今天给各位分享乌鸡汤的功效与作用的知识,其中也会对鸽子汤的功效与作用进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了收藏本站,现在开始吧!
本文目录一览:1、乌鸡汤的营养成分如何?都有哪些功效?2、乌鸡汤的功效3、乌鸡汤的功效与作用是什么?4、煲乌鸡的功效与作用,你知道有多少?5、乌鸡汤的功效与作用对女人6、乌鸡汤的功效与作用乌鸡汤的营养成分如何?都有哪些功效?营养成分丰富,含有蛋白质、软骨素、氨基酸和多种矿物质,具有滋阴补血、提高免疫力和抗衰老等多种功效。
乌鸡汤的主要食材是新鲜的,乌鸡在煲汤时会加入红枣,枸杞等多种具有滋补功效的食材,做好以后的乌鸡汤不但味道鲜美,营养成分还特别丰富,能让人体吸收到优质蛋白和丰富的软骨素以及氨基酸,还能让人体吸收一些盐酸胆碱和十几种对人体有益的微量元素,能缓解体虚提高身体健康水平。
一、乌鸡汤能提高免疫力
乌鸡汤含有丰富营养,人们喝乌鸡汤以后能滋补强壮身体也能吸收优质蛋白,可促进身体内免疫球蛋白合成会增强人体自身免疫功能,提高人体免疫力,,那些体质虚弱和免疫力低下的人多喝乌鸡汤会让身体免疫力明显增强,能让他们身体的抗病能力明显提高,身体健康状况也会发生明显改变。
二、乌鸡汤能补益气血
鸡汤对人类身体有明显滋补作用,不但能提高身体多器官功能,还能补益气血,它会让人体造血功能增强,缓解人体出现的体虚,血亏和肝肾不足,以及面色暗黄等多种不适症状,经常喝乌鸡汤会让人类身体保持气血充盈的健康状态。
喝乌鸡汤还能让身体吸收丰富,软骨素能促进骨骼发育,提高骨骼韧性与弹性,能维持骨骼健康,防止骨关节疾病出现。
三、喝乌鸡汤的注意事项
喝乌鸡汤能为身体补充丰富营养,能保健身体维持身体健康,但在喝乌鸡汤的时候也要注意,它是一种性质温热的滋补汤,人们在感冒发热期间不能喝乌鸡汤,不然会影响病情恢复,另外人们出现咳嗽痰多和肺热肺燥等不适症状时,也要避免喝乌鸡汤,以免喝乌鸡汤让病情加重,影响身体的正常康复。
乌鸡汤的功效乌鸡汤的功效:
1、美容养颜
乌鸡汤的营养价值是非常丰富的,具有美容养颜的功效,只要每天坚持喝一碗乌鸡汤就能够滋养皮肤,让皮肤看起来更加的光滑和细腻,从而减少了色斑。
2、抗衰抗癌
乌鸡营养价值高,里面含有大量的硒元素以及维生素a,具有抗衰老的效果,能抑制恶性肿瘤细胞的生长,所以说坚持喝乌鸡汤具有抗癌症以及抗衰老的效果。
另外乌鸡属于高蛋白质以及低脂肪的食物,能够养生防病。
3、调治妇科疾病
女性朋友最适合服用乌鸡汤了,能够治疗妇科疾病,里面含有大量的铁,能够滋阴补血,可以缓解缺铁性贫血以及月经不调。
乌鸡里面还有大量的dha能够提高孩子的智力,防止出现老年痴呆症,同时也降低患上心肌梗塞以及脑血栓的风险。
4、提高免疫力
乌鸡里面含有大量的蛋氨酸、维生素以及赖氨酸,只要经常性的服用就能够调节人体的生理功能,提高免疫力。
扩展资料:
不宜喝乌鸡汤的人
1、慢性浅表性胃炎患者,本身胃酸多、消化功能就不好,多喝鸡汤会促进胃酸分泌,不仅不利于消化,反会增加胃肠负担,造成消化不良。
2、胆囊炎和胆石症经常发作者,不宜多喝鸡汤,因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁一起参加,喝鸡汤后会刺激胆囊收缩,易引发胆囊炎发作。
3、高尿酸血症患者不宜喝鸡汤,因为鸡汤富含嘌呤和脂肪,会诱使痛风发作。
4、高血脂症和脂肪肝患者,鸡汤中的脂肪被吸收后,会促使血脂、血胆固醇进一步升高,造成脂肪在肝内积聚,会在血管内膜沉积、引发冠状动脉硬化等病态。
5、肾脏功能不全患者,鸡汤内含有某些小分子蛋白质,患有急性肾炎、急慢性肾效果不全或尿毒症的病者,因为病者肾肝对蛋白质分解产物不能准时处置,喝多了鸡汤就会引发高氮质血症,加重病的进程。
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乌鸡汤的功效与作用是什么?1、美容养颜
乌鸡汤的营养价值是非常丰富的,具有美容养颜的功效,只要每天坚持喝一碗乌鸡汤就能够滋养皮肤,让皮肤看起来更加的光滑和细腻,从而减少了色斑。
2、调治妇科疾病
女性朋友最适合服用乌鸡汤了,能够治疗妇科疾病,里面含有大量的铁,能够滋阴补血,可以缓解缺铁性贫血以及月经不调。
乌鸡里面还有大量的dha能够提高孩子的智力,防止出现老年痴呆症,同时也降低患上心肌梗塞以及脑血栓的风险。
扩展资料
不宜喝鸡汤人群:
1、慢性浅表性胃炎患者,本身胃酸多、消化功能就不好,多喝鸡汤会促进胃酸分泌,不仅不利于消化,反会增加胃肠负担,造成消化不良。
2、胆囊炎和胆石症经常发作者,不宜多喝鸡汤,因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁一起参加,喝鸡汤后会刺激胆囊收缩,易引发胆囊炎发作。
3、高尿酸血症患者不宜喝鸡汤,因为鸡汤富含嘌呤和脂肪,会诱使痛风发作。
4、高血脂症和脂肪肝患者,鸡汤中的脂肪被吸收后,会促使血脂、血胆固醇进一步升高,造成脂肪在肝内积聚,会在血管内膜沉积、引发冠状动脉硬化等病态。
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煲乌鸡的功效与作用,你知道有多少?引言:很多人都比较喜欢喝乌鸡汤,其实我们知道乌鸡的营养价值非常的丰富,所以在日常生活中我们煲乌鸡汤,你知道它会有什么样的作用和功效吗?接下来跟着小编一起去了解一下吧。
一、煲乌鸡的功效与作用
我们要知道乌鸡也是鸡的一种,而且它的味道非常的鲜美,很多人都喜欢喝乌鸡汤,从而保养自己,让自己的皮肤变得比较好,还有补充气血的作用,我们知道乌鸡你的营养价值非常的高,而且他们会有一些维生素,也会有一些优质蛋白质,这个时候人们吃了之后皮肤会变得比较好,而且你会发现乌鸡汤他对人体的健康是非常有帮助的。
首先我们可以了解到乌鸡汤它有着美容养肤的功效,因为它里面的营养物质多,很多女性喝一些乌鸡汤对皮肤好。
而且我们也可以知道乌鸡汤它有着抗衰老防癌症的一些效果,这个时候人们吃了之后对身体也是比较好的。
我们会知道乌金里面的营养元素特别的多,这个时候你会发现它里面会有一些维生素a以及一些比较好的微量元素以及一些黑色素,这都是人体中所需要的,而且它可以帮助人们清除人体中的一种物质叫做自由基,这个时候抗氧化作用也是非常的强,所以对于很多人都有一些滋补的功效。
二、乌鸡汤的功效多
你可以看见许多坐月子的人,也是喜欢喝乌鸡汤的,这个时候可以帮助妇女补气血,这个时候也可以帮助他们提高免疫力,所以喝一些乌鸡汤的功效是非常好。
在平时的时候我们也可以喝一些乌鸡汤,帮助自己变得更加聪明,因为乌鸡汤里面的蛋白质是特别多的,人们吃了之后可以帮助自己的脑袋变得更加聪明,让小朋友的智力也变得比较好,学习就比较好。
乌鸡汤的功效与作用对女人乌鸡汤的功效与作用对女人
乌鸡汤的功效与作用对女人,乌鸡汤对于女人来说是很好的,女士是一个需要滋补养生的群体,女士非常容易体质虚寒,并且还会继续出现贫血等状况的哦。
