如下：
1、祁门中和汤：（寓意：和和气气）。
2、莲藕莲子蚝豉猪大脷汤：（寓意：莲藕、莲子：年年，连年。蚝豉：好事。猪大脷：大利）。
3、全家福汤：（寓意：家庭和睦、幸福如意）。
4、西洋参枣杞土鸡汤：（寓意：展翅高飞，顺利发挥）。
5、茸海参汤：寓意：（福如东海）。
吉祥，
过年吃鸡寓意着吉祥，因为“鸡”和“吉”的读音比较像，所以鸡有吉祥如意的寓意，很多人在过年时都会吃鸡也是为了图个大吉大利。鸡在平时也能飞，也有展翅高飞、飞黄腾达的寓意，在过年的时候吃一只鸡，把鸡翅给家中最重要的人，吃寓意着新的一年家人希望这个人可以继续展翅高飞，在自己原本成功的基础上更上一层楼。
在春节时喝一碗鸡汤也象征着“清泰平安”，所以很多地区在春节的早上就会开始煲鸡汤，在家人醒来时每个人一碗鸡汤，寓意着家人在新的一年里可以平平安安。家人在吃鸡时也会把鸡爪子给家中最会赚钱的人吃，因为鸡爪寓意着新年抓财，希望这个人在新的一年可以赚到更多的钱。
过年时吃鸡的寓意：吉祥。
过年吃鸡，因为“鸡”字，通“吉”字，也通“祭”字，简单通俗易懂的道理，深入人们的心里，过年吃鸡，就是为了图个大吉大利。鸡翅，寓意展翅高飞、飞黄腾达。春节第一餐喝鸡汤，象征“清泰平安”。
其中，主要劳动力还要吃鸡爪，寄意“新年抓财”，“有希望的后生”要吃鸡翅膀，寓意能展翅高圆掘渣飞，当家人则吃鸡骨头，有“出人头地”之意。人们通过过年必吃鸡的方式，把这个习俗和传统文化延续了下来。
广州人拜神还要用鸡、鹅做“头生”，都会选“走地鸡”，求生生猛猛。过年吃鸡寓意吉祥，因“鸡”字发音与“吉”相似，所以成为各地年夜饭必备。
春节习俗：
百节年为首、四季春为先，春节是中华民族最隆重的传统佳节。新散耐春贺岁活动以祭、祝、祈为中心，以除旧布新、拜神祭祖、驱邪攘灾、祈求丰年等形式展开，内容丰富多彩，热闹喜庆，年味浓郁，凝聚着中华文明的传统文化精华。
在春节期间，全国各地均有举行各种贺岁活动，各地因地域文化不橘悄同而又存在着习俗内容或细节上的差异。我国过年历史悠久，在传承发展中已形成了一些较为固定的习俗，有许多还相传至今。
如买年货、扫尘、贴年红、吃年夜饭、守岁、拜岁、拜年、舞龙舞狮、拜神祭祖、祈福禳灾、游神、押舟、庙会、游锣鼓、游标旗、上灯酒、等。传统的节日仪式与相关习俗活动，是节日元素的重要内容，承载着丰富多彩的节日文化底蕴。
过年吃鸡的寓意,过年吃鸡,为的就是祈祷来年风调雨顺,大吉大利。
过年吃鸡就是为了图个大吉大利，鸡翅寓意展翅高飞，飞黄腾达，春节第一餐喝鸡汤，象征清泰平安，吃鸡骨头有出人头地之意.过年吃鸡大吉大利。春节吃鸡，寓意吉祥如意，平平安安。
每次春节，家里总会在餐桌上放几盘鸡翅和鸡爪，煲上一锅热气腾腾的鸡汤。
那过年时吃鸡的寓意是什么?除夕一桌丰盛的团年饭桌上，自然少不了鸡。除夕晚上吃年夜饭，在许多地方开席时首先要吃的菜就是鸡，因为寓意吉利。年菜必须有一只鸡在餐桌上，因为“吃鸡起家”。
有的广州人拜神还要用鸡鹅做“头生”，都会选“走地鸡”，求生生猛猛。过年吃鸡寓意吉祥，因“鸡”字发音与“吉”相似，所以成为各地年夜饭必备。在传统文化里，鸡因为与“吉”谐音，被人们赋予了吉祥的意义。自古以来，有鸡鸣犬吠的地方就有人家、有烟火，而雄鸡啼曙则作为吉祥之喻、光明之象、奋斗之声。
清代思想家魏源有诗云：“少闻鸡声眠，老听鸡声起。千古万代人，消磨数声里。”从《诗经》中的“风雨如晦，鸡鸣不已”“鸡既鸣矣，朝既盈矣”，再到的“一唱雄鸡天下白”，关于鸡鸣的咏叹绵延不绝，其声日高。
1、过年吃鸡鸭鱼肉都是为了图个好兆头，期待新的一年财源滚滚，心想事成，什么都可以吃得到。
2、过年吃鸡也是图一个吉祥的寓意，鸡也是吉，也是祭，所以说大家就知道了，图吉祥，也是为了祭祖，这个传统到现在也还是广泛的流传，大家都希望能够图一个大吉大利，在新的一年里发财，飞黄腾达，在春节的时候，第一顿饭就要喝鸡汤，寓意着清泰平安，平日里干力气活的`人还要吃鸡爪，年轻人要吃鸡翅，希望以后展翅高飞，当家人要吃鸡骨头，希望以后能够出人头地，吃鸡肉里面的传统文化十分的丰富，也很有意思。
3、年夜饭吃鱼。鱼是祖国各地年夜饭餐桌上最常见也是必不可少的一道食材，因为它的寓意吉祥，寓意“年年有余”，表示新的一年有余钱、余粮，一切都很宽裕。
1、鸡汤
湖北人在立冬当天讲究团圆、热闹，所以在立冬这天很喜欢喝鸡汤，而且临近年尾喝鸡汤，象征清泰平安。其中，主要劳动力还要吃鸡爪，寓意“新年抓财”，后生要吃鸡翅膀，寓意能展翅高飞，当家人则吃鸡头，寓意“出人头地”。
2、糯米饭
在湖北畲族民众中，立冬是可以与春节相提并论的重大节日。此日，家家宰杀牲口，祭祀祖先。并且在立冬当天要吃上赤豆糯米饭。糯米味甘、性温，能起到御寒的作用，适合在冬天食用。
?立冬的习俗
立冬不仅是收获祭祀与丰年宴会隆重举行的时间，也是寒风乍起的季节。有“十月朔”、“秦岁首”、“寒衣节”、“丰收节”等习俗活动。此时，在北方，正是“水结冰，地始冻”的孟冬之月，在南方却是小阳春的天气。
立冬习俗有的改了，也有沿袭至今的。立冬是十月的大节，在汉魏时期，这天天子要亲率群臣迎接冬气，对为国捐躯的烈士及其家小进行表彰与抚恤，请死者保护生灵，鼓励民众抵御外敌或恶寇的掠夺与侵袭，在民间有祭祖、饮宴、卜岁等习俗，以时令佳品向祖灵祭祀，以尽为人子孙的义务和责任，祈求上天赐给来岁的丰年，农民自己亦获得饮酒与休息的酬劳。
