鸡肉炖猪肚做法
主料:猪肚150克,鸡肉一块,
食材:山药(干)100克
做法:
1. 将猪肚和鸡胸洗净,切成条或切成小块,煮沸后改小火炖熟。
2. 将山药去皮,洗净,切成片或段,加入炖熟的猪肚内同炖至烂。
小帖士-健康提示:
1. 滋养肺肾。
2. 适用于消渴多尿。
3. 山药甘平,入脾、肺、肾三经,有健脾、补肺、固肾、益精之功,与猪肚同炖能增强固肾益精之效。
山药营养价值:
1. 健脾益胃、助消化:
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症;
2. 滋肾益精:
山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之;
3. 益肺止咳:
山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症;
4. 降低血糖:
山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品;
鸡肉营养价值:
1.鸡肉和猪肉、牛肉比较,其蛋白质含量较高,脂肪含量较低。此外,鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸,其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似,因此为优质蛋白质的来源。鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮而有差别,从高到底的排序大致为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。鸡肉皮存在大量的脂类物质,所以绝不能把带皮的鸡肉视为低热量的食品。
2.鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源,并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。
3.鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较,含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸,能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量。
问题一:小孩儿吃鸡汤放些许什么一起熬好些 煨汤的时候不要放盐,起锅再调味,不放味精,孩子不挑食的话,可以给点山药在里面,然后还要看看孩子喜欢吃什么东西,不要太强迫孩子吃他不喜欢吃的东西
问题二:小孩喝什么鸡汤有营养 鸡肉,炖多久也是鸡肉有营养。营养还是在肉中的多。都要吃才最有营养。都吃才最营养
我国南方有煲汤习惯,总认为喝汤最有营养。为了孩子健康,妈妈会在给孩子添加辅食时不厌其烦地给孩子煲鱼汤、鸡汤、鸭汤、肉汤……以为汤里加了鸡,加了药材如淮山、桂圆、芡实等,还煲了2-3个小时,汤就很有营养了。其实,90%的营养还在肉渣里。要孩子获得营养,还得把肉吃了。如果孩子只喝汤、不吃肉就等于“丢了西瓜拣了芝麻”,把绝大部分营养素都丢失了。
要知道,煲汤时水温升高,动物性食物中所含的蛋白质遇热后发生蛋白质变性,就凝固在肉里,真正能溶到汤中的是少量蛋白质。有一句俗话叫“肉烂在锅里”。如果孩子能连汤带肉一起吃,煲汤不失为一种给孩子做辅食的方法。但孩子胃容量较小,如果大量喝汤就会影响其他食物的摄入。因此,希望让孩子通过喝汤获得这些动物性食物中的绝大部分蛋白质并没有在汤里。
另外,煲汤也要讲究方法。在用动物性食物做原料时,凉水下锅,水开后改成微火,长时间地炖汤,之后加盐等都是避免蛋白质过早凝固在肉里,让汤营养尽可能丰富的有效措施。
煲汤别超过一个半小时
很多妈妈给宝宝煲汤喝,小火一煲就是一整天,认为这样食物的营养才能充分地溶解到汤里。其实,这一做法并无科学依据。研究证明,煲汤时间适度加长确实有助于营养释放和吸收,但过长就会对营养成分造成一定的破坏了。
一般来说,煲汤的材料以肉类等含蛋白质较高的食物为主。蛋白质的主要成分为氨基酸类,如果加热时间过长,氨基酸遭到破坏,营养反而降低,同时还会使菜肴失去应有的鲜味。另外,食物中的维生素如果加热时间过长,也会有不同程度的损失。尤其是维生素C,遇热极易被破坏,煮20分钟后几乎所剩无几。所以,长时间煲汤后,虽然看上去汤很浓,其实随着汤中水分蒸发,也带走了丰富营养的精华。
那么,煲汤到底多长时间比较合适呢?
