金线莲是非常有保健功效的一种中药材，很多人都喜欢吃金线莲来养生。金线莲吃起来非常脆爽，但是，却有些许的苦味。要怎么吃金线莲才能将其药效发挥到极致，又不会有那样的苦味呢？下面，我们来介绍几种吃金线莲的方法。
金线莲怎么吃效果最好
1、生吃
想要完全将金线莲的营养保留下来，最好是直接生吃金线莲，这样可以将其营养物质全部吸收，更加有利于养生保健。不过，这样吃的话，味道有点点苦，不喜欢的朋友可以蘸蜂蜜吃。将金线莲用淡盐水浸泡洗净后，直接蘸着蜂蜜吃就行。
2、金线莲炖鸡汤
可以将金线莲和枸杞、红枣一起炖鸡汤喝。先将鸡肉清洗干净，将瘦肉喜好之后，切成薄片，将金线莲放到淡醋水里面浸泡之后清洗干净。将三者放到锅子里面，加入清水煮熟之后，再加入少量的盐和其他的配料就可以吃了。
金线莲的吃法
1、炖排骨吃
金线莲还可以用来炖排骨吃。先将排骨用温水洗干净，放到锅子里面，加入大量的水，用大火煮开，再将上面的油末撇掉，这样可以去掉排骨的腥味。再将金线莲用淡盐水浸泡之后，在水龙头下面清洗干净。将金线莲和排骨一起用中火熬煮好就行。
2、炖甲鱼汤
金线莲最适合用来炖汤喝，和甲鱼搭配是最适合不过的。先将甲鱼打理干净，用温水清洗一遍，再将甲鱼和金线莲、猪瘦肉放到一起，加水炖煮。快熟的时候，加入适量的盐和生姜。吃金线莲甲鱼汤可以平肝火、降血压，还能够美容养颜。
金线莲是一种具有很高药用价值的中草药，性凉，味甘，有清热解毒，祛风利湿作用，同时含有大量的维生素和氨基酸，还有增加人体免疫力的作用。由于药性寒凉，一岁以下的宝宝是不主张使用的，一般大于一岁以后，如果宝宝出现了感冒，发烧等症状，可以采取少量多次口服的方法，对宝宝高热惊厥还可以起到很好的镇静作用，同时还能增加宝宝的抵抗力和免疫力。宝宝感冒期间必须要配合其他药物联合使用效果会更佳。
金线莲炖鸡的做法
做法非常简单，首先将我们需要用到的食材都准备好，然后将老母鸡清洗干净，再将所有的药材和鸡一起拿到砂锅里面炖，先用大火煮开，再用小火慢炖，差不多一个小时左右就可以了。可以向其中放入一点枸杞或者是冰糖。我们在选择机的时候，最好是选择老母鸡，这样的营养效果会更好。
金线莲怎么吃效果最好
金线莲怎么吃效果最好？金线莲是中药当中的一种，金线莲又被称之为金线兰，属于兰科植物，其叶圆根细，呈棕褐色，不耐寒，喜温润，一般用于清热凉血，除湿解毒方面，那么金线莲怎么吃效果最好？
金线莲怎么吃效果最好1金线莲土鸡汤
功效：清热凉血、滋补肝脏，且对老人的风湿性关节炎、风气膝痛有很好的辅助疗效。
材料：金线莲干品6-8克、土鸡一只、瘦肉250克、红枣4枚、枸杞8颗。
做法：金线莲干品6-8克、土鸡一只、猪瘦肉250克一同加清水炖熟，起锅前加红枣4枚、枸杞8颗和少许盐调味即可。
金线莲炖排骨
功效：主治咯血、支气管炎、肾炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、乳糜尿、风湿性关节炎、小儿急惊风，结核性脑膜炎、重症肌无力、泌尿道结石。
材料：金线莲（干品）6克、猪排骨250克。
做法：金线莲（干品）6克洗净与250克猪排骨加水500克，加少量盐、味精炖（蒸）熟。
金线莲甲鱼汤
