红烧猪肚
〖做法〗将猪肚用盐和面粉反复清洗,直到猪肚上没有粘液,
2.高压锅注入清水,倒入洗好的猪肚,调入盐、大料、花椒、桂皮、香叶,上汽后压13分钟,
3.捞出煮好的猪肚,再用清水冲洗干净,斜刀切片装盘待用,
4.锅内倒入油,将辣椒、葱、姜、蒜爆香,倒入猪肚、香菜翻炒片刻即可。
﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌▼﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌⑥⑦药蒸猪肚
〖材料〗熟猪肚250克,斜切成条块;枸杞子、党参、淮山、制附片、干荔枝(去壳核)各10克;红枣、龙眼肉(去壳核)各20克;白胡椒(捣碎)3克;食盐1克;熟猪油10克,冰糖30克;同放大碗内,加入鸡汤500克,置锅内隔水蒸至烂熟时即可食用。
有补脾益气,固肾缩尿作用。适用于病后虚弱,小儿、老人遗尿,夜多小便,气血不足,肝肾不足等症。健康人食用更能防病强身。
注意:感冒发热、咳嗽者忌食。
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随着生活水平的逐渐提高,人们越来越注意自己的身体健康,人类身体是特殊的存在,在面对各种情况时会进行相应的调整,当然也需要在日常生活中多加护理,健康和一年四季的季节也有很大的关系,在不同的季节可以选择不同的汤品,这样可以给身体带来一些好处。春天可以选择一些补充精力的汤,夏天就需要去喝越咸的汤了,而在秋天适当的喝一些蔬菜汤来调养胃部,最后冬天多喝一些滋补类的汤品。
春天是一个万物复苏的季节,人体的新陈代谢在不断加快,大脑对营养的需求也在增加,这就会出现总是睡不够的情况,所以尽量去选择一些能够补充精力的食材,多吃一点养肝的食物,当然也不能进补过多,导致身体出现过热的情况。夏天因为天气炎热的缘故会出大量的汗,那么人体中的盐分也会随着汗液的分泌而流失,这会影响到心脏的正常搏动,喝一些绿豆汤是最佳的选择,不仅能够清热去火,还能够达到止渴的效果,老鸭汤也可以熬咸一点,及时补充盐分。
春困秋乏,人们在秋天的时候也很容易感觉到乏力,但是因为秋天又是收获的季节,很多应季的蔬菜水果都能够给身体补充应得的营养物质,多吃多一些蔬菜做的汤可以帮助身体保持健康,适当的摄取一些雪梨汤也能够减轻喉咙的不适感。冬天随着温度的逐渐下降,很多人都会得风寒感冒,所以多喝一些能够增强人体免疫力的汤是必须的,鸡汤就是一个很好的选择,不仅能够起到滋补作用,还能够调节油腻。
多喝汤给身体带来的益处是非常大的,而正确喝汤又会起到事半功倍的效果,在听了小编介绍这么多之后,大家可以赶紧行动起来,去熬一些相关的汤来补充身体能量。但是也不能每天都喝汤,需要间接性的去进补。
猪肚可以和山药、芥菜煲汤。
猪肚和山药、芥菜煲汤的介绍:
原材料:山药50克,猪肚150克,芥菜50克,姜10克,清汤1200克。
调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克。
做法:
猪肚剔净汆水,山药、芥菜洗净待用。
取净锅上火,放入清汤、山药、猪肚、姜、芥菜大火烧开转中火煲45分钟调味即成。
功效:
猪肚营养丰富,对虚劳不振、消渴、盗汗有一定的食疗作用。
芥菜含有糖类、苷类、维生素B、维生素C、胡萝卜素、粗纤维以及钙、磷、铁等营养成分,茎叶均司食用,具有降血脂作用,而且粗纤维含量高,能促进肠道蠕动而通便,并有抑菌、抗癌之功效。
小贴士:
最好用砂锅来炖汤,如果没有可用不锈钢锅,但切记不要用铁锅。
调理期间不要吃萝卜,以免影响疗效。
3、此汤不要放任何调料,包括食盐,以免影响药效。
4、如果不怕苦的人可以把生首乌一起留下食用。
5、炖一只猪肚分两天吃完,一星期炖一次,一般胃病连吃三个星期就会有很大改变。
猪肚怎样煲汤好吃方法如下:
1、猪肚切小块备用。
2、取一汤锅,加入适量份量外的水煮至滚沸后,将作法1的猪肚块放入滚水中汆烫约2分钟后取出、洗净,放入电锅内锅中。
3、白果及薏仁洗净后,与姜片、水加入作法2的电锅内锅中。
