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内容预览：
谨以此书献给我心爱的女友！
引子
故用间有五：有因间，有内间，有反间，有死间，有生间。五间俱起，莫知其道，是谓神纪，人君之宝也。--《孙子兵法·用间篇》
01
1996年仲秋。
冷风斜刮着法国梧桐，枯黄的落叶伴着细雨飘落在人行道上。西都，这座地处西南的繁华都市，以"悠闲安逸"而闻名。据史书记载，西都始建于秦朝，至今已有两千多年的历史。自开市以来，逐渐成为西南地区的经济文化中心，形成了不同于京津、江浙和闽粤等地的市井文化。
西都人说话走路都比较慢，和这座城市的性格一样悠闲。在这个秋雨绵绵的日子里，西都人自然都躲进了茶楼或者家里，享受着慢生活的幸福时光。
街上没什么人，偶尔过往的车辆甩起一阵水花后便不见了踪影。一个撑着折叠伞的男子，紧挨IC电话机站着，不时左右张望。一阵迟疑之后，他拨通了电话。
"Hello（你好）"电话那头传来一句甜美的女声。
"喂？是A国总领事馆吗？"男子有些激动，心跳明显加快。
"是的，请问您有什么需要帮助的……
免费的，直接下载就行
每一个城市都有不同的风景
每一处风景都有不同的故事
聆听你的故事
遇见你的大理
人生来就孤独,终我们一生的旅行,都不过是在试图摆脱孤独.也许世态炎凉，旅途也并不能逃避什么。旅行并非万能药，也有旅途疗愈不了的伤，也有旅途到不了的诗和远方，甚至会有更密集的琐事烦恼集中显现。它可能不会疗愈你，反而让你分崩离析，你不得不重组升级。也可能并不是你想的美景美食美人儿，更多的是?不过如此?一般般?或者?原来是这样?。但，这并不妨碍我们一次一次再出发，探索未知。
余光中说：旅行的意义并不是告诉别人?这里我来过?，而是一种改变。改变人的气质，让人的目光变得更加长远。人们领悟不到旅行的秘密，是因为他们习惯于将自己桎梏在眼见为实的牢笼里，不允许自己尽情想象，掩盖了直觉的光芒。?
旅行让我们的心，变得更柔软又更坚强，看破生活的无可奈何之后，依然对它保持期待和热爱。
我们不需要再去疗愈什么，因为，疗愈，不是旅行的目的。也不需要再去追寻什么，因为诗和远方，在我们心里。
我在哪里，哪里就是诗和远方。
我们只需成长，不断成长。用旅途独一无二的经历，去扩充生命的容量，把心放得空空的，把思想装得满满的。
一个中国典型的格子间动物是这样度过一生的?在格子间应付客户、上司或下属。晚上加班。周末加班。搭夜班车回家，洗碗，和爱人吵架。骂一顿不肯做作业的孩子。爽一把手游。越来越多的格子间动物想要?逃离北上广?，他们高喊着?给我生活，地方随便?，他们不想再苟且一生，而是找到属于自己的诗和远方，而这个中国人的诗和远方，就是大理。
在大理，人们自觉地变小、变慢、变弱，主动退却。他们反对过于城市化、工业化、商业化，他们希望回到内心、回到乡村、回到生活，回到一切的原点。而这个原点，就是人们心中的?理想国?与?乌托邦?，这个原点，就是大理。
大理是独特的。大理有一种包容力，包容着过去和现在，包容着人与人的一切，在大城市生活的时候，你觉得自己非常渺小，非常无力，非常无助，做任何事情都不可能单枪匹马，要依附于各种体系和制度。
到大理后，你会发现原来散失的很多能力在慢慢恢复。我们抬脚走平地就能走到海边，我们抬脚爬山就能走到高处，每个到大理的人都觉得自己获得了新的能力。
就在几天前大理的初雪不知不觉的来了，就一夜时光，在我在大理等你.方舟沐宅一夜好眠，醒来推开窗远处的苍山就被裹上了一顶白帽子。时光总是无声无息的流逝，
蓝天还在，云朵还在，大理的冬天，会下雪的冬天，年复一年的回来。
总觉得，下雪了才是冬天。只有苍山银装素裹，才会真的觉得大理的冬天来了。有人问，为什么下雪都是在夜晚。 那是因为，在不经意间人们总会错过很多真正的美丽。
比如，大理的这场初雪。
大理是一个神奇的地方，如同许巍的歌词一般，让人温暖。
让我温暖的，不是旧照片，是生活在这里的人，和大理忘不了的美景。如果说城市里生活，大多是用同一套价值观来评价人的成功，从而让大部分人焦虑不安的话，那大理这座背靠苍山面朝洱海，四季如春，鲜花遍地的古城，则是各种价值观和谐共存，每个人都有自己一套生存哲学，自得其乐。
来大理之前，有朋友给我推荐过几家民宿，但都并不是自己喜欢的那种风格，追求一种生活，并不需要过于的繁杂，自己喜欢最为重要，这就像爱情一样，喜欢合适就是最满意的状态。游荡在大理古城寻找合适的民宿的过程也是一种享受，刚开始，每家民宿都有自己独特的风格，慢慢的找，能够找到自己心中最好的感觉。在古城迷失的感觉很舒适，陌生及熟悉。遇见我在大理等你?方舟沐宅很是惬意。简单的中式风格，庭院深深，一切都是那么诗意。
