孕期是每位妈妈最为珍贵的时光，为了确保宝宝的健康成长，营养补充至关重要。蘑菇炖鸡汤不仅滋味鲜美，更是滋补身体的佳品。
选择家养的草鸡，营养更丰富。
杏鲍菇和海鲜菇搭配蘑菇种类繁多，推荐杏鲍菇和海鲜菇，两者搭配鸡汤，营养与口感双升级！
做法简单易学清洗鸡肉，砍块焯水，去除血水和腥味。砂锅内放入鸡肉、红枣、干香菇，加清水小火烧开。放入枸杞，中火烧沸，同时准备菇类。加入平菇、海鲜菇、杏鲍菇，继续中火烧沸。转小火焖煮半小时，调入适量食盐。
美味滋补一碗金黄诱人、鲜美至极的蘑菇炖鸡汤就完成啦！不仅滋味美妙，更是为妈妈和宝宝提供了丰富的营养。
小贴士虽然汤中的营养丰富，但食材本身也含有大量营养，建议连食材一起吃哦！同时，为了健康，避免食用鸡脖子和鸡内脏。
怀孕期间，为了宝宝和自己的健康，准妈妈们需要摄取充足的营养。其中，鸡肉是一个非常不错的选择，不仅营养价值高，而且口感美味。我们就来分享一下如何为孕妇制作美味的鸡汤和其他鸡肉菜品，让每位准妈妈都能享受到美味与健康的双重呵护！
美味的鸡汤鸡汤是孕妇们补充营养的最佳选择之一。我们需要准备鸡块、枸杞、党参、当归、红枣、桂圆肉、姜片和小葱等材料，将它们一一洗净、切好备用。将鸡块放入开水中烫一下，拔掉鸡毛并清洗干净。然后，将处理好的鸡块和准备好的辅料一起放入锅中，加入适量的清水和料酒。大火煮沸后转小火慢炖1-2小时，直到鸡肉炖烂、汤汁浓郁。
鸡肉炖笋片除了鸡汤，我们还可以为孕妇制作其他美味的鸡肉菜品。比如，将鲜笋切成片状，与鸡肉一起炖煮。在炖煮的过程中，我们可以加入姜片和葱段来提味。当鸡肉炖至软烂时，加入盐和枸杞即可出锅享用。
烤鸡腿烤鸡腿是一道简单易做的鸡肉菜品。我们需要将鸡腿洗净、抹干，然后在表面涂上适量的盐、黑胡椒和橄榄油。将鸡腿放入预热好的烤箱中，以200度的温度烤制30-40分钟，直到鸡肉熟透、表面呈金**即可。
鸡肉炖豆腐鸡肉炖豆腐是一道营养丰富的菜品。我们需要将鸡肉切成小块，豆腐切成块状，姜蒜切末备用。将鸡肉和豆腐一起放入锅中，加入适量的清水和盐，大火煮沸后转小火慢炖20-30分钟，直到鸡肉和豆腐熟透、汤汁浓郁。最后，加入姜蒜末和适量的酱油提味即可。
孕期感冒是孕妇们最常见的问题之一，但是药物治疗并不是最好的选择。这时，一碗营养丰富的鸡汤就能帮助孕妇缓解感冒症状，让孕期更加健康。本文将为大家介绍如何炖出营养满满的鸡汤，让孕妇们在孕期感受家的温暖与关爱。
缓解感冒症状孕期感冒不能乱吃药，但是一碗营养丰富的鸡汤就能帮助孕妇缓解感冒症状，让孕期更加健康。
营养丰富的鸡汤如何炖出营养满满的鸡汤？秘诀在于高压锅中加入鸡肉、姜片、小葱、料酒，再放入枸杞、党参、当归（少放）、红枣、桂圆肉。怕上火可去当归，加玉竹、苡米，加盐调味，加水没过鸡肉，大火煮开后改中火压5分钟，再小火压10分钟，关火等气压降低。一锅香浓鸡汤就做好了！
爱心鸡汤孕期是孕妇们最需要关爱的时期，炖一碗爱心鸡汤，给最亲爱的她，让她在孕期感受家的温暖与关爱！
1、枸杞党参鸡汤
原料：鸡、枸杞、党参、当归、红枣、桂圆、姜片、小葱、盐、鸡精。
