榴莲壳有活血散寒、缓解痛经、补肾壮阳的功效，榴莲壳有治疗腹部寒凉、精血亏虚须发早白的作用，食法有榴莲壳排骨汤、榴莲壳乌鸡汤、榴莲壳玉米大骨汤。
榴莲壳的介绍：
名称：榴莲壳
别名：韶子、麝香猫果
性味：辛、甘，热。
归经：入肝、肾、肺三经。
功效：活血散寒、缓解痛经、强身健体、健脾补气、补肾壮阳、暖和身体
主治：腹部寒凉、精血亏虚须发早白、衰老、风热、黄疸、疥癣、皮肤瘙痒等症
榴莲壳又叫榴莲皮、韶子壳、麝香猫果壳，那么，榴莲壳有什么功效与作用呢?下面，我为大家介绍一下榴莲壳的功效与作用，欢迎大家阅读。
榴莲壳的功效榴莲壳有活血散寒、缓解痛经、补肾壮阳的功效，榴莲壳有治疗腹部寒凉、精血亏虚须发早白的作用，食法有榴莲壳排骨汤、榴莲壳乌鸡汤、榴莲壳玉米大骨汤。
榴莲壳的作用1、《辞海》和《本草纲目》中都说，榴莲“可供药用，味甘温，无毒，主治暴痢和心腹冷气。”虽然榴莲富含营养，具有健脾补气、补肾壮阳的功效，但也不是适宜，感冒时不宜多吃，高血压、糖尿病患者不宜食用，更不能与酒同时食用。
2、增强免疫力：榴莲果中氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。动物实验进一步证明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体，参与其合成代谢，能提高机体的免疫功能，调节体内酸碱平衡，以及提高机体对应激的适应能力。榴莲果对人体有强壮补益作用的原因，除含有较丰富的有益元素锌等以外，还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。
3、榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，温暖身体，属滋补有益的水果;榴莲性热，可以活血散寒，缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女性食用;它还能改善腹部寒凉、促进体温上升，是寒性体质者的理想补品。
4、治疗痛经：榴莲的营养价值很多，它还可以缓解痛经哦!因为榴莲是热性水果，因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用，特别适合体寒痛经怕冷的mm吃。同时，榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况，促进体温上升，对寒性体质的朋友非常有帮助。
5、榴莲含有丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物和纤维素，另外还含有维生素A，维生素B，维生素C，维生素E，叶酸，烟酸，无机元素钙、铁、磷、钾、钠、镁、硒等，是一种营养密度高且均衡的热带水果。现代医学实验表明榴莲的汁液和果皮中含有的一种蛋白水解酶，可以促进药物对病灶的渗透，具有消炎和抗水肿、改善血液回圈的作用。
6、从榴莲汁液和果皮中提取出的蛋白水解酶，口服后能加强体内纤维蛋白的水解，能将血液凝块溶解，改善体液的区域性回圈，从而使炎症和水肿消除，临床可用作抗水肿和消炎药。榴莲蛋白酶与抗菌素、化疗药物并用，能促进药物对病灶的渗透，可用于多种原因导致的炎症、水肿和血栓等病症，如支气管炎、急性肺炎、乳腺炎、视网膜炎等。据报道，榴莲果皮治疗老年性瘙痒病的疗效较好。
