孕妇在哺乳期，是需要注意很多事项的。对于奶水不足的宝妈们来说，下奶是第一要务。下奶的方式有很多，一般都是通过吃可以下奶的食物来下奶的。很多食物都可以下奶，其中就有不少人传甜酒可以下奶。其实，这是一种不科学的说法，因为米酒中含有一定的酒精，用甜酒下奶，不仅不能取得好的效果，甚至还会莹影响到宝宝的身体健康！
一、甜酒真的能下奶吗？
或许能，但那只是一种象
米酒中的酒精虽然含量低，但是也会起到舒张血管、促进血液循环的作用，从而暂时增加泌乳量，尤其是刚刚干下一碗热气腾腾的米酒后，乳房会一阵收缩，使乳汁顺畅流出，甚至有些人还会有喷射的场面。米酒下奶的妙计也因此广为流传。但是，这其实只是加速已经分泌出来的乳汁流出来而已，并没有促进乳腺分泌，所以只能算是一种象。
二、甜酒下奶的危害是什么？
米酒又叫酒酿或甜酒，是由江米发酵而成的一种甜米酒，因口味香甜醇美而深受人们的喜爱，约含15%～25%的酒精。但是米酒中的酒精，几乎能100%通过血乳屏障，进入乳汁被宝宝吃下，最终使得宝宝体内的酒精含量会与妈妈体内的酒精含量相当。由于宝宝的肝脏还处于不成熟的阶段，自身分解酒精的能力非常有限，所以即使微量的酒精也会对宝宝带来相当严重的危害。
三、下奶的科学做法是什么？
多喝汤水的确与泌乳量密切相关。而且由于妈妈的基础代谢比较高，容易出汗且还得喂奶，所以需水量会高于一般人，因此多喝些汤是非常有必要的。比如鲫鱼汤、蘑菇鸡汤或者用大豆、花生加上各种肉类煮成的清淡的汤，这些汤水中含有可溶性氨基酸、维生素和矿物质，能促进乳汁的分泌，还能刺激消化液分泌、改善食欲、帮助消化。如果偏爱素食，可用豆腐配以黄豆、青菜熬成的汤来代替。但是一定要谨记三低原则：低油、低糖、低盐！
餐前一碗汤，过年汤羹肯定是少不了的，作为过年的汤羹，我认为山药鸡汤是非常适合的，鸡汤不管是直接喝还是用来做菜都非常鲜美，对于山药，我真的非常推荐，尤其是怀山药，道地食材，对于健脾胃效果非常不错。汤好不好喝，我认为两点很关键：
一、食材好，这是非常关键的，煲鸡汤就需要好食材，煲原汁原味的汤；
二、煲鸡汤不要加那些复杂的调味料，加点姜片就可以了，但加上一样东西非常不错，那就是甜酒酿，也叫糯米酒或醪糟，它是天然的调味品，有着淡淡的酒香，同时又有微微甜味，能有效去腥增鲜。
下面就来看看具体做法吧
食材
老母鸡一只、怀山药400克、干香菇适量、生姜一块、甜酒酿100克、盐适量、枸杞一小把、葱花适量
制作步骤
1、准备好原材料。
2、香菇提前泡发好。
3、老母鸡斩块。
4、锅里水烧开，加入老母鸡焯水后捞出备用。
5、另起锅加入足量水，加入泡发好清洗干净的香菇、姜片，大火烧开。
6、加入鸡块，再次大火烧开后改成小火，盖上锅盖，小火煲两个小时。
7、加入怀山药再煮半小时。
8、加入甜酒酿、枸杞、适量盐，再煮两三分钟即可。
9、撒上葱花，完成。
小贴士
一、甜酒酿也叫醪糟，可以自己做，超市也有卖的，酒精度非常低，加入到汤里又经过了稀释和挥发，所以不用太担心酒精的问题，如果是孕妇和三岁以内的小朋友吃，为了谨慎起见可以不加或少量吃；
二、老母鸡一般都需要煲的时间比较长，但这样长久煲出来的汤汁味道很不错，水一定要一次性加够；
三、山药可以多放一点，可当作主食吃，香菇不要放太多。
1.鸡肉洗净，与姜片、花旗蔘、黑枣、黑糖一同放入大同电锅内锅，倒入绍兴酒至约半锅满。外锅放2杯水炖第一次
2.电锅跳起后10分，将鸡肉上下交换位置，试一下酒的味道够不够甜(再补充黑糖)，外锅再放一杯水炖第二次。
3.炖的时候满室酒香，黑枣与甜味炖鸡最是对味且相辅相成！
五款“下奶汤”
一、醪糟鸡蛋汤圆（适当喝）
材料醪糟、鸡蛋、5-8个汤圆。
