1 温补驱寒
无论是天气变冷前或寒冷时，适时增添衣物固然可以保暖，但这时来碗热腾腾的鸡汤，一喝瞬间身体就会变得较温暖。有些补汤如姜母鸭、十全大补汤比较燥热，体质偏热的人吃恐会有反效果，而鸡汤属于温补会比较适合。
2 降血压
鸡肉连续5年被评为年度最佳综合饮食，鸡肉中含有丰富的精氨酸，这种氨基酸的神奇之处在于：能清除血管斑块，是血管的清道夫；具有扩张血管，改善血液循环，调节血压的功效；精氨酸，还能在人体内转化成一氧化氮，有助于平滑肌的舒张，在能够维持血压稳定性物质中排名第一。
3 抗病防感冒鸡汤需要长时间炖煮，熬出相当精华的补汤，鲜嫩的鸡肉极具营养可提升免疫力，再加上熬煮过程中会释放一种氨基酸，可以阻止发炎时白血球活跃的情形，增加抵抗力，舒缓感冒症状。
4 补肾养肾冬天想要养肾补肾的话，建议可以利用鸡汤来进补，可以改善腰酸背痛、手脚冰冷、频尿、夜尿等问题。
母鸡汤是一种相对来说清淡又富含多种营养物质的汤，比较适合儿童食用，儿童经常喝母鸡汤可以提高免疫力，还能起到补气养血的效果，对身体生长发育也有一定的帮助作用。尤其平时容易感冒的儿童可以经常喝母鸡汤，能减少感冒几率。但同时也要注意多吃其他营养丰富的食品，保证体内的营养均衡和全面，才能更好的提高身体的抗病能力。老母鸡汤，可是实际上老母鸡汤不是太合适小孩喝的，由于在熬鸡汤的情况下外壳上的标示会融入汤内，那麼在汤里的脂肪率便会较为高，并且在喝下去肚里的情况下也不是非常好消化吸收，因此对小孩的胃肠并并不是非常好，因此为了宝宝的身心健康还是尽可能要少喝鸡汤。
鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。鸡汤能够有效地抑制人体内的炎症以及黏液的过量产生，有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛感，咳嗽的次数也会相对减少。
主料：鸡肉300g
辅料：油 适量、盐 适量、莲子 适量、红枣 适量、淮山 适量、枸杞 适量、桂圆干 适量
具体步骤：
1、鸡肉斩成块后在热水内悼烫一下。
2、备齐所需的煲汤料：红枣，枸杞，莲子，淮山，桂圆干。
3、悼水的鸡肉在清水内冲洗干净浮沫。
4、砂锅内坐水放入焯水的鸡肉。
5、清洗干净的煲汤料倒入锅中。
6、加入几片姜。
7、盖上锅盖大火煮开后改小火慢慢煲2个小时。
8、喝之前加盐调味即可享用。
现在人们的生活水平得到了提升，那么他们在吃的方面上也有很多的讲究，有很多人都注重喝汤而不注重吃菜，因为喝汤会有很多好处。那么多人喜欢喝鸡汤，鸡汤到底有什么作用？喝了这么多年的鸡汤，我觉得喝鸡汤的好处就是可以补充营养，因为在生病的时候，人们一般都喜欢带着鸡汤去看望病人，那样的话就可以给病人补充所需要的营养物质。
很多人把鸡汤比喻为?灵魂鸡汤?，所以喝过鸡汤的人都知道鸡汤对身体是大补。在大家一致的看法中，鸡汤是十分美味的食物，很多人生病过后都会喝点鸡汤补补身子。下面我们来具体分析一下喝鸡汤有哪些好处吧。第一，喝鸡汤可以补脾开胃，增进食欲，此外还有温阳补气、增强免疫力的功效，有?济世良药?的美称。第二，很多人都有喝鸡汤的经验，知道鸡汤具有缓解感冒症状以及改善人体免疫机能的功效。其实这是因为鸡汤能够有效地抑制人体内炎症以及黏液的过量产生，这样的话有助于减少鼻腔堵塞和喉咙的疼痛感，咳嗽次数也会相对减少。鸡汤缓解感冒的作用，甚至强过维生素C。
当然喝鸡汤也可以入药，有些人把喝鸡汤作为一种治病的偏方。但是对于一些患者就不能喝鸡汤，比如伤口比较大的那些人，如果他喝鸡汤的话，肌肉容易长曲折，不容易愈合，所以这类人只能吃母鸡肉或者说喝汤。
