板栗鸡的做法
板栗鸡是很适合吃的，首先我们需要准备好板栗500至1000克、鸡一只，还需要生姜两片、枸杞数颗、花椒三粒、大枣两个、盐适量。
首先我们需要把鸡杀好，然后就可以洗剥干净切块，再选择把板栗鸡放入到滚水中，氽去血水和腥味之后就可以了，然后我们就可以把鸡肉捞起放入砂锅，同时需要我们加入生姜、花椒以及适量的清水，然后我们用大火煮沸，而且我们需要文火慢炖上半小时的，然后我们加入板栗，等到鸡肉煮熟了之后，我们就可以加入枸杞、大枣煮沸，然后就可以吃了。
孕妇可以吃板栗鸡吗
板栗鸡对孕妇来说是可以吃的，在板栗鸡中的营养物质是非常丰富的，大家吃板栗鸡可以帮助补充营养物质，这样对人体来说是非常有好处的，特别是在板栗鸡中的维生素C和蛋白质很丰富，再加上板栗鸡中含有丰富的而且全面的微量元素，这样对人体来说是有好处的，大家不要错过。
对于孕妇来说，可以通过吃板栗鸡的方法来促进胎儿的生长发育，同时对于板栗鸡的自身健康来说，也是非常有好处的，这样就能起到健脾补肾、提高免疫力的功效，帮助孕妇缓解孕期的身体不适情况，也是非常有意义的。
吃板栗鸡还可以有温中益气、补虚填精的功效，同时大家吃板栗鸡还可以健脾胃、活血脉、强筋骨。这样对孕妇以及胎儿的健康都是有意义的，不过吃板栗鸡的时候一定要适量吃，这样才比较健康。
板栗炖鸡汤可以放什么
在制作板栗炖鸡汤的时候，我们需要准备好鸡肉1只，板栗250克，在辅料的选择上需要彩椒1个，调理要食盐6克、葱半根，姜片、蒜适量、八角2个、干辣椒4个，料酒1勺，生抽1勺，老抽1勺，植物油适量。
孕妇在生完孩子是可以吃板栗炖鸡的。并且栗子有健脾养胃健脾胃、补肾壮阳强筋壮骨的功能。《本草纲目》：“栗味甘性温，入肠胃脾经。”“唐朝药王孙思邈说：“栗，肾之果也，肾病宜食之。”《本草纲目》中强调：“栗治肾虚，腰腿无力，会通肾养血，厚胃肠也。”“有些人内寒，暴泻如注，食煨栗二三十枚顿愈。”苏轼的侄子苏子由曾作诗赞许板栗的饮食疗法作用，“老去自添腰脚病，山翁旧传方。客来为说晨兴晚，三咽徐收白玉石浆。”进食栗子能够养血血、健脾养胃、补肾壮阳、健肝脾;生吃也有医治腰腿酸疼、舒筋活血的作用。板栗所含高淀粉质可出示高热量食物，而钾有利于保持正常心跳规律性，甲基纤维素则能加强肠胃，维持排毒系统一切正常运行。
中医药学觉得，栗性辛温，无毒性，有健脾胃清肝火，身健骨的诊疗功效。常常生吃能冶疗腰腿无力，果核和树根有收敛性功效;茶青外敷能冶疗皮肤真菌感染;花能医治瘰疡和腹泻，除根疝气。民俗秘方要用板栗，每天早中晚各生吃一至二枚，能冶疗老年人肾虚，小便弱频;生栗捣碎如泥，敷于伤处，能冶疗跌打，骨筋肿疼，并且有止疼活血，消化吸收脓毒的功效。
孕妇能吃板栗吗？板栗美味可口，营养丰富，适合孕妇食用。但是要切记不能吃多，否则容易造成消化不良。糖尿病患者不宜进食。
孕妇能吃板栗吗
孕妇能吃板栗吗？板栗是一种受到大众普遍喜爱的食物，不仅因为它风味独特，肉质软糯，还因为它含有丰富的营养成分。孕妇吃板栗对胎儿的生长发育以及自身的健康都大有益处，能健脾补肾、提高免疫力、促进胎儿发育，还能帮助孕妇消除水肿、缓和情绪;孕妇常吃板栗不仅可以健身壮骨，而且有利于骨盆的发育成熟，还能消除疲劳，并且健骨强身。
板栗中的维生素C含量比西红柿中含有的要高，甚至是苹果的十几倍;含有丰富的而且全面的微量元素，如钾、铁、锌等，板栗中还富含人体所必须的蛋白质。板栗属于坚果类食物，它不像核桃、榛子、杏仁等坚果那样富含油脂，但其所含的营养成分却是不容忽视的。
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孕期宜吃的坚果：板栗 孕期宜吃的坚果：芝麻板栗的营养价值
