目录 1 拼音 2 英文参考 3 概述 4 水鼓的症状 5 水鼓的病因病机 6 水鼓的辨证治疗 6.1 寒湿困脾/寒湿凝滞 6.1.1 寒湿困脾型鼓胀的症状 6.1.2 证候分析 6.1.3 治法 6.1.4 寒湿困脾型鼓胀的方药治疗 6.1.5 寒湿困脾型鼓胀的饮食疗法 6.1.5.1 推荐食材 6.1.5.2 推荐食疗方 6.2 湿热蕴结/水热蕴结 6.2.1 湿热蕴结型鼓胀的症状 6.2.2 证候分析 6.2.3 治法 6.2.4 湿热蕴结型鼓胀的方药治疗 6.2.5 湿热蕴结型鼓胀的饮食疗法 6.2.5.1 推荐食材 6.2.5.2 推荐食疗方 6.3 脾肾阳虚 6.3.1 脾肾阳虚型臌胀的症状 6.3.2 证候分析 6.3.3 治法 6.3.4 脾肾阳虚型臌胀的方药治疗 6.3.5 脾肾阳虚型臌胀的饮食疗法 6.3.5.1 推荐食材 6.3.5.2 推荐食疗方 6.4 肝肾阴虚 6.4.1 肝肾阴虚型鼓胀的症状 6.4.2 证候分析 6.4.3 治法 6.4.4 肝肾阴虚型鼓胀的方药治疗 6.4.5 肝肾阴虚型鼓胀的饮食疗法 6.4.5.1 推荐食材 6.4.5.2 推荐食疗方 6.5 脾虚湿困 6.5.1 症状 6.5.2 证候分析 7 水鼓的方药治疗 8 水鼓的针灸治疗 9 关于臌胀 10 参考资料 附： 1 治疗水鼓的方剂 2 治疗水鼓的穴位 3 治疗水鼓的中成药 4 水鼓相关药物 5 古籍中的水鼓 1 拼音
shuǐ gǔ
hydraulic distention [湘雅医学专业词典]
ascites [湘雅医学专业词典]
3 概述水鼓为病证名[1]。又称水臌（water tympanites[2]）。为鼓胀之一[1]。是指肝脾受伤，水气内停，以腹满胀大为主要表现的臌胀病[3]。
《景岳全书·杂证谟》：“少年嗜酒无节，多成水鼓……盖酒性本湿，壮者气行则已，酒即血也；怯者著而成病，酒即水也。不惟酒为水，而血气既衰，亦皆随酒而悉为水矣。所以凡治水鼓者，必当以血气为主，而养阴利湿，是诚善矣。”
《辨证录·臌胀门》：“人有水肿既久，遍身手足俱胀，面目亦浮，口不渴而皮毛出水，手按其肤如泥，此真水鼓也。”
水鼓可见于西医的肝硬变腹水，肾性水肿，营养不良性水肿等出现腹水者[1]。
4 水鼓的症状患者腹部胀大，按之凹陷，或伴遍身浮肿[4]。
5 水鼓的病因病机水鼓由水湿内停所致[4]。
水鼓多因饮酒过量，损伤脾胃，水湿停聚而致[1]。
6 水鼓的辨证治疗 6.1 寒湿困脾/寒湿凝滞臌胀·寒湿凝滞证（tympanites with syndrome of stagnation and congelation of colddamp[2]）是指寒湿凝聚，水湿内停，以腹大坚满，按之如囊裹水，胸腹胀满，得热稍舒，身重头重，畏寒肢肿，小便短少，大便溏薄，苔白腻而滑，脉濡缓或弦迟等为常见症的臌胀证候[3]。
6.1.1 寒湿困脾型鼓胀的症状腹大胀满，按之如囊裹水，甚则颜面微浮，下肢浮肿，脘腹痞胀，得热稍舒，精神困倦，身重头重，怯寒懒动，小便短少，大便溏薄，舌苔白腻而滑，脉濡缓或弦迟[5][3][6]。
6.1.2 证候分析湿邪困遏，脾阳不振，寒水内停：由于脾阳不振，寒湿停聚，水蓄不行，故腹大胀满，按之如囊裹水。寒水相搏，中阳不运，故脘腹痞胀，得热稍舒。脾为湿困，阳气失于舒展，故精神困倦，怯寒懒动。寒湿困脾，兼伤肾阳，水液不行，故小便少，大便溏，下肢浮肿。苔白腻，脉缓均是湿胜阳微之候。[5][6]
6.1.3 治法温中健脾，行气利水[5][6]。
6.1.4 寒湿困脾型鼓胀的方药治疗实脾饮[备注]实脾饮（《严氏济生方》）：附子、干姜、白术、甘草、厚朴、木香、草果、槟榔、木瓜、生姜、大枣、茯苓为主方。本方振奋脾阳，温运水湿。方中白术、附子、干姜、甘草振奋脾阳，温化水湿；木瓜、大腹皮、茯苓以行气利水；厚朴、木香、草果、大枣以理气健脾燥湿。如水湿过重，可加肉桂、猪苓、泽泻以助膀胱之气化而利小便；如气虚息短者，可酌加黄芪、党参以补肺脾之气；如胁腹痛胀，可加郁金、青皮、砂仁等以理气宽中。[5]
6.1.5 寒湿困脾型鼓胀的饮食疗法 6.1.5.1 推荐食材白术、苍术、干姜、白胡椒、草豆蔻、草果、陈皮、茯苓、砂仁、泽泻等[6]。
6.1.5.2 推荐食疗方[6]
1．干姜粥（《寿世青编》）：干姜、高良姜各3g，粳米50～100g。水煎干姜、高良姜，取汁去渣，加入粳米同煮成粥，乘温热服。
2．白胡椒炖猪肚（《饮食疗法》）：白胡椒10g，猪肚1具。将猪肚反复用水冲洗净，白胡椒打碎，放入猪肚内，并留少许水分。然后把猪肚头尾用线扎紧，慢火煲1小时以上（至猪肚酥软），捞出猪肚，切条装盘，调味佐餐。
3．豆蔻乌骨鸡（《本草纲目》）：乌骨母鸡1只（1000g以上），草豆蔻30g，草果2枚。乌骨母鸡宰杀后，去杂毛及肠杂，洗净。将豆蔻、草果烧存性，放人鸡腹内扎定，煮熟，空腹食之。
6.2 湿热蕴结/水热蕴结臌胀·水热蕴结证（tympanites with syndrome of accumulation and binding of waterheat[2]）是指水湿内停，与热互结，以腹大坚满，脘腹胀急，烦热口苦，渴不欲饮，或有面、目、皮肤发黄，小便赤涩，大便秘结或溏垢，舌边尖红，苔黄腻或兼灰黑，脉弦数等为常见症的臌胀证候[3]。
6.2.1 湿热蕴结型鼓胀的症状腹大坚满，脘腹胀急，烦热口苦，渴不欲饮，或有面目皮肤发黄，小便赤涩，大便秘结或溏垢，舌边尖红，苔黄腻或兼灰黑，脉象弦数[5][3][6]。
6.2.2 证候分析湿热壅盛，蕴结中焦，浊水内停：由于湿热互结，浊水停聚，故腹大坚满，脘腹撑急。湿热上蒸，浊水内停，故烦热口苦，渴不欲饮。湿热阻于肠胃，故大便秘结或溏垢。湿热，气化不利，故小便赤涩。如湿热熏蒸肌肤，则面目皮肤发黄。舌红，苔黄腻灰黑，脉弦数，均为湿热壅盛，病在肝脾之象。[5][6]
6.2.3 治法清热利湿，攻下逐水[5][6]。
6.2.4 湿热蕴结型鼓胀的方药治疗清热利湿，宜用中满分消丸[备注]中满分消丸（《兰室秘藏》）：厚朴、枳实、黄连、黄芩、知母、半夏、陈皮、茯苓、猪苓、泽泻、砂仁、干姜、姜黄、人参、白术、炙甘草合茵陈蒿汤[备注]茵陈蒿汤（《伤寒论》）：茵陈蒿、山栀、大黄加减。攻下逐水可暂用舟车丸[备注]舟车丸（《景岳全书》引刘河间方）：甘遂、芫花、大戟、大黄、黑丑、木香、青皮、陈皮、轻粉、槟榔，得泄下即止。中满分消丸用黄芩、黄连、知母等以清热化湿；厚朴、枳壳、半夏、陈皮等以理气燥湿；茯苓、猪苓、泽泻等以淡渗利湿。如热重发黄者，可去人参、干姜、或改用茵陈蒿汤加味以清利湿热；如小便赤涩不利者，可加陈胡芦、滑石、蟋蟀粉（另吞服）以行水利窍。[5]
若病势突变，骤然大量吐血、下血，系热迫血溢，症情危急，可用犀角地黄汤[备注]犀角地黄汤（《备急千金要方》）：犀角、生地黄、丹皮、芍药加参三七、仙鹤草、地榆炭等以清热凉血，活血止血。[5]
本证又有湿热蒙闭心包，神识昏迷者，亦属危候。如昏迷前烦躁失眠，狂叫不安，逐渐转入昏迷者，证属热入心包，可用安宫牛黄丸[备注]安宫牛黄丸（《温病条辨》）：牛黄、郁金、犀角、黄连、朱砂、冰片、珍珠、山栀、雄黄、黄芩、麝香、金箔衣或至宝丹[备注]至宝丹（《太平惠民和剂局方》）：朱砂、麝香、安息香、金银箔、犀角、牛黄、琥珀、雄黄、玳瑁、龙脑以清热凉开透窍。如昏迷前静卧嗜睡，语无伦次，转入昏迷者，证属痰湿蒙闭心包，可用苏合香丸[备注]苏合香丸（《太平惠民和剂局方》）：白术、青木香、犀角、香附、朱砂、诃子、檀香、安息香、沉香、麝香、丁香、荜拨、苏合香油、熏陆香、冰片以芳香温开透窍。本证日久或误治可出现气滞血瘀或湿从寒化，可参照有关病证治疗。[5]
6.2.5 湿热蕴结型鼓胀的饮食疗法 6.2.5.1 推荐食材黄花菜、冬瓜、山栀、苍术、厚朴、砂仁、泽泻、车前子等[6]。
