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鸡汤的炖法补气血

  • 发布:2024-10-10 12:19:06
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山药枸杞鸡汤最好,具体的做法如下:

鸡汤的炖法补气血

食材:草鸡半只、铁棍山药150g、生姜8g、枸杞6g、料酒2g、盐适量、热开水适量。

1、鸡剁小块后清洗干净,再用清水浸泡一小时左右。

2、清洗好的鸡块沥干水分,热锅冷油,倒入鸡块翻炒至肉变色。

3、山药去皮洗净切块。

4、翻炒好的鸡块全部倒入砂锅中。

5、放入山药,姜片,加入料酒和适量热开水。大火烧开后小火炖煮1小时。

6、倒入枸杞再炖煮15分钟左右,根据个人口味加入盐调味即可。

7、成品。

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