板栗素来有“干果之王”的美称，既能作为零食，也能代粮，是一种物廉价美，又富含营养的滋补品。板栗中主要含有以下的营养成分对孕妇和胎儿有利。
1、叶酸
板栗中含有大量的叶酸，特别适合怀孕初期的孕妈妈食用。叶酸参与血细胞的生成，促进胎儿神经系统的发育。如果孕期缺乏叶酸，可导致胎儿神经管发育畸形，孩子出生后出现隐性脊柱裂、脊髓膨出等不良后果。所以说孕妈妈孕期必须补充叶酸，而每日适量吃板栗能有效补充。
2、蛋白质和氨基酸
蛋白质是生命的物质基础，板栗中含有丰富的蛋白质和氨基酸，其中所含的蛋白质比甘薯多1倍，氨基酸含量比玉米、面粉、大米高1.5倍。孕期，胎儿对蛋白质的需求量比较高，如果孕妈妈摄入不足，会影响胎儿的生长发育，还会影响自身的健康。孕妇平时可吃一些板栗来提升自己的免疫力，并且为胎儿提供足够所需的营养。
3、脂肪
板栗中含有大量的脂肪，其含量比大米、面粉高2倍。脂质是脑及神经系统的主要成分，所以孕期摄取适量的脂类食物对于胎儿的脑及神经系统的发育至关重要。在胎儿的脑发育过程中，若无适量的必需脂类，会推迟脑细胞的分裂，有可能影响孩子的智力。
4、维生素
板栗中含有较高的碳水化合物，其中有40%由淀粉构成;板栗主要为人体提供必需脂肪酸和脂溶性维生素，如维生素E等，它能够促进胎儿发育，可预防流产、早产，并增强生殖功能，还可以帮助怀孕的女性预防妊娠纹的出现。其中含有的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍。
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女性滋补佳品：山药栗子猪肚煲学起 栗子枣泥小米粥孕妇吃板栗怎么去皮
板栗虽然好吃，但是没有掌握去皮的技巧的话，只会让吃板栗的兴趣大大的减弱。孕妈妈想要轻松吃到美味的板栗，一起来学学板栗怎么去皮吧。
1、盐水煮
首先将板栗洗干净之后，用刀从中间稍切个口子;然后放入盐水中，在炉子上煮5分钟;接着倒出来，趁热的时候最容易去皮，而且剥好的板栗都非常漂亮。
2、用热水浸泡
将生板栗用清水洗净，然后放入耐热的器皿中，滚烫的开水浸没，盖上盖子；5分钟之后取出，再用刀切开，板栗皮即可脱落，里面那层衣也会一并脱落。
3、热胀冷缩法
先用小刀将板栗的硬外壳去掉，然后放入到热水中煮3-5分钟，接着捞出来之后放入凉开水中浸泡3-5分钟，这样板栗衣就很容易剥下来了，并且味道不变。
4、微波炉法
先用剪刀将板栗的外壳剪掉，放入微波炉中用高火加热30秒，里面那层衣就会自动和肉脱离。注意，在加热前，必须要将板栗的外壳剪开，否则容易发生故障。
5、冰箱冷冻
先将生板栗加水煮热，待其冷却后，放入冰箱中冷冻2个小时左右，这样剥起来壳肉轻松分离。
栗子怎么吃最好
1、栗子中含有大量的淀粉，吃多了容易造成消化不良或胃口下降。所以，孕妈妈最好在两餐之间把栗子当零食吃，或者是放在饭菜里吃，尽量不要饭后大量食用。
2、栗子既能生吃也能熟食。生吃板栗能补肾，熟吃板栗能健脾养胃。一般来说，栗子蒸着吃最有营养。
3、孕妈妈每天吃栗子的个数要控制，最好每天吃5-7个左右即可;炒的栗子应该尽量少吃。
吃板栗的注意事项
板栗虽然富含营养，但也不能贪吃，吃的时候应该注意以下的几点。
1、栗子生食难于消化，熟食时易滞气，吃多了容易引起腹胀。所以，准妈妈们每一次不可进食过多，患有糖尿病的准妈妈更应该少吃，以免影响血糖的稳定。
2、新鲜栗子容易变质霉烂，变质、发霉的栗子不要吃，会引起中毒。
3、栗子不能与牛肉一起吃，否则会引起呕吐;也不要与羊肉一起吃，容易导致消化不良;准妈妈吃栗子时应注意搭配。
4、挑选栗子时应该选择果壳老结、无虫眼、无黑斑、无瘪印，较为干燥、果实饱满、颗粒均匀、用手捏果实时感到坚实、沉甸甸的。
5、在保存栗子的时候，要放在干燥通风的地方，风干或者是连壳保存比较方便，放在干燥处有利于防霉变。
