文丨京妈说，原创内容。
前几天看群里的妈妈们聊天，一个妈妈说她姐妹儿，顺产生完娃回到病房没多久，娃奶奶就赶紧倒出保温瓶里提前准备好鸡汤给她喝，还说：?赶紧喝了，我提前煲了老母鸡汤，鸡是我托朋友养在乡下的，今天早上特意让送过来，特滋补，你快全部喝完，好下奶！?
可是，当她正准备喝的时候，医生进来了，刚好看到这一幕就给制止了，还说了奶奶一顿，说完后奶奶连忙点头称赞并感谢医生。这到底是怎么回事呢？接下来就来就着这个问题分析分析这件事。
喝老母鸡汤对下奶有帮助吗？
不少老人会想着产妇生完宝宝身体虚弱，需要补充营养恢复身体，会炖点鸡汤给产妇喝。这样疼爱子女的想法和做法没错，也很好，但其实里面有个?误区?却是老人们不知道的：产后不宜立即喝老母鸡汤进补。
1、可能会延迟下奶
女性怀孕时雌激素和孕激素都升高，但当分娩后，血液中雌激素和孕激素的浓度会在短时间内大大降低，这样催乳素才能?登场发挥作用?促使乳汁分泌。
而母鸡卵巢和蛋衣中含有一定量的雌激素(母鸡越老体内雌激素越多)，给产后的新妈妈吃老母鸡无疑就是?补充了雌激素?，这样必然会影响催乳素的?正常发挥?，也就是影响下奶。
2、刚分娩完产妇身体太虚弱
鸡汤是营养丰富，但也要分人分场合，刚分娩完的产妇身体十分虚弱，而鸡汤又太补，是产后新妈妈身体可能无法耐受的，那就可能出现 肠胃功能无法适应，而且新妈妈产后前几日乳腺管还未完全疏通，这时候喝了鸡汤就容易造成堵奶，甚至乳腺炎。
产后第一个周可以喝鸡汤吗？
产后第一周，是排出恶露的黄金时期，同时产前水肿以及身体的多余水分也在这个时候排出，这一周应该以促进恶露排出和伤口愈合为主。
饮食方面不适合吃的太补，应该以清淡为主，恶露没有排干净的产后妈妈，但又想促进下奶的新妈妈，可以适当喝点牛奶、鲫鱼豆腐汤、泥鳅汤等不太油腻的汤水，不建议喝鸡汤，尤其还是滋补的老母汤。
那么，产后多久可以喝鸡汤呢？
很多老人就是钟爱鸡汤，觉得有影响，就想炖给产后新妈妈喝，其实也可以，产后第二周开始喝，
而且建议选择公鸡或仔鸡，公鸡的雄性激素丰富，可以促进催乳素的分泌，促进尽快下奶，另外就是公鸡的脂肪含量也比母鸡少，熬汤的时候可以把上面的浮油撇去，这样就不会太油腻了。
关于给月子里产妇喝鸡汤，京妈还有几点要提醒
1. 营养好也不能天天喝、顿顿喝。
鸡汤再好，毕竟天天喝也只是补充鸡肉和鸡汤里的?固定营养成分?，并不能保证营养均衡，这对于产后新妈妈来说，是不合适的。产后新妈妈一方面要保证宝宝母乳的质量，另一方面自己要恢复身体，?充足且均衡的营养?很必要！
因而，鸡汤要适量喝，不要天天喝、顿顿喝，换着花样吃，新妈妈吃不腻也更营养。
2. 熬好鸡汤，不能光喝汤不吃肉。
鸡肉富含蛋白质，适当吃有助新妈妈补充蛋白，而鸡汤的营养也全部来源于鸡肉本身，那京妈就要提醒新妈妈们一点了：别想着鸡肉中的蛋白质去跑去汤里，蛋白质仍然还在鸡肉中，它不易溶于水中。
根据实验证明，鸡汤里面的蛋白质成分只有鸡肉中的7%左右，如果只喝汤不吃鸡肉，就丢失了93%左右的蛋白质，所以喝鸡汤也要把鸡肉一起吃了，这样才是最好的营养补充。
3. 乳腺管没通之前，不建议喝鸡汤。
