林夕老师在他的散文集《十方一念》里描述过在日本京都吃豆腐。他说，吃过京都豆腐清甜的滋味，便觉得香港吃到的都只是一砖石膏。“平时在香港的日本食店里吃豆腐也吃得不安于室，幻想腾空专程到京都吃个痛快。”
其实，同样是没有味道的豆腐，即便用再好的材料、再好的工艺、再好的调味，能有多大的差距？能让林夕这类文人所中意的，不过是饮食的环境和食物所蕴含的情调。
在这两个方面，确实很少有国家的饮食能日本料理媲美。而京都的昼夜三餐，则是日式情调的极致。
01
早餐
/ 吃到广式早茶的况味 /
为什么日本的大街上没有露天早点摊？这是许多留学生和游客初来乍到的疑问。
没有煎饼果子，没有豆腐脑，没有油条，没有白面馒头……
“日本人早餐一般在家吃”确实是最大原因。这和日式的婚姻结构有关：全职太太会一早起来做好全家人的早饭和中午便当，然后全家人吃完饭分别出门。
对于生活在东京这种大都市里的单身男女来说，早餐为数不多的选择只有喝杯牛奶叼一片烤面包出门、去便利店买一份三明治加咖啡、找快餐连锁店吃“朝定食”。
遍布日本街头的牛丼连锁店すき家
但在京都这样慢节奏的城市，很多人并不需要赶着去上班。所以，在这里能最富于情调的享受之一，就是一份传统的日式早餐。
除了酒店和民宿提供的定食、自助餐之外，如果愿意睡个懒觉，到九十点钟街边铺子开门后，还可以到料理茶屋吃。一顿早午饭，一杯抹茶，可以从早上吃到下午，颇有广式早茶的况味。
传统日式早餐包含几个基本元素：饭、主菜、副菜、腌菜、味噌汤。
在日本文化中，粥通常认为是病人的食物，相反，日本人早上更习惯捧着一碗白饭干噎。
沉迷白饭的五郎
米饭的吃法当然也要遵循传统，磕一个生鸡蛋，再加酱油、纳豆之类有咸味的调料，均匀拌起来，就是日式早餐最朴素、最传统主角。在京都，我还吃了一种改良版的生鸡蛋拌饭——鸡蛋是提前一天冷冻的，吃之前解冻一小时，再打在热饭上。鸡蛋黄吃起来有布丁的口感，非常有意思。这也反映了京都这座千年古都，偶尔露出一点点的创新与活力。
主菜是鱼。日本有着漫长的禁肉史，即便今天，肉类也只在新派西餐，以及上规格的正餐里才有，这也是日本人罕有肥胖的重要原因之一。在表达传统情节的早餐里，鱼才是主角。
腌鲑鱼是从前最为普遍的早餐主菜，就好像中国的腐乳、咸蛋一样，靠着盐味，一点点就能下很多饭。最近几年可能觉得腌鱼不健康，改成了烤鲑鱼，配上一撮白萝卜茸，会吃的要倒一点酱油吊味，这是油润多汁的烤鲑鱼的最佳拍档。
日剧《四重奏》里的烤鲑鱼
前几年在中国颇流行的三文鱼刺身，最近被批斗得很惨，专家们都说日本人根本不吃鲑鱼。事实上，脂肪含量极高的鲑鱼口感浓厚，作为刺身生吃确实背离了日料“清新本味”的追求，远不如鲷鱼为代表的“白身鱼”刺身上得了台面。但经过火烤、盐腌之后，脂肪和蛋白质分解成更小的颗粒，带来细腻的口感，这又是京都人所喜爱的传统饮食。
副菜一般会用玉子烧，用日式高汤、糖和鸡蛋，以简单的烹饪构成了蛋卷的形状，一口咬下去松松软软，是早餐开胃提神的最佳选择。
腌菜的品类很多，必不可缺的是几片紫菜。通常是用透明纸包的，防止受潮不脆。也有高档日料店会上一份炭火现场烘焙的紫菜，又脆又热乎。还有各类泡菜以及酸梅，它们的主体味觉都是酸的，而非中国腌菜的咸。因为腌菜在日本早餐中不是下饭的，而是增加饭食滋味的。
蔡澜有个女友是京都人。他说在日本吃的最好的早餐，是在女友家过夜，第二天早上吃女友亲手煲的白饭和味噌汤。我没有他这样的艳福，但坐在京都街边店铺的临窗位置，一边吃正宗的日式早餐，一边望着刚刚苏醒的古城，也是饶有趣味的体验。
02
午餐
/ 市场里的人情与传统 /
某种程度上来说，大阪像是上海，京都像是北京。
对京都的居民来说，千年皇城根天子脚下的生活，让他们总有天然的圈层优越感。嘲笑大阪人只认钱、嘲笑东京人没文化，是很多京都人日常聊天的内容。
京都天皇御所
虽然从明治维新开始，为了更好地指挥各类国家机器，天皇的御所就已移居到东京，但京都仍然保留着只有图腾意义，没有使用价值的天皇御所。很多京都人至今还固执地认为，天皇只是去东京“出差”了，京都才是他真正的家。
而因这种氛围所酝酿而生的，就是一个以人情、传统网罗交织成的社会。对于京都人来说，熟人关系非常重要，花更多时间去维系旧友，也恰恰反映出他们更追求“细水长流”的感情，而不是“快餐式”、“阶段式”的交往。
所以，在京都吃一顿最有当地风情午餐，就必须到人气最旺、人情味最浓的地方去。作为至今还保留着的为数不多的农贸市场业态，锦市场，是一个不错的选择。