同济大学营养与保健食品研究所的专家曾专门对此进行了研究。研究中选取了3种有代表性的用来煲汤的食物:蹄膀、草鸡和老鸭。经过检测发现:蹄膀汤中的蛋白质和脂肪含量在加热半小时后逐渐升高,蛋白质加热1.5小时、脂肪加热45分钟可达最大值;鸡肉和鸭肉汤中的蛋白质在加热1小时后含量基本不变,脂肪含量在加热45分钟时升至最高。研究最后得出结论:平均加热1―1.5小时,这3种食物所煲出的汤营养价值达到最高,此后逐渐降低。
对于一般肉类来说,都可以遵循以上的原则。但也有些食物,煲汤的时间需要更短。比如鱼汤,鱼肉比较细嫩,煲汤时间不宜过长,只要汤烧到发白就可以了,再继续炖不但营养会被破坏,鱼肉也会变老、变粗,口味不佳。还有些人喜欢在汤里放人参等滋补药材,由于参类含有人参皂甙,煮的过久就会分解,失去补益价值,所以这种情况下,煲汤的最佳时间是40分钟。最后,如果汤里要放蔬菜,必须等汤煲好以后随放随吃,以减少维生素损失。
应该加多少水?
这可是煲汤的关键 。研究发现,原料与水分别按1∶1、1∶1.5、1∶2等不同的比例煲汤,汤的色泽、香气、味道大有不同,结果以1∶1.5时最佳。对汤的营养成分进行测定,此时汤中氨态氮(该成分可代表氨基酸)的含量也最高,甚至高于用水较少时。这是因为水的加入量过少,原料不能被完全浸没,影响了汤中营养成分的浓度。随着加水量的增加,汤中氨态氮被稀释后浓度会有所下降。但是,汤中钙、铁的含量以原料与水1:1的比例时为最高。...>>
问题三:煲鸡汤放什么材料大人小孩都能喝 淮山,枸杞,红枣,桂圆 小朋友也能吃
问题四:炖乌鸡汤里面放什么孩子喝比较好 乌鸡在大多数人的眼里就是很有营养的东西,也有不少人炖乌鸡汤来补身体,关于炖乌鸡汤的做法也是有很多种的,那么究竟乌鸡汤怎么炖才是最有营养的呢?
1、枸杞红枣乌鸡汤
将乌鸡洗净,去毛、去内脏,放入沸水中滚5分钟,捞起沥干水。杞子用温水浸透、红枣和生姜用水洗净。瓦煲内加入清水烧开,然后放入以上材料,水再开,改用中火煲3小时即可。
杞子红枣乌鸡汤有补血养颜、益精明目的作用。
2、人参乌鸡汤
将干人参用温水浸泡软后洗净切段,放入沙锅中,加上高汤上屉蒸30分钟左右捞出。将乌鸡从脊背处劈开,入沸水锅中略焯一下取出。把蒸过的人参放入鸡腹中,再将蒸制人参的原汤烧开,撇去浮沫倒在沙锅中,放入乌鸡,加料酒、精盐、味精、葱段、姜片、冬菇、火腿、冬笋片及熟猪油,盖严沙锅盖,旺火烧开后,改用小火煨烧2小时左右即成。
3、归芪乌鸡汤
先将乌鸡洗净去除内脏和鸡爪,然后放进温水里加入料酒用大火煮,待锅开后捞出乌鸡,放进清水里洗去浮沫,焯掉血腥味儿,把乌鸡放入有温水的沙锅里,将葱,姜,香菇,盐以及当归,黄芪一起放入锅中,用大火煮,待锅开后再改用小火炖,一个小时后加入适量的白胡椒粉和鸡精,这道归芪乌鸡汤就可以食用了。归芪乌鸡汤的功用:气血双补,滋补肝肾。
4、红豆乌鸡汤
红豆200克、黄精50克、陈皮1角、乌骨鸡1只、将所有材料洗净、一齐放入已经煲滚了的水中、继续用中火煲三小时左右、以少许幼盐调味、即可佐膳饮用。
红豆乌鸡汤有补血养颜、强壮身体的作用。
问题五:有家鸡炖什么给小孩吃才可以 宝宝拉肚子,可以吃五谷豆浆吧.!.