功效：这款汤有平肝火、降血压、美容养颜、除斑的功效。能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症，对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。
非常适合进补的一道美味菜肴。
材料：甲鱼一只2斤左右，金线莲干品6克（或鲜品78克），生姜片3克，瘦猪肉2两。
做法：甲鱼一只，洗干净后，将甲鱼、金线莲、生姜、瘦猪肉加入适量的水炖熟，快好的时候再加上盐。
金线莲排骨炖罐
功效：清热滋阴，补益脾胃。
材料：金线莲干品、排骨、枸杞。
做法：将6-8克金线莲干品与250克猪排骨一同加水炖熟，起锅前加入3-5枚枸杞。
金线莲怎么吃效果最好2第一、金线莲土鸡汤
你需要准备好干的金线莲、枸杞、土鸡、红枣和适量的瘦肉，将金线莲、土鸡、瘦肉放在一起加上清水来炖煮熟，在起锅之前放入其他的材料和少量的盐来进行调味即可。
它的功效在于有不错的清热凉血、滋补肝脏效果，而且，针对老年人存在的风湿性关节炎和膝盖疼痛等等问题也有不错的辅助治疗效果，因此，有这些问题需要改善的朋友可以服用它。
第二、金线莲炖排骨
你需要准备好金线莲、猪排骨，将二者放在一起加入少量的盐和味精以后炖煮熟即可，它的功效在于能够治疗咯血、风湿性关节炎、支气管炎、泌尿接受、肾炎、小儿急惊风、糖尿病、重症肌无力以及血尿等等。
第三、金线莲甲鱼汤
你需要准备一只2斤左右的甲鱼、金线莲干品、生姜和适量的猪瘦肉，做法是将甲鱼打理干净以后将所有的材料放在一起加水炖煮，在快熟的时候放入适量的盐，它的`作用在于能够帮助平肝火、祛斑、降血压和美容养颜，在改善体质虚弱等等问题方面也有一定的效果。
金线莲的功效与作用
金线莲清热凉血,祛风利湿,解毒,止痛,治支气管炎,肾炎,风湿性关节炎,金线莲的功效与作用及食用方法有金线莲土鸡汤,金线莲炖排骨,金线莲甲鱼汤,金线莲冰糖汁,金线莲鲍鱼汤,金线莲鸽子汤。
金线莲
金线莲全草均可入药，其味平、甘。金线莲还有清热凉血、祛风利湿、解毒、止痛、镇咳等功效，主治咯血、支气管炎、肾炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、风湿性关节炎肿瘤等疑难病症。
闽西地区(三明、明溪等县市)民间多用于小儿高烧不退、惊风等;闽南地区多用于治疗肾炎、膀胱炎、糖尿病等;闽中地区多用于消炎镇痛，治疗胆结石、胆道炎等;闽东地区多用于祛风湿，通经络、养血、通痹，治疗风湿骨节病，腰膝痹痛等。
1、金线莲治血尿：金线莲6克、白茅根各15克，水煎服。
2、金线莲治糖尿病：金线莲3-9克，水煎服。
3、金线莲治体虚：全草适量，水煎代茶频饮，或炖兔子服。
4、金线莲治肝癌：金线莲6克、太子参、丹参、白芍各12克，生甘草3克，水煎服。
金线莲的功效与作用我们都了解了吗?如果使用的方药正确的话可以帮助我们更好的治疗疾病，而且能治疗多种疾病。具体的使用的时候用量还需要咨询一下医生才可以。
金线莲怎么吃效果最好3一、煎服药方。
金线莲煎服：肝癌药方。
材料：金线莲6克，太子参、丹参、白芍各12克，生甘草3克。
做法：将以上材料用水煎服。
金线莲煎服：血尿药方
材料：金线莲6克，白茅根各15克。
做法：将以上材料合并用水煎服。