锦市场和大阪的黑门市场、东京的筑地市场不同，如果说后两者是大都市多样化生活状态的一面，那么锦市场则淋漓尽致地表现了京都完整的城市气质：外乡人眼中的旅游圣地、文人眼中的大隐于市、信徒眼中的古老传承、主妇眼中的柴米油盐。
平心而论，锦市场里那些铺子狭小的门面、简陋的餐厨具，确实不适合大厨们发挥厨艺，但农贸市场的好处——新鲜，倒是可圈可点。
刺身是最能反映食材新鲜与否的料理，用一次性的塑料碗，装了现场打开的海胆刺身、现场切片的金枪鱼腩刺身，不用点蘸、也不加山葵，直接淋上小瓶装的料理酱油，蹲在街边吃，味道比坐在高级料亭里更好。
和果子以新鲜做的为佳，糖、糯米、小豆层次分明，保留了最质朴的香甜。和果子最初是用于供神和侍奉天皇的，精神偶像面前当然容不得小技巧和小花哨，所谓大道至简的滋味，就在小小的羊羹、大福之中。
烧烤是市场里的扛把子。日本的烧烤和中国的烧烤有很大不同，既不放孜然，也不加胡椒，几乎不用调料。烤到半熟了蘸酱油，或者什么都不加，吃的是食材天然带来的滋味。岩蚝是一种野生的蚝，没有仙凤趾蚝或者兵库蚝那么名贵，壳厚肉小，最适合做成明火烤的平民美食，加块黄油，烤到蚝壳乌黑，蚝肉里天然的海水咸味收缩得恰到好处。
乌鱼子本来是台湾美食，中国人用它炒蒜苗、炒饭。日本吃法则是切成片，用喷枪烤得微微发脆后，夹白萝卜片吃。美拉德反应和碳化反应在鱼子片表面形成焦香的口感，虽然价格不菲，但确实是适合在市场里边走边吃的好物。
一夜干是各类海鲜盐腌后风干一夜的东西，天然带着浓郁的滋味，也很适合烧烤。竹荚鱼、金吉鱼、鱿鱼做的一夜干在锦市场的烧烤档上都有售卖，像中国的烤串那样被穿在竹签上，可以问店家要一份金桔酱来配着吃，仿佛能嗅到扑面而来的日本海的海风。
和大多数京都的商户一样，锦市场撤摊很早，基本上下午4点开始，就陆陆续续有店家关门了。所以想去锦市场吃一顿晚餐并非明智的选择，即便零星剩了几家坚持开门迎客到晚上的，品类不够丰富，滋味也不够好——某种程度上，食肆的味道，总是和他们的服务态度呈反比。
商户们下班后，当然都回家享受生活去了——这才是慢节奏城市里最大的好处。傍晚站在鸭川边，能望到无数人家星星点点亮起来的灯光，这种氛围，我觉得比站在东京的天空树上，看商业区灯火辉煌的夜景要温馨得多。
03
晚餐
/ 居酒屋内外的风情 /
再早以前，日本人是不吃晚餐的。
这种生活习俗，源于唐宋时代中国文化的影响。中国古代，人们奉行一日两餐，第一顿饭叫朝食，又叫饔，大约在上午九点左右；第二顿饭叫哺食，又叫飨，在下午三点左右。
这种符合“日出而作，日入而息”节律的一日两餐，一直到明治时代西方一日三餐文化的入侵后才结束。但在京都这种充满怀旧氛围的古都，依然保持着晚餐从简、回家解决，大部分食铺早早打烊的传统。
但体验京都夜食也并非无处可去。到了晚上八九点，夜宵上来后，居酒屋的生意就热闹起来。与英美的酒吧不同，日本的居酒屋除了提供各类清酒、烧酒、啤酒之外，还有相当可口的下酒菜。没吃饱的话，主食的炒面、炒饭之类，也会给深夜里饥肠辘辘的胃以最好的慰藉。
同时，作为餐饮与社交并重的场所，居酒屋比一般的料理场所热闹，又没有酒吧的喧哗，与中国人对饮食价值的理解相当吻合。而且在居酒屋就餐，不必遵循分餐制的规矩，一份下酒菜上来，大家举箸抢食，气氛也好。再加上侍者殷勤的态度，会让很多国人举杯忘形，流连忘返。
事实上，居酒屋里的很多宵夜食物，都和中国有很深的渊源。
京都大部分居酒屋的“唐扬”都保持了极高水准，这种由中国传入的油炸方式，和17世纪由葡萄牙人带来的天妇罗不同。先腌后炸的肉类、蒜香扑鼻的调味，都和一般人观念里清淡的日本饮食有着很大差别。最有意思的是，不管多么简陋的居酒屋里，日式唐扬也会被精心定形后炸制，再用漂亮的食器乘装后上桌。这与不求外形的韩式炸鸡啤酒形成鲜明对比，不得不说，日本人在审美上达到了很高的水准，这是一个生活美感特别发达的民族。
汤豆腐是居酒屋里的另一大亮点，一块昆布铺在锅底，小火炖着慢慢让鲜味渗出。汤里的整块豆腐入味后，用竹匙舀了蘸酱油吃，极其朴素。这种源自中国的食物，在原产地被当作“吸味”的妙品，被油煎、红烧、辣子炖；而日本人却在钻“本味”牛角尖的道路上越行越远。这是豆腐这种食材一体两面的戏剧表达，也是中日文化并蒂生双枝的生动体现。
乌冬也值得一试，和普通料理店里那种纯以昆布和鲣鱼花出汁，搭配一点酱油的简单面条不同，居酒屋的乌冬有烟火气息得多。佐料里除了切片的油炸豆腐和鱼糕，还有带皮撕碎的野鸭肉，汤头也更加鲜美。这种从福建传来的，介于麦面和粗粉之间的面条，与中式汤粉极其相似，呼噜呼噜下肚，作为居酒屋的宵夜句点，再爽气不过。