疾病分析:炖鸡汤想好吃又有营养。首先你需要把鸡肉煮熟去掉生腥味,然后马上用冷水把肉块冲洗干净,然后放入锅中开始炖汤。一般是先用大火煮,再用小火慢慢煮。当它准备好了,加入调料,然后用小火煮十分钟左右,然后就可以出锅了。喝鸡汤的话可以去掉鸡皮,减少油脂的摄入。如果吃得太油腻,会导致母婴肥胖,阻碍乳汁分泌。鸡汤本身的营养价值就很高。在炖鸡汤的时候,可以加入一些红枣、桂圆、党参、山药等补气养血的食材。日常生活中,有很多食材可以和鸡肉一起炖,比如山药、白萝卜、玉米等。炖出来的鸡汤味道鲜美,营养丰富,也可以放入中草药做成药膳。比如放鹿茸可以起到补肾的作用,或者加入当归、黄芪、枸杞。
猪肚子也就是猪胃,其不仅可以用来做菜,还具有利尿、止泻等作用。对于身体羸弱者有很好的滋补作用,对于脾胃不好者,食用猪肚也有着健脾利胃的功效。并且其口感脆爽、肉质劲道是制作膳食的一种好材料。猪肚子的做法有很多:和辣椒在一起炒着吃、葱爆猪肚、猪肚鸡、猪肚汤等等,对于猪肚子用说炖汤不失为一种好方法。猪肚子炖汤可以加入各种各样的美味营养的材料例如:香菇、薏米、红枣等等不仅味道鲜美,而且还富有营养。那么下面就来详细介绍一下猪肚子怎么炖汤好吃又营养。
一.四神猪肚汤
四神是指山药、莲子、茯苓、芡实四味药材,具有健脾开胃、帮助消化的功效,而猪肚也可以健脾胃、治虚劳羸弱,泄泻,下痢,消渴,小便频数,小儿疳积。
--适合小孩子的汤健康药膳
材料:猪肚1半个、山药20g、茯苓10g、莲子20g、芡实10g、老姜1小块、红枣四颗、盐少许
1.猪肚买回来用剪刀剪开,并流动水搓洗干净,放入碗中,用盐或白醋分两次搓洗猪肚,并用水冲洗干净,最后加入淀粉搓洗,再用水冲洗干净,这样猪肚就没有异味了。
2.将搓洗干净的猪肚放入滚水中汆烫3分钟,捞出后用刀切成条状;
3、将山药、芡实、茯苓、莲子冲洗干净,老姜切片;
4、猪肚与所有材料一起放入砂煲里,加入足量清水,火烧开后转小火慢炖2个小时,最后加盐调味即可。用一个猪肚炖汤吃不完,我喜欢将猪肚汆水后切片分份放入冰箱冷冻,待下次想熬猪肚汤的时候拿一两袋出来,又不用解冻直接丢汤锅里,很方便的。
二.山药猪肚汤
原料:猪肚1个山药150g
配料:姜片
调料:盐鸡精
做法:
1所有材料准备
2猪肚用淀粉、油里外各清洗两遍,然后放开水里焯至变色
3把焯好的猪肚洗净,切成丝备用
4山药去皮切成滚刀块,放水里泡下
5把猪肚和山药块一起放入高压锅里,放放姜片,注入清水至淹没,大火压12分钟
6出锅时加盐和鸡精调味即可。
三.薏米莲子猪肚汤
健脾益胃,养心安神的养生食补靓汤
食材:
薏米50克左右;莲子100克左右;猪肚1个;黄酒2勺;生姜1个;
做法
1,薏米和莲子提前用水泡,时间要泡的比较长
2,猪肚洗净后切成肚条
3,切好的肚条放入瓦煲中
4,姜切成大片放入瓦煲内
5,放入清水或矿泉水
6,调入2勺黄酒
7,大火烧开后揭盖放入莲子
8,接着放入薏米改中小火慢煲
9,至少2小时以上,猪肚熟烂,汤汁浓厚,调入食用盐即可。
猪肚的营养价值
猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
猪肚味甘,性微温,归脾、胃经;补虚损,健脾胃;用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症。
适宜虚劳瘦弱者食用;适宜脾胃虚弱,食欲不振,泄泻下痢者食用;适宜中气不足,气虚下陷,男子遗精,女子带下者食用;适宜体虚之人小便颇多者食用;适宜小儿疳积者食用。
近些年时兴吃猪肚包鸡。便是把鸡放进猪小肚里煮的汤。煮好汤的一个技巧便是不必把原材料切半,全部原材料下锅,煮出去的汤香,肉也美味。这一猪小肚的香和鸡的香结合一起,是十分美味滴。
主火锅流程
1.猪小肚先泡去表层的黏液,随后用洗米水侵泡五分钟,倒去洗米水,加三勺吉士粉一勺芝麻油,搓揉三到五分钟,随后用冷水冲干净,再用白米醋手洗一分钟清洗干净就可以了。
2.准备好大枣、胡椒粒和枸杞子,准备好鸡( 一般全是一整只,我们仅有2本人用餐,我买了一整只),将鸡和大枣和一半的胡椒粒塞进猪小肚中,封好。包裹的猪小肚加一定量冷水入石锅中。
3.添加剩余的胡椒粒、生姜片、米酒,盖上开火灾,转文火盖上煲2钟头。将猪小肚捞出,割开,将里边的鸡倒出去切割成一小块,再倒回火锅中,用食用盐调料。猪小肚切割成条另装碟(或倒回火锅中也能够).