7、滋阴壮阳：榴莲的营养价值很高，它含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。身体虚弱的朋友可以食用榴莲，榴莲可以补充身体需要的能量和营养，达到强身健体、滋阴补阳的功效。病后及妇女产后可用之来补养身体。
8、通便治便秘：榴莲中含有非常丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，治疗便秘。但需要注意的是，吃榴莲治便秘可要多喝开水哦，不然，丰富的纤维没水可吸，吸肠道里的水分，那便便可就更困难了。
榴莲的功效和作用1.滋阴壮阳
榴莲的营养价值很高，它含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。身体虚弱的朋友可以食用榴莲，榴莲可以补充身体需要的能量和营养，达到强身健体、滋阴补阳的功效。病后及妇女产后可用之来补养身体。
2.增强免疫力
榴莲果中氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。动物实验进一步证明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体，参与其合成代谢，能提高机体的免疫功能，调节体内酸碱平衡，以及提高机体对应激的适应能力。榴莲果对人体有强壮补益作用的原因，除含有较丰富的有益元素锌等以外，还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。
3.治疗痛经
榴莲的营养价值很多，它还可以缓解痛经。因为榴莲是热性水果，因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用。榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况，促进体温上升，对寒性体质的朋友非常有帮助。
4.开胃促食欲
榴莲的特殊味道虽然争议很大，这种馥郁的气味造就了榴莲的一大功效，就是开胃、促进食欲。
5.通便治便秘
榴莲中含有非常丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，治疗便秘。但需要注意的是，吃榴莲治便秘可要多喝开水，不然，丰富的纤维没水可吸，会吸肠道里的水分。
6.预防和治疗高血压
榴莲果中维生素的生理功能及对某些疾病的疗效作用是不可忽视的。榴莲果中还含有人体必需的矿质元素。其中，钾和钙的含量特别高。
7.防癌抗癌
榴莲果中维生素含量丰富，维生素A、维生素B和维生素C都较高。大量研究证明，维生素A是人体必需的重要微量营养素，具有维持正常生长、生殖、视觉及抗感染的生理功能。
此外，维生素A还有能抑制肿瘤形成的抗启动基因的活性，起到抑癌抗癌的作用。维生素B是体内多种氧化酶系统不可缺少的辅基部分，参与氧化还原反应和能量代谢。维生素C在机体中具有广泛的生理功能，它能增强人体免疫功能，预防和治疗缺铁性贫血、恶性贫血及坏血病，促进胶原的形成和类固醇的代谢，有利于维持骨骼和牙齿的正常功能，抗衰老、抑制亚硝酸盐与胺合成亚硝胺，具有防癌功效等。
养生导读 ：壳也能？你没有听错，平时把它当废物的壳也能变成宝，用来可谓是败火的良品。所以吃完榴莲后可不能把壳给扔了，不妨用来，可谓一举多得。下面为您介绍榴莲壳煲汤的，吃完榴莲后再也不用担心上火！
榴莲壳煲汤的
榴莲壳则是指榴莲果实去除外层木质硬刺后剩下的果壳，人们大多把它作为废物废弃。其实榴莲全身都是宝，包括榴莲壳。榴莲壳看上去虽然又硬又刺，但它其实是可以吃的哦，而且是败火的良品。不过榴莲壳吃的是里面白色的那部分，可用来煲汤或水煮，很香也很补，还有有的功效哦。用榴莲的白色的皮肉加点瘦肉或者是鸡一起来煲汤，味道十分的鲜甜，而且很清热，在炎炎的夏天能起到的作用，还能起到补血益气、滋润养阴等的作用。