从居酒屋出来时候已过零点，这时候的京都街道，又是另一番图景：穿着旧衣服的老人头发凌乱步伐缓慢、宿醉了的上班族皱着一张脸、24小时营业的便利店收银台全换成了东南亚人。这是京都平日光鲜矜持外表下，疲惫和真实的另一面。
他们构成了这座古都昼夜三餐的一部分，也折射了它遗世独立气质的另一种光芒。如舒国治对这座城市的描述：“我站在华灯初上的某处京都屋檐下，看着檐外的小雨，突然间，这种向晚不晚、最难将息的青灰色调，闻得到一种既亲切却又遥远的愁伤，这种愁伤，仿佛来自三十年前或五百年前曾在这里住过之人的心底深处。”
节日到了，是不是该清洁一下家里的卫生了?但繁杂的家务实在让人懒于动手。到底应该怎么又好又快的做家务活呢?以下是我为你整理的日本女人收拾家务方法，希望能帮到你。
日本女人收拾家务方法
1，在家中如果你经常打扫卫生，可能最烦的就是打扫地上的头发了，很难处理是不是呢。怎么办呢?找到一个塑料袋，套在拖把的头上，这样就可以轻松的清除头发了。简单而且实用。
2，平时擦玻璃用抹布，会在窗户上留下很多的纤维，如何解决这个问题呢?现在玻璃的表面喷上清洁剂，然后，再把报纸揉成团，在擦拭玻璃，这样就会既明亮又干净。
3，瓶子脏了，洗起来真的很费事，里边更是难以清洗。淘米水就有很好的去污效果。把淘米水放入瓶子中，摇晃几次，就可以很好的有效的'去除污渍。对于那些瓶口较小的瓶子尤其适用。
4，现代是电子产品的时代，每个家庭都有很多的数据线，保存这些数据线也是一个难题，不仅乱而且查找也不方便。教你一个生活小窍门，把数据线放入用完的纸轴桶中(卫生纸)，这样就方便保存，而且查找方便。
5，厨房是每天都必须要处理的地方，厨房垃圾更是个麻烦事，弄不好菜汁还会漏下去，如果在垃圾桶的底部放几张报纸，就不会漏下去，会省去很多的麻烦。
6，很多的时候，衣服不小心就弄上了污渍，如果全部都洗一遍，浪费很多的时间。教你一个小窍门，在衣服的污渍处涂抹一些牙膏，然后用刷子一刷就搞定了，省去了整件衣服都洗一遍的麻烦。
7，做家务洗碗是枯燥的的事情，这个时候如果能有点事情做，是一件很让人心情舒畅的的事情。在墙上挂几个拉钩，然后就可以把pad放到上面，一边洗碗一边看电视。
8，家中有孩子是最麻烦的事情，一不小心孩子的衣服上就会有很的笔印，都是淘气的孩子弄上去的。这个时候你只要用牛油和洗衣粉一起揉搓，就可以出去笔印了。不再让你头疼。
9，每次洗碗的时候，油渍是最烦人的东西，而茶叶就用吸收油脂的效果，在洗碗的时候用上泡完的茶叶，有很好的去油效果，健康而且省了不少清洁剂的用量。
10，米如果保存不当，就会生小虫子。在储存米的时候，把干蒜放入到米缸中，就会防止生虫子。经济而且实惠。
如何做家务不伤腰
腰是人身上最脆弱的部位之一，有时哪怕像打喷嚏这样一个小动作都容易出问题。尤其对主妇来说，做饭、洗衣、扫除等家务活，都在不经意间伤害着她们的腰。为此，日本岗山县劳保医院专家田中悠总结了“做家务时的动作要点”，预防腰痛。
洗衣服：收拾衣物、搓洗、晾晒时弯腰把衣服从盆里捞出来，这些都会对腰部产生很大的负担。建议不要把装衣物的盆或晾衣篮放地上，而应放在凳子上，这样能降低腰部前倾的程度，减轻腰部负担。同理，叠衣物时也不要坐在地板上或床上叠，而是应铺在桌子上叠。
大扫除：拖地、使用吸尘器时，如果手柄的长度不够，人自然而然需要弯腰用力，给腰部带来极大负担。建议调节手柄长度，以握着时肘部微曲、躯干微弯为宜。此外，擦拭桌椅板凳时，也应避免弯腰去擦，宁可麻烦点蹲下来或坐着擦。
做饭：在厨房里洗菜做饭通常一站就是二三十分钟，甚至更久。建议将一个高度10厘米左右的小板凳放地上，两只脚轮流踩在上面，并与另一只脚之间隔开半步距离，这样可以减轻腰部负担。另外，腹部贴着厨台可以分散腰部压力。从位置较高的橱柜取物时，应该站在凳子上去拿，不要勉强伸臂踮脚去够。
购物：去超市购物，不论东西多少，最好都要用手推车，因为提购物筐或手提袋会给腰部带来负担。另外，购物时最好带双肩包，这样回家路上对腰部负担最小。如果实在要拎着走的话，应尽量将物品按重量平均放在两个袋子里，左右手各提一个，以保持身体重心平衡，减轻腰部负担。
如何培养孩子做家务活
让孩子做家务是帮助孩子成长的最好机会，它不仅可以增加孩子做事能力，更可培养其责任心。然而父母在培养孩子做家务习惯时，需要时间与耐心及周详的，让孩子能“自主自发”地去做，才能达到教育的效果。生活中有什么方法可以培养呢?
