鸡汤对于生病后身体虚弱的人有很好的滋补作用。一只鸡炖完之后往往很难喝完大多数人会放在冰箱里保存，但是营养价值就会损失很多也容易沾染细菌。保存的话最好不能置放太长时间。鸡汤喝不完能在冰箱放多长时间 剩鸡汤放冷藏还是冷冻合适。带来相关介绍。
鸡汤喝不完能在冰箱放多长时间2-3天。由于鸡汤中富含蛋白质、脂肪等营养物质，非常容易滋生大量细菌、霉菌等而变质，而冰箱冷藏室虽然能够减缓细菌等微生物的繁殖，但并不能够完全阻止食物变质。一般鸡汤放冰箱建议保存2-3天，时间长了首先可能变质，其次营养价值也会降低很多。
鸡汤的营养价值到底有多高鸡汤中的蛋白质含量仅有 1%～2%，而肉里的蛋白质高达 15%～20%，差了十几倍。吃 100 克鸡肉就能满足一天中近 1/3 的蛋白质需求，但如果改成喝汤，大概要一口气喝掉 3 瓶 500 毫升矿泉水的量，营养还没喝够，撑都撑死了。
而且营养没炖出来，脂肪、嘌呤倒炖出来不少，盐也可能超标。
所以，不要指望鸡汤来补充营养了。鸡汤能补的，只有心灵。
鸡汤也能消食健脾
羊肚菌鸡汤
主要功效：益胃消食、理气化痰
适合人群：需要提高免疫力的人群
材料：
光鸡半只，羊肚菌(干)20克，干淮山20克，红枣3枚，元肉3克，杞子2克，生姜数片(2~3人量)。
制作方法：
光鸡洗净斩件，汆水备用;羊肚菌洗净后用温水泡发半小时;将所有材料加入汤煲中，加水1.5~2升，以武火煮15分钟后改文火煲一个小时，加入少量食盐调味即可。
汤品点评：
羊肚菌性味甘平，能益肠胃、消化助食、化痰理气，可用于治疗脾虚纳差、气虚多痰等。配合味甘、补脾肾益胃常用的淮山、温中补气的鸡肉，正好符合春季的饮食养生。而且热鸡汤能缓解感冒症状和提高免疫力。但这道汤不适合高尿酸血症、风热感冒者。
问题一：炖了鸡汤以后如何保存防止变质？ 鸡汤炖的时候不要放盐，等到要吃的时候再调味放里面，这样比调好味的保鲜时间更长点，然后在放入冰箱当中
问题二：煮好的鸡汤能保存多久 央视一套的夕阳红节日介绍过.你可以把煲好的汤,分别装在若干个食品袋中,放在冰箱的冷冻层,这样大概可以放三至六个月.你每次需要食用的时候,就拿出其中一袋或二袋,这样很方便,保质期也很长.
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问题三：晚上十点熬的鸡汤怎么保存到第二天 放凉后用保鲜膜封住，放在冰箱里就行啦。
问题四：熬好鸡汤可以在真空袋常温下保存多久 首先，不建议你这么做~
不推荐使用塑料材质的包装袋，不卫生且不安全
最好使用铝箔袋包装，做好杀菌和密封的话，冷藏保存一周以上没问题，再长就得看信仰和勇气了~
毕竟家庭环境是没法达到工业生产水平的~
问题五：熬好的鸡汤放在冰箱里能保质多长时间~？ 冷藏最好当天吃完；冷冻可以7天。
问题六：鸡汤怎么熬好喝 原材料鸡肉350克、蘑菇80克、枸杞10克、葱2根、姜1块
调味料盐8克、胡椒粉5克、料酒5克、味精3克、香油5克
制作过程
1、 将鸡洗净后剁成大块，蘑菇去蒂洗净，葱切段，姜切片备用;
2、 锅中水煮沸后，下入鸡块氽烫后捞出，沥干水分;
3、锅中烧火，放入香油、姜切煮沸后下入鸡块、蘑菇，调入盐、胡椒粉、料酒、味精炖煮约40分钟，再放入枸杞煮20分钟，撒入葱段即可;
煮好的鸡可以放多久
冰箱2~3天，常温不超过24小时。
冰箱因长期存放食品又不经常清洗，会滋生出许多细菌。冰箱里的食物虽然外表看起来还新鲜，但是实际上已经变质。对于熟肉类食物在冰箱中的储存时间不应该超过4天，一般在2-3天左右。
如果在常温下保存，其温度变化多端，细菌等微生物的滋生也较快，保存的时间会比较短一般不建议超过24小时。
剩鸡汤放冷藏还是冷冻
冷藏。
冷冻温度低，可达到零下18摄氏度。而冷藏一般保持在1-10摄氏度。而冷冻适合保存鱼虾肉类生鲜等食品，避免腐败变质；冷藏适用于大多数蔬菜、水果及剩余食物菜品的保存。
所以一般建议将煮好的剩鸡汤存放在冰箱冷藏区。
鸡肉发粘是不是坏了
是的。
鸡肉发粘，其实也就是发酸，表明已经发生变质，就是坏了，不能再食用了。因为食品腐败变质不仅降低食品的营养价值，使人产生厌恶感，而且还可产生各种有毒有害物质，引起食用者发生急性中毒或产生慢性毒害。当食品微生物污染严重，增加了致病菌和产毒菌存在的机会，并可使一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖，以致于人食用后引起食源性疾病。
