冬季经常喝汤对身体比较滋补，尤其加入一些中药材进行食补效果会更好，今天和大家一起分享个鸡骨草鸡汤看看怎么制作吧!
材料
鸡骨草一扎
鸡四分之一个
这次我多放了红枣，枸杞,姜片
做法
1、鸡骨草要多泡泡，热水至少半个钟，而且要用水多洗几遍
2、鸡肉过水
3、红枣枸杞泡洗一下
4、所有材料放锅里煲1个小时左右，最后放盐就可以啦
用料
盐 适量
新鲜鸡肉 半只
新鲜嫩艾叶 两把
米酒（不是料酒） 适量
姜 适量
油（如果鸡很瘦没有油的话） 少量
艾草炖鸡汤的做法
择菜，取嫩叶洗净。菜杆老的不要。
所有食材洗净切好（不锈钢碗里是米酒）
少量油，把姜片和鸡肉稍微炒一下（不用炒熟），加入米酒煮开
米酒煮开后加水，持续大火煮开，不要盖锅盖
汤煮沸后加入艾叶调至中火继续煮30分钟，不要盖锅盖。
加盐出锅
40分钟以上。
如果你打算以喝鸡汤为主，那就需要炖1到1.5小时或更久，这样炖出的鸡汤营养丰富而且味道香浓，但是鸡肉会柴的无法入口，把鸡肉撕成肉丝，然后蘸着料汁才能勉强食用。