1.从个人份内工作开始
父母不妨让孩子从个人份内工作开始学习，其中包括生活自理能力，如自己学习将衣服穿好、放好;自己的玩具自己收拾好;把脏衣服放进篮子里;让孩子慢慢习惯其实做家务也是自己份内的工作。
2.工作表
父母可以设计一份工作表，并和孩子一起讨论他能做些什么?
3.从趣味活动(游戏)中学习
A.清洁队员与收购员。宝宝设自己是一位清洁队员，开着一辆清洁车，清扫各种玩具和东西，然后交给收购员(即妈妈)处理。借由游戏培养孩子做家务兴趣。
B.扮家家。利用玩具、餐具(杯、盘、汤匙、锅)等与孩子玩做家务游戏。“娃娃，平常都是妈妈做饭给你吃，今天你也炒个菜给妈妈吃好吗?”“娃娃做的菜真好吃。吃完了，现在我们一起将桌子、盘子、碗收干净好吗?”借由游戏达到教育效果。
4.引导
(1)择菜：让孩子一起参与，从择菜到洗菜，让孩子知道所吃的菜肴需要经过这些步骤才能食用，从学习中教导孩子做家务。
(2)洗米、煮饭：从打开米缸舀米，家长与孩子一起参与，并告诉孩子舀量多少。洗米时，也可以告诉孩子，这水除洗米外，还可以留着做其他用途，如洗菜，让孩子除了参与家务外，还能教育孩子节约概念。
(3)扫地、擦桌子：先找出一块孩子专用的抹布及扫把，让孩子试着去做家务，或由父母教孩子如何做，才能将桌子、地板弄干净。
(4)晒、收、叠衣服：晒衣服时可请孩子帮忙拿衣架，由妈妈晾衣服;收衣服时，孩子还小，可由他负责拿自己的衣服;叠衣服时，孩子也可以学习折叠及分类放好。
中国与日本吃素食的文化是有差异的，日本素食的定义称为精进料理，而有机蔬菜在日本当地称为天然野菜，对日本人来说，野菜是可以使用蛋、葱、蒜、辣、柴鱼及味噌高汤等食材来做料理，所以对于吃全素的人来说，到日本旅游想吃到全素是比较困难的，而对于吃锅边素或蛋奶素的朋友来说，或许有弹性的方法可以来调整饮食。
如何准备素食料理？
饭店房间内通常会有热水瓶，你可以在出国前准备全素泡面、饼干、八宝粥等食品放入行李箱内。? 若选择的住宿类型是属于公寓式商旅的话，可以先确认房间是否有提供开放式厨房、锅具(可自备)、电磁炉等，再前往超级市场购买蔬菜、面条及大豆酱油等调味料来方便料理食物。
如何简单吃素食料理？
建议住宿在百货商圈附近，因百货公司B1或B2有美食街贩卖熟食、便当、生菜沙拉、蛋糕、水果及生鲜食品，可自行挑选喜欢的食物。? 面包店可选购白吐司、全麦吐司及红豆面包等，通常每天晚上19:00之后去购买，剩下的面包可能有打折活动。? 日式和果子店可选购蛋糕、麻糬、酱油仙贝及红豆团子等。? 便利商店(如7-Eleven、Lawson或Family Mart等)可选购梅子御饭团、纳豆寿司卷、毛豆、糯米团子、白饭、豆腐、泡菜、腌制品及面包吐司等。
日本料理店的菜单通常会有野菜天妇罗(炸蔬菜料理)套餐可选择，或请师傅特别另外做野菜天妇罗料理(精进料理)，即里面没有肉(no meat，肉なし)、没有海鲜(no seafood，海鲜なし)。日式乌龙及荞麦面定食，可以自行选择大豆酱油沾面来吃。? 饭店或天然野菜吃到饱自助餐厅可以选择你要的素食料理，例如生菜沙拉及面包吐司等。? 可将自己不能吃的鱼肉类配菜与旅伴交换蔬菜。? 当地传统市场店铺所贩卖的美食(例如京都锦市场的蔬菜腌制品、奈良中谷堂红豆麻糬等)。
四面环海的岛国这一特殊的地理环境造成了日本独特的民俗。尽管日本民族在历史发展进程中非常注意吸收海外其他民族的长处，但也很注重保持本民族的传统和特色。因此，目前日本的民俗仍然是世界各个民俗学家们研究的重要对象。
（1）服饰
当代日本人的服装可以分为传统式服装即和服和现代式服装两类。。现在，在日常生活中，除了某些专门从事茶道、花道的教师等特殊工作的人外，绝大多数日本人大部分时间都身着现代式服装，传统式和服礼服只在节日或举行某些仪式时才穿用。
和服又叫做“着物”，其含义可以因定义的宽窄有很大区别。狭义的“着物”只指“长着”（类似于我国的长袍），广义的则应包括“襦袢”（内衣）、“羽织”（短大衣外套）、裙裤、腰带等等。男式和服的色彩比较庄重、单调，多在背后饰有“家纹”即家徽。女式和服比男式和服更为艳丽，腰带更宽，打结处好像是一个小包袱。女式和服花色繁多，高档礼服用丝绸作原料，饰以刺绣或手绘的图样，价格十分昂贵。这种和服是我们在音像媒介中经常可以看到的。
a)主食
