玉米是我国非常重要的粮食作物，全国各地都有种植玉米，尤其在我国东北地区，玉米每年的产量都非常大，玉米的用途非常多，比如是制作饲料的重要原料，另外建议大家平时多吃一些玉米，嫩玉米可以直接煮出来吃，还可以煮汤吃，很多人喜欢炖鸡汤吃，炖鸡汤的时候能不能加入玉米呢？
鸡汤可以放玉米吗？
可以的。
准备材料：
山药2根、玉米1根、姜3-4片、料酒2勺、盐适量克、鸡
做法：
1、先拿出一只鸡，切掉鸡屁股和鸡脖子以上部分。
2、按照解剖方法分割成几个部分，然后冷水下锅焯水。
3、下锅之后到沸腾到这段时间可以把山药拿出来，洗净削皮，切成滚刀块。
4、切好之后用冷水浸泡，防止氧化变黑。
5、鸡肉焯好之后捞出，洗干净放到砂锅中。
6、在砂锅中放入足够淹没鸡肉的水，根据个人口味放入香料。开火煮。
7、玉米切好
8、烧开之后改为中小火再煮十几分钟
9、然后加入山药和玉米，再煮几分钟即可出锅。
可以原料：三黄鸡1只玉米1根香菇若干莲子若干枸杞若干姜片葱段
做法：1，先在一锅中烧水，等水开后放入整鸡，然后同时在砂锅中烧水，放入姜片、葱段
2，等煮一段时间后，鸡中的杂质被煮出来后，把它放入水同样烧开的砂锅中。砂锅中放入料酒。
3，煮十分钟后，放入泡好的香菇、莲子、枸杞，最后放入玉米段。
4，等鸡肉可以用筷子轻易插透，就可以调味，放少量盐即可。
5，关火，再用砂锅的余温闷10分钟
玉米富含维生素C等，有美容作用，还能延缓衰老。
莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富。枸杞能明目，还有提高机体免疫力的作用，并且可以补气养肾、抗衰老。在秋冬季节食用还有暖身的作用。
食材
土鸡1只
玉米棒1个
姜10克
小葱1根
山药适量
金针菇适量
黑木耳适量
腐竹适量
青菜适量
精盐适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
1
鸡清洗干净，姜拍一下，葱打个结。
2
将鸡放入砂锅，加入清水漫过。
3
移到火上，大火烧开，撇去浮沫，加入葱姜。
4
调小火继续炖，直到酥烂。
5
玉米切成小段，金针菇切去头部清洗干净木耳和腐竹提前泡好，山药削皮（也可不去皮）泡在水里备用，青菜清洗干净。
6
舀上一些煮好的鸡汤在锅里，还要少兑些清水（因为原汁汤是比较浓的），将玉米煮熟。
7
再加入木耳、腐竹煮开1-2分钟。
8
加入山药，煮开加盐调味。
9
将青菜烫入汤中。
10
煮开后撕个鸡大腿和鸡翅膀，还有金针菇放入汤中，关火上桌。
行。
煲鸡汤是可以放玉米和红薯的，这个没有问题。而且饭店里面，也有很多煲汤里面放玉米的。而且这个是很有营养价值的，甜玉米吃起来也更有营养和口感。
而红薯可以用来炖鸡汤，也可以把红薯先煮熟，然后把鸡肉用高压锅压熟，最后把红薯铺在盘子的底部，把鸡肉放在上面，然后撒上调味汁，拌匀了之后吃也特别的方便。红薯的口感吃起来是甜口味的，所以熬鸡汤的时候可以放甜面酱。
鸡肉和红薯能一起吃。
鸡肉和红薯都是富含各种营养素的食物，鸡肉富含蛋白质以及各种微量元素，而红薯则有丰富的膳食纤维、矿物质和维生素，单纯从营养的角度看，两者同时吃的时候，并不会在体内出现物质反应，或中毒等不良反应。
但是，建议两者食用的量要适当，因为红薯中富含膳食纤维，增加饱腹感的同时比较难以消化，食用过多，会增加胃部的消化负担。当同时摄入鸡肉时，鸡肉中所含的蛋白质也会增加消化吸收的难度，容易导致人体出现腹胀、腹痛等消化不良症状。
因此，鸡肉和红薯可以同吃，建议饮食有度，避免过度进食红薯或鸡肉，引起胃肠道不适，尤其胃肠不适的患者，如胃炎、胃溃疡、胃糜烂。如果两者同吃后出现胃肠不适，建议在医生的指导下进行消食处理。
清淡消暑的玉米鸡汤，鲜甜美味，具体做法是什么？
