你好
在怀孕之后,孕妇身体需要的营养比平时还要多,主要是还要承担胎儿的营养需求。孕妇滋补身体,除了要求营养价值高之外,容易消化也是很重要的,炖鸡汤就成为了最好的选择。一般炖鸡汤大家都会做,但孕妇炖鸡汤就比较关心所用的材料了。那么,孕妇炖鸡汤放什么材料?下面咱们就来看看吧。
茶树菇炖鸡
茶树菇炖鸡
主料:鸡、茶树菇
辅料:生抽、红糖、盐、葱姜、小茴香、八角、香叶、料酒
1、茶树菇清洗一下,用清水浸泡一晚上。
2、买回来的鸡子稍处理干净,鸡剁成小块用开水焯烫一下捞出来控水备用。
3、茶树菇摘掉老根,泡蘑菇的水别倒了哦,留着备用的可以。
4、准备好葱姜,小茴香香叶和八角。
5、炒锅烧热加入植物油然后下佐料煸炒出香味。
6、下水控干水分的鸡块翻炒一下,加一勺红糖翻炒一会儿。
7、然后加入料酒和生抽翻炒一会儿。
8、倒入泡蘑菇的水,烧开以后加入适量盐盖盖子炖15分钟左右。
9、然后加入茶树菇,在一块炖40分钟左右。
10、看到汤汁不多就关火出锅。
功效:茶树菇营养丰富,蛋白质含量高达19.55%,其味道鲜美,脆嫩可口,又具有较好的保健作用,是美味珍稀的食用菌之一。
山药炖鸡汤
山药炖鸡汤
主料:鸡(最好是土鸡)、山药、枸杞
调料:食盐、姜、料酒、小葱
1、把鸡子宰杀过后,清洗处理好。
2、鸡子剁成小块放入锅中,加入足量的水,烧开。
3、加入一勺料酒,放入姜片葱结。
4、煮开后转小火,加盖,慢炖大约30分钟。
(如果是铸铁锅,炖汤比一般锅子要省时,所以用砂锅或者其他锅子炖汤,要延长炖的时间哦)
5、山药去皮切成小块,加入锅中,继续加盖炖10分钟左右。
6、枸杞用清水冲洗下,开盖加入,继续加盖炖10分钟,开盖加盐调味即可。
功效:山药味甘,补而不腻,香而不燥,治疗脾虚腹泻效果好;可以滋补身体,益智健脑,还能减肥美容,护肤养颜。
胡萝卜香菇炖鸡
超级营养的哦
主料:鸡、香菇、胡萝卜、青椒
调料:生抽、老抽、料酒、盐、蒜、姜
1、备好食材,鸡子洗净切成小块。
2、香菇用温水泡软后冲洗干净捞出,胡萝卜、青椒切块,姜切片,蒜剥去外皮,一切做好备用。
3、锅中烧油,放入蒜姜出味。
4、倒入鸡块,大火翻炒。
5、炒至鸡肉变色调入生抽、捞出、料酒炒至上色。
6、倒入清水,放入香菇和胡萝卜,大火烧开,小火煲煮20分钟左右。
7、然后大火收汁,加入青椒,调入盐,一边翻炒一边收汁至浓稠即可。
功效:中医认为胡萝卜性温味甘,性平。胡萝卜具有健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳的功效。
香菇含有多种维生素、矿物质,对促进人体新陈代谢,提高机体适应力有很大作用,又可用于消化不良、便秘、减肥等。
望纳祝你好运
孕妇鸡汤好喝又营养炖法如下:
孕妇炖鸡汤可以选择把鸡肉切成小块,然后用开水焯三分钟,焯出血沫。然后使用橄榄油轻微翻炒之后加入水、香菇、胡萝卜、香菜等配菜,共同大火烧开、小火慢炖两小时左右。适量的加入一些食盐、鸡精。
这样做出来的鸡汤中的蛋白质、氨基酸、钙离子、铁离子、维生素的含量比较丰富,味道鲜美。意见建议:在之前选择胡椒、啤酒浸泡一个小时,能够让咸盐的味道更加的柔和。煮汤的时候慢慢的煎煮,可以让鸡肉中的营养物质迅速的稀释到汤水之中。
孕妇
孕妇是指怀孕的妇女,是人类社会的一个身份,她们有共同的心理、生理特征,以及消费需要。做孕妇是幸福的,做孕妇也是众多已婚妇女渴望的,肚子高高隆起的孕妇代表了母性的美。
孕妇是女人一生中的一个特殊时期,此时家人要给孕妇更多的关心和呵护,孕妇也要积极适应怀孕后的生活。为了生个健康的宝宝,孕妇的日常保健非常重要,穿衣,孕妇要穿一些宽松舒适的衣服。
饮食,孕妇要注意营养的搭配,食用牡蛎,牛、羊肉、大雉鸡蛋,鱼虾,榛子,松子等;睡眠,孕妇要保证足够的睡眠时间。另外,适当运动、保持愉快的心情,对孕妇也非常有好处。