目前，在日本人的粮食消费量中，大米约占三分之二，小麦约占三分之一，还有少许玉米、甘薯等。日本人吃面条的历史虽不很长，但发明了独具日本特色的“拉面”，更于20余年前发明了现已风靡全球的速食方便面。还有几种具有日本特色的主食是红豆饭、荞麦面条、日式点心。
b)副食
日本人的副食种类繁多。岛国环境使他们自古养成了喜食鱼虾和海藻类植物等水产品的习惯。与中餐相比，日本菜肴（日语为“日本料理”）的主要特点是口味清淡、讲究色形、重视保留自然风味，生食种类较多。最具日本特色的日本料理有生鱼片、天麸罗（软炸鱼、虾、蔬菜、蘑菇等）、鸡素烧（日本式牛肉火锅）、寿司（夹有生鱼片或蔬菜、炒鸡蛋等物的大米饭卷）、酱汤等。
c)饮料
酒精饮料主要有日本酒、洋酒、啤酒等3 类。
清酒用大米发酵制作的酿造酒，在日本已有一千多年历史，亦称“日本酒”。酒精含量较低，约17——18 °。种类很多。
日本茶
日本人饮茶已有近千年的历史。其最早的茶种是从中国引进的，其饮茶习惯的养成亦受到中国的很大影响。然而，当代日本人所饮用的茶叶却与中国的不完全一样，主要分为煎茶、抹茶和麴茶等3种，基本上都相当于中国的绿茶。
（3）民居
日本的民居主要分为三种：一种是传统式住宅，即所谓“独门独院” 型住宅，日语称作“一户建”型住宅，房子的建筑材料主要是木头，一般都具有“土间”、“居间”、“寝间”、“床间”、“应接间”、“浴室”等部分。；另一种是公寓式住宅，日语称作“共同住宅”，多为钢筋水凝土结构，其内部格局也与我国的公寓式住宅大同小异；还有一种是旧式公寓式住宅，日语称作“长屋建”型住宅，外型狭长，多为木造一层或二层建筑，由房主建造后出租给他人居住。
（4）婚姻
日本人的婚姻习俗虽然也受到海外影响，但更主要的是在本民族的传统习俗的基础之上逐渐发展起来的。随着时代的变迁，特别是近代以来的巨大社会变革，日本人的婚俗也发生了很大变化。
按照法律规定，日本人在男满18周岁、女满16周岁后即可结婚。实际上，当代日本社会已经流行晚婚。1990年，男子初婚年龄为28.6岁，女子为25.9岁。1998年，共有784596对新人结婚，婚姻率为0.63%。当代日本人的婚俗基本上属于“嫁入婚”，即一般是女方出嫁到男方家庭，也有少数男子由于女方家庭无合适继承人等原因而入赘，即用了“婿入婚”的形式，婚嫁的地域范围也已比原来扩大。他们的婚姻方式大体可以分为“恋爱结婚”和“介绍结婚”两种。不过，即使是恋爱结婚，一般也都要用介绍结婚的形式，即都要有介绍人，都要经过相亲、定婚、送彩礼、举行结婚仪式和婚宴等程序。
（5）葬礼
简言之，当代日本人的葬礼大体上可以分为在寺院举行的佛教式、在神社举行的神道式、在教堂举行的基督教式、在葬礼仪式场举行的无宗教式等4种。殡葬方式则可以分为土葬、火葬、风葬等三种。现代日本人多用火葬，但火葬后还是要把骨灰埋入本家的墓地里。风葬只存在于冲绳等西南海岛的一部分地区。
其实不用羡慕日本主妇把不需要的用品丢掉的收纳方法，下面会告诉大家一些厨房收纳小技巧，让大家在不扔掉东西的情况下把厨房里的东西收纳得整整齐齐，而且一眼就能找到。
我们的厨房平时都会放一些食盐和其他调料品在厨房的灶台旁边，有时候我们看到这些乱七八糟的东西会觉得很心烦。这个时候我们就可以用一些收纳小方法把这些东西摆整齐。我们可以买一个专门用来放食盐油和其他调料的收纳盒，在墙上定一个钉子或者放一个挂钩然后把收纳盒固定在上面，当需要用调味品的时候把盒子打开就方便多了。这样的话我们的灶台就整洁多了，也不用担心油会不小心倒了留入煤气灶造成危险了。
我们的厨房的橱柜放了碗筷，米和油之外好像没有地方放其他食品。所以一些不需要冷藏的食品都放在冰箱了。其实我们可以在厨房的墙上固定一个架子，然后把想放的东西放在上面。只要我们去家具城找找就能找到厨房收纳版或者收纳架，收纳版由三块版组成，一块是横着用来放东西的，另外两块是竖着的，可以把版钉在墙上的橱柜下面，这样我们就可以放更多东西了。
其实只要在选购厨房用具时买合理的柜台，厨房的收纳空间是很大的，比如说我们可以买厨房灶台柜时可以买有抽拉式切割台的柜子，这样它就可以代替切菜板。而且抽拉式切割台有抽屉，我们可以在抽屉里放东西，是不是很实用呢。
以前在日本，一直以来，男尊女卑，女人完全听命于丈夫。但是到了现代，日本的夫妻关系逐渐平等，日本女性不免感到孤独，纷纷出轨。他们的手段是什么？让我们看一看。
