总胆固醇高的人能喝鸡汤吗

我们都知道在炖鸡的时候营养都在鸡汤中，虽然鸡汤中含有丰富的营养，但是不是所有人都适合喝鸡汤，有些人喝鸡汤不仅起不到大补的作用，有时候还会适得其反，那么到底哪些人不适合喝鸡汤呢，下面我们一来看一下：

一、胃酸过多的人不宜喝鸡汤

鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人，一般不宜喝鸡汤。

胃酸过多三症状

1、烧心：胃内酸性内容物反流刺激食管黏膜产生胸骨后的灼热感，较常见于功能性消化不良、反流性食管炎、胃及十二指肠溃疡以及慢性胃炎。

2、反酸：胃内酸性内容物反流而成，也可能是由于胃酸分泌过多而引上进心，较常见于功能性消化不良，反流性食管炎、胃及十二指肠溃疡以及慢性胃炎。

3、胃灼烧：胃酸分泌过多或胃黏膜对酸的敏感性增加而引起。此症状较常见于功能性消化不良、反流性食管炎、胃及十二指肠溃疡以及慢性胃炎。

二、高血压的人不宜喝鸡汤

高血压患者喝鸡汤，除引起动脉硬化外，还会使血压持续升高，难以降下。

血压超过多少就算“高血压”？

血压正常范围：140/90毫米汞柱。血压达到或超过140/90毫米汞柱，就被视为高血压。最厉害的“杀手”往往“于无形”，高血压也是如此，它通常无明显症状，一旦拖延不治，会导致中风、心脏病、肾脏损伤、视力及记忆衰退等。

三、高血脂的人不宜喝鸡汤

鸡汤中的脂肪被吸收后，会促使胆固醇进一步升高。胆固醇过高，会在血管内膜沉积、引起冠状动脉硬化等疾病。

甘油三酯的正常范围：2、3毫摩尔/升。甘油三酯是在血液中检测出的脂质，被认为是血脂肪，它是高血脂的“预警信号”。甘油三酯水平升高会增加2型糖尿病和心脏病风险(特别是女性)。其水平在1、7—2、2毫摩尔/升为临界性升高，超过2、3毫摩尔/升则危险更大。

四、肾功能不全的人不宜喝鸡汤

鸡汤内含有一些小分子蛋白质，患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者，由于患者肾肝对蛋白质分解产物不能及时处理，喝多了鸡汤就会引起高氮质血症，加重病情。

肾功能受损可通过4个症状来辨别：

1、腰痛：肾结石、急性肾炎、急性肾盂肾炎、肾盂积水、肾肿瘤等均可导致腰痛。

2、水肿：可见于急、慢性肾炎等多种肾病。肾病水肿多先出现在眼睑，且晨起时最明显，逐步发展至全身。

3、血尿：肾小球肾炎、泌尿系统感染、多囊肾及泌尿系统结石、肿瘤和外伤等都可引起血尿。

4、高血压：慢性肾病发展至一定阶段可导致高血压，高血压发展至一定阶段也可导致肾损害，二者相互影响。泡沫尿：尿液静置一段时间后，若仍有较多泡沫，表明尿中蛋白含量可能超标。这种蛋白尿可见于急、慢性肾小球肾炎和肾小管疾病、高血压肾损害、糖尿病肾病等。

五、有胆道疾病的人不宜喝鸡汤

胆囊炎和胆石症经常发作者，不宜多喝鸡汤，因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引起胆囊炎发作。

胆不好的症状：

1、消化道不良等胃肠道症状：进食后出现上腹部或右上腹隐痛不适

2、上腹部或右上腹疼痛，可放射至肩胛部和背部，伴恶心呕吐

3、临床表现无特殊性，常为右上腹疼痛不适，症状多较轻微。餐后可有腹胀、恶心呕吐、消化不良等。

通过上面的文章我们知道了，以上六种人是不适宜喝鸡汤的，希望引起大家的重视。有这些疾病的患者一定不要盲目喝鸡汤哦。

夏天喝鸡汤会上火吗？

滋补是我们生活中需要做的事情，尤其是现在天气越来越冷。在冬天，滋养身体是最合适的。冬天喝鸡汤是个不错的选择。鸡汤会给我们的身体带来什么好处？人都可以喝鸡汤吗？

喝鸡汤的好处:

1.保持健康。

鸡汤营养价值高，味道鲜美。鸡汤富含蛋白质，除蛋白质外，还含有许多其他微量元素。很容易被身体消化吸收。经常喝鸡汤有助于增强体力，起到强身健体的作用。

2.增强抵抗力。

鸡汤煮的时间比较长，炖的过程中可以把鸡肉的精华煮出来。因为炖鸡需要一定的时间，所以在炖的过程中可以释放一些氨基酸。这些氨基酸进入我们的身体后，可以有效防止身体发炎时白细胞的活跃，增加身体的抵抗力。