6.2.5.2 推荐食疗方[6]
1．冬瓜粥（《粥谱》）：冬瓜（带皮）100g，粳米100g，嫩姜丝、葱、盐、味精、香油各适量。冬瓜洗净后，削下冬瓜皮（勿丢），把剩下的切成块。粳米洗净放入锅内，加入水适量煮粥。米粥半熟时，将冬瓜、冬瓜皮放入锅，再加适量水，继续煮至瓜熟米烂汤稠为度，捞出冬瓜皮不食，入适量姜、葱、盐、味精、香油调味即成。趁温热服，随量食用。
2．茅根赤豆粥（《肘后备急方》）：鲜茅根200g（或干茅根50g），赤小豆50g，粳米100g。将鲜茅根洗净，加水适量，煎煮半小时，捞去药渣，将除净杂质的赤小豆用水洗净，放在锅中，加水煮至六七成熟，再将淘净的大米倒入一起继续煮粥。分顿一日内食用。
3．黄花菜鲤鱼汤：鲤鱼1条（250g左右），干品黄花菜20g，生姜1片，盐、味精、料酒、食用油各适量。将黄花菜、生姜洗净，鲤鱼留鳞去内脏，洗净。起油锅，煎鲤鱼，入清水适量，放入黄花菜、生姜、料酒各少许。先武火煮沸，改文火炖熟，调入盐、味精即可。随量食用或佐餐。每周可服食3次。
6.3 脾肾阳虚臌胀·脾肾阳虚证（tympanites with syndrome of yang deficiency of spleen and kidney[2]）是指脾肾阳虚，虚寒内生，以腹部胀满，入暮较甚，脘闷纳呆，畏寒肢冷，面色晄白，腰酸，腹部冷痛，久泻久痢，或完谷不化，或浮肿尿少，舌淡胖，苔白滑，脉沉迟无力等为常见症的臌胀证候[3]。
6.3.1 脾肾阳虚型臌胀的症状腹大胀满不舒，朝宽暮急，面色苍黄，或呈?白，脘闷纳呆，神倦怯寒，肢冷或下肢浮肿，小便短少不利，舌质胖，边有齿痕，淡紫，苔白滑，脉沉弦无力[5][3][6]。
6.3.2 证候分析脾肾阳虚，不能温运，水湿内聚：脾肾阳气不运，水寒之气不行，故腹胀大不舒，入暮尤甚。脾阳虚不能运化水谷，故脘闷纳呆。阳气不能敷布于内外，故神倦怯寒肢冷。若水湿，则下肢浮肿。肾阳不足，膀胱气化不行，故小便短少。面色苍黄或?白，均为脾肾阳虚的表现。舌体胖淡紫，脉沉弦无力，均为脾肾阳虚，内有瘀血之象。[5]
6.3.3 治法臌胀·脾肾阳虚证治宜温补脾肾，化气行水[5][6]。
6.3.4 脾肾阳虚型臌胀的方药治疗臌胀·脾肾阳虚证可用附子理中丸[备注]附子理中丸（《太平惠民和剂局方》）：炮附子、人参、白术、炮姜、炙甘草合五苓散[备注]五苓散（《伤寒论》）：桂枝、白术、茯苓、猪苓、泽泻《严氏济生方》肾气丸[备注]《严氏济生方》肾气丸（《严氏济生方》）：地黄、山药、山茱萸、丹皮、茯苓、泽泻、炮附子、桂枝、牛膝、车前子等方治疗。偏于脾阳虚的，用于附子理中丸合五苓散，以温中扶阳，化气行水；如偏于肾阳虚的，用《严氏济生方》肾气丸以温肾化气行水，或与附子理中丸交替服用。[5]
6.3.5 脾肾阳虚型臌胀的饮食疗法 6.3.5.1 推荐食材臌胀·脾肾阳虚证患者建议食用干姜、鹿角片、茯苓、泽泻、车前子、黄芪、山药、薏苡仁、扁豆、肉桂等[6]。
6.3.5.2 推荐食疗方[6]
1．牛筋黑豆粥：牛筋100～150g（干品需温置于保温器中，冲人开水泡4小时左右至完全发起），黑豆100g，葱花、胡荽、姜丝、盐、味精、鸡精等各少许。先将黑豆用冷水提前浸泡一个晚上，将牛筋切成小块，与黑豆同入锅共煮。武火煮至其开锅沸腾，待粥开锅沸腾后转至文火慢煮至其黏稠，适量放入盐、味精、鸡精等调味品；最后把葱花、胡荽、姜丝也一起放人，加入少许香油，起锅即可食用。
2．麻辣羊肉炒葱头（《中华临床药膳食疗学》）：瘦羊肉200g，葱头100g，生姜10g，素油50g，川椒、辣椒各适量，精盐、味精、黄酒、醋各少许。先将羊肉洗净，切成肉丝；生姜洗净，刮去皮，切成姜丝；葱头洗净，切片。将炒锅置火上，放入素油烧热，投入适量川椒、辣椒，炒焦后捞出；再在炒锅中放入羊肉丝、姜丝、葱头煸炒，加入精盐、味精、黄酒、醋等调味，熟透后收汁，出锅即成。佐餐食用。
3．青虾炒黄瓜：青虾400g，黄瓜25g，葱1棵，盐少许，蛋清、藕粉、油各适量。黄瓜切成短块，葱切段，将蛋清、藕粉加入青虾，充分混合，在热油中将虾仁炒至鲜红为度，黄瓜、葱另炒至变青时，加入鸡汤及调味品，并加入虾子、藕粉勾芡即成。趁热食用。
6.4 肝肾阴虚臌胀·肝肾阴虚证（tympanites with syndrome of yin deficiency of liver and kidney[2]）是指肝肾阴虚，虚热内扰，以腹大坚满，甚则青筋暴露，形体消瘦，面色黧黑，唇紫口燥，晕眩耳鸣，五心烦热，低热颧红，齿鼻有时衄血，小便短赤，舌红绛少津，脉弦细数等为常见症的臌胀证候[3]。
臌胀·阴虚水停证（tympanites with syndrome of water retention due to yin deficiency[2]）是指 *** 亏虚，水湿内停，以腹大胀满，或见青筋暴露，面色晦滞，唇紫，口干而燥，心烦失眠，时或鼻衄，牙龈出血，小便短少，舌红绛少津，苔少或光剥，脉弦细数等为常见症的臌胀证候[3]。
6.4.1 肝肾阴虚型鼓胀的症状腹大胀满，或见青筋暴露，形体消瘦，面色晦滞，唇紫，口干而燥，晕眩耳鸣，五心烦热，失眠，牙宣出血，鼻时衄血，小便短少，舌质红绛少津，苔少或光剥，脉弦细数[5][3][6]。
6.4.2 证候分析肝肾阴虚，津液失布，水湿内停：肝肾阴虚，津液不能输布，水液停聚中焦，血瘀不行，故腹胀大，甚者青筋暴露，小便短少，面色晦滞。心烦，失眠，衄血，均为阴虚内热，热伤阳络之象。阴虚津液不能上承，故口燥。舌红绛少津，脉弦细数，亦是肝肾阴血亏损之象。[5]
6.4.3 治法滋养肝肾，凉血化瘀[5]。
滋肾柔肝，养阴利水[6]。
6.4.4 肝肾阴虚型鼓胀的方药治疗六味地黄丸[备注]六味地黄丸（《小儿药诳直诀》）：熟地黄、山药、茯苓、丹皮、泽泻、山茱萸或一贯煎[备注]一贯煎（《柳洲医话》）：沙参、麦冬、当归、生地黄、枸杞子、川楝子合膈下逐瘀汤[备注]膈下逐瘀汤（《医林改错》）：五灵脂、当归、川芎、桃仁、丹皮、赤芍药、乌药、延胡索、甘草、香附、红花、枳壳加减。六味地黄丸重在滋养肝肾。一贯煎养阴柔肝。膈下逐瘀汤重点在于活血化瘀。[5]
如内热口干，舌绛少津，加玄参、石斛、麦冬以清热生津；如腹胀甚，加莱菔子、大腹皮以行气消胀；如兼有潮热、烦躁、失眠，加银柴胡、地骨皮、炒栀子、夜交藤；如小便少，加猪苓、滑石、白茅根，或少加肉桂心以反佐之，以化气行水；如齿鼻衄血，加仙鹤草、鲜茅根之类以凉血止血；如阴虚阳浮，症见耳鸣，面赤颧红，加龟版、鳖甲、牡蛎等以滋阴潜阳。[5]
6.4.5 肝肾阴虚型鼓胀的饮食疗法 6.4.5.1 推荐食材白芍、黑豆、罗布麻、芦根、枸杞子、黄花菜、泽泻、益母草等[6]。
6.4.5.2 推荐食疗方[6]
1．黑豆鲤鱼汤（《食物与治病》）：黑豆60g，鲜鲤鱼500g。将鲤鱼洗净，黑豆淘洗干净浸泡一宿，加清水700mL，武火煮二物沸后，文火煮至黑豆烂。饮汤食肉，每日2次。
2．枸杞银耳羹：枸杞子15g，银耳10g，生麦芽10g。银耳洗净，与枸杞子、麦芽共煮成羹。佐餐食用。
3．黄花猪蹄汤：猪蹄1只，通草10g，黄花菜（干品）10g。猪蹄刮洗干净，放入沸水锅内烫5分钟，捞出；黄花菜洗净备用。猪蹄、通草、黄花菜放入陶锅内，加入清水，旺火烧开后，转用文火炖至猪蹄烂熟，捞起通草、黄花菜，加入调料即成。
6.5 脾虚湿困臌胀·脾虚湿困证（tympanites with syndrome of damp retention due to spleen deficiency[2]）是指脾虚失运，水湿内停，以腹部胀满，肠鸣便溏，面色萎黄，神疲乏力，四肢无力，少气懒言，舌淡胖有齿痕，苔薄腻，脉沉弱等为常见症的臌胀证候[3]。
6.5.1 症状腹部胀满，肠鸣便溏，面色萎黄，神疲乏力，四肢无力，少气懒言，舌淡胖有齿痕，苔薄腻，脉沉弱[3]。
