花旗参最常见的吃法就是和乌鸡一起煲汤喝，那么花旗参乌鸡汤有哪些功效?接下来我带大家了解一下吧。
花旗参味甘微苦性凉，具有益气、养胃、生津功能，对人的身体有补益、抗衰老及增强活力的作用，对慢性疲劳综合症的预防及治疗具有双重功效。乌鸡味甘微温，能补益五脏，治脾胃虚弱，温精养血。花旗参和乌鸡一起炖汤则补而不燥，养血而不滋腻。
乌鸡汤的做法做法一
材料：乌鸡半只，花旗参3克，红枣十余颗，枸杞适量，姜两片。
做法：乌鸡洗干净，放到沸水里过水，洗干净浮沫。乌鸡洗净，斩大块，放进砂锅里，再放进花旗参，姜片，红枣，倒入适量水，煲五六个钟头后，肉烂汤香，放进盐调味就可以喝了。
做法二
材料：乌鸡100g，花旗参5克，盐半茶匙2g，鸡精半茶匙。
做法：乌鸡切块加水，与切片的花旗参一起装入炖盅，再加入盐、味精、鸡精调味，在炖盅上加保险膜后放入微波炉，中等烹饪30分钟即可。
做法三
材料：乌鸡1只，红枣4粒，枸杞适量，花旗参片，参须几条。
做法：乌鸡斩成6块，生姜一块拍扁;把所有材料放进锅里，加足清水，大火煮开10分钟后小火煮1个半小时，放盐调味就可以啦。
提示：乌鸡汤很清甜，调味就放一点盐就可以啦;煲汤要一次加足水，中途再加水的话，味道和营养都会大打折扣。
花旗参乌鸡汤适宜人群乌鸡中含铁元素比较高，中医认为一些缺铁性贫血的女性，可以通过喝花旗参乌鸡汤来适当补充铁元素。其他各种乌鸡的营养物质，有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用，适合一些骨质疏松、热气的人群。
两岁的宝宝当然可以喝花旗参乌鸡汤了，但是乳糖不能经常的喝，一周只能喝3~4次就可以了，主要还是以其他的食物为主。
宝宝从半周之后就开始吃辅食了，当两岁左右宝宝主要以食物为主，也可能会搭配一些牛奶补充营养。两岁宝宝虽然每天都需要吃食物，但是错误的饮食也可能导致宝宝肚子不舒服。那么两岁宝宝每天吃什么？
宝宝两岁的生活牙齿已经长好了，这个时候已经有了咀嚼能力，所以不要给宝宝只吃流食了。可以将食物切成丝喂给宝宝，像是一些鸡蛋、豆制品、胡萝卜、绿叶菜、水果等等，都是可以吃一些的。吃东西不建议单一化，一定要均衡搭配，这样才可以充分的补充宝宝需要的营养物质。
宝宝早餐可以喝一些粥，吃一些包子，煎蛋等都是可以的。中午和晚上可以给宝宝吃一些米饭和菜、馒头等等都是可以的。也可以给宝宝吃一些瘦肉，鱼类、鸡肉炖汤等等，荤素合理的搭配使用。建议不要给宝宝吃的太油腻，晚上睡觉之前可以给宝宝喝一杯牛奶，有些宝宝是过敏体质，一定要注意。
在上午和下午的时候可以给宝宝吃一些水果，喝一些水果蔬菜汁，平时还需要给宝宝多喝一些白开水。小宝宝不要吃太多的甜食，如果宝宝便秘可以吃一些香蕉，拉肚子药避免生冷性的食物，一定要少量多次给宝宝吃东西，这样才可以保护肠胃。
花旗参炖鸡汤的功效
平时我们都很喜欢用鸡汤来给身体补充营养，因为鸡汤的功效有很多且暖身又暖心。而花旗参中含有有相当高的滋补药用价值，一般和花旗参一起煲汤选用的是乌鸡，花旗参炖鸡汤的具有很好的益肺清火、生津止渴的功效。下面我们一起来了解一下花旗参炖鸡汤的功效具体有什么吧！