金线莲煎服：小儿急惊风、高烧、咳嗽药方。
材料：八角3-9g，金线莲3g。 做法：将以上材料同煎服。
二、凉茶药方
金线莲凉茶是比较方便的食用方法，也是运用最广泛的，在夏季食用可以清热解毒，提神醒脑，增强体质。虽然其只是短时间的浸泡，并未完全解析出金线莲的营养价值，但是可以多次冲泡，且味道较之生吃和煎服更好一些。
材料：金线莲。
做法：
1、将金线莲洗净，在电茶壶或者煲汤的煲仔中加入水，烧开。
2、再把金线莲放进煲仔中，煮10分钟，关火，浸泡20分钟即可。
三、金线莲榨汁药方
金线莲榨汁味道较之上述三种做法都要更好，更适合给儿童食用。
金线莲榨汁：金线莲苦瓜汁。
材料：三四片苦瓜，新鲜金线莲若干，酸奶若干，蜂蜜。
做法：将所有材料洗净，放入榨汁机，加水，转动机台，3分钟即可。
金线莲榨汁：金线莲牛奶汁。
材料：新鲜金线莲10g，鲜乳一罐，水350ml，砂糖10g。
做法：将全部材料加入果汁机搅碎混合，过滤当早饮或饭后饮料。
金线莲榨汁：金线莲柠檬汁。
材料：新鲜金线莲50g，水1000ml，糖蜜50ml，一粒量柠檬汁。
做法：将金线莲加水以果汁机搅碎，过滤后添加糖蜜及一粒量柠檬即可。
金线莲的最佳搭配
金线莲的最佳搭配，金线莲是一种补药，而且能滋补身体，起到调理的作用，我们食用金线莲的时候都会加上一些其他食物一起搭配，下面就为大家介绍金线莲的最佳搭配。
金线莲的最佳搭配11、金线莲搭配土鸡
金线莲搭配土鸡可以制成金线莲土鸡汤，先把土鸡一只清洗干净，然后过一次水，在准备瘦肉半斤，在锅里面倒入适量的水，把土鸡、瘦肉、金线莲一起放在锅里面炖熟，在起锅之前加入红枣，枸杞，盐等调味品。这款汤它有清热凉血滋补，肝脏的作用，老年人如果有风湿性关节炎，使用这款产品能够预防疼痛。
2、金线莲搭配排骨
把金线莲干品6克，排骨半斤，调味品等准备好，先把排骨清洗干净，过一次水备用，在锅里面加入适量的水，把金线莲和排骨一起放进去炖，在要熟的时候加入盐调味品就可以了。这款汤有健脾、润肺、祛湿的作用。
3、金线莲搭配鲍鱼
金线莲和鲍鱼一起可以熬制成金线莲鲍鱼汤。把金线莲三克，鲍鱼三个准备好，清洗干净备用，然后在锅里面加入适量的水，把金线莲鲍鱼一起放在锅里面炖熟，快出锅的`时候加入适量的食盐即可。这款汤对于工作劳累的人是比较好的，它能够提升免疫力，增强人体对疾病的抵抗力。
金线莲的最佳搭配2金线莲搭配金丝黄菊
金线莲可以和金丝黄菊搭配一起做茶饮，金线莲的的主要功效是清热去火凉血，而金丝黄菊和它的功效差不多，而且金丝黄菊同时还有清肝火名目的作用，这两种植物放在一起泡茶，对清热去火名目是非常有好处的。
金线莲搭配玫瑰花苞
大部分中年女性都会有睡眠质量不好的情况，之前情况和内火旺盛有很大的关系，也和思虑过重有关系，而金线莲可以清除内火，玫瑰花苞具有镇静助眠的功效，每天喝一到两杯的玫瑰花苞和金线莲泡水，就能改善一个人的睡眠质量，同时可以改善更年期带来的不适感。
金线莲搭配蜂蜜
金线莲这种植物具有非常好的清火功效这个有些朋友是知道的，为什么这种泡茶养生的方法没有被更多人接受呢，这是因为金线莲的口感并不是非常的好，没有香味，而且稍稍有点涩。