总听人说民宿是一种生活方式，但我觉得更是一种旅途的栖息地，短暂的停留驻足，民宿总是能让人静下心来，体验慢生活节奏，但是长时间呆在这样的生活节奏下，会让人更加的不适应，会让人觉得在最应该奋斗的年纪里选择安逸，这是一种奢侈，长时间生活在快节奏的生活中，同样的也会让人疲惫不堪，所以每个人都需要旅行，体验下慢生活，短暂的让自己的思绪放空下来，也许就是旅行的最大价值吧！
喜欢躺在我在大理等你.方舟沐宅的院子里看天上的云。经常想，能在大理化身为云，高飞在长空，婀娜在山际，游荡在荒野，闲逸在庭前，萦绕在心间。那多好啊！
可这是很难实现的梦想不是吗，所以，我长时间看云，看它们怎样从苍山背后升起，怎样以玉带缠绕在十九峰腰际，怎样沉浮于洱海上空，怎样幻化成鸟兽虫鱼，怎样披霞织彩，怎样聚散生灭，然后瞎猜：是大理的心情吧？还是大理的衣裳？是大理的思绪吧？还是大理的梦境？
都不是。
又或许都是。
大理给我印象最深的就是美食，总能在一个遥远的地方找到自己最喜欢的生活方式，也许这就是大理所谓的?风花雪月?吧！我在大理等你?方舟胖子厨房是云南野生菌的?朗读者?，也是野生菌的?美食制作者?。所有的不期而遇在这里所沉淀下来，没有任何人打扰。美食最大的意义就是能够让你进入自己的内心世界，找到自己的幸福时光。
有些时候，梦想很简单，尝遍各地的特色美食，也许在许多人眼里是多么的渺小且卑微，但这是旅行的梦想的时候，就会变得很知足。野生菌对人体有着极高的营养价值，味道特别鲜美可口，野生菌能够跟很多食材搭配，天然的美食食材。
简简单单设计，落落大方，在敞亮的空间里咀嚼美食的味道，在旅行的时光中，慢下来，体验生活的快乐，何尝不是一种幸福。
最喜欢餐厅的二楼，风很和缓，日子很轻，美食很香，有种亭台楼阁中的感觉。喝着美味的菌汤，吃着香浓的菌炒饭，再配上饮料，生活就是这么简单，这么柔和。
岁月很柔，时光很美，在时光深处，用一种欣赏的眼光来发现身边的美，是一种享受，在风起云涌的日子里，从美食里面寻求一丝温暖。选择自己满意的美食套餐，性价比高，即使再烦恼的日子里，都能够被美食冲淡。
我在大理等你?方舟胖子厨房令我印象最为深刻的就是在美食中寻找生活的幸福感，在二楼的亭台感受到时光深处的柔软，风很轻，云很淡，过着轻松惬意的日子。
洱海不是海，却美过任何一片海。洱海谧的与世无争，好像在这样的风景里，看风景的人也会慢下来、静下来，抛掉所有的烦恼与心事。这样的风景，也让我明白了，为什么很多背包客停下脚步，定居在了这里。像是他们被洱海的绵软温柔而感动。
沿着海边慢下来看看风景，在苍山洱海这个蓝天白云常驻的季节里，双手触摸，双耳听到，风的呼吸，海的吟唱。
在洱海，我们可以亲眼看到树与水融为一体，是那么的和谐。听听洱海风声，享受洱海的温柔浪漫。傍晚的余晖把洱海和苍山完美的结合。这样的落日，不需要用太多文字来形容，只要静静欣赏就好。
洱海是一个一辈子都看不够的地方，看它的清晨、傍晚......每一处都是风景。大理是一定要去的地方，来到这里的人，都想让时光慢下来，停住脚步，静静欣赏大理的美与温柔。
歌德曾在「致卡罗琳?冯?赫尔德」里，对旅行有这样的一番解读：人之所以爱旅行，不是为了抵达目的地，而是为了享受旅途中的种种乐趣。
旅行是治愈，是救赎，更是蜕变。要相信最美的那个自己永远都在路上!流转的时光，都会成为命途中美丽的点缀，看天，看雪，安安静静，不言不语都是好风景。丢下我所有的疲倦和理想，带着我的相机和电脑，远离繁华，走向空旷。失去的我们不妨让其失去，因为它可让我们少些惆怅;得到的我们不妨少些满足，因为它可让我们多些清醒。
对未知的恐惧，对舒适的留恋将阻止我们成为一个旅行者走上的冒险旅程。可是，当你作出这样的选择，你就永远不会后悔。
在花海里，草丛旁悠然品味，闲淡时光里徜徉书海！
每个人都有自己的生活方式，每个人都有自己喜欢的活法。喜欢旅行也许是大多数人最想要的生活方式，说不上理由，就是喜欢而已，其实真正的喜欢大概就是这样吧！旅途的风光总是能够拨动人们的心弦。记得朋友和我说过，想要走遍所有的城市，遇见不一样的风景，不一样的人生，也许会在城市的某个角落迷失自己，也会在下一个路口，遇见自己。
早茶，中国社交饮食习俗。早茶习俗多见于中国南方地区，尤其是广东和江苏扬州泰州盐城地区。谈及广东的传统文化，早茶是其中浓墨重彩的一笔。食在广州，味在西关。
西关是三百多年来广州美食文化的核心区域，也是最正宗广式点心的发源地，广州的十大名小吃皆是出自西关地区。到广州，不可不来西关饮茶,饮早茶，自然少不了西关名点。每逢周末或日，广东人便扶老携幼，或约上三五知己，齐聚茶楼“叹早茶”。“叹”在广东话中是享受的意思，由此可见，喝早茶在广东人的心目中是一种愉快的消遣，在这个层面上来说与其他活动并无二致。
基本信息
中文名
早茶
主要食材
红茶、乌龙茶.......
