的，当归头主要是活血，在需要促进血液循环时就要多用当归头。归身主要是补血、养血，因此当归身可用于女性的调经多用归身。当然现在医生一般也不区分那么多，但一般去药店买当归用来补血，少点归尾的可能效果会更好，最简单的方法就是少点须须，头部粗点，根茎粗大的好。
看色泽，闻气味。当归一般长10~20厘米，皮黄棕色至深褐色，切面黄白或淡黄棕色，以主根粗长、饱满、油润、外皮黄棕色、断面颜色黄白、气味浓郁者为佳。切面或表面已经带绿褐色的，是受潮变质，不要使用。当归以挥发油多的好，所以气味浓郁者佳。尤其一些不良商家把当归、天麻等药材整个煮过后再售或放置潮湿时间太长，这样的当归挥发油含量低，所以气味浓郁者好。
少点杂质。所谓少杂质就是少点泥土、灰尘以及别的东西掺杂。
可以喝。而且在感冒时期喝鸡汤还可以缓解感冒的症状，提高免疫力。
虽然鸡汤不是治疗感冒的药物，但是它能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能。
这是因为鸡汤能够有效地抑制人体内的炎症以及黏液的过量产生，有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛感，咳嗽的次数也会相对减少。
所以，在战胜感冒和流感过程中，鸡汤是一种积极的非正规军。在比较敏感的时期，多喝些鸡汤对健康的人来讲有助于提高自身免疫能力，将流感病毒拒之门外。
而对于那些已被流感病毒俘虏的患者来讲，则有利于其抑制因感冒引起的炎症和黏液的大量产生，从而减轻感冒带来的痛苦。
扩展资料：
以下6种人不适合喝鸡汤：
1、胃酸过多：鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人， 一般不宜喝鸡汤。
2、胆道疾病：胆囊炎和胆石症经常发作者，不宜多喝鸡汤，因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引起胆囊炎发作。
3、高血压症：高血压患者喝鸡汤，除引起动脉硬化外，还会使血压持续升高，难以降下。
4、高血脂症：鸡汤中的脂肪被吸收后，会促使胆固醇进一步升高。胆固醇过高，会在血管内膜沉积、引起冠状动脉硬化等疾病。
5、肾功能不全：鸡汤内含有一些小分子蛋白质，患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者，由于患者肾肝对蛋白质分解产物不能及时处理，喝多了鸡汤就会引起高氮质血症，加重病情。
6、有炎症的人不能喝鸡汤，会不利于炎症的恢复。
百度百科-鸡汤
人民网-鸡汤可缓解感冒症状 5种人不宜喝鸡汤
鸡汤能缓解感冒的症状
因为鸡汤能够有效地抑制人体内的炎症以及黏液的过量产生，有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛感，咳嗽的次数也会相对减少
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我也感冒了
才炖了一锅来喝
根据资料查明英国科学家，他们已经证实了几百年来祖母们都知道的东西：喝鸡汤治感冒。 斯蒂芬·伦纳德博士和他的同事说，鸡汤有消炎的作用，能缓解喉咙疼痛等感冒和流感症状。这些研究人员在《胸腔》杂志上发表的文章说：鸡汤里也许含有多种具有药用功能的物质。 我妈妈也是对我说喝鸡汤可以治疗感冒，每次家里有人感冒了，妈妈就会煮鸡汤，确实有效果