女士应当多吃一些补阴养肾的食物,下面是乌鸡汤的功效与作用对女人。
乌鸡汤的功效与作用对女人1
女性能够常常喝乌鸡汤的,但要留意去掉油防止肥胖症,熬汤时不必放过多调料,非常是滋补品类调料,建议只放小量生姜片除腥,小量小枣调料。
乌鸡汤有健运肠胃、滋补血气的功效。
乌鸡汤甘清补亏虚、滋阴血,但并不是每个人两相宜,易上火者不可以长期服用。
乌骨鸡含有丰富多彩的色素,蛋白,B族维生素等18种碳水化合物和18种营养元素,在其中维生素b3、维生素E、磷、铁、钾、钠的成分均高过一般鸡脯肉,胆固醇和脂肪率却很低。
乌骨鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均显著高过一般鸡。
乌骨鸡带有的碳水化合物是非常丰富的,并且还能够补充丰富多彩的蛋白,针对女士滋补养生而言是非常好的挑选,另外还可以提升身体的免疫能力。
经常熬夜的女士,非常容易月经不调,肤色暗黄,不光滑,桂圆红枣乌鸡汤,大枣从古至今是补血补气上品,而乌骨鸡更能养血、补阴,非常合适女性朋友,针对月经失调有一定功效,常常服用还能养颜美容。
有关女士吃乌鸡汤怎么样的这一问题,大家都知道吧,能够看得出的是乌鸡汤的营养成分高,针对女士有调养月经的作用,并且还能够补血补气,针对皮肤美容科有非常好的功效和实际效果,大伙儿能够试一下哦。
乌鸡汤是补虚养身体的上好佳品,乌鸡肉中氨基酸含量比普通鸡肉要高,胡萝卜素和维生素C的含量也高于普通鸡肉,一般与银耳、黑木耳、茯苓、山药、红枣、冬虫夏草或枸杞子配在一起制成乌鸡汤,食用乌鸡汤对机体有一定功效:
1、滋阴补血:乌鸡汤含有丰富的`蛋白质以及多种氨基酸,具有益气养阴、养血健脾的功效,对于阴虚、气虚的人非常适合,经期或者产后血虚女性有明显补血效果;
2、延缓衰老:乌鸡汤中含有的蛋白质、胡萝卜素、维生素C以及各种微量元素具有抗氧化作用,可以清除体内多余自由基,防止自由基过度氧化,同时还可以减轻肝脏的虚衰、延缓衰老,具有延年益寿的效果;
3、强身健体:乌鸡汤中蛋白质的含量比较高,而且消化吸收率好,容易被人体吸收利用,对于增强体力、强身健体有很好的功效;
4、预防骨质疏松:乌鸡汤中含有丰富的蛋白质、多种维生素还有钙、磷、铁、钠等矿物质,所以经常食用有助于预防体内的骨质疏松。
乌鸡汤虽然属于补益佳品,但是过量食用可能会生痰助火、生热动风,所以对于肥胖人群或者外感疾患者要少食或控制食用量。
女性吃乌鸡具有以下几种好处:
第一种,乌鸡具有良好的滋阴补血功效,用来治疗由于血液亏虚而导致的月经不调、子宫虚寒、腹痛、崩漏带下有着良好的作用,具有良好的滋阴功效;
第二种,具有产乳的作用,用来治疗产后乳汁不足的患者服用;
第三种,乌鸡中所含有的维生素、蛋氨酸和组氨酸可以提高人体的免疫力;
第四种,具有防癌抗癌的功效。
乌鸡汤的功效与作用对女人2
乌鸡是一种营养价值很高的养生食材,用乌鸡炖汤,中医认为是血肉有情之品,这种食材既能够补气,也能够补血,对于月经有很好的调理作用。
经期喝乌鸡汤,可以治疗女性因为气血不足引起的月经量少,还有痛经这些不良症状。
能够让女性的月经尽快恢复正常。
乌鸡食材有明显的补血作用,是通过补血来补气。
如果女性出现月经量多的情况,在经期服用乌鸡汤可以减少月经量。
而且在经期腹痛的时候喝一点乌鸡汤,也可以治疗痛经。
吃乌鸡可以补益气血,可以缓解女性在经期出现的四肢无力、面色萎黄这些不良症状。
煲汤的时候还可以加黄芪、当归这些滋补的食材,和乌鸡一起炖做乌鸡汤。
包括人体不可缺乏的氨基酸、蛋氨酸以及组氨酸,有十分高的滋补药用价值。
最重要的是乌鸡里面有着一种极高的滋补黑色素,可以滋阴、养血、补虚的同时,还能补肾、促精、益肝。
经常饮用乌鸡汤,还能增强人体的免疫功能,对抗衰老也有较好的效果。
乌鸡汤适合产后亏虚、乳汁分泌不足的女性饮用,而且对于气血亏虚所导致的月经不调、子宫虚寒、痛经、崩漏带下、身体瘦弱等都有很好的改善作用。
乌鸡汤的功效与作用对女人3
女性喝不同乌鸡汤的好处
一、红枣乌鸡汤:
乌鸡本身就具有滋阴益气之功效,而搭配着红枣一起炖成汤更具保健作用。
特别是对月经不正常的女性而言常用红枣乌鸡汤更可起到治疗的作用。
做法:先将乌鸡处理好(把乌鸡的内脏去掉)之后放入沸水中滚几分钟,然后捞起来再用水洗干净,沥干备用;用枸杞子,红枣,生姜等放入乌鸡内脏之中,锅中加入适量的清水隔水用文火炖两个小时即可。
二、红豆乌鸡汤:
红豆具有补血养颜,强身健体之功效。
用红豆同乌鸡一起煮成汤喝不仅美味而且营养相当丰富。
做法:用红豆,黄精,陈皮,乌鸡一起放入锅中煲三个小时左右的时间,等其肉烂了之后就可食用了。
三、木耳金针乌鸡汤:
木耳素有血管清道夫的美称,金针菜也具有清热降火解毒之功效,女性常食之有利于排出身体的毒素更有利于身体健康。
做法:先将黑木耳,金针菜用清水泡软,然后同去除了内脏的乌鸡一起用水炖3个小时,等肉烂了之后就可以食用了。
四、玉竹红枣莲子炖乌鸡:
莲子素有清火气,安神之功,而玉竹也具有促进食食欲,滋阴补肾之功效。
做法:先将乌鸡切块飞水然后加入红枣,莲子,玉竹,等一起炖煮一个半小时就可了。
五、当归炖乌鸡:
当归是女性最好的滋阴补肾的佳品,用当归同乌鸡一起炖煮更可以发挥出其强大的养生保健功效。
做法:用当归,黄芪,枸杞子,红枣等一起用中药包包住然后同乌鸡一起炖汤喝,特别适合女性经期前后经常食用,养生保健效果非常好。
六、乌鸡八宝汤:
生熟地黄,银柴胡,芡实,山药,枸杞子等中药同乌鸡一起炖煮的话可防治气血两虚,特别是对于一些身体虚弱,腰酸背痛,月经不调的女性具有很好的防治作用。
做法:生熟地黄,银柴胡,芡实,山药,枸杞子等中药用中药包包住,然后搭配适量黄酒然后加盖封闭隔水炖,直到烂肉就可食用了。
七、归芪乌鸡汤:
黄芪具有益气补血之功效,特别是对于体质偏寒的女性而言用黄芪同当归一起炖汤喝的话,可起到气血双补,滋阴补肾之功效。
做法:先将乌鸡飞水一直去掉其腥味,然后把乌鸡放在装有温水的沙锅之中,加入黄芪,当归,香菇,生姜等然后用大火煮开之后在改用小火炖煮两个小时等肉烂了之后加入适当的调味品就可了。
俗话说乌鸡汤是女人滋补的第一汤品,事实上应该说滋补女性子宫,促进身体健康的汤品的做法还有很多种,因此建议女性朋友们日常可以根据自己的身体健康情况利用适当的汤品来更好的促进身体健康。
乌鸡汤的功效与作用乌鸡汤的功效与作用
乌鸡汤的功效与作用,乌鸡汤是人们生活中经常食用的养生汤煲,而且这种鸡的皮肉和嘴多为黑色,因此它特别适合用来煲汤喝,味道鲜美,营养丰富,以下分享乌鸡汤的功效与作用
乌鸡汤的功效与作用1
乌鸡汤的功效与作用:
乌鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸,有相当高的滋补药用价值,特别是富含极高滋补药用价值的黑色素,有滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用。