火锅配菜的流程:
1.将红萝卜切片,油麦菜、上海青清洗,平菇割开,金针蘑清洗,装碟预留。
猪肚包鸡的纯正作法
2.锅中放进老母鸡汤,放进红萝卜、平菇金针蘑煮5分钟,再放进蔬菜煮1分钟。
3.放进一半的猪小肚条煮2分钟就好了。
味碟提前准备:大蒜切割成末;小米辣剁碎;切完的蒜末小米辣碎装碟加生抽酱油食用盐翻拌淋滚油。姜片切末;小香葱切条;切完的姜片蓉小香葱碎装碟加食用盐白胡椒粉翻拌淋滚油。
根据简易详细介绍以后我们迅速就把握牛后腿肉的作法的方式了,那麼要是大伙儿在现实生活中一定迅速就可以试一试了,期待对大伙儿的水准逐步提高吧。常见问题:不容易吃太烫的食材,口腔食道和胃的黏膜能只承受50度的温度。
猪小肚的营养价值
猪小肚的营养价值,随着生活水平的提高,人们对生活的质量也有了很大的追求目标,人们在生活的饮食方面也大大的提高自身的诉求,那么关于肉类的挑选也是有一定的关注,下面介绍猪小肚的营养价值。
猪小肚的营养价值1猪小肚即猪膀胱、猪尿脬、猪脬子。可以做成食品如卤菜,也可入药。
猪小肚的营养成分
猪小肚的蛋白质含量很高,多种氨基酸,如:异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、含硫氨基酸、蛋氨酸、胱氨酸、芳香族氨基酸、苯丙氨酸、酪氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸、精氨酸、组氨酸、丙氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸、丝氨酸等。还含有脂肪,单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、碳水化合物、维生素A、胡萝卜素、叶酸、维生素B6、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素E、胆固醇、钾元素、钠元素、钙元素、镁元素、铁元素、锰元素、锌元素、铜元素、磷元素、硒元素等营养物质。
增加机体抵抗力
猪小肚中含有的大量蛋白质,能增加机体抵抗力,构成和修补身体组织、构成生理活性物质、调节渗透压、供给能量,并且其殊的蛋白质还有清除自由基,有抗衰老、美容养颜的功用。
维持正常视觉功能
猪小肚中含有的维生素A成分,维持正常视觉功能、维护上皮组织细胞的健康和促进免疫球蛋白的合成、维持骨骼正常生长发育、促进生长与生殖、抑制肿瘤生长的作用,有防止夜盲症和视力减退,治疗多种眼疾、抗呼吸系统感染、免疫系统失衡,祛除老年斑、脱发、粉刺、脓包、肺气肿、甲状腺机能亢进、烫伤、冻伤、溃疡等有治疗功效。
促进胎儿生长发育
猪小肚中含有少许的叶酸成分,这类物质对胎儿的生长发育十分重要,孕妇可适量食用,能促进胎儿智力发育。
猪小肚的营养价值2孕妇吃猪肚怎么做
汤烧开后撇去浮沫,放入油菜芯,随手把汤倒入容器里,浇上鸡油。元末明初苏州人韩奕的《易牙遗意》中有记:“酿肚子。
忌食黑木耳。
