免疫力是指机体抵抗外来侵袭，维护体内环境稳定性的能力。空气中充满了各种各样的微生物：细菌、、支原体、衣原体、真菌等等。在人体免疫力不足的情况下，它们都可以成为感早班的病原体。虽然人体对不同的病原体会产生相应的抗体，以抵御再次感染，但抗体具有专一性和时限性，比如链球菌抗体只能在较短时期内保护机体不受链球菌的再次侵犯，也并不能抵御其他的感染。免疫力低下的人根本无法抵御感冒的侵袭，这才是他频繁感冒的真正原因。日常饮食调理是提高人体免疫能力的最理想方法：
1、多喝酸奶：坚持均衡饮食，如果人出现酗酒、精神紧张或饮食不平衡等情况，会使人的抗病能力削弱。要纠正这种失衡，必须依靠养生细菌，酸奶中就含有这类细菌。
2、多饮开水：记住，是白开水!这样能使鼻腔和口腔内的黏膜保持湿润;多喝水还能让人感觉清新，充满活力。研究证明，白开水对人体的新陈代谢有着十分理想的生理活性作用。水很容易透过细胞膜而被身体吸收，使人体器官中的乳酸脱氢酶活力增强，从而有效地提高人体的抗病能力和免疫能力。特别是晨起的第一杯凉开水，尤为重要。
3、多吃海鲜：海鲜中含有丰富的铁、锌、镁、硒、铜等，经常食用能促进免疫功能。
4、经常喝茶：科学家发现，茶叶中含有一种名叫茶氨酸的化学物质。由于它能够调动人体的免疫细胞去抵御细菌、真菌和，因此，可以使人体抵御感染的能力提高5倍以上。
5、不妨饮点红酒：大部分酒精饮料会对人体的免疫系统起到抑制作用，但红酒恰恰相反，它含有的一些抗氧化物质对增强免疫功能很有好处，而且还有利于保护心脏。
6、吃些动物肝脏：动物肝脏含有叶酸、硒、锌、镁、铁、铜，以及维生素B6、B12等，这些物质有助于促进免疫功能。
7、研究发现，冬虫夏草能有效增加免疫系统细胞、组织数量，促进抗体产生，增加吞噬、杀伤细胞数量、又可以调低某些免疫细胞的功能，是增强人体免疫力的首选。配方：选用质地优良的冬虫夏草，粉碎后服用，每次1.5克，每日2次，连续服用10天大部分患者均可取得显著的疗效。
8、适当补充铁质：铁可以增强免疫力;但铁质摄取过量对身体有害无益，每天不能超过45毫克。
9、补充谷氨酰胺：它是人体不可或缺的非必需氨基酸，堪称强化免疫系统的“利器”之一。经常感冒或腹泻的人，可将谷氨酰胺粉剂加入果汁或凉开水中服用。
10、补充精氨酸：海参、鳝鱼、泥鳅、墨鱼以及山药、黑芝麻、银杏、豆腐皮、冻豆腐、葵花子、榛子富含这种物质，多食用有助于增强免免疫力。
1、海参：海参含丰富的海参皂甙、海参粘多糖等五十多中已知药物成分，含丰富的SOD,胶原蛋白，“生命之花”锌、硒等微量元素，维生素B2 和6脉血，补肾益精，壮阳疗痿，除劳祛症”等多种功效。
2、灵芝：灵芝可增强人体的免疫力，这是因为灵芝含有抗癌效能的多糖体，此外，还含有丰富的锗元素。锗能加速身体的新陈代谢，延缓细胞的衰老，能通过诱导人体产生干扰素而发挥其抗癌作用;
3、新鲜萝卜：因其含有丰富的干扰素诱导剂而具有免疫作用。
4、人参：人参中主要含有人参皂苷、人参烯醇和人参多糖。
5、蜂王浆：能提高机体免疫力及内分泌的调节能力，并含具有防癌作用的蜂乳酸。
6、蘑菇、猴头菇、草菇、黑木耳、银耳、车养、百合等：都有明显增强免疫力的作用。
7、香菇：香菇所含的香菇多糖能增强人体免疫力。
8、SOD(超氧化物歧化酶)清除人体内多余得自由基，是战胜疾病和抗衰老的金钥匙。提高免疫力、降三脂、降糖、修复人体内细胞、抗疲劳等作用。乐观的心态，充分的休息和睡眠，恰当的运动，正确的营养都有助于人体获得健康的免疫力。
9、舞茸/灰树花，这是提高肿瘤患者免疫力最好的食品，在日本有几百年的服用历史。
10、维生素：维生素可以增强人体免疫力。身体健康的人最好通过吃水果、蔬菜来吸收维生素，维生素因含有丰富的干扰素诱导剂而具有免疫作用。多吃富含维生素C的食品。维生素C是人体不可缺少的，它可以降低毛细血管通透性，使之成为一个屏障，阻止进入人体组织，保护机体器官。