用榴莲壳来煲汤，即使在“饮遍百汤”的广东人看来也是比较特别的一道汤品。榴莲肉性热，但榴莲壳却是败火良物，简单地将其煎淡盐水服用，可降火解滞，正好与食榴莲肉的热相抵，你就不用担心吃多上火了。把榴莲壳上的白瓤单独拿出来，煲猪骨或者玉米，或者三样一起，绝对是不可多得的健康的良汤，汤汗为奶白色的汤汁，有淡淡的榴莲味，不爱吃榴莲的人可能也会接受哦！
推荐一：榴莲壳煲排骨
原料：上排一斤，榴莲壳半个，盐少许。
做法：排骨沸水汆一下，用刀将榴莲壳上的白瓤割下来，切成小块。将排骨和榴莲瓤一起放进高压锅里。大火，上气后十分钟就可以，出锅时加点盐即可。
推荐做法二：榴莲壳鸡翅浓汤
原料：榴莲壳、鸡翅、红枣。
做法：鸡翅中在开水锅中焯3分钟，用清水冲干净。榴莲壳去“狼牙棒”部分，取白芯切成小块，放入砂锅中与鸡翅同煮（水加到砂锅的8分满即可）。红枣洗净，生姜切片，倒入砂锅4.水开后，转小火炖，加少许盐调味即可。
推荐做法三：榴莲壳乌鸡汤
原料：乌骨鸡1只、榴莲壳100克、枣（干）5个、食盐适量、姜适量、水适量。
做法：乌鸡清洗干净，斩成大件；榴莲壳切块；红枣去核；生姜切片。把乌鸡放进汤锅，加入10碗清水。大火煮开，撇干净血沫。放入榴莲壳、红枣、姜片。大火煲至水开后，继续大火，转中小火煲2个小时，放盐调味即可。
推荐做法四：榴莲壳玉米大骨汤
原料：榴莲壳、猪骨、玉米、葱段、姜片。
做法：榴莲壳取白瓤，猪骨焯烫一下，放入冷水中冲洗干净杂质，沥干水分待用。把所有材料放入煲中，放入足够的水，大火煮沸，转小火继续煮1小时左右，关火，放入盐调味即可。
推荐做法五：榴莲壳海底椰骨头汤
原料：脊骨500克，榴莲壳一瓣，榴莲核两个，海底椰1克，山杏仁2克，黄酒适量，盐适量，葱适量，姜适量。
做法：脊骨放入开水中去掉血水，冷水下锅，用葱姜、黄酒焯去剩余的血水。另起一锅水，烧开，放入焯好的脊骨。榴莲壳去掉外面有刺的那层，切成小块。在骨汤中加入大约两勺黄酒。海底椰和山杏仁用流水冲洗后加入锅里。榴莲壳和榴莲核放入汤锅，大火沸开后转小火煲45-60分钟。喝之前加入适量盐即可。
推荐做法六：榴莲壳煲鸡
原料：榴莲壳、老鸡半只、猪肉2-3两、蜜枣2个。
做法：把榴莲白瓤取出来，切块。老鸡和猪肉洗净、飞水。水开以后，把全部材料放进去猛火煲20分钟，慢火煲1个小时左右就OK了。喝的时候放点盐就行了。
现代人的生活节奏快，大，加上熬夜和不良的生活习惯，很多年轻人都会出现气虚、体乏、精力不支的现象，那么榴莲壳鸡汤就是最佳的选择。榴莲壳可以补阳补气，如果是肿瘤人，可以直接把外面带刺的硬壳放入锅内一起煮，能够很好的抗癌消肿。另外，用榴莲壳煮的水来洗澡，不仅可以美肤养颜，而且还能治疗，榴莲壳可是皮肤药材之一。
榴莲不止是吃起来非常有营养,就连榴莲外面的壳也具有极佳的药用价值，可谓是全身都是宝啊。那么榴莲壳怎么吃最有营养?榴莲壳的功效与作用有哪些?
榴莲壳的功效与作用
1、清热降火、滋润养阴。虽然榴莲上火，但榴莲壳可是败火的良品，用来煲汤或煮水喝可以清热降火，有滋润养阴、补血益气等功效。
2、美肤、治疗皮肤病。用榴莲壳煮的水来洗澡，不仅可以美肤养颜，而且还能治疗皮肤瘙痒，榴莲壳可是皮肤病药材之一。
榴莲壳怎么吃最有营养 榴莲壳排骨汤
材料：猪小排500克、榴莲半个、食盐适量
做法：
1、排骨洗净用沸水氽一下，捞起过凉水待用
2、用刀将榴莲壳上的白瓤割下来，切成小块