能调节人体免疫功能和抗衰老。
自老享有“药鸡”之称。
对产后亏虚、乳汁不足及气血亏虚引起的月经不调、子宫虚寒、行经腹痛、崩漏带下、身体瘦弱等症,均有很好的疗效。
乌鸡对老年人所有的虚损性疾病,都有很好的补虚作用。
乌鸡虽是补益佳品,但多食能生痰助火,生热动风,故体肥及邪气亢盛,邪毒未清和患严重皮肤疾病者宜少食或忌食,患严重外感疾患时也不宜食用,同时还应忌辛辣油腻及烟酒等。
乌鸡营养丰富,而且还含有激素以及紫色素,而且还可以增强人体的白血球以及血色素。
乌鸡汤的食用禁忌:
1、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食。
2、鸡肉性温,助火,肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用。
3、动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤。
4、感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉,鸡汤。
5、服用铁制剂时不宜食用。
6、乌鸡中丰富的蛋白质会加重肾脏负担,因此有肾病的人应尽量少吃,尤其是尿毒症患者,应该禁食。
益气补血乌鸡汤的做法
1、清炖乌鸡汤
主料:乌鸡1只,香葱2棵,生姜1小块,料酒2小匙,精盐2小匙,味精1小匙。
制作过程:乌鸡宰杀洗净,放沸水中焯水,除去血水。
把乌鸡、料酒、香葱、生姜放入砂锅内,用大火烧开后,改小火炖2小时,加入精盐、味精即可。
2、乌鸡补血汤
原料:乌鸡一只,当归、熟地、白勺、知母、地骨皮各15克,葱、姜、盐、味精适量。
做法:乌鸡洗净,五味药材洗净切片,并用单层纱布裹好备用。
将将药物塞入鸡腹、扎紧,置于锅内,加水1500好毫升,上笼旺火蒸2小时。
取出药物,加调味品,复蒸10分钟。
补血益气乌鸡汤做法注意事项
1、煮鸡汤前,要将鸡的皮下油脂去掉下,一般都是在屁股附近的都可以直接去除。
2、煮的时候在小火炖的时候,可以用切片面包把伏在液面的油吸掉。
3、炖之前最好把鸡皮去掉,这样就不会太腻,还可以加些冬瓜、蘑菇之类的吸油的东西一起炖。
4、可加参须调鲜,枸杞子增色,红枣补益。
5、煮鸡汤的锅子用直筒型的,不能用炒菜的锅烧。
乌鸡汤的功效与作用2
花旗参乌鸡汤的功效
花旗参味甘微苦性凉,具有益气、养胃、生津功能,对人的身体有补益、抗衰老及增强活力的作用,对慢性疲劳综合症的预防及治疗具有双重功效。
乌鸡味甘微温,能补益五脏,治脾胃虚弱,温精养血。
花旗参和乌鸡一起炖汤则补而不燥,养血而不滋腻。
这个季节,我们应该多喝一些补而不燥,强身健体的汤水,花旗参煲乌鸡汤就是一个不错的选择。
花旗参乌鸡汤的做法
做法一
材料:乌鸡半只,花旗参3克,红枣十余颗,枸杞适量,姜两片。
做法:乌鸡洗干净,放到沸水里过水,洗干净浮沫。
乌鸡洗净,斩大块,放进砂锅里,再放进花旗参,姜片,红枣,倒入适量水,煲五六个钟头后,肉烂汤香,放进盐调味就可以喝了。
做法二
材料:乌鸡100g,花旗参5克,盐半茶匙2g,鸡精半茶匙。
做法:乌鸡切块加水,与切片的花旗参一起装入炖盅,再加入盐、味精、鸡精调味,在炖盅上加保险膜后放入微波炉,中等烹饪30分钟即可。
做法三
材料:乌鸡1只,红枣4粒,枸杞适量,花旗参片,参须几条。
做法:乌鸡斩成6块,生姜一块拍扁;把所有材料放进锅里,加足清水,大火煮开10分钟后小火煮1个半小时,放盐调味就可以啦。
提示:乌鸡汤很清甜,调味就放一点盐就可以啦;煲汤要一次加足水,中途再加水的话,味道和营养都会大打折扣。
花旗参可以全面补充人体所需的元素和能量,那么是不是所有的人都可以喝花旗参乌鸡汤呢?花旗参乌鸡汤适宜人群,一起来看看。
花旗参乌鸡汤适宜人群
乌鸡中含铁元素比较高,中医认为一些缺铁性贫血的女性,可以通过喝花旗参乌鸡汤来适当补充铁元素。
其他各种乌鸡的营养物质,有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用,适合一些骨质疏松、热气的人群。
花旗参属于凉性的`食物,可以针对一些“过热”的人群。
哪些人群表现为“过热”呢?通常脾气暴躁的人,火气都比较旺盛;还有就是经常喝酒抽烟的人,体内也积聚了很多的热气;再有就是工作非常忙、工作休息时间没有规律、睡眠不足的人群。
这几大类人群,可以利用花旗参乌鸡汤中的花旗参来益气降火、解酒清热、提神健脾开胃。
另外,在身体强壮、不觉得虚弱的时候是可以喝花旗参乌鸡汤的,但是也不要多喝。
如果觉得虚弱无力,却又没有严重到要去医院的时候,可以喝花旗参乌鸡汤来调养一下。
乌鸡汤的功效与作用3
红枣乌鸡汤的做法
主料:乌鸡500g、红枣10颗、元肉适量、盐适量、党参适量、姜适量
1、乌鸡,元肉,红枣,党参,姜,汤料洗净浸泡10分钟,鸡肉斩件。
2、把所以材料放入砂锅,加适量清水大火煮开。
大火煮开后,继续大火煮20分钟。
转小火炖1小时。
加适量盐调味即可。
红枣乌鸡汤的注意事项
1、有些女性在月经期间,有眼肿或脚肿的现象,这是湿重的表现。
这些女性不适合服用红枣,因为枣味甘甜,多吃易生湿,湿积于体内,水肿的情况会更严重。
体质燥热的妇女,不适合在月经期间喝红枣水,这会造成月经过多。
腹涨的人,不适合喝红枣水,越喝情况越严重。
红枣糖分丰富,不适合糖尿病患者食用,否则易导致血糖升高,使病情恶化。
2、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食。
因为乌鸡性温,助火,肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用,动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤,感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉,鸡汤。
服用铁制剂时不宜食用乌鸡肉。
乌鸡中丰富的蛋白质会加重肾脏负担,因此有肾病的人应尽量少吃,尤其是尿毒症患者,应该禁食。
红枣乌鸡汤的食材选购
红枣乌鸡汤的食材选购——乌鸡篇:
乌鸡是鸡的一种,只是其皮、肉、骨、嘴等均为黑色,故称为乌鸡。
新鲜的乌嘴干燥,富有光泽,口腔粘液呈灰白色,洁净没有异味;乌鸡眼充满整个眼窝,角膜有光泽;皮肤毛孔隆起,表面干燥而紧缩;肌肉结实,富有弹性。
公乌鸡一般体重在1公斤—2公斤之间,母鸡在1斤半左右。
目前,乌骨鸡在我国的饲养十分普遍,品种变异甚多,名称各异,其中最著名的品种是原产于江西省泰和县的丝毛乌骨鸡。
红枣乌鸡汤的食材选购——红枣篇:
挑选红枣首先看大枣是否皮色紫红,颗粒大而均匀、再看果形是否短壮圆整,皱纹少,痕迹浅;皮薄核小,肉质厚而细实;如果皱纹多,痕迹深,果形凹瘪,则肉质差和未成熟的鲜枣制成的干品。