还有就是患有胃酸、胆道疾病、高血压病的人不能喝鸡汤，因为高血压患者喝鸡汤，除引起动脉硬化外，还会使血压持续升高，难以降下，所以这类患者不能喝鸡汤，不然就会加重病情的恶化。
1、鸡汤富含蛋白质、脂肪等有效成分，秋天喝鸡汤可以帮助人们御寒保暖、增强身体免疫力、还可以补气血。
2、秋天喝鸡汤可以减轻肝脏需要代谢蛋白质的压力，有益于人们的肝脏健康。
3、秋天喝鸡汤还具有促进肠胃的消化吸收、预防口角炎等作用。
各位看官，听说过“鲜香扑鼻，美得冒泡”的蘑菇鸡汤吗？它可是营养价值爆表的养生佳品，快来和我一起探索它的奇妙之处吧！
营养宝库，滋养身心
蘑菇鸡汤，顾名思义，由蘑菇和鸡肉共同熬制而成。蘑菇富含多糖、氨基酸、维生素等营养素，而鸡肉则提供优质蛋白质、胶原蛋白。两者相辅相成，让这碗汤品成为滋补佳肴。
蘑菇的多糖具有增强免疫力的作用，还能抗氧化，延缓衰老。鸡肉中的胶原蛋白可以促进皮肤弹性，给您水嫩光泽的肌肤。鸡汤中还含有丰富的钙质和磷元素，有助于强健骨骼，预防骨质疏松。
养生妙方，调理身体
医学研究表明，蘑菇鸡汤对于多种疾病具有疗养作用。它能促进消化，缓解胃肠道不适。对感冒发烧者来说，蘑菇鸡汤也是天然的退烧良药，能减轻鼻塞、喉咙痛等症状。
蘑菇鸡汤还具有安神助眠的作用。其中富含的色氨酸可以促进大脑分泌血清素，让人感到放松惬意，安然入睡。对于失眠多梦的人来说，蘑菇鸡汤可谓是天然的安眠药。
美味养生，好喝不胖
不仅养生，蘑菇鸡汤还非常美味。蘑菇的鲜香融入鸡肉的醇厚，碰撞出令人垂涎的口感。搭配上蔬菜、粉条等配料，更是锦上添花，让味蕾得到极大的满足。
值得一提的是，蘑菇鸡汤虽然营养丰富，但热量却很低。每100克蘑菇鸡汤仅含有不到50大卡的热量，是减肥瘦身人群的理想选择。喝上一碗，既能补充营养，又能保持好身材，何乐而不为呢？
温馨提示，喝出健康
为了更好地发挥蘑菇鸡汤的养生功效，在食用时需要注意以下几点：
最好选用新鲜的蘑菇和鸡肉，保证汤品的新鲜度和营养价值。
熬汤时，要小火慢炖，让蘑菇和鸡肉的精华充分释放出来。
喝蘑菇鸡汤时，可以搭配一些蔬菜或粉条，增加饱腹感和营养摄入。
对于脾胃虚弱的人来说，可以适当加入一些姜丝或花椒，起到温中健脾的作用。
喝蘑菇鸡汤，不仅可以滋养身心，还能调理身体，可谓养生美食的典范。赶紧尝试一下，让这碗鲜香美味的汤品成为您健康生活的调剂吧！
现在人们的生活水平得到了提升，那么他们在吃的方面上也有很多的讲究，有很多人都注重喝汤而不注重吃菜，因为喝汤会有很多好处。那么多人喜欢喝鸡汤，鸡汤到底有什么作用？喝了这么多年的鸡汤，我觉得喝鸡汤的好处就是可以补充营养，因为在生病的时候，人们一般都喜欢带着鸡汤去看望病人，那样的话就可以给病人补充所需要的营养物质。
很多人把鸡汤比喻为?灵魂鸡汤?，所以喝过鸡汤的人都知道鸡汤对身体是大补。在大家一致的看法中，鸡汤是十分美味的食物，很多人生病过后都会喝点鸡汤补补身子。下面我们来具体分析一下喝鸡汤有哪些好处吧。第一，喝鸡汤可以补脾开胃，增进食欲，此外还有温阳补气、增强免疫力的功效，有?济世良药?的美称。第二，很多人都有喝鸡汤的经验，知道鸡汤具有缓解感冒症状以及改善人体免疫机能的功效。其实这是因为鸡汤能够有效地抑制人体内炎症以及黏液的过量产生，这样的话有助于减少鼻腔堵塞和喉咙的疼痛感，咳嗽次数也会相对减少。鸡汤缓解感冒的作用，甚至强过维生素C。
当然喝鸡汤也可以入药，有些人把喝鸡汤作为一种治病的偏方。但是对于一些患者就不能喝鸡汤，比如伤口比较大的那些人，如果他喝鸡汤的话，肌肉容易长曲折，不容易愈合，所以这类人只能吃母鸡肉或者说喝汤。
还有就是患有胃酸、胆道疾病、高血压病的人不能喝鸡汤，因为高血压患者喝鸡汤，除引起动脉硬化外，还会使血压持续升高，难以降下，所以这类患者不能喝鸡汤，不然就会加重病情的恶化。