3.补钙。

我们都知道鸡汤富含微量元素，尤其是钙和磷。喝鸡汤可以让身体快速吸收这些钙和磷，可以帮助身体补充钙。在补钙的同时，对身体的骨骼发育自然起到促进作用。对于还在发育的青少年来说，喝鸡汤可以起到很好的作用。可以增加骨骼的密度，让青少年更好的发育。此外，还可以缓解一些老年人高发的骨病，如骨质疏松、关节痛等。

4.补中益气。

补脾益气也是鸡汤的功能之一，在熬制鸡汤的过程中，可以使鸡肉中的营养成分全部进入汤内。喝鸡汤可以帮助身体补中益气。喝鸡汤对缓解弱势人群有很好的作用。对于已经重病的人，可以在恢复期喝鸡汤改善身体。

5.补肾滋肾。

冬天想补肾，可以喝鸡汤补补。喝鸡汤能有效帮助改善背痛、手脚冰凉等症状。对于尿频的人，喝鸡汤也可以改善。

哪些人不适合喝鸡汤？

1.胃酸过多的人。

鸡汤可以促进胃酸的分泌，如果胃酸多的话。喝鸡汤会加重你的症状。胃溃疡出血的人不适合喝鸡汤。

2.胆道疾病。

胆囊炎胆结石的人不建议喝鸡汤。因为鸡汤中的脂肪含量还是很高的，这种脂肪的消化需要胆汁的参与，胆汁会使胆囊收缩，而自己患有胆囊炎的人会引起高度的疾病。

3.高血压患者。

喝了鸡汤，高血压的人血压会上升很多，很难下降。也可能会引起动脉硬化，对身体的伤害比身体小。

4.高血脂人群。

鸡汤中的脂肪被我们的身体吸收后含量相当高。这样会增加胆固醇，对高血脂人群非常不利，所以日常生活中不要喝鸡汤。

5.肾功能不全的患者。

鸡汤富含小分子蛋白质。肾功能不全患者不能及时分解这些蛋白质。喝鸡汤会加重病情的发展。

黄酒炒鸡汤哪些人不宜喝

夏天喝鸡汤会上火。因为鸡汤本就是温补的，夏天肝火旺盛。

以下五类人不适合喝鸡汤：

1.慢性浅表胃炎患者胃酸增多，消化功能不佳。喝鸡汤能促进胃酸的分泌，不利于消化，但会增加肠胃负担，引起消化不良。

2.胆囊炎和胆石症往往是由于患者不应该喝鸡汤，因为鸡汤中脂肪的消化需要胆汁的参与。喝了鸡汤后，胆囊收缩会受到刺激，胆囊炎容易发生。

3.高尿酸血症患者不宜喝鸡汤，因为鸡汤含有丰富的嘌呤和脂肪，会引起痛风发作。

4.对于高脂血症和脂肪肝患者，鸡汤中脂肪的吸收会进一步增加血脂和血胆固醇，导致肝脏脂肪堆积，血管内膜沉积，导致冠状动脉硬化等病理状态。

5.对于肾功能不全患者,鸡汤含有小分子的蛋白质,和急性肾炎患者,急性和慢性肾功能不全或尿毒症,因为不能处理病人的肾脏和肝脏蛋白质分解产品,鸡汤喝太多会导致高氮质血症。

扩展资料

鸡汤是一道传统的汤菜，制作原料主要有鸡、水、调料等。鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称，鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。

参考资料百度百科_鸡汤

鸡汤什么人不能喝 喝鸡汤有什么好处

鸡汤内所含的营养物质是从鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨中溶解出来的，包括脂肪、少量的小分子蛋白和无机盐等。鸡汤虽然营养丰富，但并不是都可以喝，以下几种病人就不宜喝鸡汤：