适合孕妇吃的板栗食谱
一、板栗炖鸡汤
材料：去皮栗子12粒、鸡腿1只。
做法：
1、鸡腿剁块洗净，开水烫后去除浮末，捞出备用。
2、栗子浸泡热水去除皮膜。
3、将栗子、鸡腿放入炖锅中，加5杯水炖40分钟，待鸡肉及栗子熟烂后加盐调味即可。
功效：板栗含丰富的糖、脂肪、蛋白质等营养素，有养胃健脾、壮腰补肾的作用。这道汤具有对虚劳、消瘦、水肿温中益气、补精添髓、强筋健骨等有不错的功效。
二、板栗焖鸡
材料：干净嫩鸡1只，板栗250克。大葱5段，姜6片。绍酒2汤匙。老抽3汤 匙。白糖5克、盐5克、植物油。
做法：
1、将生板栗巧去皮，然后，将嫩鸡洗净，剁成小块，放在菜盆里。
2、开火，在锅里放油，等油烧热后，就放入生姜、葱，炒出香味后，就将鸡块放入，直到将锅内水分炒干。
3、加入酱油、精盐、白糖、绍酒，炒拌均匀后，然后倒入开水，淹过鸡块高度的3/4就可以了，用大火烧沸，撇去浮沫，再改小火焖10分钟。
4、放入板栗，盖上锅盖 继续焖10分钟即可。
功效：可以起到缓解孕妈妈腰部酸痛、下肢乏力的作用;还有助于孕妈妈消除压力。
三、板栗排骨汤
材料：鲜板栗250克，排骨500克，胡萝卜1根，盐。
做法：
1、板栗在沸水中煮5分钟左右，去壳去膜。
2、排骨放入沸水中过一遍，捞起，洗干净。
3、胡萝卜削皮，清洗干净，切块。
4、将准备好的所有材料放入锅中，加水盖过材料，用大火煮开，转小火继续煮30分钟，加盐调味即可。
功效：这道菜含有丰富的蛋白质、脂肪和钙、锌，多种维生素以及叶酸等成分。板栗具有养胃健脾，补肾强筋的作用，与具有补血益气，强健筋骨的排骨和具有补肝明目、润肠通便的胡萝卜相配，补而不腻，能缓解孕妈妈的不适症状。
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栗子枣泥小米粥 板栗鸡丝粥孕妇吃栗子是有一定的好处的。
孕妇可根据个人喜好，适量食用，避免一次吃太多。板栗富含营养、矿物质和维生素，有利于补充叶酸和脂肪。还可以生吃和煮熟，也可以用来煮汤。孕妇应适量进食，每次约10颗即可。孕妇需要注意个人的消化问题，是否有消化不良、便秘、高血糖、糖尿病，根据个人情况调整食用量。适当的吃点栗子，能够补充身体缺乏的营养，栗子里面含有丰富的维生素C、维生素B等维生素，是孕妇和胎儿的必须营养物质，同时其中含有脂肪、蛋白质以及其他的各种微量元素，对胎儿生长发育有非常重要的作用。
粟子煲鸡汤的做法功效
粟子煲鸡汤的做法功效，粟子煲鸡汤是以板栗和鸡肉为原料煲制而成的一道营养丰富的美味佳肴，很多人都很喜爱板栗的清香再搭配上鸡肉熬制的汤，让汤的味道更佳的鲜美了，以下是关于粟子煲鸡汤的做法功效。
粟子煲鸡汤的做法功效1粟子煲鸡汤的功效与作用
健脾开胃
鸡肉性温，并且板栗和鸡肉都能入脾经、胃经，有健脾开胃的功效，适合脾胃功能不好，胃口不好的人食用，但是注意板栗不宜一次性食用过多，不然容易引起腹胀等不适。
强身健体
栗子都鸡肉都富含丰富的营养物质，其中鸡肉能帮助强身健骨，而板栗中含有丰富维生素以及矿物质，食用后能加强吞噬细胞的吞噬能力，进而提高身体免疫力。
补肾益精
栗子味甘，有滋补的作用，而鸡肉能入肾经，食用后有补肾的作用，同时鸡肉中的锌元素能帮助合成腺体细胞，进而帮助补肾益精。
粟子煲鸡汤的适宜人群和禁忌人群
适宜人群：
1、栗子炖鸡汤营养丰富，一般人群皆可食用。
2、尤其适合一些脾胃虚弱、反胃、恶心、腹泻、体虚腰酸腿软、便血的人群食用。禁忌人群：感冒发热、咳嗽多痰者以及痰湿体质、湿热体质的人不宜食用滋补性较强的栗子炖鸡汤，因为食用后容易加重不适，所以不建议食用。
粟子煲鸡汤孕妇能喝吗
能喝。
栗子也是坚果的一种，孕妇食用对身体有很大好处，而鸡肉是一种容易消化的肉类，栗子和鸡肉一起炖汤食用，对孕妇来说可以帮助缓解情绪，并且很有利于胎儿的大脑发育。
