《慢煮生活》是汪曾祺先生的散文集精选，全书共分为五个章节，分别是一花一叶皆有情，讲述了那些与花草有关的生活感悟；一茶一饭过一生，道出了作者对“吃”这件小事的独到见解；生活是很好玩的，描写了作者在平凡生活中发现的人生趣味；万水千山走遍，表达了作者对故乡和昆明追忆；花枝一束故人香，介绍了作者生命中那些颇具特色的故人。正如书名“慢煮生活”四个字，读汪先生的文章能让你的心灵慢下来，感受到生活被那些细碎的温暖所笼罩。
——· 关于作者 ·——
汪曾祺先生1920年出生于江苏高邮一个富庶的传统家庭，曾祖父和祖父都曾获取过功名。在这样充满文化气息的家庭环境的熏陶之下，汪曾祺从小多才多艺，擅长书法、画画、戏曲，尤以国文最佳，曾经师从著名文学家沈从文先生。汪先生的文笔总是轻松幽默，笔下的人生真实而美好，无心机，少俗虑。著名编剧鹦鹉史航就曾经评价说：“这世间可爱的老头很多，但可爱成汪曾祺这样的，却不多见。”
——· 本书金句 ·——
1.我希望我的作品能有益于世道人心，我希望使人的感情得到滋润，让人觉得生活是美好的，人是美好的，是诗意的。你很辛苦，很累了，那么坐下来歇一会儿，喝一杯不凉不烫的清茶，读一点我的作品。
2.一个人的口味要宽一点、杂一点，南甜北咸东辣西酸都去尝尝，对食物如此，对文化也应该这样。
3.做菜是个极重视实践的事，要多吃、多问、多看、多做。一个菜总要多烧几次才能掌握咸淡火候，另外还要富于想象，想得到，才能做得出。
4.儿女是属于他们自己的，他们的现在和他们的未来都应由他们自己来设计，一个想用自己的理想模式塑造自己的孩子的父亲是愚蠢的，而且是可恶的！
——· 核心内容 ·——
一、吃，究竟是一件俗事还是一种文化？
时下有个十分流行的词，叫做“吃货”，用来形容那些对美食有执着追求的人。古人也常说，“民以食为天”，但是在我们的传统观念里，吃似乎是一件普通到难登大雅之堂的事，极少有文人墨客详尽地去描述吃这件事。但汪曾祺先生却不同，他认为吃与琴棋书画一样，也是一种文化。汪先生说：“一个人的口味要宽一点、杂一点，‘南甜北咸东辣西酸’，都去尝尝，对食物如此，对文化也应该这样。”
对于做菜，汪曾祺先生总结说，做菜是个极重视实践的事，要多吃、多问、多看、多做。一个菜总要多烧几次才能掌握咸淡火候，另外还要富于想象，想得到，才能做得出。而如果我们用汪先生的做菜理论去看待写作，也未尝不可，写作也是一件极重视实践的事，需多读、多思、多写，还要极富观察力和想象力才能够写出好的作品。所以万事都是相通的，无论爱好吃喝还是喜好写作都无什么高下之分，我们不能说一个好吃的作家就是一个俗气的作家，他只是一个爱生活的人。面对人生的压力，我们不妨理直气壮地做个“吃货”，从吃中细细体味生活之美。
食物的美一定程度上来源于食材的丰富，富足时可以食精致的鲍参翅肚，贫穷时几把野菜也足以果腹。汪先生对于食物的怀念不仅仅在于食物本身，更在于不同时期吃到那些特殊食材时的心情。多去尝试不同的食物，多去品味不一样的生活，也许在未来的某一天回忆起来，那就是一段生动的记忆。
二、家庭教育，究竟是该放任自流还是严格管制?