锅中加入适量清水，将砍好的鸡肉块放进去，大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净。
将清洗过的鸡肉放入高压锅中，加入厚姜片，小葱2根，加入一汤匙料酒，放入清洗好的枸杞、党参、当归一片、红枣5粒、桂圆肉3粒，如怕上火，可去掉当归，加5克玉竹、苡米，少加一点盐，加水没过鸡肉一寸左右，盖上锅盖和阀，放在炉子上大火煮开。
高压锅喷汽后改中火压5分钟，再改小火压10分钟，关火等待高压锅气压降低，放汽打开锅盖后，捡出姜葱，加入适量的盐和鸡精调味。
2、花菇炖鸡汤
原料：土鸡1只，花菇10朵，生姜，葱，料酒，盐。
鸡清洗处理干净。花菇用温水泡发（大概一小时左右）鸡切块。放入锅中，倒入足量冷水，煮开，撇去浮末。放入姜片和葱段。倒入少许料酒。倒入泡花菇的水。
放入泡发好的花菇，大火煮开，转小火慢炖一个半小时左右，待鸡肉能轻松用筷子穿透，加入盐调味即可。
孕妇鸡汤1：凤菇清炖鸡汤
材料：鲜凤菇500克、鸡1只、料酒15克、精盐3克、葱段10克、鸡蛋2只、姜片10克、香油5克、花生油、鸡汤适量
做法：
1、将鸡宰杀好，退毛、去内脏，下沸水汇锅焯下、捞出、斩块，放入热油锅炸至鸡皮呈金**；将凤菇去杂、洗净、撕片。
2、将鸡蛋、料酒、精盐、葱段、姜片、凤菇放入炖盅内，加入鸡汤，入笼蒸至鸡肉熟，取出淋上香油，撒上胡椒粉即可。
孕妇鸡汤2：补血安胎山药乌鸡汤
材料:乌鸡1只、山药1根、火腿5片、珍珠香菇1小把、枸杞1小把、红枣8粒、八角2粒、葱2段、姜4片、盐适量
做法：
1、将乌鸡的爪尖、鸡尾剪掉，冲净表面和内膛后，放在冷水锅中大火煮开，捞出；
2、另备1个砂锅，加水至砂锅的一半量，煮至水热，将焯过的乌鸡、火腿、泡发过的珍珠、香菇、枸杞、红枣、八角、葱、姜一起放入，用大火煮开后改微火炖约一个半小时。
3、将山药洗净、去皮、切大块，放进锅中再炖半个小时至酥烂，最后加适量盐调味即可。
孕妇鸡汤3：猴头菇鸡汤
材料：猴头菇3颗、鸡半只；枸杞、姜、盐、料酒适量；火腿几片
做法：
1、猴头菇用温水泡六个小时，用手抓下，洗干净；鸡放入沸腾的锅里焯水，加两片姜，一些酒去腥，焯水完毕捞出来冲洗干净。
2、鸡切块、火腿切片，把鸡、火腿、猴头菇和姜片一起放进电炖紫砂锅里，一次加足冷水，炖四个小时；最后还有半个小时的时候加枸杞，喝前加盐调味即可。
孕妇鸡汤4：芪归炖鸡汤
材料：小母鸡1只（约1000克）、黄芪50克、当归10克、精盐5克，胡椒0.5克
做法：
1、将鸡宰杀、去毛及内脏，剁去鸡爪及嘴壳，用清水洗净；
2、黄芪去粗皮，与当归均洗净待用；
3、砂罐洗净，放清水400克，然后放入全鸡。待水烧开后撇去浮沫，加黄芪、当归、胡椒，用小火炖2小时左右，然后加入精盐，再炖2分钟即可。
当然是公鸡汤
鸡汤怎么煲适合孕妇喝
1、孕妇适合喝红枣炖鸡汤
材料:三黄鸡1只、红枣数个、葱末少许、盐适量、姜片2片。
做法:
1.1、三黄鸡去毛和内脏。然后冼净切大块,放进开水里过一下、去浮末。