忌食杏子及杏仁。洗净苦皮,十分净白,糯火淘净,与莲肉对半,实装肚内,用线扎紧,煮熟,压实,候切片。猪肉切成丁,约0.6厘米见方。最好是炖清炖猪肚的做法菜系及功效:私家菜补气食谱胃调养食谱孕妇菜谱营养不良食谱工艺:炖清炖猪肚的制作材料:主料:猪肚300克调料:姜5克,大葱10克清炖猪肚的做法:
1、肚用淀粉、粗盐揉搓数次,冲洗干净,并放入沸水中煮约半小时,捞出再用清水洗净,切成小片;
2、葱四条,只取葱白,洗净切段,姜拍碎;
3、油锅,将葱,姜爆香,加猪肚同炒爆片刻,下盐少许,调匀,即取出放入炖盅内,注入冷开水约一杯,盖上盅盖用慢火炖约两小时,端出调味即可供用。
猪肚怎样的做法更适合孕妇吃
清炖猪肚的做法菜系及功效:私家菜补气食谱胃调养食谱孕妇菜谱营养不良食谱工艺:炖清炖猪肚的制作材料:主料:猪肚300克调料:姜5克,大葱10克清炖猪肚的做法:
1、肚用淀粉、粗盐揉搓数次,冲洗干净,并放入沸水中煮约半小时,捞出再用清水洗净,切成小片;
2、葱四条,只取葱白,洗净切段,姜拍碎;
3、油锅,将葱,姜爆香,加猪肚同炒爆片刻,下盐少许,调匀,即取出放入炖盅内,注入冷开水约一杯,盖上盅盖用慢火炖约两小时,端出调味即可供用。
怀孕后吃猪肚汤怎么做
烹饪方法:猪肚洗净后在滚水中煮3分钟,捞出后切成大薄片。调查发现,孕期每周吃一次鱼,早产的可能性仅为1.9%,而从不吃鱼的孕妇早产的可能性为7.1%。但菠菜含草酸也多,草酸可干扰人体对铁、可将菠菜放入开水中焯一下,大部分草酸即被破坏掉。
基本材料猪肚1个500克咸鸭蛋黄4个去壳皮蛋3个精盐7.5克猪瘦肉750克味精5克猪皮250克芝麻油10克熟瘦火腿15克汾酒25克香菜75克白卤水500克step:1.猪肚内壁翻出,洗净,再翻回原状。
孕妇吃猪肚怎么做好吃
。最好是炖我平时喜欢切片蒸熟了,上面淋上香油蒜泥等调料,简单方便,也入味。孕妇要吃的清淡。
七彩瓤猪肚基本特点瓤猪肚是广东传统名菜。香菜切成段,每段约1厘米。
原料:猪肚1个,清汤6大碗,甘菊3克,黄芪3克,老姜1大片。你好可以先切成一小条一小条的样子,然后就是里面加入水,可以加入适量的墨鱼丝,适量的盐,还有就是算白给它切成条条。调料鸡油15克,鸡汤600克,料酒10克,胡椒粉1克,盐5克,味精2克,姜片5克。
祝你健康,平安!里面也可以加入一些红枣或者是香菇,然后直接给它炖熟了就可以吃了。杏子味酸,性大热,且有滑胎作用,为孕妇之大忌。汤泡肚尖基本特点汤热淡黄,味美醇厚,肚尖脆嫩,口蘑特鲜,滋香清爽,可口宜人基本材料猪肚尖250克,油菜芯30克,干口蘑15克。特别是冷藏后,冷可炙口,爽可应齿,是夏令佳品。
猪小肚煲什么孕妇能吃
莲子对预防早产、流产、孕妇腰酸最有效。
2、将猪内丁、精盐、味精放入盆中,搅至起胶,加入蛋黄、皮蛋、猪皮拌匀,再加入香菜、芝麻油搅成馅料,填入猪肚内,用线绳缝口。苡仁对子宫肌有兴奋作用,能促使子宫收缩,因而有诱发早产的可能。
(4)把炒勺放在旺火上,倒进500克开水,再加入料酒、味精。在煮锅中加精盐,老姜,料酒后再放入猪肚片煮滚后小火焖一个半小时即可。