一、肾功能不全的患者：因为鸡汤中含有一些小分子蛋白质，会使肾功能不全患者出现氮质血症，所以肾功能不全的患者不宜喝鸡汤。

二、高脂血症患者：鸡汤中的脂肪被人体吸收后，会促使血液中的胆固醇含量进一步升高，因此高脂血症患者不宜喝鸡汤。

三、有胆道疾病的患者：由于鸡汤里的脂肪会刺激胆囊，使其收缩，容易诱发胆囊炎，所以，有胆道疾病的患者不宜喝鸡汤。

四、高血压病患者：鸡汤除了能引起动脉硬化之外，还有持续升高血压的作用，因此高血压病患者不宜喝鸡汤。

五、胃酸过多、胃溃疡和胃出血的患者：由于鸡汤有刺激胃酸分泌的作用，所以，胃酸过多、胃溃疡和胃出血的患者不宜喝鸡汤

胆固醇高不能吃什么蔬菜

1、胆囊炎、胆结石患者。脂肪的消化需要胆汁的参与，鸡汤中的油脂会刺激胆囊收缩，胆囊炎和胆结石患者为了避免病情加剧，不应该常喝鸡汤。

2、肾功能不好的人。肾功能不好或患有肾病的人讲究优质低蛋白的饮食。而久煮的鸡汤中含有一些小分子蛋白质，肾功能不太好的人不能及时处理这种蛋白质，鸡汤喝多了可能会引起氮质血症，加重病情。

3、痛风患者。鸡汤经过长时间的炖煮，肉里的嘌呤会溶解到汤中。如果大量食用，容易诱发痛风。不仅是鸡汤，久煮的汤，比如火锅汤、骨头汤，痛风患者都不宜喝。

4、风热感冒的人。中医认为，鸡汤性温，能够补虚，缓解风寒感冒。如果是风热感冒，就不适合喝鸡汤了，可能会加重病情。

扩展资料：

鸡肉的营养成分

鸡肉为人体主要提供的是蛋白质，其次是脂肪，维生素，矿物质。鸡肉中的脂肪并不多，比起其他肉类，鸡肉的脂肪算是比较少的。鸡肉虽含有维生素和矿物质，但比起蔬菜水果和动物内脏，含量甚微，我们并不指望鸡肉能给我提供这些营养素。鸡肉中的蛋白质却不同，我们摄取鸡肉中的营养素，主要就是其中的蛋白质。

人民健康网-五类人群不适合喝鸡汤

人民网-鸡肉和鸡汤哪个更营养？五类人群不宜喝鸡汤

血脂高和胆固醇高不能吃什么?

　高胆固醇患者日常生活中要少吃高胆固醇食物，比如动物内脏、肥肉、巧克力，要多吃些富含膳食纤维的食物，其实很多水果具有降低胆固醇的功效，那么， 胆固醇高不能吃什么蔬菜

　胆固醇高应该多吃蔬菜。

　1、洋葱

　洋葱中含有一种精油，可降低血脂中的胆固醇，增强高血脂病人体内纤维蛋白溶解酶的活性，对改善动脉粥样硬化很有益处。洋葱生吃效果最佳，炒时不宜炒得过久，以免有效成分挥发。

　2、绿豆芽

　绿豆芽虽长的普通，但降血脂效果惊人。绿豆基本不含维生素C，而绿豆芽的维生素C含量却可达36毫克，有效促进胆固醇排泄。绿豆芽的膳食纤维也能帮助清除体内胆固醇。绿豆芽适宜烹炒，油与盐不宜放得太多，炒时最好加些生姜丝和醋。

　3、油麦菜

　现代营养学研究则发现油麦菜富含胡萝卜素、维生素C以及铁、钙和钾等多种微量元素，对降低胆固醇、治疗神经衰弱以及治疗贫血有一定的作用。

　4、魔芋

　魔芋富含淀粉、膳食纤维，还有蛋白质以及多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素。其所含人体所需要的葡萄甘露聚糖达45%以上，能有效吸附胆固醇和胆汁酸，并能抑制肠道对胆固醇和胆汁酸的吸收。

　5、南瓜

　南瓜果实中有7%~17%的果胶，其吸附力很强，能黏合与消除人体内的细菌及其毒性物质，保护消化道黏膜，对消化道溃疡有一定疗效，还能黏结胆固醇，防止动脉硬化。

　6、海带

　海带含有大量纤维和碘、钾、钙、铁等无机元素，还含蛋白质、脂肪酸、糖类、多种维生素和尼克酸等，有通便利尿的功效，能改善浮肿体质。常食海带能显着降低胆固醇，增加钙的吸收，另外对高血压、动脉硬化及脂肪过多症有一定作用。

　7、生菜

　在生菜的茎叶中有一种成分莴苣素，所以，我们吃生菜的时候可能会感觉有一点点的苦味，但是莴苣素对人体而言是种不可多得的好东西，它具有镇痛催眠，降低胆固醇，治疗神经衰弱等作用，还有助于增进排尿，减少对心房的压力，对高血压与心脏病患者非常有好处。