6.5.2 证候分析脾虚失运，水湿内停[3]。
7 水鼓的方药治疗宜用决水汤或用决流汤逐水，续用五苓散、六君子汤等方调理[1]。忌食盐[1]。
8 水鼓的针灸治疗水鼓取水分（灸）、脾俞、肾俞、水泉、公孙等穴为主[4]。便溏加上巨虚、天枢；畏寒加灸命门、关元[4]。
9 关于臌胀臌胀为病证名[7]。即鼓胀。见《黄帝内经灵枢·水胀》。又称单腹胀（《景岳全书·杂证谟》）、蜘蛛胀（《类证治裁》）、蜘蛛蛊（《医学入门》卷五）、血鼓（《石室秘录·内伤门》）、蛊胀（《古今医鉴·胀满》）、气胀（《医碥》卷三）[4]。是指由水、气、瘀血、等所致，以腹部膨胀如鼓，腹皮青筋显露，肤色苍黄为主要表现的疾病[3]。鼓胀是以腹部膨胀如鼓而命名[5]。《黄帝内经灵枢·水胀》篇载：“鼓胀何如？歧伯曰：腹胀，身皆大，大与肤胀等也。色苍黄，腹筋起，此其候也。”鼓胀由情志郁结，饮食不节，嗜酒过度，或虫积日久，肝脾受损，日久伤肾，终致气滞血瘀，水湿不行所致[8][4]。亦有由症瘕、积块发展而成[8]。治宜健脾渗湿、化瘀通络、理气逐水、益肾养肝等法[8]。
西医的的肝硬化、结核性腹膜炎、血吸虫病、营养不良及腹腔内恶性肿瘤等疾病的后期，多属鼓胀范畴，可参考鼓胀治疗[4]。
臌胀现常分为肝脾血瘀证、阴虚水停证、肝肾阴虚证、脾肾阳虚证、气滞湿阻证、寒湿凝滞证、水热蕴结证、正虚邪恋证、脾虚湿困证等辨治，详见鼓胀条。
人体体表面积计算器 BMI指数计算及评价 女性安全期计算器 预产期计算器 孕期体重增长正常值 孕期用药安全性分级（FDA） 五行八字 成人血压评价 体温水平评价 糖尿病饮食建议 临床生化常用单位换算 基础代谢率计算 补钠计算器 补铁计算器 处方常用拉丁文缩写速查 药代动力学常用符号速查 有效血浆渗透压计算器 乙醇摄入量计算器医学百科，马上计算！
10有效读书有五个阶段：
第一个阶段就是选书。
第二个阶段就是购买一些书籍，要养成列读书清单的习惯。
第三个阶段读书。读书的方法很多种，介绍一种，就是寻找兴趣点的阅读方法，在自己觉得不错的地方，折上书角，或者用笔画下来。然后后续的阅读就可以选择性阅读折角的地方了。
第四个阶段就是记录，也就是常说的做笔记。一本书有再多的精华，阅读之后，记下来的才是属于自己的。读书笔记，一般包括，阅读日期，书名，作者，摘抄内容，还有自身的理解。
第五个阶段就是活用，也可以叫做转化。举个简单的例子就是心灵鸡汤类的书籍，这个活用的最多，但是多表现出来由胜转衰的迹象。活用的意思就是结合生活和需要，用到里面的知识。通过书中的内容和现实联想，结合实际，检讨自身问题。
*一.怎么区分稀饭和粥：稀饭是用做成的米饭加水烧的，其实就是水加饭,并不稠糯，而且烧起来很方便。
而粥是用生米慢慢熬出来的，用小火慢慢熬。熬起来很香很稠很糯，很好吃。
稀饭是烧的，粥是熬的。
稀饭花10分钟，粥花1小时以上。***************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************二.怎么区分馄饨和饺子：馄饨是中国的传统食品，源于中国北方。西汉扬雄所作《方言》中提到：“饼谓之饨”，馄饨是饼的一种，差别为其中夹内馅，经蒸煮后食用；若以汤水煮熟，则称“汤饼”。
古代中国人认为这是一种密封的包子，没有七窍，所以称为“浑沌”，依据中国造字的规则，后来才称为“馄饨”。在这时候，馄饨与水饺并无区别。
千百年来水饺并无明显改变，但馄饨却在南方发扬光大，有了独立的风格。至唐朝起，正式区分了馄饨与水饺的称呼。
馄饨的特色
1、以馄饨和水饺来比较
馄饨皮为边长约6厘米的正方形，或顶边长约5厘米，底边长约7厘米的等腰梯形；水饺皮为直径约7厘米的圆形。
2、馄饨皮较薄，煮熟后有透明感。亦因此薄厚之别，等量的馄饨与水饺入沸水中煮，煮熟馄饨费时较短；煮水饺过程中另需加入3次凉水，经历所谓‘三沉三浮’，方可保证煮熟。
3、馄饨重汤料，而水饺重蘸料。
各地的称呼
北京、上海：中国北方等地通常称为馄饨。
广东：因口音不同而沿“馄饨”之音称为云吞。英称“wonton”即原自广东话。
福建：俗称扁食，也有少数人称扁肉，肉馅一般是用槌敲打而成
四川：俗称抄手，川人嗜辣，有道名菜叫做“红油抄手”。
湖北：俗称馄饨，有人也称为水饺。
江西：俗称清汤。
日本：传自中国北方，沿其音称“ワンタン”(wantan)；写作“云呑”或“馄饨”。
台湾：闽南语称扁食。1949年前后，来自中国各地的移民把家乡的叫法带到台湾，因此在台湾馄饨、云吞、扁食、或是抄手的说法都很常见。
常见的馅料
猪肉、虾肉、蔬菜、葱、姜构成最基本的馅料之选。菜肉大馄饨与鲜肉小馄饨曾是上海小吃店的基本选项。
起源于无锡东亭的无锡三鲜馄饨以鲜猪肉、开洋、榨菜为馅料。常州三鲜馄饨则以鲜猪肉、虾仁与青鱼肉为馅。猪肉、水产、干货和酱菜的搭配组合也启发了日后的馅料创新。
1990年代以来，连锁经营的数家风味大馄饨店在上海出现，兼营堂吃与外卖。菜单中，各色酱菜、荤素时鲜、南北干货纷纷汇入馅料，馄饨馅料的品种也得到大幅丰富与提升，诸如莲藕叉烧鲜肉、腊肉山药鲜肉、咸肉鲜肉、三菇鲜肉、荷兰豆鲜肉、 蛋黄香酥鸭、 哈密瓜鲜肉、银鱼蛋黄、蝽子鲜肉、平菇虾仁、松仁粟米鲜肉等等新鲜组合出现。牛肉、螺肉、鸡肉、各色鱼肉等水产、时鲜蔬菜水果、各色豆制品等等都可为鲜货之选。干货中，开洋、干贝、香菇、香肠、咸鱼、咸肉、梅菜亦可入馅。酱菜中，尤以榨菜、大头菜和萝卜干受青睐。
常见的汤料
江南地区，馄饨与汤的关联仿佛鱼水。鸡汤、肉骨头汤是汤底的上选。但是普通店铺内都仅仅在滚水中加入调味料和紫菜等。常见的汤料另有蛋皮丝、榨菜丝、干丝、虾皮、鹌鹑蛋、葱花。
馅料的作法
因馄饨皮较薄，不适合包裹大颗粒的食材，因此食材多需剁碎；惟为美观考量，虾通常仅经剥壳处理，并未剁碎。除剁碎外，另一手工作法为“砸”常为扁食所用。但最常见的方式，是使用机械绞碎。
常见的外型
圆形
圆筒形
半圆形（类似水饺）
长方形（对边对折）
三角形（对角对折）
常见的种类
鲜肉馄饨：将猪肉和葱剁碎并搅拌后，以馄饨皮包裹后煮食，是最基本的作法。
鲜虾馄饨：广东盛产海鲜，常以虾肉及猪肉为料。
虾肉馄饨：以剁碎虾肉及猪肉制成。
菜肉馄饨：以猪肉搭配切丝的青江菜，通常体积较大，亦称“菜肉大馄饨”。
红油抄手：通常将鲜肉馄饨搭配以辣油为主的酱料食用，是四川特有的料理。
馄饨面：以馄饨、面条和汤烹煮而成。（参见：云吞面）
炸馄饨：以油炸的方式烹调。
点心类：将小块的年糕、蜂蜜蛋糕、起司或水果，以馄饨皮包裹后油炸。
跨文化呼应
意大利面食中的Tortellini/Tortelloni与中国南方的馄饨在形态和包裹方式上极其相似，面皮配方不同外，差异主要在馅料。意大利“馄饨”馅料亦丰富多，常见的有各色奶酪、番茄、火腿、咸肉、菠菜等等的搭配组合。意大利面食中的Rioli在包裹方式上则更近于对折不打褶的水饺或是温州馄饨，馅料组合与Tortellini/Tortelloni差别不大。（参见：it:Rioli it:Tortellini） 还有俄罗斯联邦西伯利亚各民族普遍食用的pelmyen，和中国和中亚的馄饨类食品关系很大。尤其是 pelmyen里的黑胡椒，一定要从中国西部进口。俄罗斯，乌克兰等民族的饺子，称为vareniki或pirozhki不等，则与中国饺子十分相象。在韩国和突厥或伊朗语诸国，类似中国”锅贴”或炸饺子，或”小笼包”，”灌汤包”一类的食品，则被称为manty、manti、mantu、mandu等，与汉语”馒头”无疑是同源的名词。*****************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************三.怎么区分动漫和动画：动漫是动画和的合称与缩写，在其他语言相当少用。随着现代传媒技术的发展，动画（animation或anime）和（comics，manga；特别是故事性）之间联系日趋紧密，两者常被合而为一称为“动漫”。惯用说法有“动漫爱好者”、“动漫展览会”、“动漫产业”等等。中国大陆还有以“动漫志”为名的杂志，把这个新生词推广到整个社会，尤其在青少年中甚为常用。在日本、大中华等许多地方，日本动漫十分流行，并逐渐成为了一种文化时尚，故以中文提及“动漫”时多指日本动漫或日式动漫。Manga为日语“”的英语译音，现在manga本身也涵盖产业的意思。另外，英文词cartoon的中文音译“卡通”，也是与动画的合称，但有时常被用来特指美国动画等等。
