五款“下奶汤”
一、醪糟鸡蛋汤圆（适当喝）
材料醪糟、鸡蛋、5-8个汤圆。
做法1、将适量水烧开，加入醪糟、汤圆。2、把鸡蛋疯狂搅拌后，待醪糟汤圆煮好后，直接倒入滚水中，关火即可。3、盛出醪糟汤圆，按个人口味加少许糖即可。
二、花生猪蹄汤
食材猪蹄1个、花生一小把、红枣10颗、盐少许。
做法1、红枣洗净去核（去核才不会上火）。
3、将猪蹄入冷水锅中煮一下，煮出猪蹄中的血水，除肉腥味。4、准备一个砂锅或者电饭煲，煲汤的时候水要一次性加足。5、放入猪蹄、花生和红枣。砂锅版：先中火煮至砂锅沸腾后，慢慢撇掉上层的浮沫，转小火煮约两个半小时，煮至猪蹄酥烂，加盐调味后即可。电饭煲版：按煮粥/煮饭都可以。煮第一遍，煮好后打开锅盖，慢慢撇掉上层的油脂，盖上锅盖，再重复煮第二遍，煮至猪蹄酥烂，加盐调味后即可。
三、黑米红枣山药粥
食材黑米适量、红枣6颗、山药一根。
做法1、将黑米提前用水浸泡两小时。2、将山药去皮、切块。3、将黑米和山药放进煮沸水的锅中后，开大火再次煮开。4、关小火后继续煮40分钟左右，直到米粒膨胀开花、粥变黏稠即可。
四、鲫鱼豆腐汤
食材鲫鱼1-2条、老豆腐适量、葱段、姜片、胡椒粉、盐适量。
做法1、鲫鱼洗净（黑色内脏薄膜一定要洗干净）、用厨房纸吸干水分。2、锅里放油、并铺满葱段将鱼煎，双面煎好的鱼放入适量水。3、放入备好的姜片、老豆腐和白胡椒粉。4、大火烧开后小火炖20分钟，起锅时放入适量盐即可。
五、滋补鸡汤
食材土鸡（或乌鸡）公鸡1只、枸杞少量、葱段、姜片、盐、胡椒粉适量。
做法1、鸡洗净，去掉内脏和鸡油。2、枸杞用水泡发，锅加入适量水、料酒烧开，下入鸡焯去血沫捞出备用。3、焯水的鸡用清水冲洗血沫，加葱段、姜片、料酒大火烧开。4、撇去浮沫，转小火煲1小时，用勺撇去鸡汤上的油脂。5、加入枸杞再煲10分钟，盛入碗中加入盐和胡椒粉调味。
注：月子餐可用中药：王不留行，通草，黄芪。
42天月子餐的四个阶段
第一阶段-排-（第一周）：排恶露，愈伤口，以开胃为主
第二阶段-调-（第二周）：修复组织，调理内脏，以促进乳汁分泌为主
第三阶段-补-（第三、四周）：增强体质，滋补元气
第四阶段-修-（第五、六周）：强化体能，大补气血
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醪糟汤主要指的就是甜酒汤，主要是用一些谷物发酵制作而成的一种饮品。这种醪糟汤确实有一定的下奶作用，但是喝醪糟汤下奶有可能会导致火奶现象，孩子喝了这种奶水有可能会出现咽喉肿痛、口舌生疮等上火现象，而且会影响孩子的睡眠，容易刺激孩子的大脑和脊髓发育，从而影响孩子的身体健康。所以建议最好可以喝一些猪蹄汤下奶，适当喝醪糟汤
通草猪蹄汤（下奶汤）
月子里各种催奶，猪蹄汤一周一次，真的是超下奶良方
用料
猪蹄 1只
枸杞 8粒
红枣 8颗
姜 2片
盐 少许
通草 少许
黄豆 少许
葱段 少许
通草猪蹄汤（下奶汤）的做法
猪蹄洗净，先用冷水下锅烧开飘去浮末，把所有材料洗净统统放到隔水炖里，预约3.5小时
出锅
这是木瓜鸡蛋甜酒汤，肯定有很多妈妈都喝过的。
先说说甜酒，又叫醪糟、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟。 酒酿有甜味，用熟的糯米饭加酒药发酵做出来的，我们南方用酒酿来调鸡蛋、牛奶吃，是产后补品，口感很好，也是发奶首选。做法简单。
木瓜自古就是第一丰胸佳果，木瓜中丰富的木瓜酶对乳腺发育很有助益。而木瓜**中含丰富的丰胸激素及维生素A，能刺激女性荷尔蒙分泌，并刺激卵巢分泌雌激素，使乳腺畅通，达到丰胸目的。哺乳期的妈妈吃了奶水自然就很多了。
现在说说怎么做的步骤：
1.准备糯米甜酒，木瓜削皮切块。
2.锅中放合适的水，加入木瓜，盖上锅盖小火同煮10分钟。
木瓜我的最爱
糯米甜酒鸡蛋
这个汤确实很有用
太简单了，我也要去做
准备材料：鸡肉：250g、黄酒：20ml、食盐：适量。
1、鸡砍块洗净；