1.玉米炖鸡，很好吃还带着淡淡的玉米香味，汤汁清亮可口，鸡肉鲜嫩细腻；还吸收了鸡肉的美味，变得香甜可口，吃了也不会胖。它不会变胖，也不会生气。是秋季坚持秋肥的最佳汤品，也是预防秋燥的好食材。不管家里有没有老人小孩都可以吃，炖上一锅全家人都可以美美地享用；鸡肉的味道很好吃，几乎所有人都喜欢，而且很嫩。比起猪肉，小孩子似乎更喜欢吃鸡肉，尤其是鸡腿和鸡翅。而且鸡肉高蛋白、低脂肪、富含其他营养成分，老少皆宜。
2.做法：新鲜鸡肉洗净，清理干净，切块。生姜洗净切片。将水果玉米洗干净，中间对半切开，然后切成片。这种切法更容易入味和烹饪。向电火锅中加水，蒸净，给电火锅通电，启动“火锅”程序。程序里有很多功能，大火，慢火，小火，大火。你可以选择所需的热量。这种电火锅温度升的很快，8分钟就能把汤烧开，省时，用猛火即可。烧开后将鸡块放入蒸净，继续用大火煮至鸡肉。泡鸡肉的时候，我们把玉米切段，胡萝卜切段，生姜切片，切好放一边备用。鸡肉泡到位后，用清水冲洗几次，彻底洗净后，就可以了。晾干后放在一边备用。
3.用自己的夹子提起蒸网。可以用冷水冲一下去掉血沫，因为这个血沫是有腥味的，然后把鸡的水倒掉。电火锅再次加入冷水，然后加入蒸净和鸡块、玉米块、姜片。有了锅盖，这款电火锅的升降板和锅体是分离的，拆卸清洗更方便。此外，它不仅可以用来涮火锅，还具有上蒸下煮的功能。打开电火锅，启动“火锅”功能。打开电火锅后，电火锅会自动用大火烧开。之后打开锅盖小火炖1小时以上。
母鸡汤最有营养又好吃的炖法如下：
工具/材料：母鸡半只、玉米1根、山药半根、胡萝卜1根、红枣8颗、枸杞5克、姜3片、料酒1勺、食盐适量、清水、碗、锅、勺子。
1、母鸡半只洗干净切成块，冷水下锅，放入姜3片、料酒1勺，焯掉血水后捞出备用。
2、玉米和胡萝卜切块，红枣洗净，枸杞用水浸泡备用。
3、山药去皮切块放入清水中浸泡备用。
4、将鸡块、玉米块、胡萝卜块、红枣放入锅中，加入适量的清水，大火煮开转小火炖煮40分钟。
5、加入山药块继续炖煮15-20分钟。
6、加入枸杞，再加入食盐调味即可出锅。
玉米可以和鸡肉炖汤，具体做法如下：
玉米炖鸡的做法食材用料
子鸡 300克
玉米 一根
香菇 4个
红枣 6个
姜 适量
枸杞 几个
盐 适量
胡椒粉 适量
步骤：
准备材料：子鸡切块、玉米切块、香菇泡发对半切开、姜切片；
锅里放水烧开，把鸡块放入煮出血水。捞起；
放入炖锅，加入开水；
加入姜片、玉米、香菇煮25分钟；
加入红枣煮25分钟（用筷子能轻易插穿鸡肉就熟了）；
放入几个枸杞，加入适量盐和胡椒粉；
起锅；
装盘上桌。
小贴士
红枣易熟，所以中途加不会熬烂了。盐最后熟了加，如果一餐吃不完，最好把盐加碗里，再盛鸡汤，剩下的放冰箱冷藏不易产生亚硝酸盐。
玉米山药炖鸡汤的做法食材用料
老鸡 半个
山药 半根
玉米 1个
红萝卜 1个
盐 适量
步骤：
备好食材,洗净.
老鸡切大块,红萝卜、山药去皮切块,玉米切块.
所有材料放入高压锅.
注入适量清水,盖盖子,开大火,锅上汽,转小火炖45分钟.
45分钟后,关火,锅下汽后,开盖,调入适量盐,美味营养的玉米山药炖鸡汤完成了！
盛碗上桌。
小贴士
此汤我用的是老鸡,所以用高压锅炖,得45分钟,如果其他鸡用高压锅炖,30分钟就够了.
此汤特别鲜美,只需下盐调味即可.
用玉米炖鸡汤好喝又营养的步骤如下：
用料：土鸡、玉米粒、山药、料酒、红枣、枸杞、香菇、葱段、姜片。
1、将洗净的一整只鸡冷水放入锅内，如果锅不够大，请将鸡剁成几大块。料酒倒在鸡身上去腥、加几片香叶增香。烧开焯水3分钟左右。煮鸡汤前要将鸡的皮下油脂去掉，一般在屁股附近的都可以直接去除。
2、另外烧一锅开水，把焯好水的鸡放入锅内。一股脑的放入配料，几片姜、三颗大红枣补血、几朵香菇、小半碗玉米粒，玉米段也可以。
3、最后再加两个大葱段，撇去多余的浮沫，边煮边撇沫，越干净越好。盖上盖子，大火烧开后小火炖，加料一次加满，中间不加水，炖两个小时。
4、炖到一小时四十分钟的时候加入山药段，十几粒枸杞，撒适量盐调味，再炖个20分钟。
5、时间到，很浓稠的鸡汤，清香四溢。如果有油脂的话就撇去。不怕油腻也可以不撇。
6、好靓丽又有食欲的颜色啊，有山药、玉米、红枣、香菇、鸡肉，营养全了吧。