“动漫”一词在1998年以前在中国大陆并没有出现这个统一的概念，2者是分立而互有联系。此词的出现和推广，源于在98年全中国第一家首先拔地而起的动漫咨讯杂志《动漫时代（ANIME COMIC TIME）》，因此“动漫”一词才得以出现并慢慢深入人心成为全中国动漫迷常用的词汇和动画与的总称。
动漫是通过制作，使一些有或无生命的东西拟人化、夸张化，赋予其人类的一切感情、动作。
其中对于我们来说是怎样存在的呢？通常是以书刊形式与大家见面，它轻松幽默、易阅读、读者年龄广，是在各式出版品中商业性最强的，因着衍生而出的的产品，其中之利润更是令人眼红。而动画，顾名思义便是可以活动的连环画剧。其实正是奠定了动画的基础。与动画作为美术的一部分，从艺术的一个角度展示人类的文化与文明，反映人类的精神，而当今世界也形成了以美国和日本为首的局面，其中日本尤为突出，日本动漫已成为日本民族的象征。但美国作为世界文化的象征，聚集世界各地才华横溢的艺术家，以迪斯尼为首，创造着雅致的画廊。面向儿童的，就该纯真；面向成人的，就该美妙。动也是心灵的艺术，也就应该有超越思维的永恒……
动画（animation或anime）或者卡通（cartoon）所指的是由许多帧静止的画面连续播放时的过程，虽然两者常被争论有何不同，不过基本上都是一样的。无论其静止画面是由电脑制作还是手绘，抑或只是黏土模型每次轻微的改变，然后再拍摄，当所拍摄的单帧画面串连在一起，并且以每秒16帧或以上去播放，使眼睛对连续的动作产生错觉（因为视觉残像所造成）。通常这些的影片是由大量密集和乏味的劳动产生，就算在电脑动画科技得到长足进步和发展的现在也是如此.
1.桂圆的营养和功效作用有哪些
桂圆正式名字叫龙眼，是我国南方的特产果树，已有2000多年种植历史。果实形状 *** ，有圆球形的果壳，肉如弹丸大小，内含果浆。果肉鲜时乳白色，饱含水分，味甜如蜜。干后变成暗绿色，质柔韧，称为龙眼肉。
龙眼的果实是果中珍品，含有多种对人体有益的营养成分。即可供鲜果，也可供焙干制罐头，或加工成龙眼膏，龙眼膏是医药上的珍贵补品。
传说最早的龙眼树是从大石缝中长出来的，由于树根被大石夹住。只好往深土层里钻，树根吸收了地下的“精气”，结出来的果实特别好吃。
营养成分
龙眼的果肉中含碳水化合物、蛋白质、脂肪、粗纤维、维生素C、烟酸和维生素K等多种营养成分，同时还含有灰分、钙、磷等微量元素。其中，烟酸和维生素K的含量很高，是其他水果少有的。龙眼的糖分很高，包括可以被人体直接吸收的葡萄糖。
保健功效
性温，味甘。
国内外科学家研究发现，人体内有一种黄素蛋白酶一脑B型单胺氧化酶，缩写为MA0—B。这种酶和抗体的衰老有密切关系，即其活性升高可加速老化过程。经动物试验发现，龙眼肉提取液对小白鼠离体脑和肝的MA0—B活性有较强的抑制作用，一些学者就此认为，龙眼肉可能成为潜在的具有MA0—B 抑制活性的抗衰老食品。
由于龙眼肉含有丰富的葡萄糖、蔗糖、酒石酸、维生素A、维生素B等物质。这些物质能营养神经和脑组织，从而调整大脑皮层功能，对神经性或贫血性或思虑过度所引起的心跳心慌，头晕失眠，神经衰弱，健忘和记忆力下降等症具有显著的疗效。
龙眼还对年老气血不足，产后妇女体虚乏力，营养不良引起的贫血等症具有一定的食疗效果。
龙眼有滋补作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有疗效，还是不可多得的抗衰老食品。桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%。妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段。适当吃些龙眼有利健康。
龙眼能使女性脸色红润，身材丰满，是古代丰胸最常用的食材。
适用人群
体弱者、女性最适宜食用。每天5颗左右。
孕妇最好不吃桂圆最好，偶尔吃一点，也并无大碍！
营养陷阱
龙眼作为水果宜鲜食，变味的果粒不要吃。
龙眼属于温热食物，多食易滞气，有“上火”发炎症状的人不宜食用。
营养食谱
龙眼肉生吃会腹胀消化不好，蒸熟当点心吃效果好，与补品同炖，可增强补益效力。如若长期食用，则可用开水泡后当茶饮，也可放入适量茶叶同泡。民间有用龙眼肉同当归、枸杞子炖鸡或龙眼肉与鸡蛋煮食来补血养血的习惯。龙眼还可加工干果，罐头，煎膏等。龙眼制品均是食疗佳品，有益身体健康。
①龙眼肉桑葚兔肉汤
原料：兔肉250克，龙眼肉30克，桑葚子、枸杞子各15克。
制法：①将龙眼肉（去核）、枸杞子、桑葚子洗净；免肉洗净，切块，用开水拖去血水。②把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2 ~3小时，调味即可。随量饮用。
②莲子龙眼肉鹌鹑蛋糖水
原料：鹌鹑蛋4个，莲子15克，龙眼肉10克，白糖适量。
制法：①将莲子去心，洗净浸半小时；龙眼肉洗净，鹌鹑蛋煮熟去壳洗净。②把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮30分钟。加白糖再煮沸即可。随量饮用。
功效：甘甜可口.养血安神。
◇小知识：
购买时应注意与疯人果相鉴别。疯人果又叫有龙荔，有毒。它的外壳较龙眼平滑，没有真龙眼的鳞斑状外壳，果肉粘手，不易剥离，也没有龙眼肉有韧性，仅有点儿苦涩的甜味。
2.怎样挑选桂圆
性味甘、温，无毒。含蛋白质、脂肪、葡萄糖、蔗糖和维生素（A原、B、C）、酸类物质及多种矿物质；核含皂素、脂肪及鞣质；叶含槲皮素、槲皮甙、鞣质等。果肉有益心脾、补气血、益智宁心、安神、定志、敛汗、止泻、润肺、止咳等功效，适用于贫血、短气、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后产后身体衰弱、肠风下血、脾虚泄泻、产后水肿等症。总之，中医认为，桂圆是补血益心之佳果，为益脾长智的要药。鲜桂圆生食，能生津液，润五脏，凡阴虚津少、心中烦热、口燥咽干、咳嗽痰少，皆可作食疗佳品。龙眼肉的养血之力比红枣更强，故产妇吃鸡蛋桂圆汤，对补养气血大有好处。神经衰弱、更年期妇女失眠健忘、心烦汗出，食之亦好。桂圆肉在润气补气之中，又有补血之功，不但能补脾固气，且能保血不耗，具有甘而兼润的作用，故多作滋虚济弱、产后、病后补品，食之对人体甚有裨益；桂圆核有理气、化湿、止血、定痛等功效，适用于创伤出血、疝气、瘰疬、癣疥、湿疮等症；龙眼壳味甜、性温、无毒，有祛风散邪、聪耳明目的功能，可治疗心虚头晕、烫水伤及痈疽久不愈合等；龙眼树根治丝虫病、白带；龙眼花治诸般淋症；龙眼叶适用于外伤，有止血消炎作用。
注桂圆，又称龙眼，俗好圆眼，一般认为龙眼的补养效果较荔枝好，因荔枝性热，而龙眼则性平。但虚火偏旺者，风寒感冒、消化不良者及孕期妇女不宜食。要选购正宗的莆田、南安桂圆应掌握以下的鉴别知识：
看 挑选桂圆，首先看它的外形。莆田桂圆颗粒较大，壳色黄褐，壳面光洁，薄而脆。而其他地方产的桂圆，颗粒较小，壳面粗糙不平。
摇 莆田桂圆因其肉肥厚，肉与壳之间空隙小，摇动时不响。如桂圆在摇动时发生响声，极有可能不是莆田桂圆。
