1、红枣中含有的芦丁等物质，可以抗氧化，增强人体抵抗力，鸡含有丰富的蛋白质可以调节人体免疫系统，提升体液免疫的强度，增强上呼吸道粘膜的抵抗力，因此可以提高机体免疫力。
2、红枣性温、味甘，能暖胃、安神，而鸡含有丰富的卵磷脂和镁元素，食用有很好的缓解抑郁，促进好心情的作用，因此喝红枣鸡汤可以安神助眠。适合心慌失眠，多梦觉少、烦躁、倦怠无力的人食用。
3、禁忌人群：红枣鸡汤含有高蛋白质、高胆固醇和高嘌呤，所以有消化功能障碍的人群是不建议食用的，如：消化功能不佳、胆囊疾病、肾脏功能不佳等。同时高血脂、高胆固醇、痛风的人群也不建议食用。
心灵鸡汤是否有毒，要看自己的心态和自己。看完之后所吸取的东西。
心灵鸡汤的定义就是一种精神上的汤。没有这个汤，我们一样能活，但如果有这个汤，我们可能就活得更好。心灵鸡汤主要目的是在精神上对于我们鼓励，启迪，洗礼等等，如果你要迅速改变生活现状，加班绝对比看心灵鸡汤效果来得快。但努力久了，奋斗久了，你的内心或许有许多苦处，许多压抑，许多困惑，这时，你就需要心灵鸡汤，抚慰一下你的心灵，然后继续努力奋斗，去改变自己的生活。
所以，我们看待心灵鸡汤的心态就出了问题。就像我们不能因为脚疼了，然后去吃两片感冒药，结果对脚疼一点效果也没有，而去说感冒药没用，甚至还有副作用，有毒。
所有一切存在的事物，都有它的道理。如果你觉得它不应该存在，或者是无用的，那么，应该是你用错它了，或者把它的功能定义错了。就如拿着钳子去拧螺丝一样，不是钳子无用，而是螺丝应该用螺丝刀去拧，而不是钳子。
当然，也并不是说所有的心灵鸡汤文章都是好的，就像吃饭一样，谁也无法保证你吃的每一口大米都是好的，吃到毒大米也是有可能的。但不能因为吃了一口毒大米，就说所有的大米都有毒一样，不能因为某些心灵鸡汤的文章在观点上有问题，就判定所有的心灵鸡汤有问题。
我们能做的，是不断地去提升自己的辨别能力，取其精华，去其糟粕，物尽所能。
凡事不要绝对。都要从自己的实际出发。
莲藕炖鸡没有危害。
莲藕炖鸡的营养分析：
1、清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
2、通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。
3、益血生肌：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。
4、止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血。
扩展资料：
鸡肉的挑选：
一、生鸡肉挑选：
1、观察鸡肉的外观、颜色以及质感。一般来说，新鲜卫生的鸡肉块大小不会相差特别大，颜色会是白里透着红，看起来有亮度，手感比较光滑。
2、所见到的鸡肉注过水的话，肉质会显得特别有弹性，仔细看的话，会发现皮上有红色针点，针眼周围呈乌黑色。
3、注过水的鸡用手去摸的话，会感觉表面有些高低不平，似乎长有肿块一样，而那些未注水的正常鸡肉摸起来都是很平滑的。
二、熟食烧鸡挑选：
1、烧鸡类的熟食，需要看鸡的眼睛了。一般来说，如果鸡的眼睛是半睁半闭的状态，那么基本可以判断，这不是病鸡。因为，如果是病死的鸡，在死的时候眼睛已经完全闭上。
2、肉皮里面的鸡肉如果呈现出白色，基本上也可判断出，这是健康鸡做的烧鸡，因为如果是病瘟鸡的话，死的时候是没有放血的，那种鸡做出来的烧鸡，肉色也是会变红的。
百度百科-莲藕炖鸡
百度百科-鸡肉
鸡汤故好，但千万不要贪杯指鸡汤也不要喝得太多，鸡汤营养既补充身体能量又可传递情感，自古至今老少皆宜。但是鸡汤喝多了以后的副作用，会上火，会导致某些指标超标，而最终使身体陷入不健康状态，反倒由于过剩和吸收不良容易导致营养单一了。
一般和鸡汤是没问题的但是有些需要留意，最先是胃酸过多的人，据了解，由于鸡汤在吃完以后会推动胃液的代谢，因此自身就会有胃酸过多的人就不可以喝鸡汤了，次之是身患胆管病症的人，例如身患胆结石的人不能吃鸡汤，此外大伙儿平常吃鸡汤要控制好量，鸡汤喝醉了也会出现一些伤害。
老母鸡汤喝醉了的弊端：
老母鸡汤是个好东东，营养成分而又温暖，既补充人体动能又可传送感情，自古以来迄今老少咸宜。可是老母鸡汤喝醉了之后的副作用，老母鸡汤喝醉了大会上火，会造成一些指标值超标准，而最后使人体深陷不健康情况。
时代不同了，老母鸡汤喝醉了不仅证实不上颇具，反而因为产能过剩和消化吸收欠佳非常容易造成营养成分单一了。这个世界，鸡的品种多了来到，单是鸡汤的炖法就各种各样，若一道汤一道汤的依样画葫芦去炖，比不上去上厨师培训学校好啦。