11、胶原蛋白：是一种细胞外蛋白质，它是由3条肽链拧成螺旋形的纤维状蛋白质，胶原蛋白是人体内含量最丰富的蛋白质， 占全身总蛋白质的30%以上。富含人体需要的甘氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸等氨基酸。胶原蛋白是细胞外基质中最重要的组成部分。
12、鸡汤：能够预防感冒和流感等上呼吸道感染性疾病。鸡肉中含有人体所必需的多种氨基酸，营养丰富，特别是其中所含的的半胱氨酸，可以增强机体的免疫力。此外，喝鸡汤对感染后加速痊愈也有积极作用。
13、大蒜、洋葱：大蒜和洋葱都是热性食物，对改善体质有良好的作用。大蒜具有杀菌杀毒功能，吃大蒜最好生食，因为生蒜具有抗、提高机体免疫力的作用。大蒜中所含的具有增强免疫力功能的有效成分大蒜素，在加热的过程中会失去功效。洋葱也是一种天然的杀菌杀毒食物，可以有效地抵抗和细菌。
14、含锌食物：锌是人体不可缺少的微量元素，人体中许多种酶必须有锌参与才能发挥作用，锌对调节免疫功能十分重要。此外，锌还能抗感染。每天摄入50～100毫克的锌，就可以预防流感。海产品、瘦肉、粗粮和豆类食品都富含锌。锌是人体内很多重要酶的构成成分，对生命活动有催化作用，帮助孩子提高自身免疫力，并参与维生素A的代谢。
15、木瓜汁：木瓜汁中含有一些可以提高免疫力和抗氧化能力的物质。
16、羊胎素：含免疫调节因子--羊胎盘肽，对T细胞的免疫力有提升作用，ANAE+淋巴细胞百分率、血清球蛋白含量、血清中溶菌酶活性均有明显增加作用。
17、乳免疫蛋白：根据哺乳免疫应答的原理，用生化超免疫技术，将健康乳牛乳汁中的免疫蛋白等多种活性免疫物质分离提取后，经优化重组、叠加，形成具有高纯度且富含各种抗体因子的生物活性蛋白，这些活性蛋白能够调节机体免疫功能。
18、乳清乳铁蛋白：含有主要免疫球蛋白和生长因子等人体生长发育必需成分。在牛奶仅中10000：7的比例，非常珍贵。
19、氨基酸饮料：氨康源氨基酸富含人体所必须的8种必须氨基酸，从蜂王浆种提取，纯天然，弱碱性，低热量，全面氨基酸营养补充人体所需
20、硒：每天食用100微克植物活性硒，增强抗氧化，通过清除人体内有害自由基，修复受损的细胞，恢复细胞的免疫功能来提高人体的免疫力。
要想保持健康，免疫力是非常重要的。以下是一些可以增强免疫力的食物建议：
鸡汤
鸡汤是一个古老的家庭疗法，也是增强免疫力的一种有效方法。它富含蛋白质和营养物质，可以帮助缓解感冒和流感症状。
蒜
蒜是一种自然的抗生素，可以增强免疫力并帮助预防感染。它富含大量的大蒜素，这种化合物有抗菌和抗的作用。
柑橘类水果
柑橘类水果如橙子、柠檬和葡萄柚，富含维生素C和抗氧化剂，可以帮助增强免疫力。维生素C有助于增强白细胞的免疫功能，抗氧化剂则有助于减少自由基对人体的损害。
蘑菇
蘑菇含有多种维生素和矿物质，并且还富含多糖类物质，可以增强人体的免疫力。它们还含有一种叫β-葡聚糖的物质，可以促进免疫系统的功能。
葵花籽
葵花籽富含维生素E、锌和硒等微量元素，这些元素可以增强免疫系统的功能。葵花籽还含有亚麻酸、欧麻酸和亚油酸等有益脂肪酸，可以帮助减少体内的炎症反应。
以上是一些可以增强免疫力的食物建议，但是请注意，健康饮食和适当的锻炼也是保持免疫力的重要因素。
小孩增强免疫力的汤谱
1、香菇鸡汤
功效：香菇中的某种物质存在着很强的抗作用，鸡蛋能够帮助人们排出体内的感冒，将这两种食材混在一起食用，可以有效的预防流感，增强人体的免疫力。
2、 番茄猪肝汤
功效：护肝明目，增强免疫力。用于防感冒、防治夜盲症及免疫力低下者。经常吃这道汤，小孩都不容易得感冒。
3、花菜莴笋汤
功效：这道汤里面含有丰富的维生素c，经常吃，可以有效的预防感冒。补充足量的维生素C是较好的预防感冒的方法，用莴笋和菜花煮汤食用。
小孩多喝汤的好处
汤是一种有营养又好喝的美食，不同的汤有不同的功效，有的可以帮助消化，有的可以增强免疫力，有的则能够让人增进食欲，但不论是哪种类型的汤，都要选择合适的食材。另外，凡事过犹不及，虽然汤的营养价值高，但主次得分明，平时的主食也非常重要，除此之外，适当的运动也可以增强人体的免疫力。
