阿胶补血鸡汤
食材：阿胶30克，桂圆15克，红枣5个，鸡肉120克
做法：将处理好的红枣、桂圆、阿胶和鸡肉一起放入锅中，用大火将水煮沸后改为小火慢炖1小时，等阿胶完全融化就可以食用了。
功效：阿胶补血鸡汤最主要的功效就是补血止血，对于血虚导致的眩晕、心悸或者崩漏、月经量过多等都有很好的改善效果。
阿胶可以和什么一起炖汤
阿胶还可以和瘦肉搭配在一起炖汤来喝，需要准备阿胶，瘦肉以及盐，先把瘦肉清洗干净，再切成块状，放进锅中，加入适量的水，用小火炖煮一下，阿胶放进去融化，加入适量的食盐调味以后就可以喝了，能够达到滋阴补肾效果。
阿胶还可以和鸡蛋搭配在一起炖煮成汤来喝，需要准备鸡蛋，阿胶，把鸡蛋打进碗里面搅拌均匀，然后再把阿胶放进锅中煮一下，鸡蛋液倒进去煮成鸡蛋花，需要不停搅拌，让它彻底融化，然后趁热的时候喝，滋阴养血的效果比较不错，而且对于阴血不足的女性来说是非常适合的。
阿胶乌鸡汤怎么做好吃
材料
花胶20克，乌鸡半只，花菇7个，姜，料酒，盐
做法
1、花胶放在清水里泡12个小时，倒掉水。锅里放清水，姜片烧开，把发好的花胶放进去煮20分钟，捞起来，过冷水，洗干净。
2、香菇用温水泡发；乌鸡斩块洗干净，锅里放水，放姜片烧开，把乌鸡放进水里，待水再次沸腾的时候倒进料酒，再煮开。把乌鸡捞起来，再用冷水洗干净。
3、把乌鸡，香菇，花胶和姜片放进砂锅里，“强档”炖5个小时，喝前放盐调味即可。
女人食阿胶可以美颜，养生保健。阿胶具有补血气，提高免疫力的功效，是老少皆宜的保健食品。接下来，我就为大家介绍下阿胶乌鸡汤做法是什么。
1、 准备所需材料。
2、 将乌鸡、瘦肉洗净切成小块，红枣洗净去核，桂圆洗净。
3、 锅内烧开水，放入鸡肉、瘦肉焯去血渍。
4、 再捞出洗净。
5、 将乌鸡、阿胶、瘦肉、红枣、桂圆、姜片放入炖盅内。
6、 加入适量的清水，隔水慢火炖2小时。
7、 炖好后加入适量的盐调味即可食用。
温馨提示：阿胶较滋腻，易于伤胃，服用期间不要吃得太油太荤，最好吃些开胃的蔬菜、水果。
阿胶乌鸡汤
健康功效
阿胶：滋阴、补血、止血
红枣：安神、补脾胃、降血脂
桂圆肉：扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康
烹饪方法：
乌鸡150克 瘦肉100克桂圆肉5克 姜3片 盐适量? 阿胶15克 红枣5个
准备所需材料
将乌鸡、瘦肉洗净切成小块，红枣洗净去核，桂圆洗净。
锅内烧开水，放入鸡肉、瘦肉焯去血渍。
再捞出洗净
将乌鸡、阿胶、瘦肉、红枣、桂圆、姜片放入炖盅内。
加入适量的清水，隔水慢火炖2小时。
炖好后加入适量的盐调味即可食用。
小贴士
乌鸡滋阴养颜、补血气，女性常用此汤可美容养颜。
阿胶较滋腻，易于伤胃，服用期间不要吃得太油太荤，最好吃些开胃的蔬菜、水果。患有感冒、咳嗽痰多、腹泻等病或月经来潮时，应停服阿胶；消化不良及出血而有淤滞者都不宜服用。如果观察发现小便太黄舌苔发黄，都说明阳气较盛、内热很重，也应禁食阿胶。
阿胶乌鸡汤
所需材料
乌鸡半只、当归15克、阿胶适量、甘草3克、姜片适量、盐适量
阿胶乌鸡汤的做法
1、阿胶打碎，乌鸡洗净，剁块;当归甘草洗净备用;生姜洗净，切片。
2、锅中加水，下入乌鸡、生姜、当归、甘草，大火煮开，转小火炖2小时，再下入阿胶，续煮5分钟;加盐调味即可。
阿胶乌鸡汤的功效与作用
阿胶具有补血滋阴，润燥，止血的功效，用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽。乌鸡具有补肝益肾、滋阴清热、健脾止泻、延缓衰老、防治骨质疏松和补血的功效。阿胶乌鸡汤此汤具有养血补虚、补中益气、滋阴养肝、消烦去热的功效。阿胶可以有滋阴的作用，对于润燥有好处，而且还可以有很好的缓解心悸的功能性哦，可以有延缓衰老的作用，对于调理气血不足有好处。
乌鸡的营养价值也非常高，含有丰富的蛋白质、多种维生素、18种氨基酸等，再加上胆固醇含量低，即便是老人也可以经常食用。你想了解好吃美味的阿胶当归乌鸡汤要怎么做吗?下面是我给你精心整理阿胶当归乌鸡汤的做法，仅供参考。
阿胶当归乌鸡汤的做法1
材料
主料：乌骨鸡600克
辅料：党参30克，当归20克
调料：大葱10克，姜5克，盐3克，料酒10克
做法
1、将乌鸡宰杀去毛、爪、内脏，洗净，入沸水中焯一下捞出。
2、当归、党参洗净。生姜洗净，去皮切片。葱洗净切段。
3、将乌鸡与当归、党参、生姜片、葱段及适量精盐、料酒，同放入蒸碗内，隔水炖1-2小时即成。
阿胶当归乌鸡汤的做法2材料
材料：乌骨鸡半只、春笋100克、当归5克、黄芪5克、红枣8个
调料：葱、姜、盐、花椒
做法
1、春笋切片
2、当归、黄芪洗净放入茶包中，红枣泡开
3、乌鸡清洗干净，斩块，冷水下锅，放入几粒花椒，焯水
4、将焯过的乌鸡，放入砂锅中
5、放入葱、姜、红枣和茶包，大火煮开，转小火煲1小时左右
6、然后再放入春笋，调味后，再煲15分钟，
阿胶当归乌鸡汤的做法3材料
乌鸡一只 全当归10克 石斛6克 云苓6克 红枣6颗 黄芪6克 玉竹6克 椰子一个 姜少量
做法
1 把椰子扒开，把椰肉斩成块
2 把全部药材放到碗里，用水浸泡30分钟
3 把乌鸡切块加入姜片和泡过水的药材，及泡药材的水都倒进去，装入煲里，填满凉水
4 沙煲煲一个小时，熟了加入盐入味即可
小诀窍
煲乌鸡汤椰子是必不可少 椰子可以滋阴降火
阿胶当归乌鸡汤的做法4材料
乌鸡150g、盐适量、阿胶15g、瘦肉100g、红枣5g、桂圆5g、姜3片
做法
1、将乌鸡、瘦肉洗净切成小块，红枣洗净去核，桂圆洗净。
2、锅内烧开水，放入鸡肉、瘦肉焯去血渍，再捞出洗净。
3、将乌鸡、阿胶、瘦肉、红枣、桂圆、姜片放入炖盅内。
4、加入适量的清水，隔水慢火炖2小时。
5、炖好后加入适量的盐调味即可食用。
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