口味
香味
起源地
广东和江苏扬泰地区
特色
干丝是由豆腐干切成的，切干丝者先用刀将一块豆腐干均匀削成20片左右，再斜铺切成和火柴棒相当的细丝，然后倒进沸水里反复冲烫。由于放了碱的缘故，干丝嚼起来又软又弹。
展开全部
早茶的起源
苏式早茶
扬泰地区的早茶可以追溯到清前中期。“夺魁品罢雨前茶，楼开绿雨试新茶。”这是清道光年间泰州诗人朱馀庭的诗句。正如诗人描述的那样，在清中期之前，泰州的茶馆只是单一经营清茶，这期间诞生了“雨轩”、“绿雨楼”、“广胜居”、“品香”等知名茶馆。到了晚清之际，陆续有外地商户和本邑人开设茶馆，同行间相互竞争激烈。为招揽生意，一些茶馆除清茶外，又售卖起干丝、面点等小吃，这种创新的经营思路逐渐影响了泰州饮食行业。
清末民初时，“富春”、“海陵春”、“怡园”、“者者居”、“大东酒楼”等茶馆应运而生。“者者居”是泰州茶馆中一家知名的老字号店铺，其店址原在孙家桥附近，清民期间，由于这家的早茶味道很好，当时泰州人都赶到“者者居”品尝早茶，以致这家茶馆生意火爆，去晚了很难落座，但还有食客在店中等待位置，这在泰州地方民间也就留下了歇后语，就是：“你这个人怎么这么‘者者居’呢？”意思说此人固执，不灵活。
“大东酒楼”是上世纪四十年代初期创办的一家茶馆，它由一位吴姓东台籍老板开设，吴老板颇通经营之道，他开店后，一改泰州早茶品种单调的格局，他在早茶质量、种类上下了一番工夫，推出了鱼汤面、大煮干丝、小笼汤包等早茶新品种，尽管价格比别的茶馆要贵一些，但仍吸引着很多食客前来尝鲜，就连当时驻泰军队司令李长江也时有光顾。随着岁月的变迁，老字号茶馆大多已不存在，但泰州大街小巷仍然遍布着许多经营早茶的大小店铺。这其中又以富春酒店、大陆饭店、皮包水茶楼和者者居等10多家酒店早茶最为闻名。除富春外，其他几家酒店现移建恢复于泰州老街。
粤式早茶
早茶
早茶
说起广东早茶的来源，要追溯到咸丰同治年间。当时广州有一种名为“一厘馆”的馆子，门口挂着写有“茶话”二字的木牌，供应茶水糕点，设施简陋，仅以几把木桌木凳迎客，聊供路人歇脚谈话。后来出现了茶居，规模渐大，变成茶楼，此后广东人上茶楼喝早茶蔚然成风。直到今天，广东早茶中茶水已经成为配角，茶点却愈发精致多样，这种传统文化随着广东经济的迅速发展不但没有消失的迹象，反而越来越成为广东人休闲生活中一道亮丽的风景线。 还有一种叫“二厘馆”也供同样的点心，区别在于价格和设备，茶楼的茶资要三分六厘，而二厘馆的茶资只需要二厘，相差甚远，足足十六倍。老式茶楼有些分等级，楼上比楼下的贵，因楼上有空调（或电风扇）而且地方较宽敞之故。既名为“早茶”，茶水便自然是广东早茶中不可缺少的一部分。早茶的茶水以红茶为主，取其暖胃去腻，利于消化。常见的有发酵茶（安化黑茶、普洱茶等）、乌龙茶（铁观音、大红袍等），有的人也喜欢喝菊普茶，即在普洱茶中加入菊花，取其清凉祛火。红茶色深红，汤浓稠，味苦涩，虽在视觉和味觉上都不如绿茶，却与广东早茶中味道浓郁的茶点恰是绝佳配搭。
广东早茶的长盛不衰，与广东自古以来贸易兴盛，经济发展迅速是分不开的。在广东，早茶时分可以倾谈生意、交换信息，也可以会朋聚友、谈天说地。生意人把茶楼当作商谈重地，普通人则在此抒解压力，换得浮生半日闲。旧时广州的“妙奇香”茶楼有一副对联：
“为名忙，为利忙，忙里偷闲，饮杯茶去；
劳心苦，劳力苦，苦中作乐，拿壶酒来。”
而广州著名的茶楼“陶陶居”三楼也有一副对联写道：
“陶潜善饮，易牙善烹，恰相逢作座中君子；
陶侃惜飞，夏禹惜寸，最可惜是杯里光阴。”
想来应是绝大部分广东人喝早茶时的心理写照吧。
茶点
苏式茶点
谈到扬州，泰州，盐城早茶中的品种，“主角”当属干丝。泰州干丝是由苏中名厨邢桂森研创的，邢桂森原是御厨季三瘸子徒弟，季三瘸子以擅做煮干丝闻名。民国时，邢桂森在泰州西仓大街万花楼做厨师，他经过潜心研究，推出了面向大众的手工烫干丝。
干丝是由豆腐干切成的，切干丝者先用刀将一块豆腐干均匀削成20片左右，再斜铺切成和火柴棒相当的细丝，然后倒进沸水里反复冲烫。由于放了碱的缘故，干丝嚼起来又软又弹。当然，干丝本身是没有味道的，全得依赖调料来调和。酱油、水、糖、盐，调到浓淡适度，略带甜味和鲜味，这个过程叫作“熬油”，麻油是外加的，起香。撒上姜丝、香菜、胡萝卜丝、花生米、榨菜丁便做成清淡可口的烫干丝。至于煮干丝，则是用肴肉、虾仁、香菇、笋片、木耳、青菜等辅料，配以高汤煮成的。