(1)把猪肚尖(猪肛贲门处)洗干净,用刀片去外皮、刮去油丝。
(5)水烧开后,放进肚片氽一下,马上捞出摆在盘里,撒上胡椒粉,同鸡汤一起送上餐桌,把肚片再倒入鸡汤中即可。猪皮刮洗干净,放入沸水锅内煮至六成软烂,取出,切成粒,大小如黄豆。它具有活血化瘀之功,不利于胚胎的稳固和生长。
孕妇不可摄取太多的`维生素a,这会导致早产和胎儿发育不健全,猪肝含极丰富的维生素a,忌过量进食。
基本材料猪肚1个,清汤6大碗,甘菊3克,黄芪3克,老姜1大片。孕妇的话我觉得煲猪肚汤喝最好:准备一锅冷水或淘米水,将猪肚切片放进去,加姜片、料酒,花椒、葱节,大火烧开,将血沫捞出,再加上事先泡好的莲子、花生米什么的(按个人喜好),文火煲两个小时左右,猪肚软烂后,再放一些红枣,红枣补血,再煲上一段时间加少许盐即可,味道鲜美。
那清炖最好了。然后放入汤锅内,用中火煮约30分钟,捞出,放入用用旺火烧沸的白卤水锅中,连白卤水一起倒入盆内,加汾酒,浸泡约10分钟,捞出。
(2)用开水泡发干口蘑,择洗干净后,片成1~1.5毫米厚的片,再洗两次,然后把油菜芯洗干净。火腿切成细粒。蛋黄、皮蛋均切成粒,每粒约1.5厘米见方。
3、冷却后放入冰箱冷藏约2小时取出,用刀横切两段,每段又切作爿,然后分切成片,每片厚0.3厘米。”“七彩瓤猪肚”沿用此法,但改进用料,且咸鸭蛋等瓤成,冷藏后切成片状上盘,七彩相杂,色泽丰富。装盘时拼砌成扇形或圆形即成。
把肚尖里面用刀每隔1~1.5毫米宽切一直刀,深约2/3厚,而后横着刀纹每隔2~3毫米宽切断,切成5~6毫米宽、2~3厘米长的坡刀片。马齿苋性寒凉而滑腻,对子宫有明显的兴奋作用,易造成早产。
(3)旺火上架上炒勺,倒入鸡汤,加入口蘑片、姜片和味精、盐(4克)。
甘菊猪肚基本特点此菜具有强壮肠胃之功,又有明目之效。用猪肚一个,治净,酿入石莲肉。白卤水;将八角5克、丁香6.5克、甘草6克、草果6克、干沙姜9克、花椒6克、桂皮5克用纱布裹好,放入瓦锅,加入沸水2500克,用小火熬约1小时,再加入精盐150克即成。
特点:此菜具有强壮肠胃之功,又有明目之效。
忌食滑腻之品:苡仁、马齿苋。山楂可加速子宫收缩,可导致早产,最好“敬而远之”。
少食山楂。怀孕早期的2个月内应多吃菠菜或服用叶酸片。放点枸杞之类温补的食材一起炖。刚怀孕时宝宝在肚子里不需要太多的养分,不要刻意去吃太好的东西。随着时间的推移就要吃的越杂越好,什么五谷杂粮,水果蔬菜,鸡鸭鱼肉。尤其是要多吃鲤鱼,对将来生小孩很有好处。要多吃豆类食品。猪肚内放入莲子两头扎紧。或放入花生,炖烂了吃,营养都很好。猪肚最简单最保持原味营养的做法就是加白胡椒(一颗颗的不要碾碎,可以用个布袋装好,以后风干还可以用)越多越好放盐清水煮煮到猪肚感觉很脆的时候就是最好的了保证好吃最佳保胎蔬菜:菠菜最佳防早产食品:鱼防腰酸食品:莲子为防早产及流产,孕妇饮食安排要科学合理,如忌用茴香、花椒、胡椒、桂皮、辣椒、大蒜等辛热性调味料。