但是栗子鸡汤食用会引起血糖升高，如果如果有妊娠糖尿病的孕妇建议少吃，注意控制血糖水平，不然容易对身体造成不良影响。
为什么粟子煲鸡汤中的栗子有点黑
正常现象。
栗子中含有丰富的.淀粉，而烹饪栗子炖鸡汤一般需要炖煮较长时间，而长时间炖煮栗子就会造成栗子中的淀粉与空气成分反应，进而发生氧化变黑的情况，这样的情况是正常的，炖煮变黑的板栗也是可以吃的，并没有对人体有害的物质。
如果需要炖煮出来的板栗新鲜好看，可以在炖汤之前加入适量白醋，酸性的醋可以防止栗子氧化变黑，同时还能加快鸡肉的软烂，进而减少烹饪时间。
粟子煲鸡汤的做法功效2板栗煲鸡汤的营养价值
秋天栗子开始成熟，中医认为，板栗“补脾健胃、补肾强筋、活血止血”。鸡肉的性味甘温，主治功用十分广泛，不但温中益气、补精添髓、强筋健骨、活血调经，对虚劳、消瘦、水肿、病后虚弱、久病体虚、健康调理、产妇补养等，效益都很显著。
秋天喝板栗炖鸡汤，正合秋季补肾的道理。板栗炖鸡含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙、磷、铁、锌及维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等多种营养素。栗子具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血等作用，与具有生精养血、增补五脏的鸡相配，补而不腻，还能通过栗子的活血止血效用，促进恶露排除及子宫复原。
板栗煲鸡汤的功效作用
从食物的药性来看，栗子性味甘，具有养胃健脾，补肾强筋，活血止血的功效。唐代著名医学大师孙思邈在《千金要方》中著述“栗为肾之果肾病肾虚者常食效果显，肾为生命之源肾健则长寿也”。
现代营养学认为，鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨、补虚、益血气的功效，一般人均可食用。老人、病人、体弱者更宜食用。板栗配鸡肉，补肾虚、益脾胃，适合于肾虚人群食用，也是一般健康人强身健体的美味佳肴。
板栗煲鸡汤的做法
1、新鲜板栗划一道口入开水中煮5分钟后，剥去皮和内膜；葱切段，姜切片，香菇泡发切成两半，红枣6粒洗净备用
2、三黄鸡洗净，取半只即可，剁成小块
3、将鸡块放入冷水锅中，煮开焯烫5分钟后捞出控干
4、炒锅上火，用少量油润锅后将油倒出，下入鸡块炒干水分，加入葱、姜继续煸炒出香味
5、加入料酒
6、加入适量水大火烧开后撇去浮沫
7、加入板栗和香菇再次沸腾后改小火炖煮70分钟
8、加入红枣及适量的盐后再炖10分钟，关火，撒胡椒粉即可
粟子煲鸡汤的做法功效3板栗炖鸡汤的功效和作用
板栗：性味甘寒，有养胃健脾、补肾强筋的功用。唐代孙思邈说：“栗，肾之果也，肾病宜食之。”《本草纲目》中指出：“栗治肾虚，腰腿无力，能通肾益气，厚肠胃也。”
苏东坡的弟弟苏子由曾写诗称颂栗子的食疗功效，“老去自添腰脚病，山翁旧传方。客来为说晨兴晚，三咽徐收白玉浆。”吃食板栗可以益气血、养胃、补肾、健肝脾;生食还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。栗子所含高淀粉质可提供高热量，而钾有助维持正常心跳规律，纤维素则能强化肠道，保持排泄系统正常运作。
板栗炖鸡汤的做法
把各式材料洗净混合，一起加入专门煲汤的锅内，加水至三分之二的位置，用中火慢煲，大概2~3个小时后也就差不多了，当然如果有耐心和时间，最好是用小火慢煲，估计要花上4~5个小时，不过汤的味道更好。最后，看个人口味加适量盐，搅匀后出锅食用了。
小贴士：