4、电锅外锅先加入2杯水后,放入作法3的电锅内锅,盖上锅盖、按下电锅开关,待电锅开关跳起,焖约20分钟,再加入盐及米酒调味即可。
猪肚怎样煲汤好吃方法如下:
1、猪肚切小块备用。
2、取一汤锅,加入适量份量外的水煮至滚沸后,将作法1的猪肚块放入滚水中汆烫约2分钟后取出、洗净,放入电锅内锅中。
3、白果及薏仁洗净后,与姜片、水加入作法2的电锅内锅中。
4、电锅外锅先加入2杯水后,放入作法3的电锅内锅,盖上锅盖、按下电锅开关,待电锅开关跳起,焖约20分钟,再加入盐及米酒调味即可。
花生米猪肚汤
介绍
花生米猪肚汤功效:具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。花生米健脑、抗衰老。促进儿童骨骼发育。滋润皮肤、降低胆固醇。预防肿瘤。健脾养胃、补气润燥。猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等。
功效
花生
1. 健脑、抗衰老。
花生中的锌元素很高,而锌能够促进儿童大脑的发育,有增强大脑记忆力的功效。锌还能够激活中老年人的脑细胞,可延缓人体过早的衰老。
2. 滋润皮肤、降低胆固醇。
花生中含有维生素C、维生素E,可有效滋润皮肤,降低人体胆固醇,并且有防治高血压、冠心病的作用。
3. 预防肿瘤。
花生中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质——白藜芦醇,它不仅是肿瘤疾病的天然化学预防剂,而且还能够降低血小板聚集,预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。
4. 健脾养胃、补气润燥。
《本草纲目》记载:“花生悦脾和胃润肺化痰、滋养补气、清咽止痒”。
猪肚
猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
做法
食材
主料:猪肚 1个;花生米 400克
辅料:当归 1个;党参 3根;黄芪 2片;红枣 8粒;枸杞 适量;姜片 适量;盐 适量
做法
烧开水,把猪肚子烧软。
水烧开后,感觉猪肚子软了,到些清水下去,把猪肚子来回翻个面洗干净,来回多洗几次。
把洗干净的猪肚子切好。
放入高压锅
清水洗花生米,放入高压锅。
清洗当归,红枣,党参,黄芪。
切几片姜,把洗好的当归,红枣,党参,黄芪,放入高压锅,撒适量盐。
大火炖38分钟,待38分钟过后,热气散尽,慢慢打开高压锅。
刚怀孕时宝宝在肚子里不需要太多的养分,不要刻意去吃太好的东西.随着时间的推移就要吃的越杂越好,什么五谷杂粮,水果蔬菜,鸡鸭鱼肉.尤其是要多吃鲤鱼,对将来生小孩很有好处.要多吃豆类食品.猪肚内放入莲子两头扎紧.或放入花生,炖烂了吃,营养都很好.猪肚最简单最保持原味营养的做法
就是加白胡椒(一颗颗的不要碾碎,可以用个布袋装好,以后风干还可以用)
越多越好
放盐清水煮
煮到猪肚感觉很脆的时候就是最好的了
保证好吃
最佳保胎蔬菜:菠菜
最佳防早产食品:鱼
防腰酸食品:莲子
为防早产及流产,孕妇饮食安排要科学合理,如忌用茴香、花椒、胡椒、桂皮、辣椒、大蒜等辛热性调味料。
应多吃最佳保胎蔬菜——菠菜。怀孕早期的2个月内应多吃菠菜或服用叶酸片。但菠菜含草酸也多,草酸可干扰人体对铁、锌等微量元素的吸收,可将菠菜放入开水中焯一下,大部分草酸即被破坏掉。
莫忘吃最佳防早产食品——鱼。调查发现,孕期每周吃一次鱼,早产的可能性仅为1.9%,而从不吃鱼的孕妇早产的可能性为7.1%。
少食山楂。山楂可加速子宫收缩,可导致早产,最好“敬而远之”。
孕妇不可摄取太多的维生素a,这会导致早产和胎儿发育不健全,猪肝含极丰富的维生素a,忌过量进食。
忌食黑木耳。它具有活血化瘀之功,不利于胚胎的稳固和生长。
忌食杏子及杏仁。杏子味酸,性大热,且有滑胎作用,为孕妇之大忌。
忌食滑腻之品:苡仁、马齿苋。苡仁对子宫肌有兴奋作用,能促使子宫收缩,因而有诱发早产的可能。马齿苋性寒凉而滑腻,对子宫有明显的兴奋作用,易造成早产。
莲子对预防早产、流产、孕妇腰酸最有效。
祝你健康,平安!