花旗参炖鸡汤的功效
花旗参具有滋阴补气、清热消火的功效，而乌鸡中含有丰富的蛋白质和黑色素，且乌鸡中所含的氨基酸比普通鸡的都多，所以用来煲汤的营养价值自然就更高了。花旗参和乌鸡一起炖汤有补而不燥、养血而不滋腻的功效，非常适用于肝火上炎、口干咽干、睡眠不足、气阴两虚的人群喝。除此之外，花旗参炖鸡汤对于心血管系统也有帮助，还能促进胃液分泌促进消化。花旗参炖鸡汤的蛋白质含量非常丰富，可疑满足人体对蛋白质的需求，还孕期间和产后都非常适合喝，特别是怀孕期间喝对胎儿的发育有积极作用。
花旗参炖鸡汤的做法
花旗参乌鸡汤的做法其实很简单，只要在炖的过程中对火候和时间控制和把握就好了，如果是炖整鸡高中火3个小时左右。准备好乌鸡1只、花旗参片15g、蜜枣2个、姜1块切成片，首先将乌鸡的内脏和头去除，洗净后放入锅中一次性加入2000ml的清水（在炖的过程中也不要加水）大火煲半小时，然后将姜片、花旗参片、蜜枣都倒入汤煲中转小火煲至2个小时就可以了，最后放一些盐调味就能喝了。
以上就是关于花旗参炖鸡汤的功效的介绍，尽管花旗参炖鸡汤具有多种功效，能够帮助人体补充营养，但是也不能进补太多哦，希望对大家有所帮助。
在分娩时候产妇的身体非常虚弱，需要吃一些食物来补充营养，调养身体。喝一些营养汤比较好消化，对产妇身体来说也有很大好处。乌鸡汤花旗参汤都是非常有营养的汤类，那么产妇可以喝乌鸡汤花旗参汤吗？
产妇可以喝花旗参汤，可以起到消除疲劳、增强记忆力的作用，而且还可以改善失眠、烦躁等。如果有咳嗽、水肿的现象，不建议服用花旗参汤，可能会让病情加重。若是没有身体不舒服，也不建议经常喝。
乌鸡汤产后可以喝，乌鸡有着很强的滋补效果，可以起到补气养血的作用，还可以起到补肝益肾的作用，对产后恶露排出有很大的帮助。乌鸡还可以起到活血化瘀的效果，乌鸡的营养价值高，产后身体恢复喝乌鸡汤效果不错，而且还有着催奶的作用。
乌鸡的脂肪含量特别高，虽然对产妇身体很有好处，但是喝多了容易营养过剩，导致产妇身材肥胖，威胁产妇的身体健康。产妇建议荤素搭配，合理饮食，可以适量补充蛋类、奶类、豆制品等。多样化饮食才可以吸收全面的营养，对身体也更有好处。
生活中，很多人都喜欢喝汤，很滋补，有营养，对身体很好。而用花旗参炖汤，除了美味，也很补，适合一些身体比较虚弱的人，特别是女人吃。还可以润肺，如果睡眠不好，或工作压力大，也可以煲来喝，对身体非常有利，很适合在秋天的时候喝。但很多人对它的做法不是很清楚，但也不知道它有哪些作用等。跟着来了解。
花旗参乌鸡汤的做法在做之前，先准备好煲汤所需要的东西，比如乌鸡等，配料加一些枸杞、红枣等。鸡可以按人的数量去准备，一只或半只都可以。在做之前，要先切掉乌鸡的头和尾，里面的内脏，用热水洗一遍，放在一边备用。花旗参用清水洗一遍，大概泡十秒钟。做的时候，再加入姜片和红枣一起煮。放入适量的水后，用微波炉煮，用大火煮20分钟，再转小火，炖30分钟，然后再加一些枸杞，再煮十分钟就可以了，按个人的习惯加适量的盐。
