具有气血双补、固肾调精的功效。
黄芪具有补脾益气，补肺固表，利尿消肿等功效。
当归，是伞形科植物当归的根，味甘、辛，性温，有补血活血、调经止痛、润肠通便之功效。
乌鸡汤的营养价值是非常丰富的，具有美容养颜的功效，只要每天坚持喝一碗乌鸡汤就能够滋养皮肤，让皮肤看起来更加的光滑和细腻，从而减少了色斑。
扩展资料:
乌鸡汤的其它吃法:
1、山药炖乌鸡汤
把乌鸡处理干净切成小块放在开水里焯一分钟捞出来备用，山药去皮切成块放在开水里烫一分钟捞出来，老姜去皮切成片，把所有的材料全部放在锅里面煮开即可。
2、冬菇乌鸡汤
把乌鸡洗干净切成块，冬菇放在温水里泡四个小时，把以上所有的材料全部放在锅里面，大火烧开之后再用小火煲两个小时，最后加入调料味即可。
需要注意事项:
虽然服用乌鸡汤对身体有这么多的好处，但并不是所有的人都适合于服用，对于高血脂以及动脉硬化的人群来说，尽量不要喝乌鸡汤。另外感冒发热以及肥胖患者，高血压患者也要禁止服用。乌鸡里面还有大量的蛋白质，对于肾病患者来说，尽量少吃，不然会加重肾脏的负担。
人民网-乌鸡汤有4大功效教你3种健康的乌鸡汤做法
人民网-黄芪，补气高手
5 延缓衰老
当归中阿魏酸、多糖；乌鸡中的维生素A、维生素E、卵磷脂、硒元素；黄芪中的黄芪多糖等成分都具有很好的抗击自由基的作用，可以抑制人体的氧化反应，减少自由基对机体的损害，有一定的减缓衰老的作用。
6 美容养颜
当归黄芪乌鸡汤中含有抗衰老的成分，可以延缓皮肤衰老，延缓皱纹的产生和黑色素的沉积，再加上丰富的乌鸡蛋白质，可以为人体的胶原蛋白合成提供原料，可以增强肌肤的弹性；同时维生素A、维生素E等成分可以作用于肌肤底层，有促进水油平衡、增强细胞抵抗力的作用，因此可以美容养颜。
7 当归黄芪乌鸡汤的适宜人群和禁忌人群 适宜人群
当归黄芪乌鸡汤营养十分丰富，一般人群均可食用，尤其适用于体质虚弱，贫血、气血不足者。
禁忌人群当归黄芪乌鸡汤性质温和，滋补作用强，营养成分丰富，因此阴虚燥热、湿热内盛、消化功能障碍者不宜食用，否则会加重原本的不适症状；另外，当归具有促进子宫平滑肌兴奋的作用，有可能出现胎动、流产的可能。
当归，性温，味甘、辛，归心、脾、肝经。抗氧化、补血、活血。
黄芪，性温，味甘，归脾、肝、肺、肾经。有益气固表、利水消肿之功效。用于治疗气虚乏力，中气下陷，久泻脱肛，便血崩漏等症。
由此可见，二者的功能比较接近。不过，当归服用不慎，可能会导致辛香走窜，月经过多、有出血倾向、阴虚内热、大便溏泄者均不宜服用。用药不当会加重出血、腹泻等症状。
所以，建议：一、只服用黄芪。二、若要服用当归，最好遵医嘱。
当归的补血，黄芪的补气，再加上乌鸡的滋阴补肾，三个搭配在一起绝对是补身佳品。所以当归黄芪鸡汤是一道经典的汉族药膳。当归黄芪鸡汤可以促进母体早日康复的作用，同时还可用于产后气血虚弱或兼气虚血瘀所致的产后腹疼、恶露不止等病。
当归黄芪鸡汤
当归黄芪鸡汤是一道经典的汉族药膳。此菜气血双补，固肾调精。当归黄芪鸡汤可以促进母体早日康复的作用，同时还可用于产后气血虚弱或兼气虚血瘀所致的产后腹疼、恶露不止等病。
当归黄芪鸡汤适用于月经病气血不足、肾虚者，症见经期不准，经量少而色淡，神疲气短，多梦失眠，头昏腰酸，面色苍白等。当归的补血，黄芪的补气，再加上乌鸡的滋阴补肾，三个搭配在一起绝对是补身佳品。当归黄芪鸡汤虽然补身，但是也并不适合每天都喝。
当归黄芪鸡汤的做法
当归黄芪鸡汤是汉族药膳中一道经典的膳食，它的食用价值很高，我们现在一起来看一下当归黄芪鸡汤的做法：
1、准备材料：鸡、猪血、豆皮、金针菇、卷心菜、胡萝卜、当归、黄芪。
2、先将鸡腿剁成块状，并将猪血及豆皮切成长片状，卷心菜及胡萝卜洗净切成片状，并将金针茹洗净备用。
3、将锅中装适量水再放入当归、黄芪，先开大火煮至滚后，入入猪血、豆皮及腿，待水滚后转成小火慢炖约20分钟。
4、将金针茹及卷心菜放入锅中，转成大炎至滚后即可。
当归黄芪鸡汤的功效
当归黄芪鸡汤是一道非常经典的药膳，一直都是受到人们的喜欢，那么当归黄芪鸡汤的功效有哪些？我们一起来看一下：
1、固肾调精、气血双补。经期不准，经量少而色淡，神疲气短，多梦失眠，头昏腰酸，面色苍白等患者适合饮用。
2、当归的补血，黄芪的补气，再加上乌鸡的滋阴补肾，三个搭配在一起绝对是补身佳品。
3、长期服用，可使女人气血调和，皮肤滑润白皙，富有光泽。
当归黄芪鸡汤能活血吗
当归黄芪鸡汤能活血吗？能，当归黄芪鸡汤具有活血的功效。当归黄芪鸡汤有利于促进人体血液流通，同时还有止血活血的功效。当归黄芪鸡汤可以促进母体早日康复的作用，同时还可用于产后气血虚弱或兼气虚血瘀所致的产后腹疼、恶露不止等病。
当归黄芪鸡汤能固肾调精、气血双补。经期不准，经量少而色淡，神疲气短，多梦失眠，头昏腰酸，面色苍白等患者适合饮用。
当归黄芪鸡汤能每天喝吗
当归黄芪鸡汤能每天喝吗？最好不要，当归黄芪鸡汤不能每天喝。当归黄芪鸡汤虽然补身，但是也并不适合每天都喝。另外也不是每个人都适合喝当归黄芪鸡汤的，当归对于热盛出血者禁服，湿盛中满及大便溏泄者、孕妇慎服，另外黄芪对于外感、阴虚、热度炽盛的患者不适用，所以请您酌情服用。