从我们父母那一代到我们子女这一代，社会经济条件越来越好，教育越来越丰富，家长对孩子的教育重视程度也越来越高。但是这真的就意味着我们的家庭教育水平也越来越高了吗？也许并不尽然。不管教育丰富还是匮乏，能激发孩子潜能的教育才是好的教育，而书里所说的激发和我们现在大多数父母所做的刻意塑造是完全不同的。在汪曾祺先生的书中，父亲对他、他对儿子的家庭教育都是值得我们学习的这种激发式的家庭教育。
汪先生认为，儿女是属于他们自己的，他们的现在和他们的未来都应由他们自己来设计，一个想用自己的理想模式塑造自己的孩子的父亲是愚蠢的，而且是可恶的！作为一个父亲，应该尽量保持一点童心。是的，我们现在的父母为自己的人生焦虑，也为孩子的人生焦虑，他们早已忘了，孩子是独立的个体，孩子的人生是他们自己的人生，父母可以去启迪孩子的思想，激发他们的兴趣，但不能去干涉孩子的人生。
三、逆境，究竟是苦难还是磨砺？
有调查显示，我国已经有近一亿人罹患抑郁症，面对逆境，我们又能为自己的情绪做点什么呢？这个问题的答案也许就是汪曾祺先生散文的真正意义。汪先生一生坎坷，他年幼丧母，经历过军阀混战，青年时在战火纷飞中远赴西南联大求学，在异乡险些因疟疾而丧命，熬过了三年自然灾害，中年时，又被打成右派，受尽苦楚。可是，在他的眼里似乎所有的苦难都有值得回味之处，所有的坎坷都能拿出来调侃一下，生活再艰难也总有美好值得去发现。所以读汪曾祺先生的坎坷经历，你不会潸然泪下，只会忍俊不禁。最好的鸡汤绝不是空洞的励志话语，而是能让你自己发现生活之美的人生启示。
生活从不会一帆风顺，但是对待生活的态度却是可以选择的。在逆境和挫折面前，不要让过多的欲望将自己压垮，而要保持一颗乐观而豁达的心，平静地走下去，等某一天蓦然回首，也许你也会像汪先生一般，调侃那些自己曾经觉得痛苦煎熬的时光。
1、有人说故事像说着自己，有人说着自己像说故事。?
2、家人闲坐，灯火可亲。?
3、静，是一种气质，也是一种修养。
4、许多东西吃不惯，吃吃，就吃出味儿来了。
5、一个人口味最好杂一点，耳音要好一些，能多听懂几种方言。口味单调一点，耳音差一点，也不要紧，最要紧的是对生活的兴趣要广一点。
6、外面的世界很精彩，我的世界很平常。
7、我不爱逛商店，爱逛菜市。看看那些碧绿生青、新鲜水灵的瓜菜，令人感到生之喜悦。做菜的人一般吃菜很少。我的菜端上来之后，我只是每样尝两筷，然后就坐着抽烟、喝茶、喝酒。从这点说起来，愿意做菜给别人吃的人是比较不自私的。
谈起生活节奏，可能大多数人都是快节奏的生活。一是工作所需，二是潮流驱使。慢节奏的生活似乎已经不在适合这个现代化的 社会 。
不过我还是相信有那么一部分人，仍然过着不紧不慢的生活，看似乏味，却其乐无穷。
生活原本就像一场正常倍速的纪录片，但很多人都喜欢倍速播放，开始时的1.2倍，不过瘾，不够快，接着1.5倍，2.0倍……
之所以会倍速，我想大多数人的想法是：可以节约时间，在这个快节奏的时代自己的时间可不能轻易浪费。
看似是在节约时间，可是生活毕竟不是屏幕里面的纪录片，它是实实在在的一分一秒的真实存在。
生活真的需要倍速吗？也许倍速可以让人经历更多的事物，接触更多的人，但既然是倍速，注定是短暂的，粗糙的，一定会失去很多美好的细节。
比如旅行的时候，交通工具全程飞机，观赏景点拍照打卡后就走，一天下来游览几个城市可能都没什么问题。