花旗参，它还有另外一个名字叫西洋参，之前是从外国传过来的，是一种寒性的东西，但非常滋补。它里面有一种物质，可以增强人的抵抗力和免疫力，特别适合体质弱，或老人吃。在煮之前，用水泡一下，可以让它的药性更好，然后和黄芪一起煮，不会油腻。但在做之前要去掉它的鸡皮，这样会更健康，不会那么容易长胖。
加一些生姜，可以很好地去除鸡的腥味，味道更好。还可以加一些桂圆，更滋补，对身体更好。注意的是，在做的过程中，要看火，不要烧干水。中途不要再加水了，一次性加够水是比较好的。
它还有另外一种做法，将放入冷水到锅里，然后再将乌鸡放下去，等到煮开水之后去掉它的皮。然后将准备好的配料放进去，倒适量的酒，用小火炖，大概炖两个小时，让它更入味，再撒一些盐，再炖一个钟就可以吃了。在做时，一定要注意，如果想让它更好吃，火候是非常重要的，要不它就很容易烧干，或不够入味，影响它的味道。夏天的时候喝这种汤，很温补，对肺和胃都是很好的。
它的做法相对来说是比较简单的，如果外表经常发热的人，就不要常吃了。如果觉得这种汤很燥热，可以去掉它的骨头和皮，这样它就没那么热气了。
花旗参乌鸡汤的营养效果这种汤很补，可以让人的体质更好，预防很多疾病和癌症。还可以降低人体内血块的凝固，对身体的代谢是很好的，还可以降低患上癌症的几率。
乌鸡对人的皮肤很好，可以让人看起来更年轻，对人体的一些肝脏也很好。还能预防骨变得疏松，特别适合女生吃，对不孕、月经少，不协调的人，也有很好的缓解作用。
花旗参糖是一种有点甘甜，又有点苦的东西，对胃很好，经常喝可以增强人的活力，补充气血，对脾也很好，非常补，特别适合在冬天的时候喝。
花旗参乌鸡汤的宜忌人群这种汤里面有很多营养成分，对人都很多器官都很好，很适合一些贫血，气血不足的人喝，对肾脏也很好。因为花旗参是一种凉性的东西，平时容易上火，脾气不好，暴躁的人，可以常喝，可以很好缓解这种症状。平时一些抽烟比较多，或喜欢喝酒的人，里面会累积很多热气，也可以多喝。睡眠不好，或工作压力大的人，也可以常喝，它可以降低体内的火气，清热、健脾。
一些身体比较弱的人，经常喝，可以很好调理，不用常去看病。但在喝的时候，不要再喝了茶，因为茶里面有一种物质，会损害汤的营养物质，不能被身体所吸收。也不要和咖啡一起喝，会降低它的营养成分，效果没那么好。
不要和萝卜一起喝，尤其是白萝卜。因为这种汤是很滋补的东西，萝卜却是降火的，两种东西会相克，一起吃的话很容易会中毒。平时如果口很干燥，或脸色变得很红，不要喝太多，只喝一点就好了。但如果喉咙有很多痰，就不要喝这种汤了，会加剧病情。
喝花旗参乌鸡汤的好处它是一道很健康，口感很好的汤，特别是乌鸡，里面有很多维生素和蛋白质，相对于一般的鸡，它的营养成分是很高的，脂肪却很少，对胃很好。平时如果气血虚弱，可以经常喝。
上面就是关于花旗参乌鸡汤的一些知识等，它很补，对身体很好，大部分的人都适合吃。在做时，可以根据个人的口味，添加其它的一些食材。它的做法很简单，平时有空，可以常做来吃，或做给家人或朋友吃，他们都会很感动的。
1 提高免疫力