1.2、取汤锅,里面加清水,放进过好水的鸡肉。煮10分钟后,加入红枣和盐,放两片姜片,中火煮1小时。开盖撒上葱花,装碗中即成。
鸡汤怎么煲适合孕妇喝
2、孕妇适合喝花菇炖鸡汤
材料:鸡1只(土鸡),花菇10朵,生姜,葱,料酒,盐。
做法:
2.1、鸡清洗处理干净,花菇用温水泡发。鸡切块,放入锅中,倒入足量冷水,煮开,撇去浮末。
2.2、放入姜片和葱段。倒入少许料酒。倒入泡花菇的水,放入泡发好的花菇。
2.3、大火煮开,转小火慢炖一个半小时左右。待鸡肉能轻松用筷子穿透,加入盐调味即可。
3、孕妇适合喝番茄鸡脚汤
材料:新鲜鸡脚8只;番茄3个;胡萝卜1个;大白菜1斤;黄豆芽2两;洋葱1个;西芹圆椒少量。
做法:
鸡汤怎么煲适合孕妇喝
3.1、鸡脚放入水中煮开后两分钟取出洗净血污,备用。
3.2、将所有材料切成合适入口的大小。
3.3、将所有材料放入锅中,注入八分水,以大火煲滚20分后,转小火煲1.5-2小时即可调味食用。
美食点评:这道汤品对怀孕初期的孕妇食欲不振非常有效,因为它清爽不油腻,而且开胃,还能补充大量维生素,鸡脚补筋骨;对孕妈妈和宝宝都非常有益。
孕妇养生吃什么好
1、萝卜:萝卜维生素C的含量比苹果高6倍,胡萝卜还富含维生素A、糖化酵素等营养物质,可以防治夜盲症、胆结石,而且十分有利于人体充分吸收。孕妇常吃萝卜可以获得预防疾病的效果,但千万不能和水果同食。
2、菜花:孕妇产前经常吃菜花能够预防产后出血、增加母乳中维生素K的含量。菜花能增强肝脏的解毒作用,提高机体的免疫力、预防感冒。
3、茭白:又称菱笋,是人们普遍爱吃的蔬菜,而且富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、磷、锌及粗纤维素等营养成分,具有清热利尿、活血通乳等功效。
鸡汤怎么煲适合孕妇喝
4、野菜:孕妇的又一营养佳品,野菜不仅污染少甚至无污染,而且具有营养及食疗双重作用。我国营养学家在对我国近100种可食用的野菜进行分析之后,发现野菜中富含植物蛋白、维生素及多种矿物质,不仅营养价值颇高,而且味道别具一格。
孕妇不能吃哪些食物
1、吃腌制食物
这类食品虽然美味,但内含亚硝酸盐、苯丙芘等,长期食用会导致胚胎畸形,想要宝宝的夫妻要尽量避免少吃一些腊肠、咸肉、盐腌咸鱼、咸菜等食物。
2、吃“污染”食物
未准妈妈爸爸在饮食方面应尽量选用新鲜天然食物,避免含食品添加剂、色素、香精、调味剂、防腐剂的食品。否则这些物质在体内蓄积会引起慢性中毒,严重的甚至导致宝宝畸形。
3、饮酒
较多的酒精能够影响精子和卵子的质量,酒精中毒的卵细胞可与精子结合形成畸形胎儿。而如果爸爸长期大量饮酒会发生性功能障碍,也会使70%的精子发育不全或游动能力差,不利于胎宝宝的发育。妈妈一般在孕前3～4周戒酒;爸爸在前计划怀孕前2个月最好不要多喝酒,前一周内绝对别碰酒。
4、喝咖啡
在怀孕前就有喝咖啡习惯的妈妈,即每天喝4杯以上的,宝宝的早产率就要上升30%,而发生流产的可能性也会增加20%。同时咖啡也会抑制精子的活跃度,打算要宝宝的未准妈妈爸爸们还是少喝些好。