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1蛤蚧汤的功效与作用
1蛤蚧汤的功效与作用
处方 蛤蚧(酒浸,酥炙)知母(焙)贝母(炮)鹿角胶(炙令燥)甘草(炙,锉)杏仁(汤浸,去皮、尖、双仁,炒)人参 葛根(锉)桑根白皮(炙,锉)枇杷叶(去毛,炙)各30克
制法 上十味,粗捣筛。
功能主治 治咳嗽,咯吐脓血。
用法用量 每服10克,用水300毫升,煎至200毫升,去滓,不拘时候温服。
摘录 《圣济总录》卷六十六
处方 蛤蚧、贝母、知母、鹿角胶、葛根、人参、杏仁、甘草、枇杷叶。
功能主治 久嗽吐脓血及肺痿。
摘录 《证治宝鉴》卷五
处方 蛤蚧(酥炙,去爪)1对,人参1两,杏仁(汤浸,去皮尖,研)5两,白茯苓(去黑皮)1两,甘草(炙,锉)4两,桑根白皮(米泔浸1宿,锉,焙)1两。
制法 上为粗末。
功能主治 虚劳咳嗽,痰唾不利,喘急胸满,呀呷有声,饮食不进。
用法用量 每服3钱匕,水1盏,加生姜3片,同煎至6分,去滓温服,空心、夜卧各1次。
摘录 《圣济总录》卷八十八
上文介绍了蛤蚧汤的功效与作用有很多,蛤蚧汤可以保护人体,还有自己的适宜人群,所以在食用的是侯一定要注意。
问题一:谁知道炖老母鸡汤都需要什么材料 可以放枸杞,红枣,是补气的
问题二:炖老母鸡汤放什么材料 人参,黄芪,党参,红枣都行的
问题三:炖老母鸡汤里面需要加什么材料才能养气补血 最好加枸杞啊,红枣啊等红色的食材,温性的,既不伤脾胃又能益气补血,个人感觉还加点薏米,调理一下去湿气,千万不要加冷寒的食物,这样就破坏了鸡汤的功效
问题四:用什么材料煲老母鸡汤好喝 清炖老母鸡汤的做法
1、洗干净的母鸡在烧开的水中焯一下去血水后(火关了,泡大概3分钟左右)捞出来凉水冲一下(如果想偷懒,不焯也可,将熬出的泡沫撇掉即可); 茶树菇泡发洗净;
2、将鸡放砂锅中,放姜片和大葱段、茶树菇;
3、大火炖开,开小火炖2-3小时,出锅前5分钟放盐调味(可不放味精)就可以喝汤了。
1、焯水。鸡放入开水锅,焯水,去除鸡的异味和污血。
2、洗去鸡的血末。
3、把鸡放入砂锅,加水没过鸡,放入姜片、葱结、少许料酒。
4、大火烧开转小火慢炖2小时,或者高压锅压20分钟可以了。
5、可以按自己口味加点盐就很好喝,
PS:1、一定要焯水,可以去异味和血沫,这样汤炖出来就不会有怪味,也不会有血沫凝结起来看似脏脏的东西。
2、炖汤要放料酒,可以去腥味。
3、大火烧开转小火,文火炖出的汤特别清亮,也很香。
4、不怕费时间又很注重口感的话就别用高压锅了。1、焯水。鸡放入开水锅,焯水,去除鸡的异味和污血。
2、洗去鸡的血末。
3、把鸡放入砂锅,加水没过鸡,放入姜片、葱结、少许料酒。
4、大火烧开转小火慢炖2小时,或者高压锅压20分钟可以了。5、可以按自己口味加点盐就很好喝,
PS:1、一定要焯水,可以去异味和血沫,这样汤炖出来就不会有怪味,也不会有血沫凝结起来看似脏脏的东西。
2、炖汤要放料酒,可以去腥味。
3、大火烧开转小火,文火炖出的汤特别清亮,也很香。
4、不怕费时间又很注重口感的话就别用高压锅了。
问题五:怎么炖老母鸡汤好 母鸡汤的做法:
首先你要买一只老母鸡 一定是母鸡 公鸡营养没有母鸡高,最好是买活的 之后让他给你杀掉。
第一步:把剁成块的老母鸡洗干净 用开水煮3分钟之后捞出来 用清水洗干净, 这是为了去掉鸡肉里的血腥味。
第二步。准备个炖锅,向你问到了 用什么样的锅炖呢? 家里的小铝锅 砂锅都可以 如果都没有 也可以用炒菜的勺炖。。把锅点火,少倒点油 把葱姜切成小块,等油热了方里炸下锅 同时放 花椒大料。之后加水,等水开了把烫好的几块放到锅里 开大火。放精盐 料酒 胡椒粉,味精。 大火炖5分钟左右 变成小火,把锅盖盖上炖,估计一般的老母鸡需要小火炖2个~3个小时。家里要有人参 枸杞的话可以同时和几块放里炖,很补的。
因为你是想给妈妈补身子,所以一定要多放水,那样炖好了之后鸡汤才会多,鸡肉里的营养都炖到汤里了,所以鸡汤要比鸡肉的营养高哦~
好了,时间过去了 鸡也炖烂糊了,出锅的时候放几滴香油。由于是补汤,所以不要放其余的菜。
问题六:炖老母鸡要放哪些材料! 1.冬菇炖老母鸡2.淮山还可以加红枣枸杞桂圆这些食材矗不加其他的食材,甩两片生姜来炖老母鸡,也是很美味的额~
问题七:炖母鸡汤放什么补气养血去风寒的 四物炖鸡汤的做法详细介绍 菜系及功效:气血双补食谱 活血化瘀食谱 月经不调食谱
口味:原本味 工艺:原炖四物炖鸡汤的制作材料: 主料:乌骨鸡1300克
辅料:当归10克,白芍药10克,熟地黄10克,川芎8克
调料:大葱20克,姜5克,料酒5克,味精1克,胡椒粉1克,盐10克教您四物炖鸡汤怎么做,如何做四物炖鸡汤才好吃 1. 将鸡宰杀后放血,用热水烫去毛,斩去脚爪;
2. 剖腹,取出内脏,入沸水中氽一下,再入清水中洗净;
3. 姜、葱洗净;
4. 当归、川芎、白芍、熟地洗净,分别切成薄片;
5. 经过加工去净灰渣,装入洁白的双层纱布袋内;
6. 砂锅置大火上,加入鲜汤(1100克),放入鸡、药包煮沸后,撇去浮沫;
7. 加姜、葱、料酒,移至小火上炖至鸡肉和骨架松软;
8. 加精盐、胡椒粉、味精调好味;
9. 拣去药包、姜、葱不用,连汤汁与鸡一起上桌即成。小帖士-健康提示:
1. 四物炖鸡汤是以乌骨鸡为主料,配以《太平惠民和剂局方》中所载之补血代表方――四物汤,经合理烹制而成的一道具有补血、调血之功效的保健汤肴;
2. 四物汤方中熟地甘温以滋阴养血,填精为主药;
3. 辅以当归,补血养肝,和血调经;
4. 佐以白芍和营养肝;
5. 佐以川芎活血行滞;
4. 四药相合,则补中有通,补而不滞,使营血恢复,而周流无阻;
5. 适用于血虚所致的月经不调、脐腹作痛及崩中漏下等症;
6. 感冒、实热症病人不宜食用。
小帖士-食物相克:
白芍药:白芍药恶石斛、芒硝;畏硝石、鳖甲、小蓟;反藜芦。
川芎:川芎恶黄芪、山茱、狼毒,畏硝石、滑石、黄连,反黎芦。
胡椒根炖鸡汤的做法详细介绍 菜系及功效:脾调养食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱
口味:咸鲜味 工艺:炖胡椒根炖鸡汤的制作材料: 主料:鸡650克
辅料:胡椒根40克,党参40克,枣(干)40克教您胡椒根炖鸡汤怎么做,如何做胡椒根炖鸡汤才好吃 1. 如鸡洗净,去尾及肥脂,切块;
2. 胡椒根、党参、红枣(去核)均洗净;
3. 全部材料放入炖盅内,加水滚水;
4. 加盖,隔滚水文火炖3小时,放盐调味可供饮用。小帖士-健康提示:
1. 此汤温中补虚、散寒止痛、凡口淡不渴、时泛清涎、常喜热饮。或风寒湿痹、关节疼痛,可饮此汤作食疗;
2. 胡椒根,止痛、温通经络、祛除风湿、党参、扶正祛邪。鸡肉,营养丰富、健脾补中、益气养血、补而不腻滞、使脾胃功能健旺、有利于祛散寒邪、温暖胃气;
3. 常饮此汤,有补虚,湿胃,止痛之功效。
小帖士-食物相克:
党参:不宜与藜芦同用。