尝 拣一粒桂圆剥开尝尝，莆田桂圆肉色黄亮，质脆柔糯，味浓甜。而其他产地的桂圆，味道逊色多了。
3.龙眼鉴别常识有哪些呢
龙眼鉴别常识如下： 1.看。
龙眼以颗粒大，肉质厚，形圆勾称，肉白而柔软并呈透明或半透明状，且味道甜美者为佳。 若龙眼壳面或蒂端有白点，说明肉质已经开始发霉；外壳泛起少数白霉花，则肉质微霉；白 霉花多的，肉质霉重，不可食用。
将龙眼倒在桌上，好桂圆糖度高，壳、肉、核三者相连，在平面上不易滚动；质差者则易滚动。 2?捏。
用三个手指捏果粒，若果壳坚硬，则表明果实较生未熟；若感觉柔软而有弹性，则是成熟的 特征；若软而无弹性，是成熟过度，即将变质。 3?剥。
用手剥龙眼，肉核易分离、肉质软润不粘手者质量较好；若肉核不易分离、肉质干硬或核带 红色，则质量差。
4.桂圆的选择
桂圆，又称龙眼，俗好圆眼，一般认为龙眼的补养效果较荔枝好，因荔枝性热，而龙眼则性平。但虚火偏旺者，风寒感冒、消化不良者及孕期妇女不宜食。要选购桂圆应掌握以下的鉴别知识：
一、挑选桂圆，首先看它的外形。桂圆颗粒较大，壳色黄褐，壳面光洁，薄而脆。
二、桂圆因其肉肥厚，肉与壳之间空隙小，摇动时不响。如桂圆在摇动时发生响声，极有可能不是很好桂圆。
三、拣一粒桂圆剥开尝尝，桂圆肉色黄亮，质脆柔糯，味浓甜。不好桂圆，味道逊色多了。
5.关于补血常识
关于补血小常识
红枣补血不宜长期吃：红枣虽是补血佳品，但不宜长期食用，否则肚子容易胀气，贫血者最好不要喝茶，吃含铁食物补血时，尽量不要喝牛奶，不服用中和胃酸的药物。
红枣补血不宜长期吃：红枣虽是补血佳品，但不宜长期食用，否则肚子容易胀气，一周吃2~3次已经足够。
< a target="_blank" href="">
贫血者最好不要喝茶：多喝茶会使贫血症状加重，因为食物中的铁易与茶中的鞣酸结合形成不溶性鞣酸铁，从而阻碍了铁的吸收。 健康
含铁食物不与牛奶同食：含铁食物如果与牛奶及一些中和胃酸的药物同服，会阻碍铁质的吸收，所以，吃含铁食物补血时，尽量不要喝牛奶，不服用中和胃酸的药物。 健康之路
《治疗贫血补血小常识》由网编辑，转载请注明出处和链接。
相关健康知识：健康小常识治疗贫血补血小常识
6.桂圆具有什么作用
桂圆：安神，治失眠、健忘、惊悸。
有滋补强体，补心安神、养血壮阳，益脾开胃，润肤美容的功效。桂圆的糖分含量很高，且含有能被人体直接吸收的萄萄糖，体弱贫血，年老体衰，久病体虚，经常吃些桂圆很有补益；妇女产后，桂圆也是重要的调补食品。
桂圆具有益气养血，健脾补心的功效，故有“果中神品”之称。 龙眼肉味甘性温，归心、脾经，适用于心脾两虚证及气血两虚证患者。
中医认为心主血脉与神志，与精神、意识思维活动有关。脾为后天气血生化之源，提供全身的营养。
如果人们思虑过度，劳伤心脾，可导致心悸怔忡，失眠健忘，神疲乏力等症状。龙眼肉甘温滋补，入心脾两经，功善补益心脾，而且甜美可口，不滋腻，不壅气，实为补心健脾之佳品。
久病体虚或老年体衰者，常有气血不足之证，而表现为面色苍白或萎黄，倦怠乏力，心悸气短等症，龙眼肉既补心脾，又益气血，甘甜平和，有较好疗效。 现代医学研究证实，龙眼肉含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、粗纤维及多种维生素及矿物质等。
龙眼肉能够抑制脂质过氧化和提高抗氧化酶活性，提示其有一定的抗衰老作用。 龙眼 *** 有提高机体免疫功能，抑制肿瘤细胞，降血脂，增加冠状动脉血流量，增强机体素质等作用。
7.桂圆对身体有什么好处
桂圆 科属为无患子科植物龙眼的成熟果实。
别名益智、蜜脾、龙眼。 性味归经性平，味甘；入心、肝、脾、肾经。
功能主治益心脾，补气血，安神志。主治虚劳羸弱，心悸任忡，失眠健忘，脾虚腹泻，产后浮肿，精神不振，自汗盗汗等病症。
营养成分每1OO克（干品）含水分26.9克，蛋白质5克，脂肪0.2克，碳水化合物65.4克，热量283千卡，粗纤维0.6克，灰分1.9克，钙30毫克，磷118毫克，铁4.4毫克，硫胺素O.of毫克，核黄素0.6毫克，尼克酸2.5毫克，抗坏血酸34毫克，并含钾392毫克，钠1.O毫克， 镁98毫克。 食疗作用 1.益气补血，增强记忆 桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。
实验研究发现，桂圆肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。 2.安神定志 桂圆含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。
桂圆中含尼克酸高达2.5毫克（每1OO克），可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆，甚至精神失常等。 3.养血安胎 桂圆含铁及维生素比较多，可减轻宫缩及下垂感，对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利，具有安胎作用。
4.抗菌，抑制癌细胞 动物实验表明，桂圆对JTC-26肿瘤抑制率达90%以上，对癌细胞有一定的抑制作用。临床给癌症患者口服桂圆粗制浸膏，症状改善90%，延长寿命效果约80%。
此外，桂圆水浸剂（1∶2）在试管内对奥杜盎小芽孢癣菌有抑制作用。 5.降脂护心，延缓衰老 桂圆肉可降血脂，增加冠状动脉血流量。
对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶（MAO-B）有较强的抑制作用。 保健食谱 1.桂圆鸡 净桂圆肉250克，肥仔鸡1只。
将桂圆肉洗净，鸡宰杀后去毛，破腹去杂，剁去鸡爪，放入沸水中略烫后捞出，再用清水冲洗干净。将砂锅放火上，加入清水、仔鸡、料酒，煮至八成熟时，再加入桂圆肉、白酱油、精盐，用小火炖约30分钟即成。
此鸡具有补心脾，益气血，安心肾，益肾精的功效。适用于气血虚弱，脾虚泄泻水肿，肾虚遗精，产后乳少，久病体虚等病症。
无病者食之滋养强壮，益智健脑。 2.补血膏 桂圆肉100克，黑芝麻40克，黑桑格50克，玉竹30克，蜂蜜适量。
将以上四物加水适量浸泡1小时时，用文火煎煮，每半小时提取汁1次，共3次；将收到的汁液用小火浓缩，至稠如膏时，加蜂蜜1匙，稍煮沸即停火待冷。每服1~2匙，开水冲化饮服。
此膏具有健脾益气，补血养肝之功效，适宜于贫血患者常服。 3.龙眼猪髓汤 龙眼肉50克，带髓猪脊骨、乌鱼各500克。
先将龙眼去壳取肉洗净，带髓猪脊骨剁碎，鸟鱼去汤洗净、切块；上料同入锅内，加水适量久熬，放盐调味即 可食用。此汤具有补益强壮，增强机体抵抗力之功效，适用于癌症手术后身体虚弱及年老体衰者食之。
4.桂圆鸡蛋汤桂圆100克，鸡蛋1枚，红糖适量。桂圆去壳，加温开水，放适量红糖，然后将鸡蛋打在桂圆上面，置锅内蒸10~20分钟，以鸡蛋熟为宜。
将蒸好的鸡蛋、桂圆一起连汤服下，每日l~2次，连服7~10天。此方具有养血安胎的功效，适用于中期及晚期妊娠妇女食之。
注意事项桂圆甘甜滋腻，内有疾火及湿滞停饮者慎用。 文献选录 《神农本草经》：“主五脏邪气，安志，厌食，久服强魂魄，聪明。”
《开宝本草》：“归牌而能益智。” 《滇南本草》：“养血安神，长智敛汗，开胃益脾。”
《得配本草》：“益脾胃，涂心血，润五脏，治怔忡。” 《泉州本草》：“壮阳益气，补脾胃，治妇人产后浮肿，气虚水肿，脾虚泄泻。”
文化欣赏 汉·班固。《东观汉记》：“南单于来朝，赐御仓及橙桔、龙眼、荔枝。”
宋·苏颂。《图经本草》记载：桂圆“汉时南海常贡之，大为民害。
临武长唐羌上书言状。和帝感其言，下诏止之。”
明·李时珍：“食品以荔枝为贵，而滋益则龙眼为良。”因此，“娇珍可爱，味甜如蜜”的桂圆得以与荔枝齐名。
8.八宝粥的小常识