乌鸡汤的作用与功效那么多，许多 宝妈妈恨不能每天喝，餐餐喝，可是就算是鲍参翅肚吃太多也变危害，那麼究竟乌鸡汤每天喝有弊端吗？能够 每日都喝吗？
Q：乌鸡汤每天喝有弊端吗？
A：假如非得每天喝得话，弊端都没什么。可是乌鸡汤并不是药，并不是一时半会就能具有看病的功效。建议众多各位朋友最好是客观性地喝乌鸡汤，要食补人体得话，间隔性喝乌鸡汤的实际效果会更好，一般一周能够 食用3-4次，喝粥吃荤就可以。
尽管历经了长期性的熬汤全过程，可是鸡汤里却只带有从猪板油、猪皮、肉与骨中融解出去的水溶小分子水物质，此外便是油（油食品）和发热量，漂呤的成分也非常大，客观性上而言并不营养成分。
于负责人强调，多喝鸡汤实际上便是摄入大量的畜类人体脂肪的全过程，对一些心血管疾病人与痛风病人而言，食用很多的鸡汤对人体很不好，刚好鸡汤里的鸡脯肉才算是营养丰富的商品。这时的鸡脯肉早已被炖得很差，非常容易消化吸收（消化吸收食品）也有利于营养成分被消化吸收。于负责人建议，要想更强的营养成分，还是应当主吃汤里的鸡脯肉，适度喝一些汤作为调料，这才算是科学研究合理的滋补养生。除开心血管疾病人与痛风病东妖神记，喝鸡汤对下列群体也会导致影响。
1.胃酸过多：鸡汤有刺激性胃液代谢的功效。因而身患胃溃疡、胃酸过多或胃出血的患者，一般不适合喝鸡汤。
2.胆管病症：胆囊炎和胆石症常常发创作者，不适合多喝鸡汤，因鸡汤内人体脂肪的消化吸收需要胆液参加，喝鸡汤后会刺激性胆襄收拢，易造成胆囊炎发病。
3.肾功能不全：老母鸡汤内带有一些小分子水蛋白（蛋白食品），身患急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的病人，因为病人的肾对蛋白质分解物质不可以妥善处理，喝醉了老母鸡汤便会造成高氮质血症，加剧病况。
没什么危害。
冬瓜和鸡肉通常是可以一起吃的，因为冬瓜可以起到利尿的效果，但是鸡肉可以起到补中益气的效果，而且还可以补充体内所需的营养。并且冬瓜和鸡肉同吃并不会给身体带来不良的副作用。但是平时在饮食上尽量不要把过多的食物放在一起吃，以免引发消化不良的情况。
乌鸡和冬瓜是可以一起炖汤的，很多人会认为冬瓜性寒，和滋补的乌鸡一起炖汤会影响营养成分的吸收。其实不然，乌鸡冬瓜汤是一道味道鲜美，汤汁清淡的汤品。
冬瓜含有丰富的蛋白质和矿物质，维生素和碳水化合物，具有清热利尿消肿祛湿的功效，有利于高血压、肾炎水肿等的辅助治疗，还有养颜美容减肥的功效。
乌鸡含丰富的微量元素及人体不可缺少的物质，具有抗衰老、调理妇科疾病、健脑、提高免疫力的作用。两种食材结合炖汤能刺激肠道蠕动，清除体内的垃圾，尤其冬季吃油脂高的食物较多，可以有效防止肥胖。
天麻炖鸡汤虽营养价值极其丰富，但是也有少数人不适合食用。对于适合食用的人来说天麻炖鸡汤是一味滋补汤，对于不适合的人来说那可是有着一定的副作用的呢！为了我们的健康着想，妈网百科就在这里专门为大家介绍一下关于天麻炖鸡汤的宜忌人群！
对于天麻，儿童、孕妇是禁止食用的。关节肿痛如灼、痛处发热，疼痛窜痛无定处，口干唇燥者不宜食用。有高血压、心脏病、肝病、糖尿病、肾病等慢严重者不宜食用。对天麻片过敏者禁用，过敏体质者慎用。
以下有五类人群不宜喝鸡汤：
第一类：胃酸过多的人不宜喝鸡汤，鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人，一般不宜喝鸡汤。第二类：高血压的人不宜喝鸡汤，高血压患者喝鸡汤，除引起动脉硬化外，还会使血压持续升高，难以降下。第三类：高血脂的人不宜喝鸡汤，鸡汤中的脂肪被吸收后，会促使胆固醇进一步升高。胆固醇过高，会在血管内膜沉积、引起冠状动脉硬化等疾病。第四类：肾功能不全的人不宜喝鸡汤，鸡汤内含有一些小分子蛋白质，患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者，由于患者肾肝对蛋白质分解产物不能及时处理，喝多了鸡汤就会引起高氮质血症，加重病情。第五类：有胆道疾病的人不宜喝鸡汤，胆囊炎和胆石症经常发作者，不宜多喝鸡汤，因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引起胆囊炎发作。
天麻炖鸡汤的营养价值固然高，它的滋补养生效果也是不错的，但是一定要注意喝对才是最关键的！所以，在喝天麻炖鸡汤的时候，大家一定要注意以上这些禁忌的事项哦！