扬州人，泰州，盐城人在吃早茶时，大多选择以安徽魁针、珠兰和杭州龙井三者掺和配制的“福香”茶，这种茶兑泡之后，色泽清澈，浓郁醇厚，融魁针之色、珠兰之香、龙井之味于一体。关于这道茶还有段典故，相传旧时泰州茶馆喝茶分等级，士绅富商喝龙井，普通家庭喝魁针，寓泰外地人士喝珠兰，喝这三种茶都是需要付费的。茶馆在第二天会将售卖剩下的三种茶叶末混在一起泡煮，无偿提供给车夫、搬运工等社会低薪人士饮用。一次，一位盐商亲戚无意中喝到这种茶，感觉很好，便推荐给盐商，盐商喝过后，将这种融合复合型香味的茶水称为“福(复)香”茶，又向友人同好推荐。一传十，十传百，久而久之，这种“福香”茶成了当时人们的新宠。如今，“福香”茶推广出新，更多人享受到了这道名茶所带来的幸福时光。
面食是扬泰盐早茶中的“压轴戏”。包括了鱼汤面、鲜肉小馄饨、干拌面、熬面、炒面等多个品种，这其中以1942年巴拿马国际博览会上获奖的鱼汤面最受人们欢迎。鱼汤面的鱼汤甚为考究，以野生鳝鱼的骨头、小鲫鱼、大猪骨用葱姜煸炒后，以大火慢慢熬制而成。将面条煮熟后盛入鲜浓的鱼汤中，撒些小胡椒和蒜叶，诱人的鱼鲜味扑鼻而来。叉着鲜滑的面条，喝着醇厚的鱼汤，清爽的滋味环绕在心头久久不散，泰州老食客对此评价是“进嘴厚得得，下肚润胃肠”。 与广式早茶一样，泰州早茶中的点心品种也很多，有蟹黄汤包、笋丁肉包、萝卜丝包、三丁大包、香菇青菜包、干菜包、虾仁蒸饺、糯米烧卖、千层油糕等，点心皮选用的是优质小麦面粉，馅心以新鲜菜肉水产配制，加上手工制作现做现蒸，因此皮薄馅饱的点心吃起来是松软细嫩，鲜香可口。如果想每样点心都品尝一下，还可以选用各种点心都有一样的杂笼。
粤式茶点
茶点在广东早茶中的地位也很重要。茶点分为干湿两种，干点有饺子、粉果、包子、酥点等，湿点则有粥类、肉类、龟苓膏、豆腐花等。其中又以干点做得最为精致，卖相甚佳。如每家茶楼必制的招牌虾饺，以半透明的水晶饺皮包裹两三只鲜嫩虾仁，举箸之前已可略略窥见晶莹中透出一点微红，待入口以后轻轻一咬，水晶饺皮特有的柔韧与虾仁天然的甜脆糅合出鲜美的口感，让人回味无穷。又如某些高级茶楼特制的燕窝酥皮蛋挞，几层金黄酥脆的蛋挞壳内盛着嫩**、丝丝通透的燕窝，甫见之下已叫人食欲大动，更不用说入口以后燕窝的甜蜜柔软与酥皮的粉香酥脆完美结合，美味得让人欲罢不能。而各色粥点，如及第粥、皮蛋瘦肉粥、生滚鱼片粥等，皆以绵软顺滑的粥底，配上不同肉鱼蛋类，再以香脆虾片、青嫩葱花佐之，撒上一小勺胡椒粉，喝来绵糯爽甜，鲜味浓郁。
说到这里，看客诸君也许已经按捺不住，想要一尝广东早茶的美味了。但是且慢，各位对广东早茶的礼节可有多少了解呢？广东人在喝早茶时有几个小小的的礼节，例如茶壶里面没水时开盖以示需要续水、别人替自己倒茶时习惯以右手食指与中指微屈叩击桌面以表谢意、喝完早茶就会向服务员喊"埋单"。这样的礼节到底是怎样产生的呢？
下面我来讲述一下关于这些礼节的典故。典故中的"埋"，其实就是将账单归堆、归拢的意思，也就是结账：而斟茶时的”叩手礼“则是来自乾隆微服南巡的典故：传说当年乾隆在茶楼给随从倒茶时，随从为不泄露其身份，以双手弯曲叩桌面来代表叩头，由此便流传下来，如今更从广州的早茶桌流传到全国各地：开盖续水同样来自一个有趣的典故：从前有一个富商去茶楼喝茶，席间喊来服务员续水，结果对方一打开茶壶盖，富商便咬定壶里有只金丝雀被放走了，并和茶楼打起了官司，结果最后茶楼输了官司，从此茶楼老板便规定，客人要续水必须自己打开茶壶盖。虽然只是传说，但双方通过一个小小动作互通心意，不需要大声呼叫，也该算是一种文明的体现。
肠粉
肠粉亦称卷粉、猪肠粉(因形似猪肠)，抗日战争时期由泮塘荷仙馆创制，现小食店、茶楼、酒家、宾馆均有供应。它是将米浆置于特制的多层蒸笼中或布上逐张蒸成薄皮，分别放上肉类、鱼片、虾仁等，蒸熟卷成长条，剪断上碟。加以上原料的叫牛肉肠、猪肉肠、鱼片肠和虾米(仁)肠；不加馅的则称列肠；米浆中加入糖的叫甜肠。
在香港广东等地，肠粉多配以生抽或者辣酱加花生油来调味。而新加坡和马来西亚等地区则多加添芝麻以及甜酱，这对于粤港的食客可能会有不习惯，但是却有不错的地方特色。
艇仔粥
汉末以后，广州成为通商大港。明代著名剧作家汤显祖曾用“临江喧万井，立地涌千艘”来形容广州港的繁忙景象和雄浑气势。在这样的历史背景下，艇仔粥这种特色粥品于广州西关荔枝湾问世了。那时广州西郊一带河涌纵横，荔红荷绿，被评为羊城八景之一—“荔渔唱”。许多文人雅士泛舟游览，艇家们便在小艇上煮粥向游客兜售。这种粥用新鲜鱼片、炸粉丝、海蜇皮、花生仁作料，味极鲜，加之景美舟轻，风清水冷，极富诗情画意。