3、将排骨放入酷菲斯中，倒入清水（没过排骨即可），大火烧开后转小火煮，至汤汁变白，排骨香四溢
4、倒入榴莲瓤块一起煮，直至榴莲瓤块熟透，加盐调味出锅
榴莲壳乌鸡汤
材料：榴莲壳、乌鸡、红枣、生姜、清水
做法：
1、乌鸡清洗干净，斩成大件；榴莲壳切块；红枣去核；生姜切片；
2、把乌鸡放进汤锅，加入10碗清水；
3、大火煮开，撇干净血沫；
4、放入榴莲壳、红枣、姜片；
5、大火煲至水开后，继续大火10分钟，转中小火煲2个小时，放盐调味即可。
榴莲壳玉米大骨汤
材料：榴莲壳、猪骨、玉米、葱段、姜片
做法：
1、榴莲壳洗净，取出紧贴外壳的那层，待用
2、猪骨焯烫一下，放入冷水中冲洗干净杂质，沥干水分待用
3、把所有材料放入煲中，放入足够的水，大火煮沸，
4、转小火继续煮1小时左右，关火，放入盐调味即可
功效：榴莲壳有去火去燥的作用，也会使汤增添少许甘甜的口感，玉米的添加可以吸灼猪骨中的多余脂肪，使汤水滋润而不肥腻。
榴莲壳怎么剥
用刀把榴莲底部的凸起部位切离，就可以看见里面的纹路了，然后用刀顺着纹路切一道，再用手掰开，取出榴莲肉瓣食之即可。
食后九小时内禁忌饮酒。用榴莲壳煮水喝可以降榴莲的热气。从表皮可认识榴莲的优劣，凡锥形刺粗大而疏者，一般都发育良好，果粒多，果肉厚而细腻；
如刺尖细而密，则果粒，果肉薄而肉质粗。或用手将相邻的两个刺拉近，很容易挨在一起的，就是成熟的。
榴莲壳怎么保存
冷藏保存:大家平时吃榴莲时，取下的榴莲壳可以直接装在保鲜袋中放在冰箱中冷藏保存。这样能让它保存十几天甚至一个月的个时间不变质，需要它时取出使用就可以。
晒干后保存:榴莲收集起来以后，多以煮水为主，可以晒干以后进行保存，大家把榴莲的果肉吃净以后，把它的果皮放在阳光下晒制，直到完全脱水以后才能收起来放在阴凉通风的地方，想用它煮水或者炖汤时，可以直接取出洗净，然后使用。
榴莲壳的功效与作用
大家都知道的是榴莲口感非常好，而且，榴莲还能够起到增强身体抵抗力的作用。但是你知道吗，榴莲壳也具有非常高的药用价值，在下文中我们将带着大家了解一下榴莲壳的功效与作用。
榴莲壳的功效与作用
榴莲壳具有活血散寒的作用，如果女性朋友们痛经的情况非常严重，那么也可以用榴莲壳来煎水饮用。除此之外，它的补肾壮阳效用也是比较好的。
大家可以用榴莲壳做榴莲壳排骨汤或者是榴莲壳乌鸡汤。除此之外，榴莲壳玉米大骨汤也是比较受欢迎的。
榴莲壳中含有大量的蛋白质，它的脂肪和碳水化合物含量也是非常丰富的。榴莲壳中含有大量的维生素e和叶酸，榴莲壳中含有的一些物质也能够起到促进血液循环的作用。它的消炎抗菌效用也是比较好的。但需要特别注意的是对于处于特殊生理时期的人们来讲榴莲在被使用的时候一定要特别慎重。
榴莲壳的功效与作用是什么呢，从文章中可以看出榴莲壳功效多多，它能够起到活血散寒的作用，而且它的强身健体和补肾壮阳效用也是比较好的。大家可以用榴莲壳做榴莲壳乌鸡汤和榴莲壳玉米大骨汤，这类汤水的口感非常好，而且滋补效用也很棒。
榴莲是生活中比较常见的一种水果，它除了可以直接吃果肉以外，还可以用来煲汤吃，这是比较有营养的一种吃法。榴莲煲汤的做法比较多，大多数人都会用榴莲炖鸡汤，具有很不错的滋补效果。榴莲炖鸡汤最好用乌鸡，也可以用老母鸡。
一、榴莲煲汤用什么鸡煲好相对来说，乌鸡比较好，也可以用老母鸡。
老母鸡是指已到一定年龄的母鸡，乌鸡又称乌骨鸡，是我国土鸡品种。用榴莲汤时，一般推荐用乌鸡，因为乌鸡蛋白质含量高，脂肪含量低。其次，乌鸡体内铁、钙、磷等微量元素的含量高于老母鸡，补血效果也较好。
