好喝的鸡汤里面可以放的材料如下：
1、生姜，葱，陈皮，食盐
放入这些材料后，不但能使鸡汤营养味美，还能增进我们的食欲，也有助于消化。
2、香菇、蘑菇、竹笋、红枣等山珍
如果想使鸡汤的营养价值更高使鸡汤里的内容更丰富，也可以和很多食材以及药材搭配一起炖，这样不仅可以提升鸡汤的鲜甜味，还可以增加鸡汤的营养。
3、冬瓜、玉米、山药、胡萝卜、板栗等富含淀粉的蔬菜
这些蔬菜可以吸收鸡汤中的油脂，令蔬菜更好吃，也能减轻鸡汤带来的油腻感，荤素搭配，营养也很均衡。
煮鸡汤注意事项：
1、鸡身上的一些部分在炖煮之前是需要去除的，不然会影响到鸡汤口感还有颜色，如内脏还有鸡的屁股。
2、用淘米水泡制一会鸡肉，这样所浸泡出来的鸡肉会更嫩。熬煮鸡汤的时候，最好是等鸡汤熬好之后再加盐。过早加盐会让盐凝固住鸡肉的蛋白质，香气不易被煮出来。
3、煮鸡汤时候，最好不要中途中冷水，要加水最好是加开水，这样不会影响到鸡肉的味道。
4、鸡肉不要直接下锅煮，用水泡一个小时左右的时间，可以把鸡肉的杂质泡出来一些。
好喝的煮鸡汤需要准备的材料有：土鸡一只、干香菇一小把、姜片3片、香葱2根、红枣5颗、盐适量
1、买回来的土鸡清洗干净，去除内脏，卸成大块；
2、洗净的鸡块开水中焯2-3分钟，清洗干净，放入砂锅，加入足够的清水；
3、放入姜片、红枣、香菇（提前泡发），大火烧开，文火煮1.5-2小时；
4、出锅前加适量的盐，如下图所示：
5、最后出锅即可食用了，如下图所示：
