乌鸡的营养价值要远远高于普通的鸡，而且其中的胆固醇和脂肪含量都很低，具有滋阴清热、补肝益肾等功效。
乌鸡汤的功效作用
调理月经 乌鸡汤对于月经不调能够起到一定的治疗效果。 女性月经不调多是由气血虚弱，瘀积等问题引起的，而乌鸡不仅可以补血活血、调经止痛，对于眩晕心悸、月经不调、痛经闭经、虚寒腹痛等妇科疾病也有非常好的疗效。乌鸡长久以来始终被视作妇科圣药，对于妇女的白带症、不育症、月经不调、产后虚损都有奇效。
注意：乌鸡放凉水里开始焯能更好的去掉脏东西；再有，炖盅里注入的一定得是开水；最后，炖好的汤可以加盐食用，亦可不加，随君喜好！
黑豆乌鸡汤的功效作用
补肾益精 中医认为黑色属水，水走肾，黑豆和乌鸡都入肾经，是有补肾养肾的作用，经常吃黑豆乌鸡汤能缓解肾虚体弱、腰膝酸软、关节不利等不适症状，而乌鸡营养丰富，含有大量的锌元素和精氨酸，和性腺发育、精子形成有相当大的关系，因此黑豆乌鸡汤可以补肾益精。
当归乌鸡汤的功效与作用?
当归为妇科要药，既能活血养血，又能调经，而且乌鸡中含有丰富的蛋白质，有滋阴清热、补肝益肾等功效，当归搭配乌鸡炖汤具有补气血，滋补肝肾的功效，非常适合在天气寒冷的时候或者月经结束后进补。 此外当归乌鸡汤也十分适合产后血虚、出现头目眩晕、头痛、手足冰冷等妇女饮用。
食谱：材料：乌鸡肉250克、当归5克、炙黄芪25克。做法：乌鸡肉洗净，切块，当归、黄芪洗净。将处理好的食材一齐置瓦锅内，加水适量，文火煮熟。调味服食。
乌鸡汤是广东地区的传统名菜，比一般的鸡汤味道更佳。同时乌鸡汤具有美容养颜、滋阴补阳的功效。自古以来常见女人喝乌鸡汤补气血，那么男人可以喝乌鸡汤吗。
男的可以喝乌鸡汤吗?
可以。 乌鸡是生活中很常见的一种禽畜肉类，而且乌鸡的营养丰富，味甘、性平，具有滋补肝肾、补益气血、清退虚热的作用。 虽然说乌鸡汤在平时一般都是在产妇生产后作为补身体食用，但是其实乌鸡汤并没有男女的禁忌，对于男人来说也是可以喝乌鸡汤的，适量食用的话并不会有什么副作用，不需要太过于担心。?
男人喝乌鸡汤有什么作用
预防缓解贫血?
在平时的生活中，不单女性会出现贫血，有些男性也会出现贫血，而且他们出现贫血以后，会出现面色暗黄，喝体质虚弱以及四肢无力等多种不良症状，这时如果能让他们多喝一些乌鸡汤，就能吸收多种补血食材，能让身体造血功能明显提高，贫血引起的身体不适也会随之消失。?
延缓衰老?
男人平时多喝一些乌鸡汤，能吸收丰富蛋白质，还能吸出一些盐酸和维生素，更能吸收多种矿物质，这些物质能提高男性肝肾功能也能身体代谢可以防止多种毒素，在男性身体内淤积，能让男性身体保持年轻健康的状态，对延缓身体衰老有极大好处。?
预防骨质疏松?
男性进入中老年以后，骨质疏松就会高发着时，经常会出现腰腿疼痛，如果他能在日常生活中多喝一些乌鸡汤，就能吸收丰富的微量元素，磷，铁，钙和钠等多种对身体有益的营养成分还能还能吸收一些维生素d，这种物质可以促进身体对钙的吸收，它们能增强男人的骨骼密度防止骨骼老化，也能降低骨质疏松的发病率。?
补充能量强壮身体?
补充能量强壮身体，也是男人吃乌鸡汤的重要好处之一，因为乌鸡汤的营养价值特别高味道鲜美，男人使用以后可以起到明显滋补功效，除此以外不及它的消化率特别高，很容易被男人身体吸收和利用，它能调理脾胃，也能提高肝肾功能，经常食用可以让男人身体更强壮更健康。
男人喝乌鸡汤补肾吗?
有一定的补肾作用。 乌鸡汤中含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素，以及含有多种人体生长发育所必需的氨基酸，适量食用乌鸡汤对于男人来说能够补充身体的营养元素，促进组织器官的生长发育，维持人体的健康。 而且从中医的角度上来看乌鸡入肝、肾经，具有补肝肾、益气血的作用，所以男人适量食用乌鸡汤是有一定补肾作用的。
乌鸡汤补血效果好吗?