做法1、将适量水烧开，加入醪糟、汤圆。2、把鸡蛋疯狂搅拌后，待醪糟汤圆煮好后，直接倒入滚水中，关火即可。3、盛出醪糟汤圆，按个人口味加少许糖即可。
二、花生猪蹄汤
食材猪蹄1个、花生一小把、红枣10颗、盐少许。
做法1、红枣洗净去核（去核才不会上火）。
3、将猪蹄入冷水锅中煮一下，煮出猪蹄中的血水，除肉腥味。4、准备一个砂锅或者电饭煲，煲汤的时候水要一次性加足。5、放入猪蹄、花生和红枣。砂锅版：先中火煮至砂锅沸腾后，慢慢撇掉上层的浮沫，转小火煮约两个半小时，煮至猪蹄酥烂，加盐调味后即可。电饭煲版：按煮粥/煮饭都可以。煮第一遍，煮好后打开锅盖，慢慢撇掉上层的油脂，盖上锅盖，再重复煮第二遍，煮至猪蹄酥烂，加盐调味后即可。
三、黑米红枣山药粥
食材黑米适量、红枣6颗、山药一根。
做法1、将黑米提前用水浸泡两小时。2、将山药去皮、切块。3、将黑米和山药放进煮沸水的锅中后，开大火再次煮开。4、关小火后继续煮40分钟左右，直到米粒膨胀开花、粥变黏稠即可。
四、鲫鱼豆腐汤
食材鲫鱼1-2条、老豆腐适量、葱段、姜片、胡椒粉、盐适量。
做法1、鲫鱼洗净（黑色内脏薄膜一定要洗干净）、用厨房纸吸干水分。2、锅里放油、并铺满葱段将鱼煎，双面煎好的鱼放入适量水。3、放入备好的姜片、老豆腐和白胡椒粉。4、大火烧开后小火炖20分钟，起锅时放入适量盐即可。
五、滋补鸡汤
食材土鸡（或乌鸡）公鸡1只、枸杞少量、葱段、姜片、盐、胡椒粉适量。
做法1、鸡洗净，去掉内脏和鸡油。2、枸杞用水泡发，锅加入适量水、料酒烧开，下入鸡焯去血沫捞出备用。3、焯水的鸡用清水冲洗血沫，加葱段、姜片、料酒大火烧开。4、撇去浮沫，转小火煲1小时，用勺撇去鸡汤上的油脂。5、加入枸杞再煲10分钟，盛入碗中加入盐和胡椒粉调味。
注：月子餐可用中药：王不留行，通草，黄芪。
42天月子餐的四个阶段
第一阶段-排-（第一周）：排恶露，愈伤口，以开胃为主
第二阶段-调-（第二周）：修复组织，调理内脏，以促进乳汁分泌为主
第三阶段-补-（第三、四周）：增强体质，滋补元气
第四阶段-修-（第五、六周）：强化体能，大补气血
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醪糟汤主要指的就是甜酒汤，主要是用一些谷物发酵制作而成的一种饮品。这种醪糟汤确实有一定的下奶作用，但是喝醪糟汤下奶有可能会导致火奶现象，孩子喝了这种奶水有可能会出现咽喉肿痛、口舌生疮等上火现象，而且会影响孩子的睡眠，容易刺激孩子的大脑和脊髓发育，从而影响孩子的身体健康。所以建议最好可以喝一些猪蹄汤下奶，适当喝醪糟汤
通草猪蹄汤（下奶汤）
月子里各种催奶，猪蹄汤一周一次，真的是超下奶良方
用料
猪蹄 1只
枸杞 8粒
红枣 8颗
姜 2片
盐 少许
通草 少许
黄豆 少许
葱段 少许
通草猪蹄汤（下奶汤）的做法
猪蹄洗净，先用冷水下锅烧开飘去浮末，把所有材料洗净统统放到隔水炖里，预约3.5小时
出锅
这是木瓜鸡蛋甜酒汤，肯定有很多妈妈都喝过的。
先说说甜酒，又叫醪糟、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟。 酒酿有甜味，用熟的糯米饭加酒药发酵做出来的，我们南方用酒酿来调鸡蛋、牛奶吃，是产后补品，口感很好，也是发奶首选。做法简单。
木瓜自古就是第一丰胸佳果，木瓜中丰富的木瓜酶对乳腺发育很有助益。而木瓜**中含丰富的丰胸激素及维生素A，能刺激女性荷尔蒙分泌，并刺激卵巢分泌雌激素，使乳腺畅通，达到丰胸目的。哺乳期的妈妈吃了奶水自然就很多了。
现在说说怎么做的步骤：
1.准备糯米甜酒，木瓜削皮切块。
2.锅中放合适的水，加入木瓜，盖上锅盖小火同煮10分钟。
木瓜我的最爱
糯米甜酒鸡蛋
这个汤确实很有用
太简单了，我也要去做