虾饺
虾饺，以鲜虾仁作馅，是名副其实的虾作饺子。虾饺可谓是广东早茶的一哥，每家茶楼都是首推自家的自制虾饺。据说，初期有虾饺这个想法，是源于广州河南乡间一家小茶楼的老板。由于小茶楼处于水乡，常有渔民在河面叫卖鱼虾，老板便收买活虾，配以猪肉、笋等作馅，别出心裁地制作出虾饺，以虾之鲜美而驰名广州。
一只好吃的虾饺，它必须是外皮晶莹通透，爽口弹牙且不粘牙。而里面的馅必须是原只鲜虾为正品，同时，这个鲜虾也有讲究：它不能是冰鲜虾，以防入口的时候感觉是掺水的。最后还需要对配料猪肉有讲究，猪肉裹上鲜虾的时候，要配放适量方可，切忌喧宾夺主。
烧卖
烧卖，著名传统小吃。又称烧麦、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头，是形容顶端蓬松束折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅、上笼蒸熟的面食小吃。在广东早茶中，烧卖是菜单中的二哥，仅在虾饺之下。广东烧卖，以干蒸烧卖、鲜虾烧卖、蟹肉烧卖、猪肝烧卖、牛肉烧卖和排骨烧卖等为主。
其中，在20世纪30年代，干蒸烧卖已风靡广东各地，近20年来，又传遍广西的大中城市，成为岭南茶楼、酒家茶市必备之品。干蒸烧卖用鸡蛋液、水和面作皮，猪肉、虾肉、冬菇作馅，捏成石榴花形，蒸制而成。其色皮淡黄，蟹黄鲜艳，皮软、肉爽，稍含汁液，鲜美而香。
豉汁蒸排骨
豉汁蒸排骨，一道经典的广东早茶点心，将清洗干净的排骨，葱花等配料在锅内爆香，盛出来，在用格式的调料拌匀，再加上或香芋、或南瓜、或白萝卜等配料，最后混入豆豉在蒸笼里蒸至香气喷喷，的确让人垂涎三尺。
一份上好的豉汁蒸排骨，排骨必须要蒸得离骨，不能塞牙但是还要留有嚼头。豉汁的香味要和排骨的肉香味完全融合，嚼在口中，一种奇异的香气将会恒久不散。值得一提的是配料，若添加香芋，那还得微炸伴底；若是南瓜，那需要煮得十分软滑，最好还要起沙；若是白萝卜，则是软之余还不能散掉。这些配料吸附着排骨的肉汁，吃着绝对难忘。
蒸凤爪
曾经有数据统计表明，蒸凤爪多年以来都是酒楼茶市中日销售量最大的点心之一。这一点足以说明，广东人民对于凤爪的热爱是由衷的。凤爪经炸、蒸，发得爆满而松软，一吮即脱骨，再加上诸味调合的酱料，吃起来顿时就会齿颊留香，就连啃
在学习、工作乃至生活中，大家都不可避免地要接触到作文吧，作文要求篇章结构完整，一定要避免无结尾作文的出现。那要怎么写好作文呢？以下是我收集整理的我爱家乡作文500字（精选10篇），欢迎阅读与收藏。
我爱家乡作文1“千古龙飞地，一代帝王乡。”这就是我可爱的家乡沛县。沛县地处苏、鲁、豫、皖四省交接处，东边有烟波浩渺的微山湖，是著名的“鱼米之乡”。汉高祖刘邦的一曲《大风歌》在此传唱了两千多年，源远流长的汉文化是勤劳善良的沛县人民最引以为豪的。看今朝，打造转型升级示范区，建设龙城水乡新沛县，正如火如荼地拉开了序幕。
听爷爷和奶奶们讲，家乡以前就是一个小乡镇，人烟稀少，大家以种田为生，非常荒凉，只有几条土路，弯弯曲曲。当风刮来的时候，尘土飞扬。没有热闹的商场，没有高楼大厦，也没有各式各样的小轿车，甚至人们的生活也没有保障。
现在可不同了，一座座高楼拔地而起！以前居住的平房不见了，放眼望去：周围满是楼房，雄伟壮观，一座比一座漂亮！几天不见，又有许多高大、新颖的大厦耸立在云端。街道更是宽敞、明亮、整齐。在鲜花和路数的簇拥下，让人感到非常舒服。这里的文化生活，健身场所不断发展，各种别致的、风格不同的游览胜地有好多，如中心广场、汉城公园、沛公园、樊井公园等等，让人耳目一新。每当夜幕降临的时候，这些地方又成为人们休闲、休息、健身的地方。炎热的夏季，人们还会在这里举行各种精彩的乘凉晚会，令人流连忘返。
家乡人民的生活得到改善，家乡人民的素质也得到了提升。
我爱我的家乡，这里有我的骄傲和自豪。她如一场晚来的春雨，滋润着我干涸的心田；她如一个燃烧的火炬，驱散了我心灵的黑暗。千言万语也道不出我对家乡的赞颂，我只能由衷的说一句：我爱你，家乡！
我爱家乡作文2我的家乡在湖北咸宁，这里物产丰富、山清水秀、历史悠久，是著名的“楠竹之乡”、“桂花之乡”、“千桥之乡”。我爱她，爱她十里飘香的桂花，爱她苍翠挺拔的楠竹，也爱她小桥流水的人家……