乌鸡：是药、食两用佳品。它性平、味甘、无毒，滋补肝肾，益气补血，滋阴清热，调经活血，止崩治带，治心腹痛。同时，乌鸡也是一种优良的烹饪原料，肉质细嫩，味道鲜美，可以烹制出色、香、味各异风味别具的多种菜肴。
清补：包括玉竹、百合、莲子、龙眼肉、薏米、淮山、芡实等药材，具有很好的健脾益气的功效，同时清热润肺。
板栗炖鸡汤的相关介绍
板栗炖鸡汤是江西九江的一道汉族特色名肴。秋天栗子开始成熟，中医认为，板栗“补脾健胃、补肾强筋、活血止血”。鸡肉的性味甘温，主治功用十分广泛
不但温中益气、补精添髓、强筋健骨、活血调经，对虚劳、消瘦、水肿、病后虚弱、久病体虚、健康调理、产妇补养等，效益都很显著。秋天喝板栗炖鸡汤，正合秋季补肾的道理。
产妇是可以吃板栗炖鸡的，板栗的营养成分比较高，而且对产妇的身体也没有什么太大的影响，但是一定要控制，不要吃太多，否则会引起消化不良。
意见建议：建议产妇在产后吃一些高营养高蛋白的食物，这样可以快速的促进身体恢复，也有利于增加身体的抵抗力。但是不要吃太过油腻的食物。多吃一些汤汤水水对下奶也是有利的。注意平时多休息，保证充足的睡眠，养成良好的饮食习惯与作息习惯，也不要长时间的卧床，可以适当的走动走动。
板栗炖鸡汤的功效
1、板栗炖鸡汤的功效
1.1、鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨、补虚、益血气的功效,一般人均可食用。老人、病人、体弱者更宜食用。板栗配鸡肉,补肾虚、益脾胃,适合于肾虚人群食用,也是一般健康人强身健体的美味佳肴。
1.2、板栗无论是配菜还是单吃,在我国北方地区随处可见。它含有大量的淀粉和丰富的蛋白质、脂肪、维生素、性味甘温,能厚肠胃、补肾气,有养胃、健脾、补肾、强筋、活血、消肿等功效。适用于肾虚所致的腰膝酸软、小便多和脾虚寒引起的慢性腹泻,也能强筋健体
2、板栗炖鸡汤的做法
2.1、用剪刀逐个在板栗顶部剪开个十字口,把开水倒入板栗,没过,添加盐;
2.2、盖上锅盖焖上5分钟,逐个取出剥取栗肉;
2.3、把山鸡洗净,沥干水分,剁成大块,用热水焯一下,去除血水和杂质,捞出后用热水冲洗干净,沥干水分备用;
2.4、起油锅,慢火煸炒板栗至变色后取出,锅内底油爆香葱姜蒜、八角和干红辣椒,出香味后,下入鸡块大火爆炒,烹入料酒;
2.5、添加没过的热水,大火煮开,转中火炖煮,至鸡肉7分熟,加入板栗,添加盐、糖、生抽调味,一点点老抽上色;
2.6、炖至鸡肉和板栗熟透,大火收汁,加入彩椒翻炒均匀即可出锅。
3、鸡汤的营养价值
3.1、鸡的本身具有温补作用,其含有丰富的蛋白质,钙,磷,铁,镁,钾,钠,维生素A,B1,B2,C,E和烟酸,特别是母鸡能助阳气,暖小肠,炖汤能更好地将其精华发挥出来,溶入汤水当中,特别适合冬季饮用,搭配红枣更是能起到补中益气,补益脾胃,滋养阴血,养心安神的功效。
3.2、鸡汤还有提高人体的免疫功能的作用,这不仅仅是因为含有大量的维生素,还由于微量元素的补充让身体免疫能增强,需要补充的一点是喝鸡汤时要吃鸡汤中的鸡肉,这是因为其肉已经被炖得很烂,容易消化也利于营养吸收,切勿认为鸡汤只喝汤不吃其肉。
3.3、还有需要注意的是,炖鸡汤时间不可过长,因为长期的煲汤过程中鸡汤会只剩下鸡油鸡皮,而肉和骨中溶解出来的水溶性小分子物质,还有大量的油和热量,嘌呤的含量也很大,鸡汤的营养价值就会大大减少。
板栗的作用
1、板栗的营养价值
1.1、板栗又称为栗子。与红枣、柿子一起被称为“三大木本粮食”。板栗富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、多种维生素等营养成分!板栗有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功效,适合于肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多以及脾胃虚寒引起的慢性腹泻、外伤后引起的骨折、瘀血肿痛、筋骨疼痛等症。