表面上看好像去了那么多地方，看了那么多景点。可是留给自己的只有没有生机活力的，这真的是自己想要的旅行吗？
看了很多，其实并无所得，反而失去了很多与自然亲近的机会，失去了自然赋予的那份天真和美好。
看了那么多的风景，可曾躺在草地上，感受大地温暖的拥抱；可曾俯身轻嗅花朵，感受它的甜美和芬芳；可曾停下脚步，闭上眼睛，感受清凉的微风拂过面颊，感受树上阵阵清脆的鸟鸣……
在工作中，追求的是效率，快，但在生活中，也需要效率，需要快吗，可能很多人早就分不出到底什么时候在工作什么时候在生活了，反正就一个节奏过到底。
生活，还是慢一点，自然而然一点较好。
如果谈我自己的生活节奏，可能会有不少朋友觉得我很佛系。我的生活节奏很慢，大部分时候可能是0.8~1.0倍的节奏生活着，偶尔也会0.5倍吧，可能与树懒有点像。
这样的节奏我很喜欢，也很适合我，但不一定适合那些希望很快就能成就一番事业的朋友。
不经过一番激烈的竞争，是很难出人头地的，竞争就意味着需要更有效率，即使不想快，可能也不得不快。
想要短时间实现自己的远大志向，唯有竞争。要么就慢下来，专注于长久，放下竞争，也有很大机会实现志向。但现实就像巴菲特说的那句话：没有人喜欢慢慢变富。
整体的 社会 生活节奏慢下来是不现实的。在通讯网络领域，由2G发展到3G，曾经的电话与短信时代过渡到可以实时语音与的时代；由3G发展到4G，出现了可以全民参与的短和直播；由4G发展到5G，可以实现物与物，人与物的交互，物联网已经在日常生活中越来越普及；由5G发展到6G，…… 每一代的进步和创新，都有一个共同的目的，快，更快。
在传媒领域，曾经的报纸时代也卸下帷幕，网文，长、短，直播登上新的舞台，成为新一代的传媒工具，它们也都有一个特点——快。
点开屏幕就能知道今日所有的 社会 舆论热点，与过去相比，真的是快的不可思议。
所有的一切的一切，都在向着快，越来越快发展，不由得你不快。就像站在人堆里，大家都争先恐后地往前，即便自己不动也会随着人流往前动，我想很多人都有这种体会。
想要慢下来只能自己去调节，去平衡，时代只会向快的节奏发展。
快，就意味着变化，而变化是无穷无尽的，很多人就一个劲地去追赶着变化，没有人愿意停下来，守着那些不会变的东西。
当然这并不是指责快不好，快确实给我们的生活带来了很多便利，但不应该执着于快不放，或者能把它与自己的生活分离开也好。
我可以肯定，很多人是分不开的，有些极端的，甚至必须随时随地与这些快联系着，他们才安心。
如果你把手机或网络从他们身边夺走，可能有些人会拿命来拼。这已经不是不合理或不合适了，而是一种病态，可是有哪个医生可以开出药方来呢。
我想，与 科技 相比，人们的生活是不需要这么快的吧，就踏踏实实地过正常的生活不也挺好。
网络再怎么美好，它仍然不是现实中的世界，它仍然替代不了现实的生活。
我现在其实挺羡慕小时候，没有网络，没有手机，最初连电视也没有，可那时候是真的比现在快乐，不光是以孩子的眼光看，我想大人也应该有同样的感受。
那时虽然穷，可是生活很安乐，现在谈不上富，但生活条件比以往好了实在太多，可是对快乐的感受却不如从前。不过人与人的感受确实不一样，也许有人觉得现在比以前更快乐。
但是生活节奏确实应该慢下来的，尤其是孩童的一代，他们生来就被快节奏包围着，没有影响那是不可能的，只有父母去协调了。