咸宁素有“中国楠竹之乡”的美誉，最有名的是星星竹海风景区，是湖北省最大的竹林风景区，也称“万亩竹海”，这里林茂、竹秀、松奇、石怪，环境优雅、气候宜人。清明时节，在宁静、幽深的竹林里，会悄然从土地里钻出一些竹笋，这时，人们不仅要去乡下扫墓，还要在竹林里挖竹笋。
咸宁的桂花非常有名，品种也很多，有金桂、银桂、丹桂、月桂等等。诗人屈原途经咸宁曾写下“奠桂酒兮椒浆”、“沛吾乘兮桂舟”的美妙诗句。八月时节桂花开，那真叫一个香！桂花香浓能远溢，十里飘香。走在路边，丛桂怒放，陈香扑鼻，令人神清气爽。最喜欢的事情就是打桂花了！铺一大块塑料布在桂花树下，用竹竿敲打桂花树，刹时，就下起了桂花雨，香气扑鼻，仿佛置身于仙境。以桂花作为原料制成的桂花糕、桂花酒、桂花茶等等，美味可口，香气氤氲。
咸宁也是“千桥之乡”，最有名的可能就是刘家桥了。刘家桥村四面环山，一条小河穿村而过，山奇水秀，在这里形成了一幅古朴典雅、迷人的农家风俗画卷。离开喧嚣繁华的城市，这里是静谧的世外桃源。现在，刘家桥已经成了城里人寻幽探古、亲近自然、放飞心灵的好地方。
家乡，这个平凡的字眼，这个充满生机的地方，饱含了我对她的爱，我爱她的草木，爱她的溪河，爱她的四季。
我爱家乡作文3在美丽的串场河河畔，东台、兴化、大丰市交界处镶嵌着一颗璀璨的明珠，这就是我的家乡草堰。这座美丽的千年古镇历史悠久，地域文化源远流长。光辉灿烂的古文化、勤劳淳朴的劳动人民、具有地方特色的风味小吃……让我对这座古镇产生了深深的眷恋之情。
我爱家长的古文化。路面用一块块青石板铺成的龙溪古街，洋溢着人家尽枕河的历史风情；卧身于龙溪河上的永宁桥，犹如一首悠老的歌，吟唱着历史的兴衰与沧桑；被定为大丰市文物保护单位的范公堤在历史上承载着抵挡海潮的重任，人们安心地在这里种田、煮盐，过着幸福美满的生活；有着动人传说的古井在草堰的街头巷尾，更是随处可见，井口光滑圆润、井壁上青砖绿苔、斑斑驳驳，哺育着世世代代的草堰人；气魄雄伟的庙宇——义阡禅寺更是草堰的标志性建筑，它不仅规模宏伟，而且珍藏着草堰最古老、最著名、最有价值的文物，更以它独特的魅力吸引了八方来客……
我爱家乡的人民。古镇古朴的民风赋予了草堰人民淳朴、善良的性格，他们日出而作，日落而息。早晨，太阳刚刚升起，马路上吆喝声、叫卖声、讨价还价声……此起彼伏；傍晚，太阳还刚刚落山，草堰文化广场已人山人海，人们在优美的乐声中，跳着热情欢快的广场舞……
我爱家乡的风味小吃。走上街头，各种风味小吃比比皆是。外焦里嫩的臭豆腐、香气四溢的鸡蛋卷饼、鲜美爽滑的凉皮……让人垂涎欲滴；春节前夕，家家户户门前早已挂满了自制的香肠；招待客人的餐桌上，松花蛋总是必不可少的美味佳肴……
家乡这个充满生机的地方，带给我无穷的乐趣，她是我心中的一片净土。我爱我的家乡——草堰。
我爱家乡作文4我小时候，我们一家人生活在一个乡镇里。虽然是乡镇，但是空气并不是非常清新，应为那里车来车往，和城里没什么两样。
为了照顾我，妈妈整天在家，没时间上班。当时，我们家离菜市场很远，买菜不方便，妈妈便提议在家的旁边开一块菜地，这样就可以多拿出一点时间来照顾我，而且，只需花买的钱，就可以收获很多蔬菜。
秋天，爸爸买来了一袋，撒在松软的土地上，不知怎么搞的，爸爸还留出来一块空地来。后来，爸爸把那片空地修建了一条条“渠道”，浇上水。等水消失以后，爸爸又捡了一根像弹弓一样的树枝，在上面画来画去，形成了一个个小小的方格，再把蒜瓣插在方格的交叉点，最后铺上了一层塑料薄膜。另外，爸爸还种了别的蔬菜，如洋葱、莴苣、韭菜等。
大约过了一个星期，爸爸和我每人拿了一个小铁钩子，来到蒜地，把蒜上方的塑料薄膜扣开一个小空隙，让蒜快快钻出来，我干的特别带劲。以后，爸爸每天都要提一桶水，去浇菜地。在爸爸的精心培育下，菜地里的菜茁壮成长。
到了冬天，爸爸把收起来存放在家里，作为冬天的一种蔬菜。一转眼，新的.一年开始了，爸爸把去年种的蒜收起来，我吃着特别香，因为这里面有我的劳动。
为了让我能受到更好的教育，我们一家人告别了相处多年的老邻居，搬到了城里。让我上了幼儿园、小学，结识许多好朋友。但是，我最喜欢的，还是自家种的蔬菜——大蒜。
我喜欢儿时的时光，我爱儿时的家乡。
我爱家乡作文5我的家乡是武汉，这里一年四季的气候变化很大。春天，我的家乡武汉到处充满生机勃勃的景象，小草弯弯腰，在做热身运动；大树又穿上了绿色的新衣。夏天，我的家乡武汉烈日炎炎，被称为“炉火城市”。秋天，秋高气爽，是丰收的好季节，田野里庄稼变黄了，从树枝上哗啦哗啦地随风飘落像蝴蝶在空中飞舞。冬天，寒风刺骨，大雪纷飞，大地穿上了一层厚厚的白色棉袄，美丽极了！
