清炖鸡汤好喝又营养的做法如下：材料准备：北京油鸡半只、干辣椒5个、黄芪适量、白胡椒粒适量、枸杞适量、红枣5个、盐1/3、料酒1勺、香叶2片、花椒适量。1、根据自己的需求，整鸡或者把鸡剁成块。2、鸡肉冷水下锅，调入料酒，把

问题一：鸡汤要怎样炖才好喝而且又不会腻？1.整鸡一只洗净只要不切块煲就不用出水，一只两斤左右的鸡可外加半斤瘦肉（最好也是整块煲，放肉的目的是让汤更鲜甜），煲汤的水要一次放足以免味道因加水而流失；以上材料放入沙锅里，可

炖鸡汤选用新鲜食材营养又好喝。炖鸡汤的第一步是选择好的材料。选择品质好、营养丰富的土鸡或农家鸡，这样炖出来的鸡汤口感更好，味道更鲜美。另外，选用新鲜的食材，如新鲜的姜片、葱段、枸杞等，也是炖出好汤的重要因素。炖鸡汤时，需

炖鸡汤好喝又营养的做法如下：主料：北京油鸡半只。辅料：干辣椒5个、黄芪适量、白胡椒粒适量、枸杞适量、红枣5个、盐1／3、料酒1勺、香叶2片、花椒适量。1、准备北京油鸡。2、根据自己的需求，整鸡或者把鸡剁成块。3、取一半，

冬天鸡汤好喝营养又补血的炖法如下：1、选择优质健康的老母鸡，将切好鸡肉洗干净后过一下水，去除浮末。2、准备好葱，姜，蒜，香菇，枣，桂圆以及香料盒，一起放入砂锅中小火慢炖一个小时，待鸡肉用筷子可扎破时，放入枸杞再炖半个小时

疾病分析:炖鸡汤想好吃又有营养。首先你需要把鸡肉煮熟去掉生腥味，然后马上用冷水把肉块冲洗干净，然后放入锅中开始炖汤。一般是先用大火煮，再用小火慢慢煮。当它准备好了，加入调料，然后用小火煮十分钟左右，然后就可以出锅了。喝鸡

1、当归。当归性温，味甘、辛，有补血活血、调经止痛、润肠通便的功效；鸡本身已经具有滋阴壮阳、养血养血补气的功效，加入当归一同炖汤，滋补的效果更好，可以补肝壮肾、益气补血，适合产后气血虚弱的女性或者平常月经不调、行经腹痛的

做法：1、老母鸡洗净后用清水充分泡去血水。2、姜去皮切片，花椒N粒，红枣、桂圆若干。3、将1和2放入锅中，加适量清水，大火煮开后转小火煲1个半小时左右（如果用的是电压锅选的煲汤档大概40分钟）4、淮山（山药）去皮

1.乌鸡汤怎么炖乌鸡汤怎么炖乌鸡汤怎么炖乌鸡汤N种做法乌鸡，是药、食两用佳品。它性平、味甘、无毒，滋补肝肾，益气补血，滋阴清热，调经活血，止崩治带，治心腹痛。同时，乌鸡也是一种优良的烹饪原料，肉质细嫩

补血益气乌鸡汤的做法：食材：枸杞40克，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只。步骤：1、将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。2、枸杞用温水浸透，用水洗净，沥干水。3、红枣和生姜用水洗净。红枣去