1.2、板栗还有较高的药用价值,主治反胃、吐血、便血等症,老少皆宜。板栗含柔软的膳食纤维,血糖指数比米饭低,只要加工烹调中不加入白糖,糖尿病人也可适量进补。
2、板栗的药用价值
2.1、有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功用,适合于治疗肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多,和脾胃虚寒引起的慢性腹泻,以及外伤后引起的骨折、瘀血肿痛和筋骨疼痛等症。
2.2、有主治反胃、吐血、便血等症,老少咸宜。栗子富含柔软的膳食纤维,血糖指数比米饭低,只要加工烹调中没有加入白糖,糖尿病人也可适量品尝它。
2.3、板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素,能防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病。
不适宜喝板栗炖鸡汤的人群
1、慢性浅表性胃炎患者。本身胃酸多、消化功能就不好,多喝鸡汤会促进胃酸分泌,不仅不利于消化,反会增加胃肠负担,造成消化不良。
2、胆囊炎和胆石症经常发作者。不宜多喝鸡汤,因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁一起参加,喝鸡汤后会刺激胆囊收缩,易引发胆囊炎发作。
4、高血脂症和脂肪肝患者。鸡汤中的脂肪被吸收后,会促使血脂、血胆固醇进一步升高,造成脂肪在肝内积聚,会在血管内膜沉积、引发冠状动脉硬化等病态。
5、肾脏功能不全患者。鸡汤内含有某些小分子蛋白质,患有急性肾炎、尿毒症等病者,因为病者肾肝对蛋白质分解产物不能准时处置,喝多了鸡汤就会引发高氮质血症,加重病的进程。
在逛街的时候，最难以拒绝的街边美食就数烤红薯以及炒板栗了，那种很特别的香味，总是让人难以拒绝。板栗虽然很美味，但是适合所有的人群吗？孕妇在食用板栗时需要注意哪些方面？
孕妇可以吃板栗吗经过烤制的板栗具有很好闻的香甜，肉质软糯，是很适合口味寡淡的孕妇休闲小零食，本利含有丰富的营养物质，不仅有助于孕妇自身对营养物质的吸收利用，也能促进胎儿的健康发育，提高孕妇自身免疫力，帮助孕妇缓解精神压力以及情绪紧张，消除身体疲劳，并具有强身健体的功效。
需要注意的是，如果一些孕妇在孕后期，血糖含量比较高或者妊娠糖尿病的人群不适宜食用板栗，会引起身体内血糖含量升高的。
孕妇吃板栗的做法孕妇是一群特别的群体，需要进补全面的营养成分才能满足自己以及胎儿的新陈代谢，而板栗中含有丰富的营养物质，通过和土鸡一起炖煮，会促进身体对两者营养物质的吸收利用，相辅相成。
1、将土鸡清洗干净表皮以及内脏，然后在剁成合适大小的块状，清洗干净血沫，然后在热水中焯一下，去掉鸡肉里面的血沫以及腥味，捞出沥干水分，加入适量的食盐、生抽、料酒以及调味料腌制20分钟。
2、油锅加热，倒入清洗干净的鸡块，翻炒出金**，然后在加入辣椒，花椒，八角以及陈皮，翻炒出香味，将鸡块倒入烧开热水的砂锅中。
3、大火烧开以后，加入脱壳的板栗，一起炖煮1-2个小时，煮至有鸡汤香味，板栗粉糯香甜，就可以食用了。
板栗的饮食禁忌板栗中含有大量的淀粉，食用过量很容易引起胃肠道消化不良，因此脾胃虚寒以及消化不良的人群不适宜食用。
新鲜板栗很容易发生腐烂以及霉变，发生了霉变的板栗含有一定的毒性，因此霉变以及变质的板栗不适宜在食用。
板栗中含有大量的淀粉，在进入到人体以后会转变成糖分，因此糖尿病患者以及高血糖的人群不适宜食用板栗。
