693大卡。油饼类似油条，是一种油炸食品，但比油条短、脆，成一小圆圈状，和碗口差不多大。油饼所含热量为399大卡，母鸡汤的热量是240大卡，其加在一起为693大卡，此汤是一道菜品，制作原料主要有鸡肉、冬笋、木耳等。
将母鸡肉切成方块带骨，先入开水内煮一下，再入油锅爆一下，再加鸡汤500毫升放入锅内炖鸡块酥透时，再放入笋片、木耳和黄酒、盐、胡椒粉、葱段，母鸡汤的制作材料：
主料：鸡肉300克
辅料：冬笋30克,木耳(水发)30克
调料：胡椒粉5克,大葱15克,姜5克,黄酒8克,盐5克
1. 冬笋去皮切薄片备用；
2. 木耳洗净；
3. 葱切短段，姜切片；
4. 将母鸡肉切成方块带骨，先入开水内煮一下，再入油锅爆一下，再加鸡汤500毫升放入锅内炖；
5. 鸡块酥透时，再放入笋片、木耳和黄酒、盐、胡椒粉、葱段、姜片，烧成奶白色即好。
石斛老母鸡汤配方是由以下原料制成：石斛、老母鸡、山药、枸杞子、薏米、生姜、黄酒、食盐、强化包和水。本石斛老母鸡汤中含有钙、铁、胡萝卜素、硫胺素以及各种维生素和粗纤维，具有很好的补充营养效果，不会导致营养不良；本石斛老母鸡汤具有补虚安神、明目祛风、滋肾润肺以及护肝抗肿瘤的作用；本石斛老母鸡汤能使有机体衰老的酶活性显著降低，具有延缓衰老的作用，同时山药块茎富含多糖，可刺激和调节人类免疫系统。
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做《油饼母鸡汤》的面料配方和汤料配方材料：大油（猪油）、葱两根、清油、面粉、盐做法：1、
冷水活面，注意面要软些，活好后盖保鲜膜放置15分钟备用2、
葱切葱末，大油切小丁备用3、
将醒好的面擀成大的一张面皮后，抹少量一层清油，并在上面撒少量面粉和盐，再铺葱末和大油丁（不必太密）。4、
将铺好料的面皮卷成卷，切成大小一致的段，再擀成薄饼坯备用5、
饼铛做火上，倒少许轻油加热，放入饼坯烙熟即可原料：
主料抻面500克，香油150克。制作过程：
(1)把抻面抻成龙须面后，放在面案上，切成20段，逐段刷上香油，而后盘卷成螺丝状饼形。
(2)将螺丝状饼放入烧热的香油平底锅内，然后用手将饼按直径6厘米的圆饼，以小火将两面煎至金**时出锅。用牙签将饼丝挑，使之蓬松即可。
二：母鸡汤的做法详细介绍（上面已经有人回答你了）
