三黄鸡1只、红枣数个、葱末少许、盐适量、姜片2片
做法
1、三黄鸡去毛和内脏。
2、然后冼净切大块，放进开水里过一下、去浮末。
3、取汤锅，里面加清水，放进过好水的鸡肉。
4、煮10分钟后，加入红枣和盐，放两片姜片，中火煮1小时。
5、开盖撒上葱花，装碗中即成
主料鸡腿200克 辅料鸡精适量党参1根红枣10颗
步骤
党参红枣炖鸡汤的做法步骤11.准备主要食材。
党参红枣炖鸡汤的做法步骤22.红枣洗净。
党参红枣炖鸡汤的做法步骤33.党参切段。
党参红枣炖鸡汤的做法步骤44.把鸡肉，党参，红枣放入炖盅，倒入没过食材的水量。
党参红枣炖鸡汤的做法步骤55.盖盖儿，再把炖盅放进锅里，在锅里加入水，开火炖约1个小时。记得外锅水不用太多，水位约距离炖盅盖3厘米。留意着，不要让水烧干了，记得适时添加水在锅里。
党参红枣炖鸡汤的做法步骤66.美味又滋补的汤炖好了，只需要加点鸡精提味即可。
1. 取半只乌鸡洗净斩块，氽水捞起待用；
2. 红枣洗净，拍扁去核；
3. 煮沸清水倒入炖盅，放入乌鸡、红枣和姜片，中小火隔水炖两个小时；
4. 倒入牛奶，再炖20分钟，下盐调味即可品尝。
红枣炖鸡汤可以喝，具有滋补，养身的功效。
材料:鸡，葱，姜，料酒一勺，盐，大枣，枸杞，南瓜，大料瓣一个。
做法:
1.买来的鸡先处理一下,开膛破肚,去除内脏.
2.斩成小块.
3.烧点水,不用烧开,热了就行,倒进装鸡的盆里,把鸡肉表面的脏东西去掉,沥干水.
4.鸡块用葱姜,一勺料酒腌一下,去腥.
5.把凉了的鸡块放进沙锅,倒入水,没过鸡块,放一个大料瓣(一个就够了,多了怕香料的味道夺去鸡本身的鲜味).
6.大火烧开,此时不要怕麻烦,一定要用勺子把汤表面的那些浮沫撇出去,鸡的味道才会更好.
7.转小火,炖至肉熟烂,时间得用将近两小时吧,如果用高压锅会快些,不过味道没有沙锅慢火做的好吃.
8.最后放点盐,再炖一会就好,盐要最后放,否则能使肉变硬.我等鸡肉炖到一半时，加入了一些大枣,枸杞,最后鸡快好了的时候,我忽然想起那边锅里蒸着南瓜,就灵机一动,把已经蒸熟的南瓜切下几块,扔进鸡汤里又炖了几分钟.
党参枸杞红枣炖鸡汤的做法
烹饪步骤?6步
步骤1
请点击输入描述
准备好土鸡。
步骤2
鸡肉切块。
步骤3
请点击输入描述
准备好红枣、党参、枸杞子和桂圆。
步骤4
请点击输入描述
红枣、党参、枸杞子、桂圆洗干净和鸡肉一起放炖盅里面。
步骤5
请点击输入描述
炖盅加好水放电炖锅里按炖汤键，炖好后加盐和鸡精调味。
步骤6
请点击输入描述
成品图。
网页链接
红枣炖鸡汤是一道美味又滋养的佳肴，不仅营养价值非常高，还具有补气益血的功效，家里的老人或是小孩都可以吃。这款鸡汤的做法比较简单，不需要很高超的厨艺，厨房小白也可以轻松做出美味的鸡汤，下面就一起来了解红枣炖鸡汤的做法吧。
首先要准备好食材，最好选用土鸡，这样营养价值更高一些，做出来的鸡汤味道更加鲜美，根据人数确定食材的用量，如果只是两个人食用，土鸡使用半只就可以了，另外准备红枣100克，也可以加入几根参须，这样滋补效果更好。
先将土鸡剁大块，放入锅中，加入没过鸡肉的凉水，放入姜片、葱段和料酒，水煮开后继续煮两分钟，这样可以起到去腥的效果。红枣和参须需要提前泡一个小时，洗干净后备用。
在砂锅中放入干净的清水，依次放入焯好水的鸡肉、红枣和参须，放入少量的姜片，用大火将水煮开，接着开小火炖煮两个小时，出锅前加入少量的盐调味即可，用砂锅炖出来的红枣鸡汤味道鲜美，鸡肉软烂可口，营养价值非常丰富。
需要注意的是，虽然红枣鸡汤营养很高，但是也要根据自己的体质适量食用。