孩童时代应该多与自然接触，我们小时候都是生活在真实的自然里，在田野里奔跑，爬树，捉各种小动物，蟋蟀，蚂蚱，蜻蜓，摸鱼（不是现在所说的“摸鱼”，是真的摸鱼）。
生活在被高楼大厦包围的城市中的孩子，可能只能在屏幕里或者人工的各种自然展馆里看了吧，他们在最该与自然接触的阶段失去了很多与自然接触的机会。
在《慢煮生活》里，有这样一段话：
孩子真的应该多接触接触真的自然，而不是被那些没有一丝生机的电子玩具包围着。
说起螳螂，那也是我小时候的乐趣，记得小学放学回家，经常顺着墙边草丛走，因为可以捉很多螳螂。
在路边找一个瓶子，小心翼翼地捏着螳螂一只一只往里面放，直到捉满满一瓶才回去。螳螂确实很好看，颜色也有好几种，经常见的是绿色的，比较少见的是紫色的和灰色的。
不过虽然好看，拿回家一般都是喂鸡了，现在想想有点残忍了，但那时也只想着鸡吃好了可以多下蛋，也不会多想其他的。
现代的孩子，不管是乡村的还是城市的，几乎都没有我们小时候的那种生活了。
饮食、卫生、医疗上确实改善了很多，但生活的环境也发生了很大的变化。
那时没有电子产品没有网络，但有充满生机的自然陪伴我们成长，现在差不多颠倒过来了。
孩童是一个民族的未来，他们的成长关系着整个民族的繁荣昌盛。在孩童时代，陪伴他们成长的应该是人和自然的生命 情感 的连结，而不是网络、电子玩具、封闭的空间。
不光是孩童，身为成年人的我们是不是也该思考自己与自然的关系。
人生于自然，依赖于自然，离开这个世界也会回归自然。人的一生从头到尾都在跟自然打交道。
既然生活在这个自然的世界中，还是多与自然接触接触，多去感受自然的美好，而不是把生活束缚在眼前的那一块电子屏幕中。
自然的生活，是很好玩的。
没人能脱离这个发展极快的时代，人是需要生活在 社会 中的。但人应该生活在自然的生活中，而不是沉溺于外表华丽内无生机的科幻世界。
快，是这个时代发展的节奏，但不该成为人们生活的节奏。为何不尝试着让生活慢下来呢，也许慢下来就会发现，慢一点的生活也很美好。
六月长夏，开启了盛夏繁荣的脚步，那些留观在季节里的花都在随着光阴流逝而远去，流落下一瓣瓣的花香，在季节里依依惜别。
这个季节里的温柔，是一树树的绿，翠染光阴，茵茵蔓蔓，浓染心眸，这是长夏开始前的节奏，也是炎炎夏日即将到来之前的风景和最后的温柔。
在这温柔色里，是四季的轮回，日复一日，年复一年。总有许许多多的美好等着我们去拥抱，让我们感受季节里色彩的丰富和斑斓。
尤其是在夏夜的温柔里，敲打出几行字就如画在湖水的波心上，轻轻柔柔得荡漾起一阵又一阵的诗意，飘在光阴的韵脚上一点一滴描绘出生活里的模样。
素心如雪，淡然悠悠，此时，有月上柳梢，对着月色许下，生长成一树花的安静，在清风伴明月的静夜里暗暗生香。
这安静在六月里，就是那植物，清风，明月还有保持热爱和微笑的姿态，且行且珍爱这遇见的一切。
时光入画，流年入诗，耳畔清风，夏花灿烂，夜色里的灯影半盏就能照亮来时的路，月光里的皎洁清辉就能渲染出人间的诗意。
月色之下，是人生四季，落花流水处是小桥的人家，白墙黛瓦里是灯火可亲，鸟鸣声声，归鸿阵阵，柔肠百转千回，与时光打马而过，与生活策马扬鞭。
就这样让自己住进一滴茶色里，染进一粒饭香的温暖里，在一日三餐四季的烟火色里照出生活的明朗与可爱。