二、榴莲乌鸡汤的做法1.首先准备榴莲壳、乌鸡、姜、葱和盐。
2.然后将乌鸡洗净，切成块，用开水和姜片烫一下，取出，控制水分。
3.将乌鸡倒入锅中，加入榴莲壳、姜片和适量水盖上配料，用大火煮沸，再转中低热炖1-1.5小时。
4.最后加盐调味，撒上葱，即可食用。
三、榴莲炖鸡汤的功效与作用 1、温中益气中医认为，鸡肉具有温补益气、补虚补精、健脾胃、活血通络、强身健骨的功效；榴莲性温，还具有活血散寒的功效。因此，榴莲炖鸡适合怕冷、乏力、月经不调、痛经、贫血、虚弱等人群，具有很好的治疗效果。
2、心血管保护鸡肉中含有磷脂，对人体的生长发育起着重要作用。它是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。而且，它含有较多的不饱和脂肪酸亚油酸和亚麻酸，能降低对人体健康有害的低密度脂蛋白胆固醇含量，具有保护心血管的作用。
3、增强免疫力榴莲炖鸡含有大量蛋白质，特别是鸡胸肉和鸡腿，在生长发育期能促进婴幼儿和人群的发育，提高免疫功能。经常处于亚健康状态的白领最好多吃点，增强免疫力，降低患病风险。
4、强身健体榴莲炖鸡营养丰富，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C、维生素B、维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、钙、磷、铁、铜、锌等多种营养素。适量食用榴莲炖鸡可以补充营养，强身健体。
榴莲果这类新鲜水果想来大伙儿也不生疏，针对这类新鲜水果有些人喜爱有些人反感，喜爱榴莲果的人喜欢的是其美味可口的口味而讨厌的人一般是反感其那较为明显的异味。而且榴莲果不但瓜瓤能吃榴莲壳也是有一定用途，大家在生活起居中也会出现许多根据榴莲壳制做出去的特色美食，那麼榴莲壳能够 煲乌骨鸡吗?下边就来详解一下。
榴莲壳是能够 用于煲乌骨鸡的，榴莲壳乌鸡汤就是我每一次吃过榴莲果之后最爱煲的滋补汤，榴莲果馨香的时节，让人馋的不可是那滑爽的榴莲果，也有那令人忘不掉榴莲壳老母鸡汤。榴莲果带有丰富多彩的蛋白和长链脂肪酸，对机体有非常好的滋补功效，是优良的鲜果类营养成分来源于。 榴莲果有独特的味道，榴莲肉呈淡**，粘性汁多，酸痛味甜，似有冰淇淋味儿，其味道浓郁。大家对其味儿存有异议：爱吃榴莲的人赞扬它滑似奶膏，余味无穷。垂涎三尺，爱之如命;不喜欢吃榴莲的人，只闻其让人不愉快的烂洋葱味，就远远地避之。
榴莲果尽管美味，但不能一次吃得过多，要不然非常容易造成 身体燥热，其丰富多彩的营养成分还会继续因胃肠没法彻底消化吸收而造成容易上火。清除躁热的方式是在吃榴莲的另外喝些盐水或吃些水份比较多的新鲜水果来均衡，梨和甜瓜全是非常好的挑选。但是，榴莲果的最好伙伴是被称作水果皇后的菠萝蜜，仅有它才可以随便降伏水果中的王者的肝火，维护人体不受损。
榴莲壳熬汤的功效-榴莲壳乌鸡汤
很多人吃过榴莲果，随手就把机壳丢掉了，那么就简直可惜了。榴莲果全身都是宝呢!榴莲壳除掉外边的钉壳表皮之后，里边的乳白色一部分是熬汤的宝贝，能够 搭配鸡、猪骨头等来熬汤，不仅美味可口，并且具备补血补气养血，滋养滋阴的功效。
榴莲壳乌鸡汤的原材料：
乌骨鸡1只、1只榴莲果的榴莲壳、大枣5粒、姜片3片、冷水10碗
榴莲壳乌鸡汤的做法：
1、乌骨鸡清理干净，斩成大物件;榴莲壳切片;红枣去核;生生姜切成片;
2、把乌骨鸡放入火锅，添加10碗冷水;
3、火灾烧开，撇干净血沫;
4、放进榴莲壳、大枣、生姜片;
5、火灾煲至水开后，再次火灾10分钟，转中文火煲2个钟头，加盐调料就可以。