22岁的护士若松美雪身材娇小玲珑。就像她的名字一样，她是一个可爱的小美人。梅虽然喜欢，但她只对中年男人感兴趣，因为这些男人要么成了家，要么有了自己的女朋友。“一听说他们有女人，我就来。不管他是有老婆还是有女朋友，一想到要打他们，我就忍不住欲火焚身。”
已经有12个男人被雪征服了，有自己医院的医生，有在酒吧认识的上班族，甚至还有路上偶遇和女朋友压马路的男人。现在那个和若松美雪一起的男人也有妻子了。若松美雪有时会拿他的手机恶作剧，骚扰他的妻子，比如给她发一封挑逗的电子邮件。梅兴致勃勃地说起这件事：“过了几秒钟，他老婆颤声叫他，叫他回去兴师问罪。我宠坏了他。别走，别走，然后拖他上床。嗯，男人就是这么蠢。你叫他不要回，他真的不回，还说‘那个黄脸婆要是跟你一样可爱就好了。’"
薛梅似乎还记得高中时交流的感觉，并且非常热衷于这种玩弄男人的把戏。我想知道，如果若松美雪将来有了家庭，她会如何与像她这样的女人斗争，以捍卫她的男人。
日本女性和中国女性的一些差异
比较日本女人和中国女人，找出最大的不同。
第一，日本女性认为做女人很好，充分感受到做女人的快乐。我们经常能听到中国女人说，来世再也不做女人了。这种想法在日本女性中很少见。比如一个日本女孩，遇到初潮就满心欢喜，很多家庭甚至会蒸红豆饭庆祝她的成长，这和中国女孩接受过的做女人的麻烦熏陶有天壤之别。还有，我去拜访一个刚生完孩子的日本女朋友，她妈妈刚好也来了。女朋友说，昨天看到宝宝出来，我激动得差点哭了。妈妈说，是啊，这是只有女人才能体会到的喜悦和幸福。在一个普通的场景里，她们身为女人的喜悦不言而喻。
第二，日本女人比中国女人更有忍耐力。我见过很多看似柔弱如水，其实忍耐力很强的女人。他们掌握了外柔内刚的技巧。他们甚至不需要学习。它们印在他们的基因里。举个明显的例子，在产房里，日本女觉不到疼痛。
第三，与中国女性相比，日本女性对男女关系持开放态度。他们不会遭受礼教的后遗症。虽然他们羞于谈论男女关系，但他们并不感到羞耻。他们是原始的人类。礼义与风情界限模糊，可以称之为披着纯情外衣的少女。这种风情不是新中国人放纵的态度，而是自然的享受，没有心肝。所以，一百个女大学生看到“贞操”二字，只有两个回答了它的含义。
第四，他们婚前婚后反差巨大。从早期成长到结婚，是一个值得骄傲的阶段。大部分都是小康任性玩，包括体验男。婚后基本都是贤惠的，愿意琐碎，善于生活。书店里的女性杂志和时尚类多是面向年轻女性的，面向已婚女性的杂志封面往往会有如何节省食物或光热成本的文字。这种反差比中国女性结婚前后更为猛烈。中国女人喜欢做男人的妻子，而日本女人是男人的母亲。有一天，我听到几个日本妻子在谈论她们的丈夫。其中一个说他知道自己吃了简单的早餐，早上就走了。其他人都称赞他：真是一个能干而明智的丈夫。双方都像孩子一样说话。所以有恋母情结的日本男人很多，从小就被贤惠的母亲照顾。婚后，妻子以做妻子和母亲为己任。如果她还能做情人，那她就是高手了，但这种情况很少见。
有句老话，女人最好在家做主妇，在外做淑女。根据这两位女性的说法，合格的日本女性比其他国家的女性多。如果我是男人，我会娶日本女人，也就是说，日本女人的好处是针对男权社会的。日本女性的善良暂时不会改变，但是一个成熟社会的改变是缓慢的。在他们的女权意识觉醒之前，男性对日本女性还有很长的期待时间。之所以这么说，是因为前阵子有个日本女生给我写信，说我之前说日本女性缺乏贞操观念，让她不高兴，想和我讨论一下。她说：“你知道为什么现在的日本年轻女孩像你说的那么任性，贪图享乐，不要脸吗？因为日本女性一直被男性欺负惯了，我们所谓的堕落就是一种反抗。”她的话代表了一些年轻女孩看了奶奶和妈妈的隐忍生活后，想要创新的想法。
但我知道她结婚后会是个贤惠的女人，看看她妈妈就知道了。罗马不是一天建成的，日本女人的好也不是隔三差五就突然消失的。而且，环境不允许他们改变。虽然，很有可能如果有人组织一次争取男女平等的游行，包括家庭主妇在内的很多日本女性都会抱着“去女权革命，跟她们一起去”的心情一起出门，但基本上她们都要赶在丈夫回家之前告诉游行队伍，她们要去买菜做饭。忘了说，这也是日本女人的特点。他们随大流，跟随别人的观点，但也不是没有想法。和你身边的人一样，你可以在一个很小的区域内，平和、安全、安宁地经营自己的生活。尝起来有一千磅重。
其实不管日本女人还是中国女人，我们都不羡慕，也不盲从。有一个好的婚姻是最重要的。以下是一些让你重新焕发夫妻生活的小技巧。