简单平淡就是生活最大的诗意，心的湖水在岁月的美意里，圈起潋滟，生活的好，如风景一般铺呈，眼眸里的轻轻点点、翠翠绿绿、葱葱郁郁，都是最美的遇见。
走过季节的冷暖，在平淡的生活里希望我们都能慢品出人间烟火色，闲观万事的淡然，深谙世味的杂陈，在走过人生四季的更替里，发现其中的美好。
人生匆匆，过往总是在似水流年里远去，面对生活里的温暖与现实。我们总是交织着一份希望，希望在其中能寻到一份懂得，懂得珍惜，懂得不易，懂得错过了就是咫尺天涯。
汪曾祺《慢煮生活》：“不纠结、少俗虑，随遇而安，以一颗初心，安静地慢煮生活。”
就如这个六月的清晨，我在长夏温柔的窗前写诗，写雨落花开，写光阴寻常，写人生五味，写往事依依。
光阴的流淌总是有去无回，再多的美好也无法复制。就让这个清晨里的一阵阵雨疏花落，在时光里默默滴落和装订。
装帧起的是人生故事里的，一页酸甜苦辣咸，一页诗意风花，时光煮雨，慢品烟火，待山河归静，一生冷暖自知，温暖适度。
旧事泛黄，用回忆里时光的温柔珍藏，在寻常的日子里慢品人生的烟火，带着长夏的深情，在季节的晨起暮落里安然。
长夏幽幽，六月夏日的深情都在此刻款款落下，季节里的美，岁月里的风雨，人生的故事，愿我们在光阴里听风雨，看月下把盏风华，在自己的流年里冷暖自知，夏日长安。
文：盛夏琳琅
图：网络
村上春树曾说：“当你用有趣的态度对待生活里那些看似无趣的小事，会收获一份小小而确定的幸福，从而觉得生活美好无比。”
确实如此，我们都是芸芸众生中的普通一人，每日看似奔波忙碌，可是日子一成不变，工作总难如意，这一眼能望到头的生活，貌似毫无兴致。
可有一位老先生却把这平淡无奇，甚至充满荆棘的日子过得有滋有味。在他的笔下，一花一叶皆有情，一茶一饭味无穷，他眼中的生活好玩又有趣。
鹦鹉史航说：这世间可爱的老头儿很多，但可爱成汪曾祺这样的，却不常见。
在这冬日暖阳里，让我们安静地坐下，泡一壶茶，读一读汪曾祺先生的《慢煮生活》，通过他的眼睛和 情感 去发现生活中的小美好，去感受他回忆里那些有趣的故人。
1.一花一叶皆有情
汪老先生笔下的花草都很有灵气：“记得自己岁数”的山丹丹皮实好活，“喝起水来惊人”的葡萄有着充实的一年，特别是夏天的栀子花，它才不管你喜不喜欢，只管非常有个性地“香得痛痛快快”……
有趣的人眼里处处有美好，一草一木，万事万物。
他笔下的珠兰很幽静，牵牛花有点“短命”，“命薄”的是秋葵，还有可以做珠花的腊梅……字字句句，总能让人会心一笑，心情明朗。
就像老先生说：如果你来访我，我不在，请和我门外的花坐一会儿，它们很温暖，我注视它们很多很多日子了。
我很愿意，和他的花儿坐一会，看看天空，闻闻花香，感受生活的美好。
2.一茶一饭味无穷
汪老说：一个人的口味要宽一点、杂一点，“南甜北咸东辣西酸”，都去尝尝。他这样说，也这样去做了。
从他笔下见识到，山西人嫁女先问对方“有几口酸菜缸”，无锡的包子肉馅里也放好多糖，北方人爱吃苣荬菜，苣荬菜分甜荬、苦荬，苦荬相当的苦，还有海防街头的牛肉粉，极嫩、极鲜、极辣，还有闻着臭吃着香的臭豆腐，一般人很难下口的北京豆汁儿……
有句话说：好好吃饭是对自己最大的爱惜。一个懂得好好吃饭的人，日子定是过得生动有趣。
就像东坡先生，一生仕途坎坷，多次被贬。换一般人，即便不满腹怨恨，也难免郁郁寡欢，但是东坡先生却把被贬的岁月过得有滋有味，一度，过成了 美食 家。
