归芪乌鸡汤
原料:炙黄芪30克、当归30克、乌骨鸡1只、葱段20克、姜块15克、精盐1小匙
做法:
1、将乌骨鸡杀后放尽血,用80度的热水去毛、剖腹,取出内脏,剁去尾翅、脚趾、嘴尖后洗净再砍成小块,备用;
2、黄芪、当归去净灰渣,备用;
3、起锅置火上,倒入适量清水,待水沸腾后,倒入鸡块焯一下,捞起;
4、取紫砂煲放入焯好的鸡块、黄芪、当归、姜块、葱段、精盐、绍酒用大火闷30分钟后改用小火慢炖2个小时;
5、撇去葱段,姜块,盛碗即可。
孕妇在生完宝宝都是会血气大伤,对于孕妇来说食用这款食物是可以很好的补血养气,还有一定的活血化瘀的作用,是可以帮助排出身体内的淤血,可以帮助强身健体,很好的恢复体质。
五味乌鸡补血汤
原料:乌鸡一只、当归、熟地、白勺、知母、地骨皮各15克、葱、姜、盐、味精适量。
做法:
1、乌鸡洗净,五味药材洗净切片,并用单层纱布裹好备用。
2、将将药物塞入鸡腹、扎紧,置于锅内,加水1500好毫升,上笼旺火蒸2小时。取出药物,加调味品,复蒸10分钟。
很多的孕妇在生完宝宝后都是会身体变得虚弱,食用这款五味乌鸡补血汤是可以很好的增强体质,补充身体所需要的多种营养物质,而且对于强筋健骨和延缓衰老也是有很好的作用。
主料
姜
看图
盐
两勺
胡椒粉
适量
葱段
看图
水
一个人的话就两碗凉水
辅料
香油
可滴可不滴
步骤
1.去除按人量的乌鸡,先解冻,最好提前拿出让它自然解冻口感才好。我一个人吃整只乌鸡切一小碗肉足够。
2.姜片去皮,我妈说会更入味儿,口感更好!
3.提香就用葱段
4.乌鸡解冻好后,用清水洗净,不要浸泡会营养流失。
5.准备好后,煮水,水沸腾后加入葱姜,稍后放入鸡肉,看图!!!在放胡椒粉,也可以不放,按个人口味,盐,香油。很多人都发现,我菜谱里调料都有香油,胡椒粉,因为个人爱好,而且我喜欢喝汤,喜欢的请关注。我是孕妇宝妈如果你也是没有胃口爱喝汤就跟我一起做吧。中火大概煮25分钟 用筷子扎肉看看是否煮熟,肉变白色就可以吃了!
孕妇乌鸡汤的做法
黑乎乎的鸡肉吃起来更有益,这是真的吗?其实很多人都不知道乌鸡汤要比普通鸡汤更加有营养,乌鸡可以补血滋阴,而且还能延缓衰老,普通的鸡能有这样的作用吗!而且乌鸡特别适合孕妇吃,今儿就给大家介绍孕妇乌鸡汤的做法,告诉你乌鸡汤的营养价值有哪些,在炖乌鸡汤的时候还能加什么配料!
孕妇乌鸡汤的做法
一人吃两人份,连嘴都要变刁了?孕妈突然想喝乌鸡汤,身为准爸的你虽然称得上“出得了厅堂”,但不一定“进得了厨房”啊!下面就为准爸准备大肚婆最爱喝的乌鸡汤做法。
材料:乌鸡半只,新鲜淮山200克,红枣6颗,清水8碗
做法:
1、先将乌鸡洗净后,砍成大件;淮山去皮后切成厚片(最好带着手套来去皮,避免会发痒哦);红枣洗净撕开去核备用。
2、准备一锅煮开的水,放入乌鸡焯水,冲洗掉浮沫。
3、准备炖锅,放入乌鸡和淮山、红枣,加入8碗清水。
4、开大火煮开后,继续煮10粉红总,然后调成小火慢慢炖2小时。
5、在2小时后,可以调入食盐进行调味,孕妇不适宜吃太咸,所以淡淡的咸味就OK了。
孕妇乌鸡汤的营养价值
孕妇乌鸡汤的营养价值有哪些?虽说大家都知道吃乌鸡营养价值丰富,但是并不知道体现在哪里,今儿小编就带各位准妈一起去看看哈!
乌鸡的营养非常丰富,其中不仅有蛋白质,还有多种维生素、钙、磷、铁以及烟酸,非常适合身体虚弱以及生病后需要调养的人们吃。
而且乌鸡里面有着一种极高的滋补黑色素,可以滋阴、养血、补虚的同时,还能补肾、促精、益肝。经常饮用乌鸡汤,还能增强人体的免疫功能,对抗衰老也有较好的效果。
乌鸡汤适合产后亏虚、乳汁分泌不足的女性饮用,而且对于气血亏虚所导致的月经不调、子宫虚寒、痛经、崩漏带下、身体瘦弱等都有很好的改善作用。
孕妇乌鸡汤配什么煮更好
为孕妈烹调一锅美味的乌鸡汤,这可是对准爸大大的考验哦!没有哪位欢乐的准爸,只用一只鸡就傻愣愣跑去炖汤的吧?煲汤,当然得要汤料啦!
