bread和cake都是物质名词，所以是不可数名词。
一、物质名词的定义。
物质名词是普通名词的一类，表示无法分为个体的实物。一般包括材料、食品、饮料以及固体、液体、气体的物质名称或化学元素名称，例如:wood(木料), meat(肉), wine(酒), paper(纸), ink(墨水), gas(气体), water(水), oxygen(氧)等。
二、常见的物质名词。
①气体：air（空气），gas（煤气），smoke（烟），steam[sti:m]（蒸气），oxygen[ks?dn]（氧），hydrogen[?ha?dr?dn]（氢），etc．
②液体：water, oil, tea, coffee, wine, beer[b(r)]（啤酒）, milk, coke[kouk]（Coca Cola）（可口可乐）, gasoline（汽油）, etc．
③粉状或细粒状物品：flour[?fla(r)]（面粉），salt（盐），sugar（盐糖），rice（米），sand（砂），etc．
④块状物体（品）：常见的块状物体（品）可再区分如下：
⑴食品：bread（面包），butter（奶油），chocolate（巧克力），meat（肉——beef牛肉，chicken鸡肉，mutton羊肉，pork猪肉），etc．
⑵日常用品：chalk（粉笔），paper（纸），money（钱），soap（肥皂），etc．
⑶矿物：copper[>k&p+]（铜），gold（黄金），iron（铁），silver（银），etc．
⑷原料/材料：brick[brik]（砖），clay[clei]（粘土），cloth（布），cotton（棉花），earth（土壤），glass（玻璃），stone（石头），wood（木材），wool[wul]（羊毛），etc．
注：我们常常把米以“粒”来计算，但是一般日常生活中，比如说要买多少米，或一家五口一天两餐要多少米来做饭，显然是不可能使用“粒”来计量的，而是论重量，这就是为什么“rice”归类在物质名词的道理。可是我们有时候却会说一个人擅于写细字，能在“一粒米”上写二十个字。此时“一粒米”是正确的表达法，其英文是“a grain[gren]of rice”。再举一例：
eg.He ate up every grain of rice.
（他把每一粒饭都吃了。）
三、物质名词的量化。
①多寡：much（多量），plenty of（许多——表示量足），a great deal of （很多），a lot of（=lots of）（许多），some（一些），a little（少许——表肯定），little（很少——表否定），no（没有），etc．
②单位：依其实际使用方式或用容器计量，重量计量，或成形的形状计量，例如：
a bottle of water 一瓶水
a pound of beef 一磅牛肉
a loaf of bread 一条（吐司）面包
an ounce[auns]of gold 一盎司黄金
1、经济?
2、经济学
3、社会公平
4、自然垄断?
5、公共物品
6、消费的竞争性?
7、外部效应?
8、公共选择
9、支出相对量?
10、公共定价
11、购
12、公共投资?
13、财政投融资
14、部门预算
15、财政政策?
16、社会保障制度?
17、社会保险
18、外债?
19、财政贴息
20、税收支出?
21、收入
22、税收
23、税收制度
24、课税对象
25、纳税人
26、国有资产
27、预算管理体制
28、货币政策?
29、经济手段
30、行政手段
经济学是研究价值的生产、流通、分配、消费的规律的理论。经济学的研究对象和自然科学、其他社会科学的研究对象是同一的客观规律。
1、木材
木材是维管形成层向内的发展出植物组织的统称，包括木质部和薄壁射线。 木材对于人类生活起着很大的支持作用。根据木材不同的性质特征，人们将它们用于不同途径。
木材泛指用于工民建筑的木制材料，通常被为软材和硬材。工程中所用的木材主要取自树木的树干部分。木材因取得和加工容易，自古以来就是一种主要的建筑材料。
2、金属
金属是一种具有光泽（即对可见光强烈反射）、富有延展性、容易导电、导热等性质的物质。 地球上的绝大多数金属元素是以化合态存在于自然界中的。
这是因为多数金属的化学性质比较活泼，只有极少数的金属如金、银等以游离态存在。金属在自然界中广泛存在，在生活中应用极为普遍，是在现代工业中非常重要和应用最多的一类物质。
3、塑料
塑料是以单体为原料，通过加聚或缩聚反应聚合而成的高分子化合物(macromolecules)，其抗形变能力中等，介于纤维和橡胶之间，由合成树脂及填料、增塑剂、稳定剂、润滑剂、色料等添加剂组成。
塑料的主要成分是树脂。树脂是指尚未和各种添加剂混合的高分子化合物。树脂这一名词最初是由动植物分泌出的脂质而得名，如松香、虫胶等。树脂约占塑料总重量的40%～100%。
不可数名词是指不能以数目来计算，不可以分成个体的概念、状态、品质、感情或表示物质材料的东西；它一般没有复数形式，只有单数形式，它的前面不能用不定冠词a / an ，若要表示它的个体意义时，必须与一个名词短语连用，相当于中文里的一 +（量词）+ 名词，其中的量词意义依与具体的名词搭配而定。不可数名词 uncountable none 常用缩写为un。
可数名词就是生活中可以数清的物品,可以表示为两个或两个以上的复数概念，如friend(朋友）,baby（婴儿）,shilf(架子），photo（），picture（相片）,lady(女士),man(人),woman(女人),box(盒子）.........
不可数名词就是无法数清的物品,没有数量的概念,如water(水),glass(玻璃),people(人)，juice（果汁）....
小学英语中常用的不可数名词有：
1、食物类：milk牛奶、jam果酱、juice饮料、bread面包、beer啤酒、cream奶油、coffee咖啡、mince肉馅、steak牛排、tea茶、water水；
2、物品类：work工作、advice忠告/主意、age年龄、baggage行李、dust尘土、furniture家具、glass玻璃、gold黄金、hair头发、ice冰、luggage行李、money金钱、oil油、paper纸、cloth布、soap肥皂、stone石头、silver银、wind风、wood木头。
3、形容词类：beauty美丽，漂亮、damage损害、death死亡、help帮助、hope希望、horror恐惧、knowledge知识、mercy仁慈、parking停车；
people人物、pity同情、camping露营、courage勇气、experience经验、?fear担心、shopping购物、relief救济、suspicion猜疑、weather天气、gain获得、获利/
扩展资料：
不可数名词可以与表示量的可数名词连用：借以表示“可数”的概念，可以加 a(n)，如：
1、a piece of advice一条建议
2、a basket of fruit一篮水果
3、an item of information 一则信息
4、a kind of protection一种保护
5、a cube of ice一方块冰
6、three cups of tea三杯茶
另外，有的不可数名词也可以作可数名词，有复数形式，但他们的意义往往发生变化。
1、water (水) → waters (水域)
2、orange (橘汁) → oranges (橘子)
