鸡汤是一种有温补作用的食材。鸡汤中含有丰富的蛋白质，且消化率高，进食后很容易被人体所吸收，因此用鸡汤煮面条最为进补。不过单用鸡汤煮面条很容易口味油腻厚重，最好是可以放入一些蔬菜来解腻调味。那么，鸡汤煮面条放什么菜好吃呢?
做法一
食材：煮过的鸡腿、煮过的鸡翅膀、鸡胸、、挂面、葱
1.先把鸡腿肉、鸡翅膀肉和鸡胸肉用筷子剔出来。因为鸡肉是熬过鸡汤的所以肉非常松散，基本上一碰就可以弄下来了。然后再用筷子随便捣一捣，就成丝了。
2.切丝，切葱。把葱白和葱绿分开。
3.把鸡骨头丢到冷水里煮。如果前一天鸡汤撇出的鸡油有保存就挖一小块丢到汤里。在放点葱白下去。锅里有黑木耳是因为我炖的鸡汤里就有。
4.下挂面，煮五分钟。一般下挂面的时候把鸡蛋也打下去，这样可以煮出我最喜欢的那种鸡蛋。如果喜欢更溏心的，就煮的时间短一点。大概面条还有两分钟就要熟的时候，把丝下到锅里。
5.煮完面条后，把面条和汤盛出。鸡骨头丢掉。往面上码上鸡丝和生葱绿。在撒盐、糖、适量白胡椒、几滴麻油，就完成了。
做法二
食材：鸡胸肉、蟹味菇、小、湿面条
1. 鸡胸肉洗净切丝，加入盐、生抽、老抽腌制5–10分钟左右。
2. 蟹味菇洗净备用。
3. 小洗净备用。
4. 热油加入2-3瓣八角爆出香味。
5. 加入鸡丝炒熟。
6. 加水烧开，注意这里会有白沫沫出现，可以有勺子漂去浮沫，或者开始的时候先把鸡丝过热水焯一下。
7. 加入面条、蟹味菇、小，大火煮6–7分钟。
8. 根据个人口味添加鸡精，葱花，香油，出锅。
怀孕能不能吃公鸡肉呢怀孕可以吃公鸡肉。公鸡肉富含蛋白质成分，怀孕的时候蛋白质的供给至关重要，只有孕妇充分吸收了公鸡肉的营养价值，才可以促进宝宝的发育。公鸡肉容易被消化吸收，孕妈食欲不振的话还可以吃公鸡肉增加食量，因为公鸡肉做成的食物一般也很美味。公鸡肉还可以增强孕妇抵抗力，让孕妇不易感染疾病。
吃公鸡肉的时候应当注意，要把肉充分煮熟了再吃，不熟的肉类容易滋生细菌，进入孕妈体内会直接对胎儿造成影响，因此怀孕期间一定不要吃没煮熟的食物。另外如果孕妈患有感冒，就尽量不要吃公鸡肉了，防止加重肠胃功能的负担，拖延了病程。
在孕妇饮食方面，提醒一定要注意食物的多样化，可以吃一些鸡蛋、牛奶或是牛肉等含蛋白质高的食物，也应该补充一些猪肝等，帮助补铁以及多吃奶制品，帮助补钙。多吃绿叶蔬菜，帮助补充叶酸。总体来说就是要注意食物的多样化，不吃发霉、变质以及容易被细菌感染的食物。
1 可以直接用鸡汤煮面吗
可以。
鸡肉富含蛋白质、氨基酸、铁、磷、钙、多种维生素等营养成分，炖成汤肴后，其营养物质会溶解到汤里，而且汤中的油脂较为丰富；面条富含淀粉、蛋白质、糖类等营养物质，用鸡汤煮面条，不仅能充分吸收鸡汤中的营养，而且面条味道会带有鸡肉的甘鲜，是非常美味又营养的吃法。
2 炖好的鸡汤如何煮面材料：鸡丝、鸡汤、上海青适量、面条适量、盐适量。
做法1、另起锅加水烧开，放入挂面煮熟，建议用鸡蛋挂面，口感比较好，鸡汤面用银丝面来煮特别好吃。
2、煮面的时候，将鸡汤煮开，放入上海青煮断生捞出。