1、乌鸡搭配山药和红枣煲汤,可以起到补血补气的作用,起到气血双补的作用。
2、乌鸡搭配红豆和陈皮煲汤,这样煮出来的乌鸡汤既能补血,又能养颜,还能强壮身体。
3、乌鸡搭配红枣和桂圆煲汤,可以补血养颜,还对健脾补气。
孕妇乌鸡汤可以天天喝吗
乌鸡里面富含钙、磷等营养物质,非常适合孕妇喝,对胎宝宝的生长发育有好处。但是不少孕妈想天天都喝乌鸡汤,如此嗜“汤”成性,真的好吗?
Q:孕妇乌鸡汤可以天天喝吗?
A:建议孕妇不要天天喝乌鸡汤,可以间隔性来喝。
乌鸡汤属于补血补气的保健佳品,多喝并不会产生副作用,也不会有坏处,但肚子里面还有一个小人儿的宝妈,就要酌情食用了。
在饮食上要保持营养均衡,不要因为某种事物对胎儿有好处就拼命吃,这样的结果反倒会适得其反哦!
孕妇喝乌鸡汤的注意事项
乌鸡比普通的鸡含有更多的营养成分,就如乌鸡中的叶酸和蛋白质,都比普通鸡肉高出很多倍,而且在乌鸡中的铁元素也很丰富,但孕妇在喝乌鸡汤的时候也要注意这些事情……
首先,煮乌鸡汤的时候,不要随意加入滋补的药材。特别是枸杞,很容易就会手抖抓了一把加入乌鸡汤中,要知道枸杞并不适合孕妇大量食用,就算是少量的枸杞,孕妇也要在医生的指导下酌情食用,避免引起胎动,严重的话还会导致流产。
另外,乌鸡不能和野鸡、甲鱼、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、虾子一起食用,容易让人忽略的还有芝麻和菊花,一起吃的话容易导致中毒。
老母鸡比较好
老母鸡肉质比较紧实 而且油多 炖出来的汤比较香浓
小鸡的肉比较嫩 而且油水少 炖出来肉是好吃的 不过汤就没那么香
一般用砂锅炖汤比较好 根据个人的口味 我家炖的话一般只放生姜 别的料是不加的 一般汤滚了以后开小火慢煨 1个半到2个小时之间
炖鸡汤的做法:
1、将整鸡切块,清洗干净备用;
2、香菇洗净泡软、枸杞洗净、桂圆剥皮备用;
3、葱切段、姜切片备用;
4、将鸡块放入冷水中煮沸,撇去浮沫儿;
5、将葱、姜、香菇、枸杞、桂圆放入锅中,大火烧开,文火炖一个小时;
6、油菜洗净放入锅中,煮沸,加适量盐,出锅前撒上香菜末儿即可。怪味汁的做法:将生抽、白糖、醋、鸡精、辣酱、蒜末儿调成汁即可。
小贴士:鸡汤中的香菇等配料可以依个人喜好添加。
孕妇乌鸡汤的做法
原材料:乌骨鸡一整只,新鲜山药200克,大枣6颗,冷水8碗
作法:
1、先将乌骨鸡清洗后,劈成大物件;山药削皮后切割成厚片(最好是带著胶手套来削皮,防止会瘙痒哦);大枣清洗撕掉削皮预留。
2、提前准备一锅煮开的水,放进乌骨鸡绰水,清洗掉白沫子。
3、提前准备炖锅,放进乌骨鸡和山药、大枣,添加8碗冷水。
4、开火灾烧开后,再次煮10粉色总,随后调成文火渐渐地炖2钟头。
5、在2小时后,能够 加入食用盐开展调料,孕妇不适合吃太咸,因此浅浅的盐味就OK了。
孕妇乌鸡汤的营养成分
乌骨鸡的营养成分比较丰富,在其中不但有蛋白,也有多种营养元素、钙、磷、铁及其维生素b3,特别适合体质虚弱及其得病后需要调理的大家吃。
并且乌骨鸡里边拥有 一种非常高的滋补养生色素,能够 补阴、益气养血、滋阴养血的另外,还能补肾壮阳、促精、益肝。常常食用乌鸡汤,还能提高身体的免疫功能,抵抗衰退也是有不错的实际效果。
如何给孕妇炖乌鸡汤
乌鸡汤合适生完孩子虚损、分泌乳汁不够的女士食用,并且针对气血两亏所造成的月经不调、孑宫阴虚内热、经痛、崩漏带下、体质虚弱等都是有非常好的改进功效。