放香菇和红枣一起炖鸡汤很有营养。
香菇性平、味甘、气味芬香、口感滑嫩且营养丰富,具有益气健脾、和胃补虚的功效。香菇所含的钾、镁、锌、钙、硒等矿物元素,可促进身体的能量代谢和物质代谢,增强机体活力,防止组织功能退化,延缓衰老。
红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;而现代的药理学则发现,红枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成分。
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扩展资料:
材料:香菇10个,红枣12颗,老母鸡1只,香葱2根。
1、准备好食材。
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2、香菇提前用温水泡发洗干净,泡20-30分钟。
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3、老母鸡提前2小时取出化冻。
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4、将香葱、香菇、红枣和老母鸡洗净后、一起放入压力锅内胆中。
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5、倒入适量清水后再放入电压力锅中。
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6、加盖插电启动:煲汤程序。
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7、时间到,压力锅会自动发出提示音。打开上盖,带着浓香和枣甜的老母鸡汤就炖好了,完全不用放料酒、吃时加些食盐调开就可以了。
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怀孕期间由于胎儿发育所需要必要的营养,所以说这个时期,一个人吃的东西是需要两个人来吸收的,因此需要大量营养进行补充,而喝鸡汤进行进补最具有营养。很适合孕妇对于孕期的营养补充。但是孕妇鸡汤的做法和平常的鸡汤是略有差别的,那我们来看看怀孕炖鸡汤放什么材料吧。
怀孕炖鸡汤放什么材料
炖鸡汤的时候可以放点红萝卜香菇,就可以了,中医认为胡萝卜性温 味甘,性平。胡萝卜具有健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳的功效。香菇含有多种维生素、矿物质,对促进人体新陈代谢,提高机体适应力有很大作用。
其它就不要乱放调料了,调料放多了会破坏鸡汤的营养成分。怀孕期间一定要加强营养,多吃蔬菜水果牛奶,注意休息,不能熬夜,定期做产检,了解羊水胎盘胎心音情况。
孕妇版胡萝卜香菇炖鸡的做法
主料:鸡、香菇、胡萝卜、青椒。
调料:生抽、老抽、料酒、盐、蒜、姜。
1、备好食材,鸡子洗净切成小块。
2、香菇用温水泡软后冲洗干净捞出,胡萝卜、青椒切块,姜切片,蒜剥去外皮,一切做好备用。
3、锅中烧油,放入蒜姜出味。
4、倒入鸡块,大火翻炒。
5、炒至鸡肉变色调入生抽、捞出、料酒炒至上色。
6、倒入清水,放入香菇和胡萝卜,大火烧开,转小火煲煮40分钟左右,加入青椒,调入盐少量盐即可。
孕期一定要让孕妈吃好,这个阶段的饮食不宜太油腻但是也不能太清淡,而鸡汤是很适合这个时期食用的。作为准爸爸来说,要隔三差五的经常给孕妈来炖这个孕妇鸡汤哦。因为不当是准妈妈要喝,肚子里的小宝宝也需要喝呢。