花旗参乌鸡汤中的花旗参具有很好的补气保健的作用，并且食用禁忌少，一般人群均可食用，而且，花旗参中的人参皂苷可以促进血清蛋白合成，同时乌鸡中丰富的蛋白质调节人体免疫系统，提升体液免疫的强度，增强上呼吸道粘膜的抵抗力，因此提高机体免疫力。
2 强健筋骨
花旗参乌鸡汤中的乌鸡，比普通鸡含有的蛋白质更高，矿物质成分也更高，可以促进体内肌肉细胞的合成，并且富含丰富的维生素B族、维生素A、维生素D和维生素K等，有促进人体发育的作用。再加上花旗参补气的作用，可以增强人体体质，强健筋骨。
3 抗衰老
花旗参乌鸡汤中含有丰富的人参皂苷，具有抗氧化的作用；同时乌鸡中含有的维生素A和维生素E。硒元素等成分也有抗击自由基的作用，可以防止自由基对人体的氧化，导致人体衰老。
4 保护心血管系统
花旗参是一种富含人参皂苷的成分，有抗心律失常、抗心肌缺血、强化心肌收缩能力的作用，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短，食用一些花旗参乌鸡汤，可以增强心肌的供氧能力，增强血管壁的强度和弹性，可以保护心脑血管系统。
花旗参乌鸡汤有清热、解毒、补心益气的功效，而乌鸡则有补血、补肾的效用。
材料:乌鸡一只，500克左右，花旗参少许，红枣4-5颗，桂圆肉2颗，姜片2片，枸杞10-20颗。
但是值得注意的是人参及人参制品不能多服，每日3克为佳。
扩展资料:
吃饭时喝汤方法
吃饭前
常言道：“饭前先喝汤，胜过良药方”，这话是有科学道理的。这是因为，从口腔咽喉、食道到胃，犹如一条通道，是食物必经之路，吃饭前，先喝几口汤，等于给这段消化道加点“润滑剂”，使食物能顺利下咽，防止干硬食物刺激消化道黏膜。
吃饭间
吃饭间，中途不时进点汤水也是有益的。因为这有助于食物的稀释和搅拌，从而有益于胃肠对食物的消化和吸收。若饭前不喝汤，吃饭时也不进汤水，则饭后会因胃液的大量分泌使体液丧失过多而产生口渴，这时才喝水，反而会冲淡胃液，影响食物的吸收和消化。
所以，有营养学家认为，养成饭前或吃饭时不断进点汤水的习惯还可以减少食道炎、胃炎等疾病的发生。同时也发现，那些常喝各种汤、牛奶和豆浆的人，消化道也最易保持健康状态。
量的掌握
当然，饭前喝汤有益健康，并不是说喝得多就好，要因人而异，也要掌握进汤时间，一般中晚餐前以半碗汤为宜，而早餐前可适当多些，因一夜睡眠后，人体水分损失较多。进汤时间以饭前20分钟左右为好，吃饭时也可缓慢少量进汤。
很多人以为，喝汤是一件很简单的事，殊不知，只有科学地喝汤，才能既吸收营养，又避免脂肪堆积。以下为常见的五个错误喝汤习惯。
参考资料来源:百度百科-花参乌鸡汤
参考资料来源:人民网-吃饭时怎么喝汤 纠正五个错误喝汤习惯
石斛花旗参炖乌鸡的功效
石斛花旗参炖乌鸡的功效，花旗参，能清热解毒。石斛有着滋阴清热，护肝明目的功效。两者加在一起炖乌鸡可有着滋阴润肺，清热生津，解酒护肝，健脾胃的功效，来详细了解石斛花旗参炖乌鸡的功效吧！
石斛花旗参炖乌鸡的功效1石斛花旗参炖乌鸡
主料：
乌肉500g、石斛10g、花旗参10g。
辅料：
油适量、盐适量、桂圆适量、红枣3个。
做法：