猴头菇炖鸡汤的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱
口味:咸鲜味 工艺:原炖猴头菇炖鸡汤的制作材料: 主料:猴头菇800克,鸡胸脯肉600克
辅料:干贝50克,火腿120克,冬笋100克,腐竹80克
调料:大葱15克,盐10克,姜10克,料酒15克,猪油(炼制)25克教您猴头菇炖鸡汤怎么做,如何做猴头菇炖鸡汤才好吃 1. 将水发猴头菇挤干水,切成片;
2. 鸡脯肉切成块;
3. 干贝去筋,洗净;
4. 火腿切成片;
5. 冬笋用刀拍松,切成块;
6. 腐竹洗净,切成段;
7. 将腐竹、冬笋、干贝分别下人开水锅中氽透捞出,放人砂锅内烧热;
8. 加熟猪油,烧至六成热时,下人猴头菇片、鸡脯肉块、火腿片;
9. 锅上旺火,加入葱、姜、料酒、精盐、清汤,炖至鸡脯肉软烂,出锅即可。 桂圆肉炖鸡汤的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 补血食谱 失眠食谱 神经衰弱食谱 贫血食谱
口味:咸鲜味 ......>>
问题八:老母鸡煲汤放什么材料好? 老母鸡最好用炖,给你介绍几种做法: 椰子煲鸡汤 用料:鸡1只,椰子1个,果皮四分一个,盐适量。 做法: 1.椰子肉洗干净后切成小块。 2.鸡(杀)好去了内脏洗干交,斩大件,沥干水。 3.果皮用热水浸一阵,刮去瓤洗干净。 4.把适量的清水保滚,放入鸡、椰子肉和果皮煲滚后,改为慢火煲它三个钟头,下盐调味就可以饮用了。 功效:椰子煲鸡汤味美味鲜甜,有益肠胃。 材料:玉米两根,胡萝卜两根,老母鸡一只 做法:玉米和胡萝卜都切成十公分左右一段一段的,老母鸡的皮要全部去掉,把这些材料和姜放在一起,先用大火烧,烧开后放酒,然后再用大火烧20分钟,再用小火炖两个小时,最后放盐就好了。 这个汤颜 *** 人,一点都没有鸡汤油腻的感觉,夏天可以喝 天麻片10克,老母鸡1只,生姜3片。 做法将天麻洗净,生姜洗净切丝,老母鸡杀后去毛及内脏,填入天麻片和姜丝于鸡腹中,放入炖锅,加清水适量,武火煮沸,再改用文火炖至鸡熟烂即可。分数次饮汤吃鸡肉。可每周1料。连用3料。 功效补血和血、熄风。用于病后虚弱、眩晕反复发作。 6》八宝炖鸡汤(药膳) 原料: 党参、茯苓、白芍、炒白术各5克,炙甘草25克,熟地黄、 当归各7.5克,川芎3克,上汤适量,母鸡一只(2500克), 猪肉、猪杂骨各750克,葱、姜、料酒。 制作: 1、将所有药材洗净装入纱布袋中,母鸡剔净去内脏斩件,猪肉 洗净斩件,杂骨洗净捶破; 2、所有肉料正水,与中药包一同放 在砂锅中; 3、起汤调味,注入砂锅中猛火烧开,改文火煨炖至 熟烂(约2-3小时)去药包。 服法:食肉,饮汤。 功效:调补气血,气血两虚,四肢乏力。 (四时用) 人参炖鸡汤 [用料] 人参12克,老母鸡1只,姜、葱、米酒、盐各适量。 [制作] 1、人参切薄片,鸡宰杀去毛及肠杂,切块洗净。 2、二味同放入砂锅内,加水适量,下诸调料,武火烧开,除去汤面上的浮沫,改用文火慢炖2-3小时,即可起锅食用佐膳。 [功效应用] 大补元气,健脾养胃。用于久病或体虚神疲乏力者。常人常食可强身延年。 11》滋补炖鸡汤 材料: 鸡半只(约420克),红枣36克,淮山20克,枸杞20克,党参20克,龙眼干20克 做法: 1.材料准备:a.把鸡切开4至6块,去皮;b.把所有药材洗净,放进3公升容器以1150毫升水浸最少2小时; 2.用2公升砂锅以微波“高”档10分钟,煮热1000毫升水,放入鸡块,以微波“高”档煮多4分钟,取出冲水; 3.将鸡块放于药材浸料中,加盖以微波“中低”档烹调1小时30分钟至2小时,再以微波“低”档烹调20-40分钟; 4.加盐(1茶匙或以上)来调味,之后焖5分钟 蜜瓜螺头鸡汤 功用:在香港又被称之为爵士汤,据说是邵逸夫爵士最喜欢吃的养生汤。汤烧出来的正色是奶白色,很浓很白,女人喝最好,具有美容,滋润效果。 材料:蜜瓜半斤(注意,要挑白皮绿肉蜜瓜,生一点,不要太熟),新鲜海螺肉半斤(如果没有新鲜的,干的二两就够),老母鸡一斤。 辅料:生姜一小片。 做法:最好用传统的高深的瓦罐,如果没有,高深的不锈钢锅也行。先将水烧开(水量超过材料一倍),姜片、螺肉、鸡块放入,大火烧半小时,然后中火两小时,然后将切成小块的蜜瓜放入,再中火半小时即可,此时的汤水约为最初水量的一半到五分之二。最后根据口味放盐。 提示:新鲜海螺不容易清洗,外面有一层滑腻液体。用干生粉与螺肉拌匀,用水冲洗,就容易干净。 菜谱名称:山村老母鸡 所属菜系:苏菜 制作手法:炖 菜品口味:咸鲜 菜品类型:煲仔 制作方法:原料 草老母鸡1只(约500......>>
问题九:怎么炖老母鸡汤 1、焯水。鸡放入开水锅,焯水,去除鸡的异味和污血。
2、洗去鸡的血末。
3、把鸡放入砂锅,加水没过鸡,放入姜片、葱结、少许料酒。
4、大火烧开转小火慢炖2小时,或者高压锅压20分钟可以了。
5、可以按自己口味加点盐就很好喝,
PS:1、一定要焯水,可以去异味和血沫,这样汤炖出来就不会有怪味,也不会有血沫凝结起来看似脏脏的东西。
2、炖汤要放料酒,可以去腥味。
3、大火烧开转小火,文火炖出的汤特别清亮,也很香。
4、不怕费时间又很注海口感的话就别用高压锅了。
问题十:老母鸡滋补汤放什么调味料? 生姜适量咸盐,加点料酒也行,其他就不要了!
思考问题的根本 方法 ,包括线性 思维方式 与非线性思维方式两大类型。形式逻辑是线性思维方式,对称逻辑属于非线性思维方式。下面就是我给大家带来的几种思维方式,希望能帮助到大家!
思维方式有哪几种
从发展的角度说,思维分为:直觉行动思维、形象思维、抽象 逻辑思维 、辨证思维等。思维又可认为以下几对:直觉思维和分析思维、辐散思维和聚合思维、习惯性思维和创造性思维等等。顾名思义,有些思维的名称和生活中的理解是一致的,很好理解。直觉行动思维主要是说三岁左右 儿童 ,具体的就不说了,但注意和直觉思维是不同的。思考的周密性要考虑分析思维和辐散思维。表达要考虑直觉思维和创造性思维。记忆能力虽和思维有关,但关系不明显,主要是在记忆的初期起重要作用。记忆的后期对系列材料(比如成条的条目、单词表等)很容易受习惯性思维的影响。具体的还不如去找心理学相关方面的书,《现代心理学》(台湾张春兴著)等理论方面的书很大众,更多应用层次的书(比如只讲思维的应用的书)更容易看得懂。
能让你真正改变的7个思维方式
人与人最大的区别,是思维方式。
面对同一个世界,同一个问题,你我思考的角度不同,取的反应不同,最终的结果,也大相径庭。
法国社会学家托利得曾说:
“判断一个人的智力是否属于上乘,就看他脑子里是否能同时容纳下两种不同的思想,而无碍于其处世行事。”
凡是身处财富塔尖的人,如查理·芒格、巴菲特、索罗斯,他们的思维都有一个共同特点——扫描半径宽广,扫视深度无垠。
他们的大脑犹如一个抽屉,遇到不同的问题,会提取不同的思维工具,比如数学、物理、心理、工程、经济等等。世界对他们而言,是一个多元系统的有机组成。
如何成为一个聪明人?