2、炒锅下油，炒香鸡块；
3、鸡块炒香，炒均匀；
4、倒下酱油炒上色；
5、淋入黄酒炒均；
6、盖上盖子，小火焖20分钟；
7、焖至熟透后，转大火焖至收汁即可。
营养月子餐—客家糯米甜酒煮鸡蛋，丰胸养颜又补血
用料：鸡蛋2个、酒酿1大勺、红枣6个、红糖、2块姜片、水适量
客家糯米甜酒煮鸡蛋的做法：
步骤 1：准备好所有食材。先在锅里放两碗水，煮开后打两个鸡蛋下去继续煮；
步骤 2：煮至鸡蛋面上有少少白的就用勺子轻轻翻动一下，再放入生姜和红枣；
步骤 3：等鸡蛋煮熟后，倒入甜酒再次煮开；
步骤 4：再放适量红糖，小火煮10分钟左右即可出锅。
小贴士：
不会制作甜酒的朋友，可在超市购买现成的。
加少量生姜可以去鸡蛋的腥味，提鲜作用。
红糖可以直接食用，不需要煮太久，以防黏锅。
要趁热喝才起到暖身的效果。
营养价值：
甜酒就是糯米酒，属于粮食酒的一种，可以祛风散寒、温胃健脾、滋阴补肾的功效。鸡蛋本身含有的营养比较丰富，两者一起同服可以帮助女性经期后排出淤血，具有养颜补血的作用，还有着帮助产后女性催乳的功效。客家甜米酒煮鸡蛋汤有“液体蛋糕”之称。其营养价值超过了有“液体面包”之称的啤酒和营养丰富的葡萄酒
感冒是经常会出现的身体小毛病，尤其是免疫力不好的人，天气变化或者季节交替很容易患上感冒。很多人感冒都懒得吃药，熬一熬几天就自己好了，不过感冒虽然是小毛病，但是也很难受的。不想吃药其实可以自己在家做一些治感冒的小偏方。
1.甜酒鸡蛋汤
配方：甜酒25 毫升、鸡蛋1 个
做法：将甜酒煮至酒精散尽，打入鸡蛋，加一匙白糖，开水冲后服用。
对症：风寒感冒
2.姜糖水
配方：生姜19 克、红糖适量
做法：生姜捣烂，加入红糖，开水冲泡，调匀温服。
对症：风寒感冒
3.生大蒜
配方：大蒜适量
做法：将大蒜去皮，含口中，咽下唾液，至无蒜味，再含加一瓣。
对症：风寒感冒
4.生姜萝卜水
配方：生姜8 克、青萝卜、根各适量。
做法：水煎，分2 次服。
对症：风寒感冒
5.葱白香菜水
配方：葱白、香菜根各15 克
做法：水煎服
对症：风寒感冒
醪糟，是我家的最爱，我一年四季都做。不仅作为早餐，加汤圆和鸡蛋，枸杞、红枣等，在夏天都可以作为冷饮，就是把醪糟加点百合和莲子一起熬制好，放在冰箱里冷藏，不仅解暑还可以作为冷饮随时都可以喝上一碗。
爱吃醪糟的习惯，源自妈妈爱做醪糟，小时候最爱吃的那种甜汤，就是醪糟鸡蛋汤了。这也是逢年过节家里招待客人的一道甜汤，也是我的家老少都喜欢吃的甜汤。那时候没有甜酒机，就是酒曲，妈妈都用那种白色的老式酒曲，夏天温度高，很好做老醪糟，一般24小时都好了，要是冬天就麻烦了，妈妈都用几个厚被子包起来，要捂3天3
夜才能做好醪糟。
现在不用几个厚被子捂着了，有了甜酒机，只要方法好了，36个小时都可以吃到酒香味浓的醪糟了。而且一年四季都可以做，没有季节性的限制，想吃了，随着做。今天就把做法分享出来，但是得注意几点要点：
1、 米饭不能蒸的太软，干一些的米饭最好，不能过度发酵醪糟，影响口感
2、做好的醪糟加一些凉水或者放在冰箱冷藏都不会再发酵的
3、可以用糯米做也可以用大米做
主料：大米500克
辅料：纯净水200克、酒曲5克
做法：1、把大米洗净，加水和大米一
起倒进电饭锅里煮好
2、把米饭捞起，打散，凉到不烫手为宜，就是温热(35°)
3、把米酒机的内胆用开水烫烫进行消毒，不能沾一点水，把凉好的米饭倒进米酒级容器里
4、加一半酒曲拌均匀，加少许的纯净水一起拌均匀，再加一半酒曲和纯净水拌均匀，再把拌好的米饭中间挖一个圆孔
5、把容器的盖子盖好，放进米酒机里，盖好盖子，接通电源，按下米酒功能键，设置发酵时间一般36小时，听到滴滴的响声就好了，如果喜欢吃酒味特别浓的，可以时间，我家外星人就吃味道弄的，我都再加时间3小时左右
醪糟经常被用来帮助女性产后下奶，因为女性产后需要给宝宝充足的奶水，而此时选择醪糟对于女性产后下奶有很大的帮助，但是首先我们要了解，醪糟是什么来的呢？
米酒和醪糟的区别
