用料
主料
乌鸡一只
辅料
清补凉
200克
姜
两片
水
适量
食用盐
适量
清补凉乌鸡汤的做法
1.
乌鸡洗干净剁块，清补凉用水冲洗一下，姜切片，备用。
2.
砂锅装适量水，大火把水烧开后，把乌鸡清补凉姜片一同放下去。盖上锅盖，大火煲15分钟，转小火慢熬2小时。途中不要掀盖，不要加水。
3.
最后关火前10秒钟，加入适量盐。一锅营养美味的清补凉乌鸡汤就完成啦。
烹饪技巧
煲汤选用砂锅，煲出的汤更营养美味，加入姜片可去鸡腥味
前言
不多说了，周一打算跟经理好好反映一下，如果一直要这样喝下去的话，我会辞职不干的！因为我的身体不允许我这样大喝特喝，会死人的！
好久没做饭了，今天上传一个很美容的汤水——栗子清补凉炖乌鸡
材料
主料：栗子、清补凉、乌鸡一只；
辅料：姜片、鸡精、食盐
清补凉炖乌鸡
1
材料：栗子、清补凉（红枣、干淮山、党参、杞子、芡实、玉竹、薏米各一点配料而成）、乌鸡一只、姜片。
2
乌鸡洗干净飞水，凉水下锅，加入清补凉、姜片大火煮开后转中火炖30分钟加入栗子再用中小火炖1小时左右，
3
加入鸡精、食盐调味即可。
小贴士
食疗：清补凉清润而又补益；乌鸡肉质鲜嫩、味道鲜美，有滋补肝肾、益气补血、滋阴清热、调经活血、止崩治带、治心胶痛等功效；栗子补肾，这几种材料搭配在一起熬出来的乌鸡汤对男人有健运脾胃、补益气血的作用；对女人有甘温补虚损、养阴补血之疗效。
坐月子还是不要吃清补凉了~直接用红枣炖~
在月子期间，好的休息，养精蓄锐，才有助于妈妈的身体。防止落下月子病。同时，在月子的前后阶段，饮食也会有不同的变化。在吃什么以及如何补充营养都取决于妈妈的身体素质。那么，坐月子吃什么补身体？
1.流质食物。在刚生完孩子的几天，最好吃一点汤水即可。在后面的一周时间内，增加主食也只能吃一些较软糯的米面，搭配一些汤水。不能吃过多的油腻食物。在产后七天，孕妇的肠胃渐渐恢复正常。可以吃一些正常的食物了。此外，如果是选择剖腹产的孕妇，需要等排气正常才能进食。
2.补充维生素。除了要补充各种营养，维生素也不能落下。各种蔬菜水果要均衡摄入。特别是有女性在产后容易出现便秘的症状，多补充维生素有利于缓解便秘。特别是奇异果，木瓜等等，既有丰富的维生素，还有通乳的功效。
3.多喝汤水。怀孕和分娩对妈妈们的肠胃造成严重的损伤。很多食物不能很好的消化。可以多喝游戏额有营养的汤水，鲫鱼汤，鸡汤，猪蹄汤等等。此外，月子期间要注意少食多餐，注意消化。
主料500g土鸡 100g花胶 配料250g排骨 适量盐
1 土鸡宰杀好，洗净；
2 锅内加水，土鸡放入；
3 煮熟鸡，捞起，汤水待用；
4 花胶洗净；
5 排骨洗净，焯水；
6 电瓦锅内加适量水，倒入排骨，花胶煲；
7 煲一个半小时后，加入鸡汤，煲多半小时，加入盐调味即可食用。
小贴士
1、花胶也可以油爆一下再煲汤，按各人作法跟习惯，喜欢哪种就用哪种；
2、排骨须焯水再用；
乌鸡一只、猪展肉一块、花胶适量、陈皮一片、瑶柱数颗、玉竹、淮山适量。
做法：乌鸡洗净，花胶用冷水发软，猪展肉洗净切成小块。注意处理乌鸡的一个技巧是用刀背轻轻地把乌鸡的骨打碎,
1. 花胶洗净用冷水浸泡一晚
2. 切净鸡块,泡好的花胶(有点像腐竹哦!),姜片
3. 冷水下电紫砂锅,大火2小时
4. 煲好了的汤呈奶白色,上面浮起来的是鸡皮和鸡油,我嫌油腻喝之前弄掉了
花胶150克，瘦肉150克，鲜人参150克，鸡0.5只，枸杞1把，姜片，盐
做法?
1.花胶/鲜人参/瘦肉(三两)/鸡半只.枸杞一把.鸡头鸡脚先用姜片煲成三碗汤备用.
2.所有材料放炖盅加入鸡汤放入蒸锅中.从冷水开始大火煮开五分钟后关小火慢炖三小时.放盐调味
1、鱼胶两个泡水半个小时。
2、鱼胶洗净，切成小块，再清洗干净。
3、姜切丝备用。
4、鸡肉洗净。
5、把鸡腿和鸡翅肉放炖锅里，上面放上鱼胶，最后放上姜丝。
6、加满水，插电开始炖，炖5个小时。（这个小炖锅功率很小的，炖久一点比较好。）
7、炖好后加盐调味即可。
光鸡 一只?花胶?四个 红枣 一把 姜 适量 盐 适量 料酒 适量 今天上一款滋补靓汤，花胶红枣炖鸡—此汤具有滋容颜补气血的功效。花胶与鱼翅燕窝齐名，具有海洋人参之称， 花胶也就是鱼肚，也叫鱼胶，是一些较大鱼类的鳔，经过加工制干而成。?[1]?
做法
编辑
1、将光鸡处理干净。
2、将鸡斩成块备用。
3、凖备花胶四个。
4、准备无核红枣和姜，姜拍烂即可。
5、花胶清洗干净剪成节用水浸泡备用。
6、鸡肉飞水去除多余油脂清洗干净。
7、将所有材料放入汤煲内，调入适量的料酒。
8、加盖大火烧开调小火慢火煲约二小时至花胶糯烂关火调入盐即可食用。