食用乌鸡炖汤有很好的补血效果。 乌鸡含有丰富的黑色素，入药后能起到使人体内的红血球和血色素增生作用，补血养血。经常食用可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨，对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。如果体质虚弱，经常贫血的话，是非常适合食用乌鸡的。
补血益气乌鸡汤配料：红枣十颗、桂圆十颗、枸杞十颗、老姜三片，大葱一段。
补血益气乌鸡汤是一道专属于女性的滋补汤，具有补血益气，滋阴补肾的功效，尤其适合女性经期后饮用。但此汤较补，不适合经常喝，成年女性最好每月两次。
乌鸡汤的好处：
1、美容养颜
乌鸡汤的营养价值是非常丰富的，具有美容养颜的功效，只要每天坚持喝一碗乌鸡汤就能够滋养皮肤，让皮肤看起来更加的光滑和细腻，从而减少了色斑。
2、抗衰抗癌
乌鸡营养价值高，里面含有大量的硒元素以及维生素a，具有抗衰老的效果，能抑制恶性肿瘤细胞的生长，所以说坚持喝乌鸡汤具有抗癌症以及抗衰老的效果。另外乌鸡属于高蛋白质以及低脂肪的食物，能够养生防病。
3、调治妇科疾病
女性朋友最适合服用乌鸡汤了，能够治疗妇科疾病，里面含有大量的铁，能够滋阴补血，可以缓解缺铁性贫血以及月经不调。乌鸡里面还有大量的dha能够提高孩子的智力，防止出现老年痴呆症，同时也降低患上心肌梗塞以及脑血栓的风险。
扩展资料：
小孩子喝乌鸡汤也很有好处，孩子喝乌鸡汤的好处：
1、解决了锌和钙不能同补的难题
因为钙会抢占锌的载体，影响吸收，所以锌和钙不能同补。市面上各种补锌品都无法解决锌钙不能同补的难题，而乌鸡同时富含锌和钙，不但解决了锌钙不能同补的难题，而且乌鸡体内的锌和钙还容易被小孩吸收。
2、改善食欲
乌鸡汤中含锌等微量元素，能促进进孩子的味觉发育，从根本上解决孩子不爱吃饭的问题，改变嘴里没味儿、食欲不佳，美味佳肴也提不起兴趣的现象。充足的锌让孩子真正爱上吃饭，茁壮成长，甩掉挑食和营养不良。
人民网-孩子多大可以喝乌鸡汤 孩子喝乌鸡汤好处真不少
人民网-乌鸡汤有4大功效 教你3种健康的乌鸡汤做法
百度百科-补血益气乌鸡汤
用乌鸡煲汤放什么配料？我的回答是：乌鸡汤配料为党参，红枣，虫草花，枸杞，桂圆。
乌鸡非常有营养，可以入药。有滋阴补肾的食疗价值。乌鸡其实大家吃的时候并不多，没有家养的鸡吃的时候多。乌鸡可以入药大家都知道的就是“乌鸡白凤丸”用于治疗妇科病。乌鸡汤我只有上班的时候才会给产妇制作。乌鸡中的营养物质对产后康复非常好。由于上一个单位是北京的一家三甲医院，所在的部门就是产后康复中心，说白了就是再医院伺候月子。所以经常会给产妇们煲乌鸡汤。在家做乌鸡汤配料没有标准的添加的标准答案，就地取材做成咸鲜味的汤就可以了，做乌鸡汤最好不要加香料之类的食材，比如花椒，八角，桂皮，香味这类的香料都不要放。下面就和大家介绍一下这款乌鸡汤的做法吧。
===乌鸡汤===
准备食材：乌鸡，葱段，姜片，料酒，党参，红枣，虫草花，枸杞，桂圆，盐。
制作方法：1.乌鸡去内脏洗净，把洗净的乌鸡剁成小块，再次清洗一次，沥干水分。锅中加入适量的水，放入葱段，姜片，料酒，在放入乌鸡把水烧开。乌鸡肉汆水15分钟。汆好的乌鸡捞出来沥干水分。
2.桂圆去壳洗净，党参，红枣，虫草花，枸杞等食材同样洗净，把所有洗净的配料都放在砂锅里，加入适量的水，放入沥干水分的乌鸡块，用小火慢炖90-120分钟即可，最后放入盐调味。
小提示：乌鸡剁完块以后最好在洗一遍，这样可以减少血水和腥味。乌鸡块汆水时冷水下锅能有效的把鸡骨头中的血水汆出来。炖乌鸡汤不要用铝质或者铁质汤锅，最好是用不锈钢汤锅或者砂锅来炖。乌鸡汤中加入红枣可以增加汤的鲜味。乌鸡汤中的乌鸡块如果后期食用可以在汤煲好前20分钟是放入盐。
乌鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸，有相当高的滋补药用价值，特别是富含极高滋补药用价值的黑色素，有滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用。能调节人体免疫功能和抗衰老。自老享有“药鸡”之称。
对产后亏虚、乳汁不足及气血亏虚引起的月经不调、子宫虚寒、行经腹痛、崩漏带下、身体瘦弱等症，均有很好的疗效。乌鸡对老年人所有的虚损性疾病，都有很好的补虚作用。
乌鸡，是药、食两用佳品。它性平、味甘、无毒，滋补肝肾，益气补血，滋阴清热，调经活血，止崩治带，治心腹痛。同时，乌鸡也是一种优良的烹饪原料，肉质细嫩，味道鲜美，可以烹制出色、香、味各异风味别具的多种菜肴。
乌鸡虽是补益佳品，但多食能生痰助火，生热动风，故体肥及邪气亢盛，邪毒未清和患严重皮肤疾病者宜少食或忌食，患严重外感疾患时也不宜食用，同时还应忌辛辣油腻及烟酒等。