食疗八宝粥 原料： 桂元肉10克、银耳10克、玉竹15克、枸杞10克、莲籽5粒、大枣5粒、葡萄干 10克、粳米30克。
制作方法： 先将莲籽和玉竹加热煮烂，然后把其它六味原料一起入锅，加热煮熟直 至变成粥状，即可食用了。 2》玉米八宝粥的加工 玉米粥是东北地区特有食品，是以去皮去脐的玉米粒（以下简称玉米粒）为主，添加芸豆煮熟而成。
八宝玉米粥是在玉米粥基础上配以红枣、花生、黑豆、南瓜块、木耳及桂圆而制成的营养保健食品，具有营养均衡、滋补身体的特点，是治疗心脑血管疾病、糖尿病的食品。 1.原料配方： 玉米粒140g、木耳16g、芸豆20g、黑豆20g、花生20g、南瓜块40g、红枣2--6枚、桂圆4--6枚、水3.5kg。
2.工艺流程 玉米粒、花生、黑豆、芸豆浸泡--→加水高压煮沸--→加入南瓜块--→红枣煮沸--→加入木耳块、桂圆肉煮沸--→装罐--→灭菌--→产品 3.操作要点 ①原料挑选及处理：红枣应选色泽鲜艳、肉质厚、无霉变、无虫蛀的一等干制品，洗净后去核、切块备用。玉米粒、黑豆、芸豆、花生、南瓜均选当年新产的，要求无污染、无霉变、无虫蛀、无杂质。
黑豆、芸豆、花生浸泡12h（小时）后洗净；南瓜掏瓤洗净并切成1cmx1cm的小方块；玉米粒洗净备用，木耳选用优质东北干制品，要求无杂质、无霉变，用清水浸泡，充分吸水膨胀后洗净切块。桂圆如用鲜果，应选果大肉厚的；如用干制品，应选无霉点、无虫蛀、色泽正常的桂圆干，去壳去核后切块备用。
②煮料、灌装、灭菌：为使粥中的各种原料均达到熟而不烂、外观整齐的最佳状态，要用分步煮料的方法；同时各工序均需搅拌，以免出现糊底。将处理好的玉米粒、黑豆、芸豆、花生混合，加水3.5kg，煮沸30分钟：再将南瓜块、红枣块加入继续煮沸20分钟；最后将湿木耳块、桂圆肉加入再煮沸5分钟即可。
装罐后在121℃蒸汽中杀菌30秒，易拉罐包装保存期可达2年之久。 3》健脾胃的八宝粥 [原料] 芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克 [做法]先取上述八药煎煮40分钟，再加入大米继续煮烂成粥。
[用法]分顿调糖食用，连吃数日。 [作用]健脾胃，补气益肾，养血安神。
适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。 [评注]八宝粥超市有卖，温热服用效果较好，健康人食用可强身健体。
4》八宝粥 材料： 糯米1汤匙、红豆1汤匙、绿豆1汤匙、葡萄干10粒 做法： 1.所有材料洗净。 2.除葡萄干外，放入锅里，加1-2碗水慢炖。
注：适合1岁半幼儿 5》黑糯米八宝粥 原料： 黑糯米、白糯米、燕麦、红枣、枸杞子、松子仁、莲子、桂圆、冰糖 做法： 1·枸杞子、燕麦、莲子用温水泡一下。 2·全部原料放入沙锅中，加适量水和冰糖，小火炖煮90分钟左右即可。
粗粮干果“八宝粥”是日常食用各色粗粮和干果最好的载体了，黑、白糯米的妙处在于含有很多具有糯性的淀粉多糖，可以为下肠道保有所需的营养原料。 6》八宝粥 材料： 糯米半杯、薏仁1/3杯、红豆1/3杯、桂圆肉少许、莲子60克、清水12杯、砂糖少许。
做法： 1.将薏仁、红豆洗干净后泡水待软 2.将糯米洗干净备用 3.把薏仁、红豆加12杯水煮约20分钟 4.把莲子、糯米、桂圆肉、加入锅内续煮至熟透 5.将砂糖加于粥内即成 7》金谷八宝粥： 主要配料： 桂圆、莲子、葡萄干、花生米、红枣、红小豆、绿豆、芸豆、香米、大米等。特点：色泽鲜艳、质软香甜、清香诱人、滑而不腻功能：补铁、补血、养气、安神。
食用方法：加5至10倍清水、文火慢煮。食用时可根据口味加糖、折牛奶等。
8》防癌八宝粥 湖北省荆沙地区1995年有15名临近退休的老中医联合发起“奉献社会，献出一份祖传秘方”的倡议，经过对20多份秘方的论证，筛选出一种具有防癌作用的药膳——防癌“八宝粥”。其原料各地均有售，制作简单，据本地有关专家鉴定：此药膳组合科学，无毒副作用，防癌效果明显，病人易于坚持。
原料： 大豆100克，玉米100克，银耳50克，大枣9枚，香菇9个，莲子50克，枸杞子30克，以及蜂蜜适量。 制作方法： 1、将银耳、香菇放人碗内，用开水浸泡，水冷却后将其蒂去掉、滤干。
2、招大豆、玉米、大枣、莲子和枸杞子用冷水洗净，同银耳、香菇一齐放人砂锅中，加冷水文火煮沸，熬成粥状。 服法：将蜂蜜调人粥中，分3次服用，每日晨服1次。
功效： 既有强身健体的作用，又有抗癌防癌的作用（尤其适用于肺癌、食道癌、胃癌、肠癌、乳腺癌、前列腺癌等）还有抗衰老的作用。
短标题（也称为短文案）是创作者解释其创作意图，宣泄情绪，与他们的内心交谈并分享他们的感受的最直接渠道。同时，标题通常是用户首先关注的地方。
设置好标题不仅可以帮助用户快速获取有效信息，增强粘性，还可以提高传输效率，扩大影响范围。
可以看出，标题在短中起着大纲和主导作用。
一个好标题的标准是什么？什么样的标题容火、标题的套路是什么？
在本文中，有男有女为大家并逐一回答这些问题。
1.标题是给谁看？
让我们首先讨论一个问题，短标题是给谁看？
粉丝？客户？
实际上，事实并非如此，或者说绝不仅仅是。
大多数短平台像抖音、有男有女平台使用推荐算法向可能感兴趣的人推荐内容。换句话说，推荐目标不精准，用户将不会买账。
那么，平台如何判断目标群体是什么样的用户？
首先，系统将短的标题拆解，提取关键字，识别的内容，然后根据大数据匹配适当的用户组，然后向他们推荐。
因此，短标题首先显示给算法，然后显示给用户。只有让算法读懂、读准后，才能将推荐给精准的用户。
总之，短标题是：给算法看——获得精准推荐；给用户看——让用户做出完播行为
理解这两点，起标题时就更有目的性了！
第二，什么样的标题容易火？
要想标题起的好，则必须注意两个要点：
第一点：热门标签所谓的“标签”就是关键词。短系统具有一个关键字库，该库涵盖了各个领域的行业关键字和当下流行语。搜索热词的标题中点击标签的可能性越高，获得推荐就越多。
建议：在您自己的领域中有意识地收集一些词汇，并在标题中排列关键字。目的是让系统快速，准确地在垂直领域段中定位您的帐户，并将推荐给对该领域感兴趣的人。
第二点：引发良好互动的标题可以迅速唤起用户的观看欲望，并帮助他们做出看完的决定。甚至可以进一步引导用户产生某些情绪并激发他们的交流互动意愿。那么，什么样的标题可以触发用户的交互行为？在标题中设置与内容有关的问题，最好是生活中常会遇见的问题。快速吸引用户的关注，让他们产生同理心，边看边思考，并在观看后在评论区域中互动给出自己的意见答案。
要去唤醒情绪，人是情感动物。“亲情、友情、爱情”是最容易触动人们心灵的话题。例如，“ DG”引起了由愤怒演变而来的民族自豪感。
刺激互动在标题中直接添提高用户活跃度的话语，刺激他们的喜欢，评论和转发。
建议：应该指出的是，当以这种方式进行指导时，必须掌握程度，生硬的指导只会使人反感。
第三点、这几点注意
1.确保标题是简单易懂的，系统涵盖了广泛的人群，避免使用不常见，不受欢迎，缩写的词，从而导致覆盖人群减少并且无法识别系统。
2.确保标题中的字数控制在20个以内，并在手机上显示不超过三行，避免标题中的字数过多，影响视觉体验，不利于获取重要信息。
3.确保添加热门话题标签，增加内容被曝光的机会，避免纯粹发自我内容，不结合时事热点，避免乏味而难以理解的内容。
西海岸指的是一种说唱风格，也是一句比较魔性、洗脑的歌词。
西海岸最开始在抖音上传播是因为一个叫“西海岸潮流教父”的up主录制的魔性，中他身着奇装异服，唱着酷拽又有些搞笑的歌，十分洗脑。抖音很多人都开始效仿并以这首歌为背景音乐并搭配上西海岸穿搭录，一时间“我玩的就是西海岸”就成为了抖音的土嗨神曲。
“我玩的就是西海岸”是歌曲《西岸王》的歌词，由歌手OBecruel演唱，是一首典型west coast（西海岸）风格的GFUNK音乐。后在抖音上因为其魔性的风格火起来。