3、煮面条的同时还要准备汤料：适量盐，少许胡椒粉，放点葱花，加入鸡汤调开。
4、将煮好的面条和青菜调入面汤碗中就可以了。
5、最后放上鸡丝，放上葱花，一份香气扑鼻的鸡汤面就做好了。
3 鸡汤面条的做法窍门 1、鸡汤面条分开煮面条有很多种，但一般基本都是吸水能力较强，越煮越浓稠的，如果和鸡汤一起煮的话，不仅会导致整个面汤浓稠不好看，而且面汤也不好喝，这种糊糊样的面条就跟烂掉了一样，建议鸡汤面条分开煮为好，也就是说先炖好鸡汤，然后用清水煮面条，等面条8分熟后放入鸡汤里，再充分吸入汤汁，面汤清淡、面条有弹性。
2、浮在表面的鸡汤不浪费建议在喝鸡汤之前，将表面油脂含量较高的汤舀出来煮面条吃，这样既能在煮面条时节约放油，又能喝到清淡不油腻的鸡汤，一举两得。
3、先放面再放汤将煮好的面条放入碗中，然后再加入鸡汤，一方面可以降低面条的温度，方便马上食用，另一方面可避免面条放入汤里引起的汤汁溅出。
4 喝剩的鸡汤可以做什么喝剩的鸡汤除了可以汤面以外，还能做一下美食：
鸡汤火锅材料：各种火锅食材适量，如青菜、豆皮、各种肉丸，鸡汤适量。
做法
1、鸡汤做火锅汤底，大火烧开。
2、各种火锅食材清洗干净，然后酌情放入。
3、调好火锅料汁，常见的就是生抽加适量小米辣、大蒜末、香葱末、耗油、少许食用油、少量开水调匀即可，然后蘸取的鸡汤煮熟的食材，放到碗中蘸味食用。
鸡汤煮豆皮材料：肉丝，水淀粉，火腿少许，莴笋叶，豆皮，平菇少许，鸡汤。
做法
1、火腿切丝，莴笋叶洗净切丝；肉丝调少许水淀粉上浆；豆皮切丝，用开水烫去豆味;平菇撕开。
2、肉丝下锅用油小炒，放入平菇，豆皮丝，倒入鸡汤和水，煮开一会儿。
3、再加入火腿末，莴笋叶小煮一会儿，下入盐调味即可。
鲜肉鸡汤馄饨材料：小，鲜肉，食盐，食用油，鸡精，香油，鸡汤，混沌皮。
做法
1、猪肉切成细末；葱姜切末。
2、葱姜末跟猪肉末一起入碗，加入适量生抽、食用油、香油、食盐、鸡精，搅拌均匀。
3、小洗净，在开水里烫一下后切碎，放进干净的纱布，把菜汁挤到调好的肉馅中，一点一点加顺时针搅拌。
4、把青菜加肉馅中拌匀。
5、用混沌皮将混沌肉馅包好。
6、鸡汤上锅再次煮开，煮开后下入馄饨煮熟即可。
鸡汤年糕材料：鸡蛋，火腿片，卷心菜，年糕条，鸡汤。
做法
1、鸡蛋1个打散，摊成蛋皮切成丝;2片熟火腿片切成丝；卷心菜适量洗净切成丝；年糕条洗净。
2、将鸡汤煮开，调下味，加入年糕条和卷心菜丝煮至软熟。
3、最后摆上火腿丝和蛋皮丝即可。
洋葱香菇鸡汤粥材料：洋葱适量，干香菇四朵，鸡汤适量，米一杯，水适量。
做法
1、将米洗净，洋葱洗净切块，香菇泡发。
2、将米放入锅中，加入适量的水、鸡汤，放入香菇一起煮粥。
3、待粥粘稠后，放入适量洋葱，加入适量盐调味即可。
可以拿剩下的鸡肉来炒香菇。香菇先用水泡好，洗干净。锅内放油，油热之后，放点蒜，加香菇炒一会，放少许盐，然后把剩下的鸡肉倒进去一起炒，加点酱油，最后撒点葱花炒一小会就可以了。我煲汤都不喜欢吃肉，所以每次煲好汤后，都是把鸡肉捞出来这样炒。觉得味道挺香，不知适不适合你的口味。你不妨试试。