倾听，而不是评判。
这样会给对方创造一个安全的空间，让他们说出自己的真实感受和想法。如果不同意对方说的话，不要说对方错了，要婉转的表达出来。
敢于“示弱”
如果软弱是懦弱的表现，这对夫妇会控制自己的真实感情。而“示弱”可以让对方看到你真实的一面。敞开心扉，毫无保留地说出自己的想法和感受，包括自己一个人无法承受的。这样夫妻之间的联系会更紧密。
共同创造一个“仪式”
所谓“仪式”，可以简单到两个人每天晚上一起看夕阳，也可以简单到每个月第一个周六去一个新地方“一日游”。
从新的角度看待对方
两个人相处的时间越长，可能会越注意对方无趣的一面。情侣之间更应该关注对方的好性格和优点。这样会增强夫妻关系的亲密度，因为对方会感到被欣赏，被尊重，被珍惜。
培养共同的爱好
夫妻一起开展自己都喜欢的活动，大有裨益。
人们常说，太多的爱会导致仇恨。这真的合理吗？婚姻一开始是甜蜜幸福的，但是两个人在一起久了，身体上的各种问题就会暴露出来，所以之前的美好感情就会被当成一种欺骗。那么，婚姻中有哪些矛盾呢？
1.钱最伤夫妻感情。
案例：小丽对丈夫最大的不满是，谁跟他借钱谁就答应，而且不要求“还钱日期”。买了房，他们存折里只剩7000块钱，老公还主动提出借钱给别人。他的理由是：他买的是期房，所以现在不急着花钱。小丽不明白老公为什么没有家庭观念！
钱是最有可能引发家庭矛盾的导火索。婚后，由于女性掌管着家庭的所有开支，她们会要求男性全额支付每月的工资，只留下适量的钱给丈夫做零用。但是站在男人的角度，为什么自己的工资要别人来分配呢？你没有什么特殊用途吗？
面对金钱，男女有一定的群体差异。大部分男人以慷慨为优势，为事业奋斗，为家庭负责，重视友情，不在乎借钱给别人，什么时候能收回；而女性则被要求勤快体贴，所以一般比男性更看重金钱。
很多时候，因为钱引发的矛盾，都是因为沟通不够。在丈夫把钱借出去之前，小丽要先和她商量，明确两年后买家具肯定有积蓄。这无异于给妻子吃了一颗“定心丸”，让她觉得“丈夫不仅关心自己的小家，而且对自己的小家也有长远打算”。另外，最好写一张借条，明确约定钱什么时候可以取回。
2.男人变懒了也就习惯了。
案例：结婚前，小张的丈夫是个勤劳的人，经常主动收拾东西，搬运重物。但结婚后，小张发现老公越来越懒，甚至到了酱油瓶掉下来都不帮一把的地步。有时候如果催他干活，他老公会举一些他干过的事的例子，或者说：“别管了，迟早要干的。”跟小张的朋友打听了一下，发现有这个问题的老公还真不少。
很多女性会奇怪，刚结婚的老公很勤劳，但是为什么时间长了就变成懒人了？其实这跟社会风气有关系。在传统的中国社会里，男人往往会形成“妻子负责家务是天经地义”的错误观念。
男人觉得做家务是一件很小家子气的事情，会被身边的亲朋好友看不起。回到家，不工作看着老婆工作很有成就感，所以婚后老公往往越来越懒。
懒惰的丈夫和妻子的勤奋是分不开的。具体来说，妻子越能干，丈夫就会越懒。现在有些职业女性在职场上表现非常出色，甚至在高层管理人员的位置上，而她们的丈夫却没有这样的成就。这也让一些丈夫心里自卑，转移到现实生活中。他们一定不愿意做家务。
对于“懒”的丈夫，妻子要给予充分的理解。知道她们懒于做家务，不是因为她们不爱自己，而是怕丢脸。所以，妻子不要一味地责骂爱人，而要给予更多的赞美和欣赏，激发他们对家务的兴趣。比如丈夫做好饭后，不管味道如何，都要夸“这道菜很好，真希望每天都能吃到你做的菜”；如果他主动打扫家务，一定会说“家里太干净了，打扫得比我好”。这样可以给老公足够的面子，对方也会慢慢变得勤快。
3.丈夫不愿意握住妻子的手。
案例：刘女士经常感叹：谈恋爱的时候，老公会牵着他的手散步，偶尔在人多的地方抱抱。现在只有在性生活中，丈夫才会做一些亲密的动作。两个人走在路上的时候，他总是很照顾自己。有时候刘女士会主动拉着老公的手，但一会儿就甩开了。
丈夫不愿在公共场合与自己有亲密接触与机智无关
亲密是一种依赖关系。对于男人来说，有时候依恋是一种压力，一种责任，一种自由的缺失。刘女士的丈夫觉得自己的自由受到了限制，所以拒绝了亲密行为。这可能是因为他在成长过程中缺乏亲密感，没有从家人或朋友那里得到足够的发展。
发现问题，解决问题，这种常规思维永远是人们解决问题的基本路径。然而，许多迷失在婚姻“坟墓”中的男女，面对看似无穷无尽的情感矛盾，往往会走上一条歧途，导致婚姻出现裂痕，矛盾升级，分道扬镳.