有些妈妈母乳条件很好，奶水很足，但是下奶又晚，那在没下奶的阶段就不宜喝鸡汤，不然就容易造成乳腺管堵塞，再加上产奶量大，就好像河流被堵了，上游还发大水，反而容易引起乳腺炎。
产妇想在奶水充足，不要看到什么东西适合就一直猛吃，要注意营养均衡，不同种类的催乳食物都要吃点，要做到雨露均沾。另外也要考虑产妇的个人喜好，适当改变食谱，让妈妈保持一个良好的心情，也是奶水充足的一个重要的因素。
关注「京妈说」，学习更多专业又实用的母婴育儿知识，如果你喜欢这篇文章，要给京妈点赞或分享给更多的人哦。老母鸡对于一般的人来说是非常补的一种食物，而且很多人也是非常喜欢吃老母鸡的。老母鸡一般是以煨炖为主，因为老母鸡的肉质比较老，所以不怎么好吃，但是汤水却是非常有营养的。那么下面针对孕妇是否可以吃老母鸡做个详细介绍。
老母鸡是指达到一定月龄的雌性鸡，但是并没有确切定义来规定达到某个月龄的母鸡为“老”母鸡，一般来说，一只母鸡在养了两年以上，生过蛋的，尤其是孵过小鸡的，就可以被称为老母鸡。
老母鸡汤之所以受到很多人的推崇，主要是从中医上来说，母鸡的鸡肉属阴，比较适合产妇、年老体弱及久病体虚者食用。而老母鸡由于生长期长，鸡肉中所含的鲜味物质要比仔鸡多，这是使鸡汤味道更鲜美的主要原因。另外，老母鸡中脂肪含量比较高，炖出的汤也更香一些。
老母鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强身壮体的作用。老母鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。老母鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
老母鸡的补益之功效更高，许多久病、瘦弱之人用来补身，尤其是畏寒风重，虚不受补者，老母鸡不但能补气补血，还可祛风，故比鸡项(指未生过鸡蛋的雌鸡)优胜得多。按照一般人的习惯，多喜欢吃鲜嫩的鸡项，不爱吃肉粗骨硬的老母鸡。但从祛风补气补血的功效来看，母鸡愈老，功效越好。因为老母鸡肉多，钙质多，用文火熬汤，最适宜贫血患者及孕妇、产妇和消化力弱的人补养。
老母鸡汤的功效
老母鸡汤的滋补效果是非常多的，很多人都不清楚老母鸡汤的功效具体有什么，对于身体虚弱或大病初愈的人群来说，适量的去喝老母鸡汤是有非常好的帮助的，因为老母鸡汤有非常丰富的蛋白质和矿物质，具体的老母鸡汤的功效都有哪些呢？我们详细了解一下。
老母鸡汤的功效
老母鸡汤的功效作用是非常多的，而且每100克的去皮鸡肉当中就有24克的蛋白质，含有一定的脂类物质，没有任何的脂肪，所以适当去吃鸡肉，对于想减肥的人群来说也是非常好的帮助的，而且老母鸡还可以色去补充铁，铜，锌等含有非常丰富的维生素B12，维生素B6或者是维生素D等成分，也有一定的不饱和脂肪酸，对身体健康有非常好的帮助，还可以有效的降低人体的胆固醇，是非常健康的一种食材。
老母鸡汤的功效是非常多的，日常生活当中喝老母鸡汤之后，不仅可以有效的降低人体胆固醇，而且对于保健有一定的帮助，另外还可以有效的去提高体质，在产后催乳的时候可以选择老母鸡汤，另外，老母鸡汤对于产后恢复或者是大病恢复，身体虚弱的人等等都有非常好的帮助。