可以,猪肚性温味甘,鸡肉性温味甘,茶树菇、无花果性平味甘,四者配伍无禁忌,可以一起熬汤食用,有健脾润肠,益五脏,补虚损的效果。
猪肚归脾、胃经,能补虚损,健脾胃,主治虚劳羸瘦,劳瘵咳嗽,脾虚食少,消渴便数,泄泻,水肿脚气,妇人赤白带下,小儿疳积;
鸡肉益五脏,补虚损,健脾胃,强筋骨,适宜虚劳瘦弱,营养不良,气血不足,面色萎黄之人食用;适宜孕妇 产后,体质虚弱,或乳汁缺乏之人食用;
茶树菇有补肾、利尿、除湿、健脾、益气健胃,补虚扶正,促进脂肪代谢、治腰酸痛、止泻、抗肿瘤、抗癌的功效,适合高血压、心血管和肥胖症患者食用;
无花果归心、脾、胃经,能健脾,滋养,润肠的功效,适合消化不良、不思饮食,阴虚咳嗽、干咳无痰、咽喉痛者食用;
无花果猪肚鸡汤
材料:猪肚1个、鸡半只、无花果6个、茶树菇(干)20克、生粉20克g、红枣10个、桂圆肉10克、枸杞子10克、杏仁5克、姜片5片、盐1茶匙、料酒15ml、白胡椒粉5克、煮锅1只、汤煲1只
做法:
1.猪肚用生粉反复搓洗三四次直到洗干净
2.锅中水开放入猪肚、姜片、料酒,过下血水捞起;
3.鸡切块洗净下锅过下血水捞起备用;
4.猪肚对半切开,其它食材洗净备用;
5.煲中加水,把所有食材放入煲中,枸杞子除外。
6.大火煲开十分钟后转小火,慢炖一个半小时后加入枸杞子,再煲半小时;
7.捞起猪肚切片再放回煲中,放入白胡椒粉和盐调味再炖半小时即可。
小贴士
煲汤时要放姜片一起,小火慢炖,猪肚要洗干净,不然会有腥味。
1 胡椒猪肚鸡上火还是降火 吃多了会上火。 猪肚性温,鸡性平,偏温,两者搭配食用是不会上火的。但其里面还添加了的胡椒,而胡椒性燥热,吃多了会导致上火,所以大家食用应控制量,不宜过多。 2 吃胡椒猪肚鸡上火怎么办 1、喝凉茶 上火了喝一些降火的凉茶可以缓解不适的情况,凉茶可以是买回来的瓶装凉茶,也可以是自己用荷叶、桑叶、杭白菊、金银花、甘草等冲泡的茶饮。 2、吃降火食物 食用一些寒凉的具有降火作用的食物也可以缓解上火,如柚子、桑葚、西瓜、荸荠、甘蔗、梨、橙子等。 3、吃降火药 如果上火情况比较严重,并且很不舒服,可以食用一些具有降火作用的药物,可以快熟缓解身体不适的情况。 3 胡椒猪肚鸡食用禁忌 1、宜吃人群 胡椒猪肚鸡汤能温中健脾,散寒止痛,常用于调理脾胃虚寒证,可以健脾胃,补虚损,适宜身体羸弱人群,小儿脾胃虚弱。产后妇女,以及胃溃疡,十二指肠溃疡属脾胃虚寒者食用。 2、忌吃人群 患有咽干咳嗽、口腔炎、痔疮、肛裂和经常流鼻血、牙龈出血者以及属于阴虚火旺者、孕妇等应忌食,因为里面添加了燥热的胡椒。