一提到我的家乡武汉，我还会想到那香喷喷的热干面，那味道感觉吃辣味的，那才叫人直流三千尺的口水，热干面比三鲜豆皮、面窝、汤包都要好吃多了！热干面是用芝麻酱和面做成的，如果里面再加一点配菜，味道就更香了，热干面那可真让回味无穷，耐人回味呀！
吃完热干面后，可以去江汉路的步行街逛逛，江汉路位于汉口中心地带，南起沿江大道，贯通中山大道、京汉大道，北至解放大道，全长1600米。是武汉著名的百年商业老街，步行街的两侧都是卖各种各样商品的小店铺，物品很多琳琅满目，那里的各种建筑最耐看的有：欧陆风格、罗马风格、古典主义、现代派……
到了晚上，可以去长江二桥看一看夜景。来到长江二桥，早就人山人海，桥上人来人往，热闹极了，汽车一辆接一辆，像一条长龙在桥上爬行。长江大桥的两边的路灯把中间照得非常清楚，那些路灯好像夜空上散下的明珠，那一颗颗明珠画出了大桥的轮廓，还像升在云端里一杆高耸空中，那排路灯像一道美丽壮观的彩虹，我的家乡丰富多彩。
我爱我的家乡——武汉！
我爱家乡作文6我的家乡在云南宣威，它位于云南省东北部，东山西山隔河相望，东西两河由南向北穿城而过。那是一个山清水秀，风景如画，人杰地灵的好地方。
东山是石头山，连绵起伏，气势磅礴。松鹤寺公园深居其中，是云南省著名的旅游风景区，这里寺庙错落有致，香火缭绕，常年不断，青翠松柏参天入云。“倒洒金钱”是松鹤寺一大景观，一股山泉从山上流下来，被悬崖上的大风倒吹回去，变成很多水珠，在阳光的照射下，就好像撒钱一样，彩虹时隐时现，非常漂亮。
西山是红土山，山势平缓，森林茂密，“万松居”是西山上的一个有名的游乐景点。每次回老家，我们都会去那里游玩，那里可以滑草，吃烤鸡、烧土豆，野果，观赏野生动物。静坐林中，清风习习，松涛阵阵，感觉空气是那么清新，使人分外惬意。
东大河就从爷爷家门前静静地流过，不知流了多少年。它灌溉着这里一望无际的农田、果园，它给人们带来了丰收的喜悦，给孩子带来无尽的乐趣，人们都叫它河。
宣威气候宜人，冬暖夏凉，四季如春。由于它特殊的气候环境，才有了驰名中外的宣威火腿，其色香味美，营养丰富，风味独特。听爸爸讲：其它地方的人用相同的腌制工艺，都无法制作出宣威火腿特有的美味。宣威火腿具有肉质鲜嫩、油而不腻、香味浓郁等特点，是宣威人馈赠亲朋好友的珍贵礼品。
土豆也是宣威一大特产，在宣威不同地方的土豆颜色味道也各不相同。走在宣威的美食街上，有炸土豆，煎土豆，烤土豆等，不同的做法有不同的味道，到处飘着土豆诱人的香味，真是百吃不厌。有时在早晨，爷爷也会给我们烤几个土豆吃，云南的土豆真香啊！
宣威还有菌类、姜黄豆腐、烧饵块等很多很多的特产，我都爱吃。
宣威不但风景优美，而且名人辈出。每次逛街，我们都要经过一个古香古色的院子，爸爸说：这是爷爷的夫人——卓琳奶奶的故居，她们家不仅对中国的解放做出了巨大的贡献。而且让宣威火腿扬名海外，走向世界，对宣威的经济文化发展起到了积极的推动作用。
这里山美水美，人更美，这里的人们勤劳勇敢，朴实善良，热情好客，宣威是爸爸魂牵梦绕的故乡，也是我可爱的家乡。我爱我的家乡—宣威。
我爱家乡作文7我爱我的家乡——菏泽，爱它的宁静，爱它的平和。
东方泛起鱼肚白，菏泽的新一天开始了，上班大潮之中，没有聒噪的车鸣，没有震耳的人喧，街上三三两两的行人慢悠悠的行走着，并不是他们懒惰，而是这座城市给予了他们这样的慢生活。正如那句广告词：停下来，享受生活。当幸福的笑容漾满每个人的脸颊，一切的文字描写都显得那么无力，娇艳的牡丹花正倾吐着那醉人的芬芳。
正午，烈日炎炎，田间，老农耘田。汗水滴落在土地上，或许你会认为他劳累可怜，或许你会以一个大城市人的身份给他带去问候，但当那句充满着无限淳朴的菏泽土话响起时：“没啥，我就图个乐呵。”你可能会陷入深思，思考大城市中那些浮躁与困扰，这时，老农那爽朗的笑声在你耳边响起，你释然了，这一切在这座平静的小城中不存在，这座小城很美，美极了。
夕阳西下，进行了一天忙碌而充实的学习的莘莘学子们踏着欢笑向家前行，他们既寄托着菏泽的希望又依恋着菏泽，虽然他们长大成人后，可能会前往那些所谓“每个枝头都挂着亮晶晶的梦想”的大城市，但是在他们心中，在我们心中，家乡只有一个——菏泽。
夜已深了，万籁俱寂，只有牡丹仍释放着那沁人心脾的芳香，那花香香极了，一如那美丽的菏泽与我对菏泽的爱。