苏东坡被贬到黄州时，日子异常清苦，他发现当地猪宜且没人买，于是兴冲冲买回家，研究各种做法，还特地写诗“慢着火，少着水，火候足时它自美”，“东坡肉”的美名延续至今。
真正懂生活的人，哪怕生活再苦，也会把苦日子活出希望和快乐，把烦日子过得从容有趣味。
懂得有趣，才会感受这平实的人间烟火，才会品味这珍贵的一蔬一饭。
3.花枝一束故人香
作家慕容素衣在《一辈子很长要和有趣的人在一起》一书中说过：“热闹的人很多，有趣的灵魂太少。一辈子很长，要和温暖有趣的人在一起才美好。”
汪老记忆里那些故人，不管是“闹市闲民”，还是“名优逸事”，有的天真像孩子，有的闲淡无机心，但都少俗虑、不消沉，对生活充满兴趣。
那个一年三百六十五天，天天吃面，自己“拨鱼儿”的老人，那个一手端着满满一碗酱油，一手端着满满一碗醋，快走如飞点滴不漏的靳德斋，还有一辈子挣钱不少，不舍吃喝，给穷人买“义地”的萧先生……
他们缓慢而认真，细致而执着，温暖有趣，热爱生活。
惊喜的是，《慢煮生活》里看到了那些文人大咖可爱的一面。
金岳霖先生常年戴礼帽，眼镜片一只白一只黑，闻一多先生穿着亲戚送的过时的旧夹袍，领子很高，袖口极窄，爱送人礼物的沈从文先生，非常好客的老舍先生……
有趣的人，即使天空阴云密布，他依然能散发阳光的温暖；即使吃的是粗茶淡饭，他依然能品出生活的甘甜；即使身处沟壑遍布荆棘，他依然能哼着歌仰望星空。
有趣的人热爱生活，热爱生活的人眼里，处处美好，趣味无穷！
余生，让我们做个有趣的人，看花开花落，看云舒云卷，和喜欢的人一起好好吃饭，享受生活。
盛夏琳琅：热爱**，喜欢 旅游 ，有时读书，有时跑步，希望可以和你一起分享生活中的动人故事。
你很辛苦，很累了，那么坐下来歇一会，喝一杯不凉不烫的清茶。不纠结、少俗虑，随遇而安，一颗初心，安静地慢煮生活。
——汪曾祺
《慢煮生活》
2.一个人的口味要宽一点，杂一点，南甜北咸东辣西酸，都去尝尝，对食物如此，对文化也应该这样。
《慢煮生活》
冬天的树，伸出细细的枝子，像一阵淡紫色的烟雾。
冬天的树，像一些铜板蚀刻。
冬天的树，简练，清楚。
冬天的树，现出了它的全身。
冬天的树，落尽了所有的叶子，为了不受风的摇撼。
冬天的树，轻轻地，轻轻地呼吸着，树梢隐隐地起伏。
冬天的树在静静地思索。
（这是冬天了，今年真不算冷。空气有点潮湿起来，怕是要下一场小雨了吧。）
冬天的树，已经出了一些比米粒还小的芽苞，裹在黑色的鞘壳里，偷偷地露出一点娇红。
冬天的树，很快就会吐出一朵一朵透明的，嫩绿的新叶，像一朵一朵火焰，飘动在天空中。
很快，就会满树都是繁华的，丰盛的浓密的绿叶，在丽日和风之中，兴高烈，大声地喧哗。
——汪曾祺《慢煮生活》
《慢煮生活》，犹如一碗熬得刚好的清粥，口味清淡，平常无奇，却充满人情味。我是愿意反复读汪曾祺的，喜欢他文字里透出的士大夫气息，喜欢他文章中的趣味盎然，却不故作惊人之语。在初秋的夜里，再次翻开，慢慢回味，自得其乐。
《人间草木》，美到处都是，我们缺乏的，只是发现美的眼睛。在先生笔下，一草一木，一花一叶皆是情。他能发现山丹丹过一年多开一朵花，也能听见雪静静地下着，葡萄睡在铺着白雪的窖里；他感叹牵牛花、秋葵的命薄，也欣赏巴根草的顽强。他眼里的冬天的树，像一阵淡紫色的烟雾，轻轻地呼吸，静静地思索，很快，就会满树繁华，兴高烈。