米酒和醪糟很多人都感觉是一个东西，那么米酒和醪糟的区别是什么呢？
醪糟与米酒没有区别，只是叫法上的差异。醪糟，又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制，是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。
米酒和醪糟营养价值很高，里面含有多种氨基酸，可以有效的补充身体所需要的各种能量，从而促进新陈代谢的正常进行。适量的吃一些醪糟可以有效的促进食欲，并且有一定的帮助消化、温中散寒、提神醒脑的功效。但是需要注意，这种醪糟吃了之后有可能会形成醉酒现象，所以不建议吃的特别多，要控制量。
喝醪糟汤下奶的危害
醪糟汤可以在一定程度上下奶，不过醪糟汤偏甜，有些人可能喝不太习惯，那么喝醪糟汤下奶的危害是什么呢？
醪糟汤主要指的就是甜酒汤，主要是用一些谷物发酵制作而成的一种饮品。这种醪糟汤确实有一定的下奶作用，但是喝醪糟汤下奶有可能会导致火奶现象，孩子喝了这种奶水有可能会出现咽喉肿痛、口舌生疮等上火现象，而且会影响孩子的睡眠，容易刺激孩子的大脑和脊髓发育，从而影响孩子的身体健康。所以建议最好可以喝一些猪蹄汤下奶，不要喝醪糟汤。
在哺乳期喝鲫鱼汤对于孕妇来说是最好的，鲫鱼含有丰富的蛋白质，能够提供给产妇充足的营养，对于那些乳汁比较少的女性来说是最好的催奶食物，而且熬制的时候也要将汤熬到浓白，这样才能更好的发挥鲫鱼汤下奶的功效，帮助产后的女性下奶。
醪糟下奶吗
醪糟其实就是米酒，很多女性产后都会喝醪糟来下奶，可是醪糟下奶吗？
醪糟下奶有一定的作用，但最好是配合鸡蛋吃，这样下奶的效果会更好一些。跟鸡蛋汤做法一样，只不过变成了醪糟而已。用小锅内放适量水煮开，挖些醪糟放入锅内煮开，打入鸡蛋煮开即关火。喜欢甜口放些白糖，至于醪糟要放多少鸡蛋就看自己口味和食量。
要知道产妇在生孩子时气血大耗，阳液劳损，喝一些这样的滋养品可以补血行气，促进血脉流通，调养周身气血，避免产后身体气血两虚，出现头晕、乏力、眼花、出虚汗及恶露不下或下之甚少等不适；同时，现代医学也证实，产后喝醪糟可以帮助产妇避风寒，既可预防产后关节疼痛等诸多疾患，又能够通经活血，温补脾胃，可促进乳汁分泌。
醪糟是米酒吗
米酒虽然叫做酒，但酒精度非常低，对人体是有好处的，其中醪糟是米酒来的吗？
醪糟是一种米酒，又叫酒酿，甜酒，酸酒，旧时叫“醴”，江南地区特色传统小吃。醪糟经糯米（又称江米）发酵而成，可以帮助消化，夏天可以解暑。醪糟的主要原料是糯米，酿制工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量极少，因此深受人们喜爱。走遍全中国，醪糟的吃法可能是食品中最趋同一致的，比如说，在那儿都能吃到醪糟汤圆、醪糟鸡蛋，做法和味道也几乎差不多。但是仍然有很多人认为它是酸的，拒绝食用。
醪糟是由糯米经过发酵而制成的一种风味食品，深受人们的喜爱，其产热量高，富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等，这些都是人体不可缺少的营养成分。B族维生素有促进乳汁分泌的作用。
醪糟和甜酒酿一样，甜酒酿别名甜米酒、醪糟、糯米酒。
甜酒酿是用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。酒酿也叫醪糟。甜酒酿属于徽州风味。
不完全属于酒的类别，却有着酒的芳香，因其由糯米制就，因此有滋润了淳淳米香，是安徽一带极具盛名的风味小吃。
扩展资料
醪糟营养价值：中医认为，醪糟味甘，可促进胃液分泌、增加食欲、助消化，有滋补强壮之功；其性辛温，能发散、行气、散寒。
中医典籍《本草经疏论》记载：“醪糟补脾胃、益肺气之谷。脾胃得利，则中自温；温能养气，气顺则身自多热，脾肺虚寒者宜之。”醪糟的营养成分易于人体吸收，适合所有人食用，尤其是中老年人、孕产妇和身体虚弱者。?
人民网-春食醪糟补肾益气
百度百科-甜酒酿