印度诗人泰戈尔说：“爱是理解的别称。”细细体会这句话，简单的几句话道出了爱情的本质。婚姻是爱情的最终归宿和升华。既然爱情是理解的别称，那么婚姻就应该是理解的天堂，一切矛盾都会在美好的婚姻中失去意义。我们都知道没有不出问题的婚姻，但是如果男女主能及时解决婚姻中的问题，那么这样的婚姻是幸福的，是真正升华了爱情。
以下是边肖总结的几种消除婚姻矛盾的方法。
(1)包容和理解对方的“坏”
在日常生活中，双方要深入了解对方的性格，至少要了解对方的职业和兴趣爱好。如果有一方一心扑在事业上，不修边幅，我们就应该基于宽容，大力支持他(她)。如果对方很穷，我们应该愿意帮助对方，提高他(她)的水平。
(2)聪明人能善于化解矛盾。
夫妻之间的异质性是婚姻中很常见的事情，产生矛盾并不奇怪，但要懂得巧妙调节，达到互补的效果。很多夫妻兴趣爱好不同，价值观不同，但婚姻依然美满，这是善于化解矛盾的最好体现。
(3)要积极做好“预防”和“消除”
在婚姻中，主动预防和消除矛盾是家庭幸福和谐的法宝。其中，常用的方法有：查自己的短板，看他的长处，多做沟通交流，主动赢得理解；关注对方，为他们考虑事情；双方要没有芥蒂，彼此心中充满爱和亲情。
(4)防止矛盾激化的可行措施。
幽默——这种方法是情侣发生矛盾时必备的奇妙方法，是处理对方生气的首选方法之一。
沉默——发生争执后，一方可以暂时保持沉默，等对方冷静后再耐心沟通。
避免——家庭矛盾往往不是夫妻之间的矛盾，而是一方与家庭其他成员之间的摩擦。这时候对方需要取回避的态度，等事情结束后再解决问题，避免矛盾复杂化。
结论：感情要从热恋期到磨合期再到平淡期。这就是生活的方式。没有人会一直保持，最终都会回归平淡。但平平淡淡才是真，顺其自然，静下心来，不知不觉可能已经牵手走了很久。
日本由于人多，住宅面积很紧张，而本身就在物质上非常精细的日本人，被利用了每一点空间，所以日本的家居设计十分的人性化，收纳贯穿了房屋设计和家居家具的各个环节。
第一个利用每一寸空间。在复式楼中连楼梯的隔断都会利用起来。利用木板构成的格子，可以增加收纳的面积和体积，有效地利用了这个大的三角空间，可以分门别类的制作很多抽屉和厨具。甚至在楼梯的三角空间可以制造出一个苏州台和学习空间，将每一个空间都利用到位。
第二个就是他们会将隔断和储物的功能联系在一起。任何一个隔断都会被他们做成一个储物架，或者是书柜或者是鞋柜。这种高到顶的隔断可以利用空间，收纳很多书籍鞋袜。
第三个他们会在厕所里面充分的设立架子，将储物的功能用到极限。比如上面可以分门别类的放牙膏，香皂。如果厕所的收纳用的好，还可以存放化妆品毛巾和内衣。
第四个日本的女性特别的爱做家务。不过话也说回来，她们一般结婚以后就回归家庭，家庭的收纳工作是她们的主要工作之一。这样也生出了一些非常精致的收纳方法。
日本人从小培养出了整洁礼貌，不给他人添麻烦的生活习惯。在极其狭窄的空间里，收纳物品，获得自己和他人最大的空间感。则是日本的地理和社会环境所决定的，但也和他们的努力学习和向上是分不开的。
所以我们有时候也要向日本人学习，这种收纳方式，既可以节约空间，又可以锻炼自己收纳的能力。
当我们人坐久了或者是站的久了之后都会非常的腿麻，所以我们经常需要起身活动一下。在我们的印象中，我们吃饭或者是做事情都是坐在凳子上，但是日本人一般都是跪在地上，我们在电视剧中也都能看到确实如此。其实大家都是人，跪的久了之后腿肯定会麻的，日本人也是一样，只不过她们能够跪的时间长，也是有诀窍的。
一：调整姿势。
一般日本人吃饭或者是谈话都是跪在一个小桌子的前面，这就是她们的文化，只要不是什么重要的场合的话，跪的时间久了之后，大家的腿都会麻，所以她们隔一段时间就会调整一下姿势，让自己稍微舒服一点，然后就又可以跪一段时间了，一直跪着的话估计到时候连站都站不起来了。日本人的衣服都是比较宽大的，所以就算是在下面调整姿势也不会被大家看到。
二：借助工具。
跪坐也算是日本人的一种文化了，所以在很多重大的场合也是需要跪坐的，这个时候就不能像在家里面一样比较随意，可以自己调整姿态，否则会觉得你不尊重。所以说到了一些重大场合的时候，她们就会借助一些工具，看着是跪着，其实有小的工具可以让自己稍微舒服一点，跪的时间长了也不会很累的。
三：找到一些小诀窍。
一般当人做某一件事情长了之后就会找到一些小的诀窍，就像日本人一样，跪坐的时间长了之后，就会找到一些小的诀窍缓解腿麻的情况了。比如说跪坐的时候，身体重心微微前倾会比较好一点，而且也可以把膝盖稍微分开一点。
总之，日本人也不是跪多久腿都不会麻的，其中不乏有习惯的因素，但是更多的也是借助一些工具。
