给坐月子的人炖乌鸡汤和平时的煲汤步骤差不多，不过可以另外加一些山药或者其他配料，乌鸡切块放到炖锅之中，和配料一切小火慢炖大概1个半小时左右，最后等到鸡肉差不多熟了再放盐，记得不要放过多的盐，孕妇不宜吸纳太多的盐分，每天喝一碗鸡汤对下奶也有一定的帮助。
1、把乌鸡的内脏清理干净，然后用水冲洗干净，把乌鸡的头部和尾部去掉，再去掉乌鸡脖子上的淋巴。
2、把蘑菇洗干净切好以后放在一边，然后在把红枣、枸杞都洗干净，放在水里泡一泡。
3、锅中倒入水把乌鸡放在里面，然后大火煮滚后把上面的一层浮沫捞去，然后放入姜片、红枣、枸杞、香菇。
4、用大火烧开后再用小火煮2个小时左右，看看乌鸡有没有煮烂，煮烂后就能关火了。
5、放入盐就可以喝了。
乌鸡红枣枸杞蘑菇汤，乌鸡能够下奶，红枣能起到补血养颜的作用，枸杞也有补气血的作用。而香菇不仅能提高免疫功能，而且还有防癌的功效，所以产妇喝这种汤不仅能补充营养，而且能下奶，还能帮助身体早些恢复健康。你试试吧，我们平时喝对身体也很好。
坐月子喝乌鸡汤补身体，可以取中药药材和乌鸡一起炖汤的方法，比如选择中药材炙黄芪和当归，与乌鸡汤一起炖煮，可以起到补充气血，增强体质的效果。另外还有一种比较常见的乌鸡汤的做法，将花旗参和乌鸡一起炖煮，也是能起到很好的滋补作用。产妇在生完孩子后的身体都比较虚弱，是很需要这类滋补的汤来补身体的。乌鸡汤非常适合产后体虚的女性，食用时可以把鸡汤上面的浮油弃去，以免油脂过大。
适合产妇喝的乌鸡汤的做法
适合产妇喝的乌鸡汤的做法。孕妇生产后要在5~7日之后方可喝乌鸡汤。很多妈妈产后马上喝全汤催奶，导致乳腺导管堵塞，乳房胀痛加剧，不利于下奶。乌鸡汤是补气血最快的汤水，气血充足才能快速补充消耗的体力，对身材恢复，哺乳都有很大好处。下面就为大家介绍适合产妇喝的乌鸡汤的做法：
适合产妇喝的乌鸡汤的做法一：
原料：雄乌骨鸡500克，陈皮3克，良姜3克，胡椒6克，草果2枚，葱、醋适量。
做法：将鸡切块，与上述各味同煮，文火炖烂。吃肉，喝汤，每日2次。
养生功效：温中健胃，补益气血。适用于气血双亏的妇女痛经。
适合产妇喝的乌鸡汤的做法二：
原料：乌骨鸡900克，当归30克，薏米50克，北沙参100克，木耳(水发)50克。
做法：
1、鸡去毛及内脏，洗净，用开水烫一下，去除浮沫。
2、加入当归、苡仁、沙参、木耳，同炖到肉烂。
养生小贴士：乌鸡营养价值高，富含黑色素、蛋白质、B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，有提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨等功效。该食谱美味营养，适宜产褥期产妇食用。另外加入通草，路路通两味中药对下奶很有好处！
乌鸡1只、板栗200克、红枣15颗、枸杞适量、姜1小块、盐适量
做法
1、将乌鸡纵向从背部一切为二，入冷水中，水开后捞出。
2、砂锅中入半锅热水，放入焯过的乌鸡，加入姜片，大火烧开转小火炖制。
3、红枣和枸杞用温水浸泡一会儿。
4、乌鸡炖半小时后，加入板栗。
5、再炖半小时后，加入红枣和枸杞再炖半小时左右。
6、最后加入盐即可。