在我看来,最有效的方法是建立一种多元化的思维模型,通过学习不同领域高手的思考方式,从而进一步提升自我的元认知能力。
以下有7种思维方式:
举个例子:
1、成本思维
你是砍柴的,他是放羊的,你和他聊了一天,他的羊吃饱了,你的柴呢?砍柴的陪不起放羊的…
——请放弃你的无效社交
机会成本、沉没成本、边际成本,这是微观经济学中最常提及的3个成本要素。人生最贵的不是金钱,而是时间,它我们每个人最宝贵的财富。
未来不可预测,我们无法决定自己时间的数量,但却能把握自己时间投入的质量。
倘若我们想更有效的利用好时间,获得稳定而持续的成长,那就不得不具备一种“成本思维”。
2、战略思维
砍柴人陪放羊人聊了一天,表面上他一无所获,但是砍柴人通过放羊人聊天,知道了哪个山的柴多,哪个山的路好走,哪个山布满荆棘,第二天收获多多回家了。
— — 沟通很重要…找对人聊天少走弯路更重要
孙子曰:“善弈者谋势,不善弈者谋子”。
这句话是说,会下棋的人总是会通盘考虑全局,而不会下棋的人只会盯着一子得失。
什么是战略?如何有效地制定和实施战略?问题看似虚无,但却实际影响着我们大大小小的人生选择。
这种站在全盘考虑个体、谋定而后动的思考方式,就是我们所说的“战略思维”。
3、金融思维
你是砍柴的,他是放羊的,你和他聊了一天,他决定把他的羊跟你的柴交换,于是你有了羊,他也有了柴。
—— 等价交换,不要看不起任何人,天生我才必有用
掌握“金融思维”,能便于我们更多的了解价值背后的运作原理,从而促使你正确地提升自我价值,实现精准努力。
4、傻瓜思维
你是砍柴的,他是放羊的,你和他聊了一天,如是你学会了放羊技巧,原来羊是这么放的,他学会了砍柴技能,原来柴要这样砍。
—— 三人行必有我师,永远保持空杯的状态
即换位思考,简简单单四个字,为什么做到的人那么少?这是因为我们多年来积累的 经验 和知识,让我们本能地陷入了自己的内在视角。
换句话说,相比他人,我们更关注自己的感受。
反之,无论是在生活还是 职场 ,真正的高手都有一种能力——瞬间变“傻瓜”。
比如,张小龙曾在一次分享中说道:
乔布斯之所以厉害,在于他能1秒钟变傻瓜。马化腾需要1分钟,而我差不多需要5~10分钟的酝酿。
这里的“傻”并非是真傻,而是一种能随时随地切换视角的能力。所谓的“傻瓜思维”,它即是一种空杯心态,又是一种能随时随地跳出自我视角的洞察能力。
5、指数型思维
为什么两个起点和条件相同的人,最终的成就会有天壤之别?
以上问题,可以用雷军的话来回答:
“一个人能做成一件事情,其实本质上不在于你多强,而是你要顺势而为,于万仞之上推千钧之石。”
换句话说,有些人的成长呈“线型”,而有些人的成长呈“指数型”。
前者成长有相当的局限性,因为单靠个人或一个组织的努力,迟早会遇到天花板;
而指数型成长是爆发性的,因为它借助的是趋势红利,会拉着你把你拖到自己都无法想象的距离。
这个道理很简单,可一个人若想获得指数型成长,首先要转变一种思维——即在确定的大方向里找概率。
通俗点讲,也就是“顺势而为”。
6、移植思维
有人说,身处智能时代,为了避免被突如其来的变化淘汰,你必须拥有一种“移植思维”,你也可以称其为“可迁移能力”。
何为“可迁移能力”?
打个比方,就是你从一个岗位转到另一个岗位,或从一个行业跨到另一个行业后可复用的能力。
在我们选择所从事的行业中,有80%的核心能力本质上是相通的。而要培养自己拥有这种可迁移的能力,你就要想清楚3个问题:
01. 你所属行业的价值链是什么?02. 你在这个链条上处于什么位置?03. 这条价值链上需要你拥有什么能力?
除此之外,身处在这个智能时代,无论你从事的工作是什么,它未来都需要你不断培养自己的另外两种嗅觉,即:把握需求的能力、将需求产品化的能力。
比如:
当下对于”舒适圈“的讨论,作家蔡澜前几天在微博上与粉丝互动:
粉丝问她:您好!请问如何走出舒适区?蔡澜反问:为什么你要走出舒适区?粉丝说:大家不都这么说吗?呆在舒适区里,早晚会被社抛弃。蔡澜听后一笑,淡淡地说:把自己已经取得成绩和生活习惯妖魔化,真的是这个时代的悲哀。
所谓走出“舒适圈”,你的“跳出”多半是“跳坑”,盲目地跳出舒适区,这根本不是自律而是自虐。如果对未来不够确定,不能得到肯定答案,建议你待在当下的舒适圈进行精作细作,将核心能力与行业所需进行精准匹配。
7、正面思维
谋局不过人心,处世无非人性。心态决定人生,角度决定价值。
我们在这个世界上思考、成事,都是在和怪异的人性打交道。时代在变,但人性不变。
心理学与我们的日常生活密切相关。它不仅能够让我们认识自己,还能让我们更好地了解他人。
比如,
当下对于”鸡汤文”的讨论:
现在,读 文章 有两大现象。
一个是:凡是正能量,就会被扣鸡汤帽子。一个是:阅读鸡汤的人,会遭到他人鄙视。
鸡汤,意即“正面思维”,就是要积极看待生活中的任何事。
其实,一篇稿子值不值得一看,不在于它是不是鸡汤,而在于它对你的生活有没有参考和借鉴价值。我们要反的,不应是那些正面的思考角度,而是那些虚伪巧饰的伪鸡汤逻辑。
任何时候都不要给自己负面的暗示,不要让自己处于负面情绪中。
六种思维方式,学会一个受益终身
1
斯坦纳定理
正确的沟通法则是少说多听
心理学家Stainer提出,一个人在哪里说的越多,在哪里听到的就越少。
古希腊有这样一则 传说 。
一位年轻人向苏格拉底求教,学习如何演讲。为了表现自己口才好,他半句未歇,讲了很多话。
苏格拉底默默听完后对他说,“看来你需要缴纳两份学费。”
年轻人不解,“您为什么要我交双份呢?”
苏格拉底解释:“因为我需要教你两件事,第一件事是如何闭嘴,第二件事才是如何开口演讲。”
“要做一个善于辞令的人,只有一种办法,就是学会听人家说话。”
太急于表达自己的观点,常会错失别人的建议。
声音专家朱利安在TED演讲《五种令倾听更有效的方法》里谈到,日常生活中,我们花60%的时间去听,但真正被接收的只有25%。
他举了这样一个例子,结婚时,他向妻子承诺每天听从她,像第一次一样。
“现在 ,这是我每天功亏一篑的事情。”
表达自己的意见很容易,专心听别人讲话却很难。
有研究表明,实际沟通过程中,只有20%的人能排开主客观干扰,做到倾听。
而每一次认真听别人讲话,都是一次“韬光养晦”。
成功的沟通,往往靠的是准确把握别人的观点。美国心理学家P·F·古德提出的这个定律,完美阐释了倾听的重要性。
2
忌鸵鸟综合征
不找借口是改正错误的第一步
没兴趣、做了也没用、我不懂……
遇事总找客观因素推诿,是一个人的致命弱点。
有这样一个小 故事 。
有人问农夫:“你种麦子了吗?”
农夫回:“还没有,我担心天会下雨。”
那人接着问:“那你种棉花了吗?”
农夫:“没有,我担心会有虫子吃棉花。”
那人还问:“那你究竟种了什么呢?”
农夫:“我什么都没有种,这样才是最安全的。”
社会心理学解释,人总是在尝试合理化自己的行为,意图为自己的一举一动找到推卸责任的解释,从而维护自己的自尊、或者减少自己的焦虑,这是一种心理防御机制。
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在潜意识中,每个人都认为自我的价值永远是正确的。而为了实现这一观点的正确性,人总是在自我说服、自我催眠——
“吸烟有害健康,怎么还不戒掉?”