“西海岸”梗，其火起来的原因表面上是因其魔性洗脑的歌词旋律，其实背后的深层原因及从中诞生而来的潮流文化，是实打实的匪帮风格——Chicano。
Chicano
Chicano一词一开始代指美国的墨西哥裔或说西语的拉美裔，他们处于底层，长期受到歧视和压迫，后随着美国民权运动发展，Chicano一词变成了这一运动的文化标志，成为了其身份认同和民族自豪。
《回忆鲁迅先生》本书主要对鲁迅先生的生活进行了记述。
内容概括：作者与鲁迅先生一家的生活中的小事，一点一点追忆鲁迅，去怀念他那种智慧、幽默、爽朗、平易近人、关爱他人，将鲁迅更拉近人们身边。描写具体而生动，语言朴实无华，人物神态等描写生动。?
内容简介：
鲁迅先生的笑声是明朗的，是从心里的欢喜。若有人说了什么可笑的话，鲁迅先生笑得连烟卷都拿不住了，常常是笑得咳嗽起来。
鲁迅先生走路很轻捷，尤其使人记得清楚的，是他刚抓起帽子来往头上一扣，同时左腿就伸出去了，仿佛不顾一切的走去。
鲁迅先生不大注意人的衣裳，他说:"谁穿什么衣裳我看不见的……"
鲁迅先生生病，刚好了一点，窗子开着，他坐在躺椅上，抽着烟，那天我穿着新奇的火红的上衣，很宽的袖子。
鲁迅先生说:"这天气闷热起来，这就是梅雨天。"他把他装在象牙烟嘴上的香烟，又用手装得紧一点，往下又说了别的。
许先生忙着家务跑来跑去，也没有对我的衣裳加以鉴赏。
以后也住到北四川路来，就每夜饭后必到大陆新村来了，刮风的天，下雨的天，几乎没有间断的时候。
青年人写信，写得太草率，鲁迅先生是深恶痛绝之的。
"字不一定要写得好，但必须得使人一看了就认识，青年人现在都太忙了……他自己赶快胡乱写完了事，别人看了三遍五遍看不明白，这费了多少工夫，他不管。反正这费的工夫不是他的。这存心是不太好的。"
但他还是展读着每封由不同角落里投来的青年的信，眼睛不济时，便戴起眼镜来看，常常看到夜里很深的时光。
鲁迅先生的记忆力非常之强，他的东西从不随便散置在任何地方。
正说着那矮胖胖的保姆走下楼梯来了，和我们打了个迎面。
鲁迅先生出书的校样，都用来揩桌子，或做什么的。请客人在家里吃饭，吃到半道，鲁迅先生回身去拿来校样给大家分着，客人接到手里一看，这怎么可以?鲁迅先生说:
"擦一擦，拿着鸡吃，手是腻的。"
到洗澡间去，那边也摆着校样纸。
许先生从早晨忙到晚上，在楼下陪客人，一边还手里打着毛线。不然就是一边谈着话一边站起来用手摘掉花盆里花上已干枯了的叶子。许先生每送一个客人，都要送到楼下的门口，替客人把门开开，客人走出去而后轻轻地关了门再上楼来。
来了客人还要到街上去买鱼或鸡，买回来还要到厨房里去工作。
鲁迅先生临时要寄一封信，就得许先生换起皮鞋子来到邮局或者大陆新村旁边的信筒那里去。落着雨的天，许先生就打起伞来。
许先生是忙的，许先生的笑是愉快的，但是头发有些是白了的。
夜里去看**，施高塔路的汽车房只有一辆车，鲁迅先生一定不坐，一定让我们坐。许先生，周建人夫人……海婴，周建人先生的三位女公子。我们上车了。
鲁迅先生和周建人先生，还有别的一二位朋友在后边。
看完了**出来，又只叫到一部汽车，鲁迅先生又一定不肯坐，让周建人先生的全家坐着先走了。
鲁迅先生的背影是灰黑色的，仍旧坐在那里。
海婴从三楼下来，背着书包，保姆送他到学校去，经过鲁迅先生的门前，保姆总是吩咐他说:
"轻一点走，轻一点走。"
鲁迅先生刚一睡下，太阳就高起来了。太阳照着隔院子的人家，明亮亮的;照着鲁迅先生花园的夹竹桃，明亮亮的。
一双拖鞋停在床下，鲁迅先生在枕头边睡着了。
鲁迅先生有点踌躇了，到底向前走呢?还是回过头来走?本来回学堂不止这一条路，这不过是最近的一条就是了。
鲁迅先生仍是向前走，到底要看一看鬼是什么样，虽然那时候也怕了。
鲁迅先生就用了他的硬皮鞋踢出去。
那白影噢的一声叫出来，随着就站起来，鲁迅先生定眼看去，他却是个人。
鲁迅先生说在他踢的时候，他是很害怕的，好像若一下不把那东西踢死，自己反而会遭殃的，所以用了全力踢出去。
原来是个盗墓子的人在坟场上半夜做着工作。
鲁迅先生说到这里就笑了起来。
"鬼也是怕踢的，踢他一脚就立刻变成人了。"
我想，倘若是鬼常常让鲁迅先生踢踢倒是好的，因为给了他一个做人的机会。
从福建菜馆叫的菜，有一碗鱼做的丸子。
海婴一吃就说不新鲜，许先生不信，别的人也都不信。因为那丸子有的新鲜，有的不新鲜，别人吃到嘴里的恰好都是没有改味的。
"他说不新鲜，一定也有他的道理，不加以查看就抹杀是不对的。"
……
以后我想起这件事来，私下和许先生谈过，许先生说:"周先生的做人，真是我们学不了的。那怕一点点小事。"
鲁迅先生包一个纸包也要包到整整齐齐，常常把要寄出的书，鲁迅先生从许先生手里拿过来自己包。许先生本来包得多么好，而鲁迅先生还要亲自动手。鲁迅先生的习惯与别人不同，写文章用的材料和来信都压在桌子上，把桌子都压得满满的，几乎只有写字的地方可以伸开手，其余桌子的一半被书或纸张占有着。
鲁迅先生的文章，多半是在这台灯下写的。因为鲁迅先生的工作时间，多半是在下半夜一两点起，天将明了休息。
卧室就是如此，墙上挂着海婴公子一个月婴孩的油画像。
春天，海婴在花园里掘着泥沙，培植着各种玩艺。
三楼则特别静了，向着太阳开着两扇玻璃门，门外有一个水门汀的突出的小廊子，春天很温暖地抚摸着门口长垂着的帘子，有时候帘子被风打得很高，飘扬的饱满得和大鱼泡似的，那时候隔院的绿树照进玻璃门扇里来了。
海婴坐在地板上装着小工程师在修着一座楼房，他那楼房是用椅子横倒了架起来修的，而后遮起一张被单来算做屋瓦，全个房子在他自己拍着手的赞誉声中完成了。
冬天烧过的火炉，三月里还冷冰冰地在地板上站着
海婴不大在三楼上玩的，除了到学校去，就是在院子里踏脚踏车，他非常喜欢跑跳，所以厨房，客厅，二楼，他是无处不跑的。
三楼整天在高处空着，三楼的后楼住着另一个老女工，一天很少上楼来，所以楼梯擦过之后，一天到晚干净得溜明。
1936年3月里鲁迅先生病了，靠在二楼的躺椅上，心脏跳动得比平日厉害，脸色略微灰了一点。
许先生正相反的，脸色是红的，眼睛显得大了，讲话的声音是平静的，态度并没有比平日慌张。在楼下，一走进客厅来许先生就告诉说:
"周先生病了，气喘……喘得厉害，在楼上靠在躺椅上。"
"来了吗?"鲁迅先生睁一睁眼睛，"不小心，着了凉……呼吸困难……到藏书的房子去翻一翻书……那房子因为没有人住，特别凉……回来就……"
许先生看周先生说话吃力，赶快接着说周先生是怎样气喘的。
医生看过了，吃了药，但喘并未停，下午医生又来过，刚刚走。
许先生轻轻地在楼梯上走着，许先生一到楼下去，二楼就只剩了鲁迅先生一个人坐在椅子上，呼喘把鲁迅先生的胸部有规律性地抬得高高的。
鲁迅先生必得休息的，须藤老医生是这样说的。可是鲁迅先生从此不但没有休息，并且脑子里所想的更多了，要做的事情都像非立刻就做不可，校《海上述林》的校样，印珂勒惠支的画，翻译《死魂灵》下部;刚好了，这些就都一起开始了，还计算着出三十年集。
鲁迅先生知道自己的健康不成了，工作的时间没有几年了，死了是不要紧的，只要留给人类更多，鲁迅先生就是这样。
不久书桌上德文字典和日文字典又都摆起来了，果戈里的《死魂灵》又开始翻译了。
鲁迅先生的身体不大好，容易伤风，伤风之后，照常要陪客人，回信，校稿子。所以伤风之后总要拖下去一个月或半个月的。
"看吧，一边陪着你们谈话，一边看校样的，眼睛可以看，耳朵可以听……"
有时客人来了，一边说着笑话，一边鲁迅先生放下了笔。有的时候也说:"就剩几个字了……请坐一坐……"
1935年冬天许先生说:
"周先生的身体不如从前了。"
有一次鲁迅先生到饭馆里去请客，来的时候兴致很好，还记得那次吃了一只烤鸭子，整个的鸭子用大钢叉子叉上来时，大家看着这鸭子烤得又油又亮的，鲁迅先生也笑了。
别人以为鲁迅先生也是喝多了酒吧!