这就让一些对口感比较重视的人产生了嫌弃的想法，所以在用金线莲泡水的时候，可以加入一两勺蜂蜜，当然这样的做法是针对没有糖尿病的人群，加入蜂蜜后口感变得更好，而且蜂蜜清肠道能美白皮肤，和金线莲搭配可以说事半功倍。
金线莲这种植物不仅可以去火气还有利尿的功效，通常有泌尿系统疾病的人群可以用金线莲来改善自己的症状，如果担心总是和太多的水，会一直去厕所没有时间休息，那么可以在炖菜的时候放入三到五片的金线莲叶子，这样的做法所收到的成效要比泡水喝更好一些。
金线莲的最佳搭配3金线莲的食用方法
金线莲土鸡汤
功效：清热凉血、滋补肝脏，且对老人的风湿性关节炎、风气膝痛有很好的辅助疗效。
材料：金线莲干品6-8克、土鸡一只、瘦肉250克、红枣4枚、枸杞8颗
做法：金线莲干品6-8克、土鸡一只、猪瘦肉250克一同加清水炖熟，起锅前加红枣4枚、枸杞8颗和少许盐调味即可。
金线莲炖排骨
功效：主治咯血、支气管炎、肾炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、乳糜尿、风湿性关节炎、小儿急惊风，结核性脑膜炎、重症肌无力、泌尿道结石。
材料：金线莲（干品）6克、猪排骨250克
做法：金线莲（干品）6克洗净与250克猪排骨加水500克，加少量盐、味精炖（蒸）熟。
金线莲甲鱼汤
功效：这款汤有平肝火、降血压、美容养颜、除斑的功效。能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症，对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。非常适合冬季进补的一道美味菜肴。
材料：甲鱼一只2斤左右，金线莲干品6克（或鲜品78克），生姜片3克，瘦猪肉2两。
做法：甲鱼一只，洗干净后，将甲鱼、金线莲、生姜、瘦猪肉加入适量的水炖熟，快好的时候再加上盐。
金线莲排骨炖罐
功效：清热滋阴，补益脾胃。
材料：金线莲干品、排骨、枸杞
做法：将6-8克金线莲干品与250克猪排骨一同加水炖熟，起锅前加入3-5枚枸杞。
金线莲冰糖汁
功效：凉肺退火，并能治愈扁桃体炎，喉痛、喉咙沙哑、喉咙结兰等症，其效果良好。
材料：新鲜金线莲50克、冰糖20个、水500ml、500ml椰子汁。
做法：将所有材料倒入果汁机搅碎过滤，再添加等量的椰子汁，待冰凉饮用。
金线莲鲍鱼汤
功效：金线莲鲍鱼汤是工作劳累者保健首选天然饮品，入肾、心、肺三经，能全面提高人体免疫力，增强人体对疾病的抵抗力。
材料：金线莲3克、鲍鱼3个、盐
做法：将金线莲与鲍鱼清洗干净，加入适量的水炖熟，加盐调味即可食用。
金线莲鸽子汤
功效：滋肾益气，祛风解毒，适宜脾胃气虚，体倦乏力。
材料：金线莲干品6克，鸽子1只、盐
做法：将金线莲与鸽加入适量水中炖熟，加盐调味。
金线莲炖鲍鱼
功效：清热、平肝息风、滋阴潜阳。
材料：金线莲干品6克、250克上排、250克鸡、200克赤肉、6只鲜鲍鱼。
做法：金线莲干品6克洗净与250克上排，250克鸡，200克赤肉、6只鲜鲍鱼，加500克水，少量盐、糖炖3小时即可食用。
金线莲八角茶
功效：治疗小儿惊风特效。金线莲对小儿高烧不退、咳嗽、急惊风效果好。
材料：金线莲3-9克、八角莲3克。
做法：金线莲与八角加入适量水中，煎服。