“哥抽的不是烟,是寂寞。”
“你为什么迟到了?”
“因为我妈今天喊我起床比以前晚了。”
就好比鸵鸟在遭遇危险,把头埋入沙坑,视线看不到,便自以为安全。
意大利经济学者VilfredoPareto,在观察10世纪英国人的财富和收益模式时发现,任何一组事物中,起决定性作用的部分总保持在20%的比例,剩下的80%则相对没那么重要。
出现问题,大多数情况下,只有20%的人会正确面对并主动承担。
长此以往,如马太效应般,勇敢的人取得更多进步,推脱的人只能原地踏步。
这也是普通人与成功者最大的区别:面对问题,是从外界找原因还是自身找原因。
一个让你置身事外的借口对你来说并不是好事,它会让你离客观越来越远。
3
反木桶理论
提升你的不可替代性
木桶理论曾在一段时期大行其道:它告诉人们,木桶能装多少水,取决于短板。你的弱点,会决定你的高度。
但如今的社会分工下,面面俱到的人,往往会面面稀松。
比起短板,真正能让你脱颖而出的,是你的特长。
木桶最长的一根木板,决定了特色与优势,在一个小范围内成为制高点;对组织而言,凭借其鲜明的特色,就能跳出大集团的游戏规则,独树一帜建立自己的王国。
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现代管理学之父Peter Ferdinand Drucker通过“回馈分析法”——每当做出重要决定或取重要行动时,事先记录下自己对结果的预期,9到12个月后,再将实际结果与自己的预期比较。
由此他看到了专注优势领域的重要性,他在《哈佛商业评论》中写道:专注于你的长处,把自己放到那些能发挥长处的地方。应该尽量少把精力浪费在那些不能胜任的领域上,因为从无能到平庸,和从一流到卓越相比,人们需要付出多得多的努力。
与其在不擅长的领域痛苦挣扎,不如把自己的经历都放在优势的提升上。
职场上说的“一专多能零缺陷”,也是一个人最好的能力策略。
将特长放大,提升自己的不可替代性,让自己在某个领域可以用“专业思维”解决问题,用边际价值定义自己,在竞争中会显得更出众。
4
善用5why分析
培养自己的好奇心
“知识是一种快乐,而好奇则是知识的萌芽。”
一位外国小哥制作了一段火柴人来阐述好奇的意义:
好奇教会了我语言;
好奇带我去看 狮子座 流星雨;
好奇促使我尝试造一个尽可能高的塔,领我完成学业,学习微积分;
好奇可以让人一口气读完一本书、掌握更多知识……
好奇促使人解开很多很多门。
“好奇创造了前进的动力和乐趣,也让我们不断思考为什么去解决问题。”
“5why分析法”是利用好奇心处理问题的一种方法。
5why——对一个问题点连续连问5个为什么,逐渐抽丝剥茧,找到问题的本质原因。
它的提出者曾在汽车问题中用这一理论:
问题:我的汽车无法启动。
为什么?电池电量耗尽(第一个为什么)
为什么?交流发电机不能正常工作(第二个为什么)
为什么?交流发电机皮带断裂(第三个为什么)
为什么?交流发电机皮带远远超出了其使用寿命,从未更换过(第四个为什么)
为什么?我一直没有按照厂家推荐的保养对汽车进行过保养和维护(第五个为什么,根本原因)
工作中我们也可以试着使用5why分析解决问题:
问题:我的工作没有完成
为什么?时间不够完成全部工作(第一个为什么)
为什么?工作时没有分清主次(第二个为什么)
为什么?对重要与否的判断有误(第三个为什么)
为什么?没有养成正确的思维方式(第四个为什么)
为什么?没有进行认知更新(或其他原因)
实际运用中,还可以将次数扩展,直到找出根本原因。
5
拒绝拖延症
一只藏在大脑的猴子
常听到人说,“Deadline是第一生产力”,平时浪费时间,期限前通宵加班。
期末论文从开学就布置了,等到学期过半还只有一个标题;
半年前参加的比赛,作品到截止时间最后一天才交;
上个月派发的任务,不等到最后一刻绝不交差
……
这是大多数人被拖延症的人生。
大多数人的论文进度表
拖延症,是一种不必要的自愿推迟。
“不必要”,就是不理性的选择,而“自愿”意味着,很多人明知这是不良的习惯,也没法摆脱。
研究表明,网络时代拖延症成因中,56%的上班族和学生,会在学习或工作时受到干扰而转移注意力。
换句话说,拖延症的人大多不是主动放弃的,而是自控力太差。
Tim Urban做过一个关于拖延症的演讲。
他认为,拖延症患者的大脑,比正常人多出了一只名为“及时行乐”的猴子。
当大脑中理性按照做事情的时候,猴子会干扰正常的决策,因为猴子没有的概念,它只在乎“简单”和“快乐”。
但拖延,并不能使人快乐。大多数拖延症患者存在焦虑心理:即便行动上没有进展,心理上的紧张却难以消解。
法国心理学家Zeigarnik曾将受试者分为两组,让他们去完成20项工作,期间他干预一组受试者使他们无法完成任务。
结果,虽然两组在接受任务的时候都呈现一种紧张状态,但顺利完成者紧张状态随之消失,未能完成组紧张感依然存在。
一边着急,一边怠慢。
因此,克服拖延心理一定程度上能缓解焦虑。
如何摆脱拖延症,以下三点很重要:
一、给自己设定小目标,做好任务清单。把需要做的任务细化为一个个小目标,最好加上短期反馈,这样一个巨大的项目就变得没那么枯燥。
二、远离诱惑源头,控制外部环境。对于新一代的人来说,适当远离手机也许就是克服拖延的第一步。
三、从易到难,更容易满足。一部**里说,先剪左手指甲的人更喜欢先做简单的任务,也更容易得到快乐和满足。所以克服拖延症,也可以尝试从简单的任务做起。
6
断舍离思维
丢掉你不必要的包袱
经济学中,一个概念叫“机会成本”。
、时间有限的条件下,完成一件事,就会丧失做其他事的机会。
比如考试前夕彻夜复习,会失去睡觉的机会,第二天变困。那么你的通宵复习,实际上是以良好的睡眠为成本。
最近一部很火的短片《健康,本该如此》中,就展示了许多触目惊心的数字:中国有7成白领有过劳死的危险、每年猝死人口超过55万、肠胃病患者超过1.2亿……
这些数据正是许多人忽视了自己生活方式的机会成本:健康。
一天只有24小时,时间有限,而要做的事常常是无限的。
这一矛盾下,树立优先级思维就显得尤为重要:把不重要的事情放一放,优先解决自己擅长的和必须做的。
2004年,被称为“蓝色巨人”的IBM公司,PC业务已经连年亏损,变成略显沉重的包袱,它的市场战略也与这项业务越走越远。
IBM公司面临一项重要决策:是继续拖着这个业务,还是舍弃掉不必要的包袱。
最终它选择了后者,而公司的后续发展说明了这个决定的明智性。
最近两年经常被提到的断舍离思维,说到底即是必要性思维。
它要求你做决策时,应该有一个快速做减法的过程。
断绝不需要的东西;舍弃多余的累赘;脱离对物质的执念。
举个例子,期回家,总想着带许多东西回去。结果书没看、衣服没穿,带回去的东西又原封不动地带回来。
在职场上,也有可印证的理论——POA行动力,公式是这样的:
这意味着,在其他指标不变的情况下,目标聚焦程度越高,行动力也就越强。
删繁就简,重点才能一目了然。
有人说,听过很多大道理,却依然过不好这一生。
但一个思维方式的小小转变,也许就能影响到你的一生。
就像村上春树说:今天不想跑,所以才去跑,这才是长距离跑者的思维方式。
打破固有思维方式并不容易,但如果能够把抽象的思维方式具象化,一切就会简单很多。