（1）把红枣3粒，对半切开，把枣核去掉，把石斛，花旗参，桂圆用水冲洗干净，再把乌肉洗干净后，用开水过一下。
（2）炖锅里放上适量的凉开水，把所有材料都放进去。电饭锅放上水后把小锅放进去炖，2小时左右就可以啦
（3）2小时后炖好的石斛花旗参炖鸡汤，调到适当的味道就可以啦。
石斛花旗参炖乌鸡的功效
现代人生活节奏快，吃饭喝酒应酬以及熬夜也是家常便饭了，但喝酒多了，熬夜多了就容易导致人体阴虚火旺、津液缺乏、眼红口干。而汤水滋润对于这些症状的'改善是很好的。石斛花旗参乌鸡汤就是这么好的一款汤，有生津解毒、健脾益胃、润肺护肝之效，同时还十分适宜烟酒过多人士和体虚者饮用。
石斛可以益胃生津，滋阴清热；还可以增强免疫功能、抗肿瘤、保护视力、滋养肌肤、抗衰老等。花旗参可以促进血清蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。清热解毒的花旗参和滋阴清热、护肝明目的石斛炖乌鸡，三者搭配就可以有滋阴润肺，清热生津，解酒护肝，健脾胃的功效哦。
石斛花旗参炖乌鸡的功效2石斛花旗参炖乌鸡的热量
石斛花旗参炖乌鸡，具有生津解毒、健脾益胃、润肺护肝之效，同时还十分适宜虚烦燥火，喉疼失音，食欲差，倦怠，烟酒过多和体虚的人饮用的哦。它的做法也很简单，把全部材料一同炖2小时就可轻松享受健康美味了哦。
石斛花旗参炖乌鸡的功效很好，但女性友人，特别是爱美或是在减肥期间的女士就会有疑惑了，石斛花旗参炖乌鸡的热量高不高啊，多喝会不会导致肥胖。其实，石斛花旗参炖乌鸡的热量35大卡（100克），而此类温补的汤水都较为清淡热量较低，在制作时候把乌鸡除去明显的脂肪、油脂就不会影响身材的哦。
石斛花旗参炖乌鸡的食材选购
石斛花旗参炖乌鸡汤浓味甘，营养又好喝，而这汤的食材选购也很重要的，挑选有妙招，一起来看看。
挑选石斛时一定要记得优质的是多呈圆柱形或圆柱形的段，表面金**、绿**或者棕**，有光泽，有深纵沟或纵棱，有的可见棕褐色的节；切面黄白色至黄褐色，有多数散在的筋脉点；气微、味淡或微苦，嚼之有黏性。乌鸡的挑选总结也就是皮亮毛孔可见；无臭不粘手，手按有弹性；无伤有余温；肉鲜血不暗。新鲜可是最重要的哦。
花旗参最好的是进口的，而进口花旗参色白，外表横纹细密，质轻，粉性少；断面较平坦，微呈胶质状，有细密菊花纹理，气香浓郁，味微甜带苦，口感清爽，味能久留口中。
石斛花旗参炖乌鸡的宜忌人群
石斛花旗参炖乌鸡是一款营养丰富，滋润功效很好的汤水，而对于熬夜一族来说，更是十分适宜饮用了。但是，饮用石斛花旗参炖乌鸡也要注意它的宜忌人群哦。
石斛，花旗参以及乌鸡的食用人群很广，一般都可以服用，肺阴不足之咳嗽喘促，胃燥津伤的咽干口渴，或虚烦燥火，喉疼失音，食欲差，倦怠，烟酒过多都适宜饮用石斛花旗参炖乌鸡哦。
而要注意热病早期阴未伤者，温湿病未化燥者，脾胃嘘寒者不能服用石斛。乌鸡虽然营养丰富，但多食能生痰助火、生热动风，故体肥、患严重皮肤疾病者宜少食或忌食，患严重外感疾患时也不宜食用，同时还应忌辛辣油腻及烟酒等。饮用石斛花旗参炖乌鸡也要注意不要喝茶或食用萝卜了，以免功效相冲了。