海市营养学会理事、复旦大学附属中山医院营养科副主任高键：就营养而言，老母鸡并不比仔鸡更高，只是炖汤食用味道更浓厚鲜美。 这是因为，鸡肉的营养主要存在于其所含的蛋白质和脂肪等，老母鸡和仔鸡中这些营养成分含量差不多，只是老母鸡由于生长期比较长，其肉质中所含的肌酐、肌酸等产生鲜味的含氮浸出物更加丰富，所以炖出的鸡汤味道更浓厚、鲜美。但这些含氮浸出物并不具有很高的营养价值。 炖鸡汤一般1～1.5小时就可以了，此后炖的时间越长营养成分反而会逐渐降低。鸡汤炖的时间再长，鸡肉中的营养成分也只有5%～10%溶解在汤里，大部分营养还留在鸡肉中。因此，吃鸡汤时，把鸡肉舍弃的方法是不对的。 很多人都习惯去市场买活鸡，现场宰杀回家就炖汤，觉得这样炖出的鸡汤味道最鲜美，其实，鲜鸡买回来后，应该在冰箱冷冻室里放3～4个小时再取出解冻炖汤，这样的鸡汤味道才更鲜美。这个道理跟不要吃鲜鱼一样：活鱼宰杀后，鱼肉的肌纤维逐渐出现僵直，肌肉组织中的蛋白质不能分解产生氨基酸，而氨基酸正是鱼肉鲜味的主要成分。只有当鱼体从高度僵硬，逐渐开始向自溶阶段进行转化时，鱼肉中丰富的蛋白质在蛋白酶的作用下，才逐渐分解为人体容易吸收的各种氨基酸。
大家都知道，喝鸡汤是可以有很好的保健的作用和效果的呢，不知道大家是否知道呢。鸡汤的营养物质丰富，可以提高免疫力补充营养物质，老母鸡汤是一种很有滋补作用的汤品，你知道它的营养价值吗，来看看的具体介绍吧。
其实喝老母鸡汤还是有好处的，至少老母鸡汤味道鲜美能提高人的食欲，毕竟对于产妇来说多吃一点对身体还是有好处的。老母鸡汤的功效就是能让人多喝一点。
鸡是高蛋白质食物，蛋白质的质与量均优。蛋白质主要在肌肉中，它不易溶解于水中，加热后即凝固，只有少量氨基酸及含氮浸出物能溶于鸡汤中。由于这些氨基酸及含氮浸出物的存在，加过盐后汤的味道很鲜。鸡肉的蛋白质比较的丰富，可以起到很好的保健的作用，而且还可以有促进的食欲的效果。
但根据实验证明，鸡汤中的蛋白质成份只有鸡肉中的7%左右。如果要选择鸡的养分，应该是选鸡的蛋白质，只喝鸡汤不吃鸡肉，就丢失了93%左右的蛋白质。当然鸡汤中的营养也不都如蛋白质那么少，许多水溶性营养素经过加热久煮多溶于鸡汤中，而剩在鸡肉中的则甚少，如维生素B1，鸡汤中远远多于煮过汤的鸡肉。鸡肉和鸡汤都是有一定的营养价值的，看你需要补充什么，蛋白质的话还是喝汤比较多的哦。
老母鸡汤的一些营养价值大家都知道了吧，确实是，营养丰富，而且适合各类的人群食用，而且还有抗衰老抗氧化的作用，促进食欲润泽肌肤还可以有补充能量的效果，还可以增强人体的抵抗力和免疫力哦。
老母鸡汤相当滋补，那么老母鸡汤的功效与作用有哪些呢？
人们习惯在秋冬季节进补，因为秋冬季节比较寒冷，进食温补的食物可以帮助驱寒，提高机体免疫能力，预防感冒或者流感疾病。秋冬季节进补时，人们往往会选择煲鸡汤，因为鸡汤制作简单，营养丰富，适合抵抗力低下，身体虚弱的人进食，可以有效滋补身体。
老母鸡汤中的蛋白质，氨基酸，矿物质含量丰富，食汤吃肉，人体能很好的吸收这些营养成分，以促进身体新陈代谢，有效滋补身体，改善身体虚弱症状。