许先生说，并不是的。
"周先生的身体是不如从前了，吃过了饭总要阖一阖眼稍微休息一下，从前一向没有这习惯。"
周先生从椅子上站起来了，大概说他喝多了酒的话让他听到了。
"我不多喝酒的，小的时候，母亲常提到父亲喝了酒，脾气怎样坏，母亲说，长大了不要喝酒，不要像父亲那样子……所以我不多喝的……从来没有喝醉过……"
有人抢到手的还在保存着的苹果，奉献出来，鲁迅先生没有吃，只在吸烟。
希望鲁迅先生多吃一口，多动一动筷，多喝一口鸡汤。鸡汤和牛奶是医生所嘱的，一定要多吃一些的。
有一天许先生用着波浪式的专门切面包的刀切着一个面包，是在客厅后边方桌上切的，许先生一边切着一边对我说:
"劝周先生多吃些东西，周先生说，人好了再保养，现在勉强吃也是没用的。"
许先生接着似乎问着我:
"这也是对的。"
许先生由楼上回来还说呢:
"周先生平常就不喜欢吃汤之类，在病里，更勉强不下了。"
那已经送上去的一碗牛奶又带下来了。
许先生似乎安慰着自己似的:
"周先生人强，欢喜吃硬的，油炸的，就是吃饭也喜欢吃硬饭……"
许先生楼上楼下地跑，呼吸有些不平静，坐在她旁边，似乎可以听到她心脏的跳动。
鲁迅先生开始独桌吃饭以后，客人多半不上楼来了，经许先生婉言把鲁迅先生健康的经过报告了之后就走了。
鲁迅先生在楼上一天一天地睡下去，睡了许多日子就有些寂寞了，有时大概热度低了点就问许先生:
"有什么人来过吗?"
看鲁迅先生精神好些，就一一地报告过。
有时也问到有什么刊物来。
鲁迅先生病了一个多月了。
证明了鲁迅先生是肺病，并且是肋膜炎，须藤老医生每天来了，为鲁迅先生先把肋膜积水用打针的方法抽净，共抽过两三次。
这样的病，为什么鲁迅先生自己一点不晓得呢，许先生说，周先生有时觉得肋痛了就自己忍着不说，所以连许先生也不知道，鲁迅先生怕别人晓得了又要不放心，又要看医生，医生一定又要说休息。鲁迅先生自己知道做不到的。
福民医院美国医生的检查，说鲁迅先生肺病已经二十年了。这次发了怕是很严重。
许先生告诉我的，她也不知道鲁迅先生为什么常常看这小画。
鲁迅先生以为自己好了，别人也以为鲁迅先生好了。
准备冬天要庆祝鲁迅先生工作三十年。
又过了三个月。
1936年10月17日，鲁迅先生病又发了，又是气喘。18日，终日喘着。
十九日的下半夜，人衰弱到极点了。天将发白时，鲁迅先生就象他平日一样，工作
完了，他休息了。
作者笔下的鲁迅：
坦率、敏捷、和善、幽默、爽朗、对青年严格要求的同时又深切关爱 生活平凡随意，为人宽厚仁爱，待友真诚悉心，意志坚定，伟大而平凡。
《回忆鲁迅先生》是一本描写鲁迅先生生平的书。作者萧红(1911年6月1日─1942年1月22日)，中国现代著名女作家，黑龙江省呼兰县(现哈尔滨市呼兰区)人，原名张乃莹，"萧红"是她发表《生死场》时使用的笔名，另有悄吟、玲玲、田娣等笔名。1933年与萧军自费出版第一本作品合集《跋涉》。
被誉为"30年代的文学洛神"的萧红，是民国四大才女中命运最为悲苦的女性，也是一位性人物，她有着女词人李清照那样的生活经历，并一直处在极端苦难与坎坷之中，可谓是不幸中的更不幸者。然而她却以柔弱多病的身躯面对整个世俗，在民族的灾难中，经历了反叛、觉醒和抗争的经历和一次次与命运的搏击。她的作品虽没有直接描述她的经历，却使她在女性觉悟的基础上加上一层对人性和社会的深刻理解。她把"人类的愚昧"和"改造国民的灵魂"作为自己的艺术追求，她是在"对传统意识和文化心态的无情解剖中，向着民主精神与个性意识发出深情的呼唤"。萧红的一生是不向命运低头，在苦难中挣扎、抗争的一生，应该说直接影响其命运并引发她开始文学创作的是萧军的出现，并走进了她的生活。
2002年至今，她承担了市级、省级、国家级公开课30多节，听课者来自全国二十多个省市。2002年12月，全国语文版新课程标准实验交流研讨会在南安召开，她承担了观摩课《美猴王》，首都师范大学娄相生教授以“审美、怡情、晓理”给以高度评价；2004年4月6日至9日，她代表泉州市赴广东省茂名市6个乡镇上6节观摩课，听课人数达1790多人，当地教研员以“耳目一新、语文味浓、将引发一场学习与反思的热潮”表达赞誉；她还到泉州五中、泉州九中、石狮石光中学等地异地借班上现场示范课，多次在本校为海南省、内蒙古、三明市、平潭县等地教研组提供示范课，各地教研员评价这些课“真实、民主、开放、创新、机智和个性”。多堂现场课及评课还被刻录成光盘，在泉州市区课改日播放以供学习。
2005年至今，杨淑芬全心致力于作文教学的理论学习和教学实践，积累了丰富的一线教学经验。她常年承担初三、高三毕业班的全年段作文讲座。2008年至2009年，曾受邀在南安一中、国光二中、翔云中学、安溪两所乡镇中学分别开设中考与高考作文讲座。2009年11月，应泉州师院邀请，为即将走上工作岗位的大四学生开设“说讲艺术”讲座。这些课以鲜活灵动的示例、形象幽默的语言，以及强烈的针对性和可操作性，被师生誉为作文的“心灵鸡汤”，并为众多在岗和即将上岗的一线教师提供了技术精湛的专业引领。
她还参与组织及编写语文出版社《语文新课标教材教学设计》作为教师用书出版发行，所撰写的《从不同角度撰写消息》、《选举风波》、《缩写》教学设计选编入册；组织所在学校部分教师承担南安市基础教育课程改革课题《考试制度改革的研究》、《作文与做人》；组织所在学校老师进行作业领域改革，学生自编书《春节习俗面面观》深得香港教育专家好评，并被《泉州晚报》专题报道；有五个作品分获全国课程标准《语文》论文、教案、录像课评选一、二、三等奖，福建省中学语文新课程优秀教学案例评选二等奖；撰写的论文《精读课“咬文嚼字”法导学思考与实践》亦以独特的思考与实践在泉州市骨干教师培训论文答辩中征服全场获优秀学员称号，并于2006年获全国优秀论文一等奖。