榴莲壳煲汤有非常高的营养价值，可以帮助身体清热降火、补血益气、驱寒暖胃等。一般我们使用榴莲壳煲汤，取得是**肉质和绿色外皮中间的白色部分。
可以。
榴莲壳的作用：
1、清热降火：老话讲，营养都在壳里面。虽然有些极端，但是也有道理在其中。（榴莲壳能吃的部分是指尖刺层下面的白色部分）榴莲吃多了会上火，这个时候用榴莲壳煮水喝，放入少量的盐分，能够起到清热降火的作用。
2、补血益气：用榴莲壳炖鸡汤、排骨汤等，不但味道鲜美，还可以起到滋阴补肾、补血益气的作用。尤其是对够祛除胃寒有很好的作用。
3、治疗皮肤病：经常用煮榴莲壳的水洗澡的话，不但能够对皮肤有很好的养护作用，还能够对皮肤瘙痒等皮肤病有很好的抑制作用。
4、制作肥皂：榴莲壳和其他化学物一起，还能用来合成肥皂，作用很大哦。
5、消炎、抗水肿、改善血液循环的作用：榴莲壳里含有一种蛋白水解酶，服用后能溶解体内的血液凝块，并促进药物对病灶的渗透，从而起到改善血液循环和消炎、抗水肿的作用，对支气管炎、急性肺炎、乳腺炎和视网膜炎等疾病均有疗效。如果你不小心被榴莲壳上的刺刺伤，也可以用榴莲壳敷在刺伤处，很快就好。
4、治疗各种炎症：榴莲壳中含有的一种蛋白水解酶，榴莲蛋白酶与抗菌素、化疗药物并用，能促进药物对病灶的渗透，可用于多种原因导致的炎症、水肿和血栓等病症，如支气管炎、急性肺炎、乳腺炎、视网膜炎等。榴莲果皮治疗老年性瘙痒病的疗效较好。
5、除臭味：吃了榴莲后就会留下难闻的臭味，嘴巴里和手上都会留有榴莲的味道，喝点用榴莲壳煮的水就能去除嘴巴里的臭味，再用煮出来的水洗洗手，手上的榴莲味也会消失。
6、排除体内重金属：马来西亚的一名教授发现，将榴莲壳内层的白瓤加工成粉末，服用后能帮助排除身体内的重金属，每天取1至2克这种粉末，用开水或果汁送服均可。
7、驱寒暖胃：榴莲壳性热，可以暖胃、去除胃寒，是寒性体质的滋补佳品。
榴莲壳煲汤的做法：
做法一：榴莲壳煲排骨
原料：上排一斤，榴莲壳半个，盐少许。
做法：排骨沸水氽一下，用刀将榴莲壳上的白瓤割下来，切成小块。将排骨和榴莲瓤一起放进高压锅里。大火，上气后十分钟就可以，出锅时加点盐即可。
做法二：榴莲壳鸡翅浓汤
原料：榴莲壳、鸡翅、红枣。
做法：鸡翅中在开水锅中焯3分钟，用清水冲干净。榴莲壳去“狼牙棒”部分，取白芯切成小块，放入砂锅中与鸡翅同煮（水加到砂锅的8分满即可）。红枣洗净，生姜切片，倒入砂锅4.水开后，转小火炖一小时，加少许盐调味即可。
做法三：榴莲壳乌鸡汤
原料：乌骨鸡1只、榴莲壳100克、枣（干）5个、食盐适量、姜适量、水适量。
做法：乌鸡清洗干净，斩成大件；榴莲壳切块；红枣去核；生姜切片。把乌鸡放进汤锅，加入10碗清水。大火煮开，撇干净血沫。放入榴莲壳、红枣、姜片。大火煲至水开后，继续大火10分钟，转中小火煲2个小时，放盐调味即可。
做法四：榴莲壳玉米大骨汤
原料：榴莲壳、猪骨、玉米、葱段、姜片。
做法：榴莲壳取白瓤，猪骨焯烫一下，放入冷水中冲洗干净杂质，沥干水分待用。把所有材料放入煲中，放入足够的水，大火煮沸，转小火继续煮1小时左右，关火，放入盐调味即可。
推荐做法五：榴莲壳海底椰骨头汤
原料：脊骨500克，榴莲壳一瓣，榴莲核两个，海底椰1克，山杏仁2克，黄酒适量，盐适量，葱适量，姜适量。
做法：脊骨放入开水中去掉血水，冷水下锅，用葱姜、黄酒焯去剩余的血水。另起一锅水，烧开，放入焯好的脊骨。榴莲壳去掉外面有刺的那层，切成小块。在骨汤中加入大约两勺黄酒。海底椰和山杏仁用流水冲洗后加入锅里。榴莲壳和榴莲核放入汤锅，大火沸开后转小火煲45-60分钟。喝之前加入适量盐即可。
