没有喝过香菇板栗鸡汤，到时吃过香菇板栗鸡块
介绍下一款香菇鸡汤吧方法如下：
原料：鸡大腿、香菇、笋、葱段2段、枸杞子10颗、红枣5颗
做法：1、香菇用水泡个20分钟，然后去蒂，对半切。
2、这个笋子是老板推荐给我的，叫毛尖笋吧，也可以用其它笋子代替的。不必太拘泥，今天主角是香菇和鸡肉。笋子泡一下，然后切段。
3、鸡大腿肉，洗干净，切块，稍微大点块无所谓。
4、锅中水烧开，川烫3到4分钟去血水，然后捞出。
5、锅中加冷说，到入去血水的鸡块，放点姜片，加点白酒。
6、等锅中水开时倒入切好的的香菇，放些盐。
7、锅中水再次沸腾的时候加入切段好的荀子。
8、大火烧开，放入枸杞子，葱段、红枣 。小火慢慢煨个30到40分钟，鸡肉烂的时候就可以出锅了，如果不咸的话自己再加点盐，这个自己用勺子尝尝烫就行了。加点葱末就可以出锅了。
板栗煲鸡汤能放药材，可以放枸杞、淮生一起煲汤，下面是做法。
准备食材：板栗、红枣、枸杞、土鸡、姜、盐、淮生、桂圆、香菇。?
1，首先把板栗剥开，把表皮的毛也去干净。?
2，然后把所有材料准备好，洗干净待下锅。
3，切半只鸡放锅里水烧开焯水去白泡沫，捞起洗干净，再把配料也全部放进去。
4，再加上适量的热水，没过食材。
5，煲汤模式2小时。
6，最后放盐，即可出锅食用。
准备用料：鸡半只、栗子12个、香菇6个、青椒1个、土豆2个、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、八角1个、酱油1勺。
1、将鸡剁成小块，清理干净。
2、将鸡块入锅焯水后取出洗净沥干水分。
3、土豆去皮洗净切小块，栗子去皮洗净。
4、葱姜八角准备好，干香菇泡发后洗净切两半。
5、锅里油热后倒入鸡块煸炒。
6、煸炒至鸡肉收紧加入酱油翻炒上色。
7、加入葱姜八角翻炒几下，加入土豆栗子翻炒。
8、加入香菇翻炒，再加入一勺酱油翻炒均匀。
9、加入适量水炖煮。
10、炖至汤汁浓稠时加入青椒。
11、加入盐，香菜炒匀即可。
12、成品。