　1、高热能食物

　高热能食物(葡萄糖、蔗糖、巧克力等)可诱发肥胖，肥胖者高血压发病率比正常体重者高。高血压患者多合并有超重或肥胖。所以，本病患者饮食上应限制高热能食物。

　2、肉类

　这类食品含脂肪高，虽然是高蛋白，但饱和脂肪酸含量很高，容易造成血液中血脂过高，诱发冠心病。

　3、重口味饼干

　像番薯、干豆类容易导致胀气的食品，高血压患者还是少吃为妙，另外味道浓重的饼干，由于糖盐含量过高，因此还是少吃。

　4、鸡汤

　鸡汤的营养价值很高，而多喝鸡汤又会使胆固醇和血压增高。因此，鸡汤不能盲目地作为病人的营养品，特别是患有高血压的人，不宜喝鸡汤。否则只会进一步加重病情，对身体有害无益。

　5、酒

　饮酒可使心率增快，血管收缩，血压升高，还可促使钙盐、胆固醇等沉积于血管壁，加速动脉硬化。大量、长期饮酒，更易诱发动脉硬化，加重高血压。因此高血压患者应戒酒。

　6、狗肉

　高血压病病因虽多，但大部分属阴虚阳亢性质，狗肉温肾助阳，能加重阴虚阳亢型高血压的病情。其他类型的高血压，或为肾阳虚，虚阳上扰，痰火内积，瘀血阻络等，食用狗肉或躁动浮阳或加重痰火或助火燥血，均与病情不利。所以不宜食用。

　7、动物蛋白质

　高血压病患者应限制或禁用动物蛋白(如动物肝脏、蛋类)的摄入，因蛋白质代谢产生的有害物质，可引起血压波动。平常饮食可选用高生物价优质蛋白，如鱼肉、牛奶等。某些蛋白(如氨基乙黄酸、酪氨酸等)有降压作用。

精彩推荐：

血脂高、胆固醇高的营养原则、适宜食物、饮食注意;1、减少脂肪的摄入量是控制热量的基础。饱和脂肪酸过多，脂肪容易沉积在血管壁上，增加血液的粘稠度。饱和脂肪酸长期摄入过多，可使甘油三酯升高，并有加速血液凝固作用，促进血栓形成。多不饱和脂肪酸能够使血液中的脂肪酸向着健康的方向发展，能够减少血小板的凝聚，并增加抗血凝作用。能够降低血液的粘稠度。因此提倡多吃海鱼，以保护心血管系统，降低血脂。烹调时，应用植物油。 2、限制胆固醇的摄入量。胆固醇是人体必不可少的物质，但摄入过多害很大，膳食中的胆固醇每日不超过300毫克。植物固醇存在于稻谷、小麦、玉米、菜籽等植物中，植物固醇在植物油中呈现游离状态，确有降低胆固醇作用，而大豆中豆固醇有明显降血脂的作用。提倡多吃豆制品。 3、供给充足的蛋白质。蛋白质的来源非常重要，宜选择富含优质蛋白质的食物，且植物蛋白质的摄入量要在50%以上。 4、适当减少碳水化合物的摄入量。不要过多吃糖和甜食，因为糖可转变为甘油三酯。每餐应七、八分饱。应多吃粗粮，如小米、燕麦、豆类等食品，这些食品中纤维素含量高，具有降血脂的作用。 5、多吃富含维生素、无机盐和纤维素的食物。应多吃鲜果和蔬菜，它们含维生素C，无机盐和纤维素较多，能够降低甘油三酯、促进胆固醇的排泄。 适宜食物 1、主食及豆类的选择：可选择富含优质植物蛋白、植物固醇和降脂的稻谷、小麦、玉米、绿豆、花生豆腐、大豆、及豆制品等； 2、肉蛋奶的选择：适当选择脂肪、胆固醇含量低的食物和有降低胆固醇作用的食物，如去皮家禽、瘦牛肉、羊肉、猪肉、鱼肉、牛奶、酸牛奶、鸡蛋及鱼虾类鲭鱼、三文鱼、沙丁鱼、金枪鱼等深水海产鱼类； 3、蔬菜的选择：可适当多选择具有降低血脂的食物，如洋葱、香菇、蘑菇、平菇、金针菇、木耳、银耳、猴头、淡菜、萝卜、海带、大蒜、魔芋、黄瓜、苹果、山楂等； 4、其他：可选用降脂的绿茶，烹调用植物油，如豆油、玉米油、葵花籽油、茶油、芝麻油等，每日烹调油10毫升～15毫升。宜用蒸、煮、炖、氽、熬的烹调方法，坚持少盐饮食，每日食盐6克以下。 饮食禁忌 1、减少动物性脂肪如猪油、肥猪肉、黄油、肥羊、肥牛、肥鸭、肥鹅等； 2、忌食含胆固醇高的食物，如动物内脏、蛋黄、鱼子、鱿鱼等食物； 3、要避免饮酒。因为酒能够抑制脂蛋白酶，可促进内源性胆固醇和甘油三酯的合成，导致血脂升高