耳边不禁回荡起邓丽君的《小城故事》：小城故事多 充满喜和乐 若是你到小城来 收获特别多！
我爱家乡作文8说到我的家乡菏泽，自然会想起菏泽的万亩牡丹。
“惟有牡丹真国色，花开时节东京城。”每到谷雨前后，大片的牡丹竞相开放，香飘万里。有的金黄金黄的，好像金色的太阳；有的火红火红的，好像大大的火球；有的雪白雪白的，好像盛开的白荷花；有的墨绿墨绿的，好像闪光的绸缎；有的一朵花上有几种颜色，好像花蝴蝶在迎风飘舞。有的牡丹花才展开两三片花瓣，有的花瓣全展开露出了金黄的花蕊，有的还是花骨朵儿，看起来饱胀的马上就要破裂似的。在这些牡丹中，我最喜欢的要数豆绿、魏紫、牡丹王和太空牡丹了。
豆绿刚开花时是嫩绿色，好像一块晶莹剔透的翡翠。盛开时颜色变浅，好像青衣少女，娇嫩妩媚。传说豆绿是百花仙子头上的碧玉簪变的。
魏紫的花瓣约有几百片，层层叠叠，犹如在花的海洋里泛起了圈圈涟漪。如果你贴近去闻，一阵清香夹着泥土的芳香扑鼻而来，沁人心脾。
牡丹王是一株明代的牡丹，高约一丈多，花冠足有三米，好像一颗花树，每年都能开400多个大花。“嗡嗡嗡”小蜜蜂飞来了，走了香的粉，酿出了甜的蜜。
太空牡丹，则是我国神州三号飞船带着牡丹，绕地球108圈后培育出来的，有20多株，共5种颜色，其中一株第一次就开出了16朵洁白硕大的花朵。引来了无数中外游客前来合影留念。
牡丹全身都是宝，不仅可以观赏，而且花瓣可以酿酒，根可以入药。如今，靠着花农勤劳的双手和聪明才智，牡丹不仅可以在春天怒放，而且一年四季都能盛开，如果你来到菏泽，纯朴好客的菏泽人，会伸出热情的双手欢迎你，会捧出香气扑鼻的牡丹酒和美味可口的牡丹糕来款待你。
菏泽的牡丹天下闻名，我爱这国色天香的牡丹。
我爱家乡作文9我的家乡在化处镇，那里有个叫火把村的小村庄。
我的家乡有绿油油的小草，有群芳吐艳的野花，有郁郁葱葱的树林，树林里有的会结果子，有的只开花不结果，有的是苍翠欲滴的松柏……早晨旭日东升，中午阳光明媚，傍晚夕阳西下，夜晚皓月当空，星星眨眨眼睛，好像在说：“多么美好的春光啊！一条条弯弯曲曲的小溪欢快地唱着春天的赞歌，小河清澈见底，喝水碧绿碧绿的，像是被绿树、绿草染过是的。农民伯伯种的地里开满了油菜花，有的成似的一圈一圈的，像一个带着倾向的金**的大蛋糕。
天气变得炎热起来了，小河边可热闹了，小青蛙呱呱地叫着，好像在说：“这里的虫子可真多呀，我要天天到这边来大吃一顿。”知了在树上不停地叫着，好像在说：“我要到河里泡个澡，太热了。”人们热了就到树下去乘凉了，有的吃着冰棍，有的跳到河里去洗澡。秧苗热得低着头，好像在求谁帮他脱离苦海似的。
过了一段时间，天气渐渐变凉了，小草穿上了**的裙子，连树叶、谷子……都穿上了**的裙子，真像一个金**的海洋啊！树上的枝叶被微风轻轻地呼唤，就跳起了舞蹈，稻谷可有礼貌了，见了朋友就弯着腰给朋友鞠躬敬礼呢！
慢慢地，从天上飘下了一朵朵洁白的雪花，冬姑娘为大地伯伯、大树房子……穿上了雪白的衣裳，地上堆满了积雪。小朋友们带上毛茸茸的手套到雪地里去堆雪人，有的小朋友趁正在堆雪人的小朋友没发现，就先拿一个雪球砸向他；还有的小朋友拿着一个雪球躲在背后，骗其他小朋友把脸转过来就扔在人家的身上……
我的家乡是一个神奇的，万紫千红的，充满快乐幸福时光的地方，我爱我的家乡！
我爱家乡作文10我的家乡在剑阁，那里的山好，巍峨雄壮。那里的水好，清澈见底，宛如一面面明亮的镜子。那里的人也好，乐于助人，友好相待。
家乡的四季都是美的！
春天到来了，每一天都是温暖的，春风习习，百花盛开。粉红的桃花，宛如害羞的小姑娘，红着脸蛋；洁白的梨花，犹如白衣仙子，亭亭玉立；金灿灿的油菜花，好像一匹匹金色的段子，铺满了田野；绿油油的麦苗，给田野穿上了绿色新装……
夏天到来了，烈日炎炎，太阳烘烤着大地。池塘里的荷花，美丽芬芳，青蛙站在荷叶上“瓜瓜”的唱着歌，鱼儿在水里游来游去。一阵阵微风吹来，荷花随风舞动，宛如仙女在跳舞……
秋天到来了，是丰收的季节，沉甸甸的果实在树上舞动着。好像在说：“农民伯伯快来接我呀！我想“回家”啦！”农民伯伯满怀笑容地着果实。一阵阵风吹过，金灿灿的谷子随风舞动着，好像在欢庆丰收…
冬天到来了，寒风凛凛！冬是一个纯洁的季节。冬天的到来让大地穿上了一件洁白的大衣。冬天，雪花飘飘，人们都出来打雪仗，堆雪人。虽然冬是冷的，但是在家乡人的眼里，冬却是快乐温暖的！
家乡的四季都是美得，我爱家乡——剑阁！