煮鸡放什么好
枸杞、党参、黄芪等，具体做法如下：
党参黄芪炖鸡汤
材料：黄芪50g，枸杞15g，红枣10个，母鸡1只(1000 g左右)，生姜2片，盐、米酒适量。
做法：
1.将黄芪、枸杞、姜片洗净，放滤袋内。
2.将母鸡洗净，汆烫、冲凉、切块，与红枣一起放锅内。
3.加入清水，小火炖焖1小时后加盐、米酒即可食用。
枸杞炖鸡汤
材料：枸杞子100g，鸡800g，黄酒60g，香油15g，色拉油15g，姜2g，盐2g。
做法：
1.鸡洗净后切块，放入酒、香油、姜腌半小时。
2.锅中倒油烧热后，将腌好的鸡块放入锅中，猛火炒3分钟。
3.再放入1000、酒、枸杞和盐，大火煮10分钟至熟即可。
一、鸡汤放冰箱可以存几天
1.就算冰箱可以延长保质期，就煮好的食材而言，还是要视天气而定。如果是夏天，就一般在3-4天左右，放太久拿出来，鸡汤会变质，有股酸臭味;冬季就比较好一点，放置时间可以久一点，大概可以放一星期左右。
2.冰箱一般分为冷藏式和冷冻式。鸡汤一般放在冷藏室，切忌放的时间不能太长。由于鸡汤中富含蛋白质、脂肪等营养物质，非常容易滋生大量细菌、霉菌等而变质。冰箱冷藏室虽然能够减缓细菌等微生物的繁殖，但并不能够完全阻止食物变质。
3.盛鸡汤的容器以哪种最好呢?由于剩汤长期盛在铝锅、不锈钢蒸锅内,易产生化学变化,所以应该用干净的汤勺把鸡汤盛装在夹层玻璃或瓷器容器中。
二、鸡汤里放什么食材好
1.鸡汤里一般放些简简单单的食材就好，像当归、党参、黄芪，皆是补血补气的食材，能够迅速补充人体血气，滋阴养颜，对女生常见月经不调、痛经等也有一定的调理作用。此汤男女皆可饮用，对女性的效果会更好一些。
鸡汤放冰箱可以存几天
2.老母鸡汤中添加不一样的中药材,滋补养生的效果也会不一样。添加姜片,可以滋补养生强精、减轻发烧感冒、提升人体免疫力;添加枸杞子能平补阳气,有利于身体气血生长发育,抵御寒冷;添加黄芩,可补气血滋阴养血,提高机体免疫能力,强健体魄。
3.鸡汤搭配山药可以降糖益寿;搭配枸杞，可以达到美容养颜的效果。
4.炖鸡汤的时候红枣是必放的一种食材。很多人误以为红枣是养颜的食物，只有女生来了经期要多吃，因此很多男士对红枣就有一种迷之不喜欢。我们要知道红枣的味道是很好的，而且营养也非常高，放在鸡汤里面能够将它的营养炖的和鸡汤融为一体，这样鸡汤喝起来不但有营养，而且还一股非常浓郁的红枣味。
1、熬好的鸡汤冷冻能保存2-3天。
2、鸡汤的营养价值以及食用价值是比较高的,要是在常温下,那么是很容易与空气中氧气产生反应,从而滋生细菌以及微生物,导致鸡汤变质的,所以常温下最好是及时吃完,尤其是夏天天气比较热,最好是不要隔夜存放。
3、但要是将鸡汤放进冰箱进行保存,在冰箱的低温条件下,可以很好的帮助抑制冰箱中细菌以及微生物的滋生,从而延长鸡汤的保存时间,可以保存比较长的时间,一般可以保存2-3天左右的时间,但为了保留鸡汤的营养以及口感,一般建议越早吃完越好。
导读：很多人爱喝鸡汤，其实也是因为鸡汤的独特味道，那么最好的就是选择正确的保存方式，味道也是会很好的，一起来看看吧！
鸡汤冷藏能放几天很多人爱喝鸡汤，其实鸡汤的味道还是会有很大的不同，最好的就是选择冰箱冷藏一天的时间，也是最好的。如果是放在冷冻室的话可以保存一个星期至半个月的，如果是冷藏室的话那只能放一天，久了容易坏。
鸡汤里面富含丰富的营养，最好的就是选择趁热喝，不要放很长时间，不然就会有不好的影响，鸡汤也是会变味的。一些人也担心隔夜的鸡汤滋补功效会不会丧失。其实,鸡汤中的主要营养物质就是蛋白质以及氨基酸的,而这些东西在冰箱的低温中是不会破坏的,也不会被空气中的氧气氧化掉。所以,只要保存好,鸡汤的营养价值不会降低多少。
熬好的鸡汤能放多久很多人爱喝鸡汤，一般是选择冷藏一天就好了，最好是选择喝新鲜的鸡汤，也是最好的。如果想长时间保存，就等鸡汤彻底凉透以后，用冰箱里的冰模，将鸡汤倒入，放入冰箱冷冻。做菜时需要高汤了，取出冰块模子，掰出来几块解冻即可。
炖鸡汤的时候还是需要注意的，不要放很多的盐，吃的时候还是选择吃原味就是最好的，鸡汤炖的时候不要放盐，等要吃的时候再放，这样比调好味的保鲜时间更长点。同时把鸡汤中的姜、葱捞出来，放在里面更容易变质。
