产妇在“卸货”过后,坐好月子尤为重要,有些产妇一旦月子坐好了,以前的一些小毛病都能根除。在分娩过程中,由于大量出血,产妇的身子变得虚弱了。此时,补充一些营养则有助于康复进程的加快,而鸡汤是大多数人很普遍的选择,那么,月子鸡汤放些什么材料比较好呢?
1.黄芪
众所周知,黄芪作为一位中药材,可起到益肺止汗、补气健脾的作用。产妇在生完孩子后,常常体虚、易出虚汗,还会有面色萎黄、乳汁过少的现象,而鸡汤性味甘温,在其中加入黄芪这一味药材,方可起到不少的改善作用。在产后的一周后,黄芪炖鸡汤,产妇即可开始食用。
2.党参
党参既能补气,也能养血。产妇分娩过程中,大量出血,气血两虚,疲惫乏力、面色苍白,也适合在月子鸡汤中放入党参,它能让人体血红蛋白增加、红细胞增多,对于产妇坐月子期间,身体的加速恢复也有很好的作用。
3.枸杞
枸杞的功效是扶正固本、扶正祛邪,它对于增强产妇的机体机能以及抗病能力、健康恢复都有很强的作用。在月子鸡汤中放入枸杞,既有抗疲劳的功效,对增加肌糖原和肝糖原的储备量也显著,对皮肤病的治疗也有一定作用。
坐月子的时候当然是可以喝乌鸡汤,因为无鸡汤的营养特别的丰富,十分适合月子里的人来喝。
合适月子吃的五种食物
汤:鸡汤、鱼汤、排骨汤含有便于人的身体吸收的氨基酸、维生素、矿物质,而且滋味儿鲜美可非常刺激胃液分泌,提高食欲,还可促进泌乳。产妇出汗多再加之乳汁分泌,需水量要高于一般人,因此产妇要多喝汤汁。同时专业人士提醒,在多喝汤的同时,别忘了要多吃些肉,肉比汤的营养要富厚得多,那种“汤比肉更有营养的”说法是不科学的。
莲藕:莲藕中含有大量的小粉、维生素和矿物质,营养富厚,清淡爽口,是祛淤生新的最佳菜蔬,能够健脾益胃,润躁养阴,行血化淤,清热生乳。产妇多吃莲藕,能尽早断根腹内积存的淤血,增进食欲,帮助消化,促使乳汁分泌,有助于对新生儿的喂养。
海带:海带中含碘和铁较多,碘是制造甲状腺素的主要原料, 铁是制造血细胞的主要原料,产妇多吃这种菜蔬,能增加乳汁中的含量。新生儿吃了这种乳汁,有帮助于身体的生长发育,防止因此引起的呆小症。铁是制造红细胞的主要原料,有预防血虚的效用。
鸡蛋:鸡蛋营养丰富,氨基酸含量高,而且还含有卵磷脂、卵黄素及多种维生素和矿物质,容易消化,适合产妇食用。但也不是吃患上越多就越好。有些地域习俗上主张多吃鸡蛋,甚或者一天要吃到20~30个,这就没有必要了,因为吃患上过多也无法被身体吸收,会白白地被排泄出去,还会影响正常的消化功能,所以,产妇每天没必要超过4~6个鸡蛋。
小米:小米含丰厚的维生素B1和维生素B2,能够帮助产妇恢复身体的力量,非常刺激肠蠕动,增进食欲。可是专业人士提醒,小米粥不宜太淡薄,而且在产后也不能纯粹以小米为主食,以免缺乏其他营养。
在坐月子期间产妇的身体是十分虚弱的,所以需要吃一些有营养的食物来补血,而且生孩子会使女性的元气受损,在坐月子期间也需要补充元气。那么坐月子鸡汤怎么做补血?
坐月子鸡汤怎么炖补血?对于产妇来说,刚刚经历完一场生产,这个时候身体比较虚弱,而且也比较容易给病菌侵袭,这个时候最好就是通过食疗的方式来进行补充身体的营养,在琳琅满目的食物中,鸡汤可以说是最佳的选择,鸡汤不仅仅含有丰富的蛋白质维生素,而且还可以大大的补充身体流失的各种营养物质。很多产妇也会选择鸡汤,但是,鸡汤要怎么做才能最有营养呢?
1、第一种就是可以加入一些黄芪,黄芪性温,是一种比较常见的中草药,黄芪可以良好的补血补气,还可以调理脾胃,在炖鸡汤的时候加入一些黄芪可以有效的补中益气,对产妇来说是非常好的。
2、第二种就是枸杞炖鸡汤,枸杞性平,味甘甜,枸杞具有清肝明目,补血补气的效果,经常吃枸杞不仅可以强身健体,而且可以延年益寿,所以说,在炖鸡汤的时候加入一些枸杞是最合适不过的。
3、此外就是选择乌鸡,乌鸡汤相比于普通的鸡汤来说,补血补气的效果要更好一点,而且可以有效的增强人体的免疫力,还可以防止感冒的产生,在炖乌鸡汤的时候也可以加入一些红枣之类的药品。
注意事项:虽然说鸡汤是非常好的食物,但是对于产妇来说,还是不要喝的太多,因为鸡汤是比较油腻的,对于肠胃不好的人来说比较难以消化,而且对肾脏也有一些负担。
月子餐食谱做法介绍既然是月子餐,自然是要小心对待,如炒菜或者炖汤,是不宜加入太多的调味料的,会破坏其中的营养。那么月子餐应该怎么做呢?下面我们分别以薏仁饭、麻油炒猪肝、当归鱼汤、清炖花生猪脚为例,说说月子餐各种菜式的做法。
一、薏仁饭
材料:薏仁、大米、水
做法:1、将薏仁和大米分别洗净,并在水中浸泡3-4小时。
2、将浸泡好的薏仁和大米放入电饭锅中,加适量水煮制即可。
功效:利水消肿,能够帮助产后妈妈缓解尿不出来的问题;还可强化肠胃功能,增强肠胃消化吸收的能力。
二、麻油炒猪肝
材料:猪肝、老姜、胡麻油、水
做法:1、猪肝洗净,切成0.5公分厚度;老姜刷洗干净,连皮一起切成薄片。
2、麻油倒入锅内大火烧热,放入姜片,改转小火爆至姜片两面均皱起来,注意不要炒至焦黑。
3、转大火,放入猪肝快炒至变色,加入水,煮开后立即熄火,趁热享用。
功效:有助于产妇将污血排出体外,建议产后第一周食用。
三、当归鱼汤
材料:鱼、老姜、黑麻油、当归、水。
做法:1、将所有材料准备好饼清洗洗净。
2、油入锅,大火烧热转小火,放入老姜爆至褐色。
3、加入鱼、水及当归转大火煮开,加盖转小火煮5分钟熄火即可。
功效:活血补血,补充营养。
四、清炖花生猪脚
材料:花生(生的)、虾米、猪脚、老姜、香菇、麻油、水
做法:1、香菇泡软,切丝备用;花生入沸水中煮,后剥成两半。
2、麻油加热,放入老姜爆透,取出备用。
3、将猪脚放入锅内炒至外皮变色为止取出备用。
4、放入花生炒一会儿,接着放入猪脚、老姜,最后加香菇、虾及水,加盖烧滚后,装入炖锅慢炖约8小时。
功效:到了第三周奶水不足或清淡的产妇,可适量食用花生猪脚来补充奶源。