好听的女生网名有很多,以下是我按照网名的风格整理出来的100个网名,分为了五大类,分别是可爱类、搞笑类、深沉类、慵懒类以及温柔类。
每一个网名都很好听,其中标“?”的是我喜欢并推荐的网名,希望你也能喜欢。
网名风格种类
一、可爱类
二、搞笑类
三、深沉类
四、慵懒类
五、温柔类
一、可爱类
1. 小甜心
2. 萌萌哒
3. 温柔范
4. 女神范
5. 童话梦
6. 幸福味
7. 淘气鬼
8. 乖巧巧
9. 心灵鸡汤
10. 雪白兔
11. 旋律梦
12. 暖阳光
13. 甜蜜心
14. 纯真梦
15. 美丽人生
16. 闺蜜圈
17. 小仙女
18. 甜蜜蜜
19. 星空梦
20. 花瓣雨
二、搞笑类
1. 傻傻呆
2. 小神经
3. 笑话王
4. 调皮鬼
5. 快乐虫
6. 咕咕鸡
7. 闹闹腾
8. 开心果
9. 疯疯癫
10. 笑skr人
11. 风行者
12. 傻妞儿
13. 小
14. 捧腹笑
15. 吐槽家
16. 滑稽王
17. 爱捣蛋
18. 恶作剧
19. 嘻嘻哈哈
20. 小丑鱼
三、深沉类
1. 深秋雨
2. 思念声
3. 静谧夜
4. 柔情诗
5. 黑色琴键
6. 纸上画
7. 浅唱吟
8. 心灵泪
9. 微凉风
10. 灯火阑珊
11. 心事重
12. 梦里花落知多少
13. 独自等待
14. 时光匆匆
15. 爱情故事
16. 凉城旧梦
17. 繁华落尽
18. 一纸荒芜
19. 平静无波
20. 梦断江南
四、慵懒类
1. 小慵懒
2. 温柔风
3. 柔软心
4. 轻盈舞
5. 闲适梦
6. 含羞草
7. 睡不醒
8. 零食控
9. 软绵绵
10. 春眠不觉晓
11. 眼里有阳光
12. 慵懒**
13. 微醺青春
14. 轻描淡写
15. 慵懒阳光
16. 偷懒猫
17. 慵懒夏日
18. 慢节奏
19. 心随云动
20. 甜美慵懒
五、温柔类
1. 温柔如水
2. 甜蜜微笑
3. 静谧夜晚
4. 森林花语
5. 轻盈流年
6. 红尘中的你
7. 触动心弦
8. 倾听心跳
9. 入梦温柔
10. 漫步云端
11. 柔情似水
12. 花开半夏
13. 心灵之约
14. 恬静岁月
15. 清新淡雅
16. 玻璃心境
17. 幸福时光
18. 甜言蜜语
19. 雪花飘落
20. 天使之翼
什么是“有缺陷”的书?《次品》书评介绍!感兴趣的伙伴,请过来看看。
是一部
《次品》书评1:
以前只看剧情,这次把鸡汤都干了。看着主角承受自己做出的选择,并和他们一起赢得未来,可以平复我在现实中的小小焦虑。从浩瀚的宇宙来看,人类的生命和宇宙尘埃似乎没有什么区别,只是人与人之间的差异延伸到了那么遥远的不同星系。随着年龄的增长,你越来越感觉到人们在把自己的过去带向未来。
林露和他的妻子不仅彼此相爱,而且还肩负着八个星系的责任。在这个宏大的叙事背景下,作者表达了对人类自由灵魂的赞美。对每一个人来说,哪怕世界再苦,他也要走自己的路。对于人类社会来说,正是内部存在的多样性使得人类得以继续繁衍。
在这本书里,作者编织情节的能力更强,他还挑战了很多动作场面和战争场面。如果他能拍出作品,他也有大**的素质。她的一些大背景设定让我想起了《残次品》,但看了那部**,我再也想不出这么精彩的故事,有着独特的个人风格。作者是一个把想象力和强烈的幽默感结合在一起的人,所以在她的书中,整个故事和每个细节都是可读的。
我最喜欢的故事是林露和林露在分开16年后终于找到了另一半。首先,我要想象我自己。林将军应该出现在卢总面前。因此,作者写了他们如何试图联系对方。这种看到两股强大力量并肩作战的感觉太棒了,而且还没有结束。作者也合理利用了之前的环境,没想到却为他们的相遇营造了一种跌宕起伏和一层浪漫。因为宇宙飞船正穿过玫瑰的心脏,他们的手、拥抱和亲吻都被宇宙隧道里缓慢的时间冻结了。漫长的相思变成了危险旅途中的全力一吻,浪漫到死。
最后分享一个作者给我的冷笑话。有一句习语说,“当你说了什么,你就会去做。”因此,陆_的儿子被称为鲁比星。
作者:双面镜
《缺陷产品》书评之二:
在任何时候,“次品”的含义都不太好:我觉得它还是有些用处的,我可能还会有使用它的想法,即使是在最悲惨的地方。我觉得没啥用。我根本不想忽略它,或者说我根本不记得要忽略它。我只是让它死去,就好像它从未存在过一样!在星际航行时代,在所谓的“新星历”时代,“伊甸园”已经日臻完善,系8号上就有这样一群“残次品”。他们都觉得自己是次品,遇到的一切都是理所当然的。但事实真的是这样吗?
从表面上看,“伊甸园”可以称之为天堂。不需要做任何准备,甚至不需要学习知识。《次品》的楔子说:“当代基础教育的目标是使公民具备必要的常识,掌握各学科的基础知识,为进一步研究打下基础。”这似乎没什么不好,在非星际时代的今天依然如此。但更神奇的是,“从六岁开始,每个月的第一天,伊甸园都会花一个小时直接向它们的大脑传输燃烧的知识。传递的内容不会忘记,不需要花费大量的时间和精力去“理解”和“巩固记忆”.整个基础教育需要40次传输。”这是一件神奇的事情。——接受全部基础教育只需要“40次传输”,也就是40个月,3年多一点。更重要的是,它不需要太多的努力,只需要接收“传输”!
当人类达到如此神奇的文明程度,一切完美的背后似乎都是基础的瓦解和潜在的危机。所以如果你足够关注的话,应该会注意到作者Preist将《残次品》的楔子命名为“堕落的时代”。为什么会这样?如果你不明白,你应该看到某种预言性的结构:当它完美的时候,一定伴随着可怕的场景,直到失控!
平静的生活瞬间被打破:星际海盗的导弹几乎摧毁了一切,伊甸园也不例外。在所谓“无卵之巢”的掩护下,荒凉无人问津的“第八”也无法置身事外!的人想不到的是,最终赶走星际海盗的,是他们不在乎的“次品”。在所谓的“新星历”时代,这些“次品”的正式名称是“空脑症”患者!
应该说,作者普莱斯把人类最渴望的未来乐园命名为“伊甸园”,是有自己深刻的用意的。据《圣经旧约创世纪》记载,上帝按照自己的形象创造了人类的祖先亚当,然后用亚当的肋骨创造了夏娃,把他们安置在伊甸园。然而,人类的祖先并不认为伊甸园是天堂,而是天堂里潜伏着不可预知的危险。伊甸园里有一条蛇,有一天它会引诱亚当和夏娃违抗命令,偷走伊甸园的禁果!
接下来的事情自然了。当伊甸园被入侵毁灭的时候,能够拯救人类的“主力”是来自第八的“残次品”和其他前世的生命探索者那些空脑患者、可怜的土著和各种无法连接伊甸园的星际走私者!当然,就像罗马不是一天建成的一样,“次品”也不可能马上被雕琢成珠宝。他们需要经历成长,在战争中开始重生!在这个过程中,他们会经历血与火的考验,有人会牺牲,他们以后什么也看不到‘次品’在这里真的很有价值!当然,经历了战争和重建的伊甸园能否发生质变,只是一个“未知数”。
不过很明显,接下来的两卷《劣质产品》虽然规模很大,但还是没有把故事讲完。充其量,这只是暂时的结束。悬念还在后头,“残次品”还远未庆祝。
作者:星空
“肥西老母鸡汤”是徽菜的传统经典名菜。因其“肥西”地域名称而得名。安徽合肥,古称庐州,其下有肥东、肥西二县。当地有方言,“从肥东到肥西,买了一只老母鸡。”相传,汉高祖刘邦时期,“肥西老母鸡汤”便作为贡品。台湾第一任巡抚刘铭传,对家乡的这道美味也甚是推崇。“肥西老母鸡汤”因原料好,在烹制时,不需要加入任何材料。其汤鲜肉美,营养价值高。