意大利烩饭的做法
意大利米先用水泡一下。洋葱切碎、蘑菇切片、法香切碎
锅烧热加入橄榄油，升温后放入洋葱炒香，加入蘑菇炒至蘑菇的香味出来然后喷白葡萄酒，加入意大利米炒至白葡萄酒被米完全吸收，再加入适量的黑松露，然后加入盐、白胡椒粉调味。米受热后加入奶油，再分次倒入清水（或鸡汤），每次倒入刚刚可以没过米饭的量即可。每次加清水或鸡汤后，都要用勺子翻炒米饭，直至米粒充分吸收完后，再次添加，一直煮到米粒变软，并且没有硬心即可
米煮熟后离火，。加入块状黄油、芝士、黑松露油顺一个方向搅拌均匀。然后加入一点法香
装盘。表面再稍微撒些法香碎装饰即可
鱼香茄子，番茄炒蛋。
鱼香茄子是一道菜品，是四川省传统的特色名菜之一。属于川菜系中比较具有代表性的鱼香味型的名菜。
鱼香系列的川菜，最主要的辅料郫县豆瓣。主料配以郫县豆瓣加上其他调料烧出来的菜肴，其味厚重悠长，余味缭绕，回味无穷，故称余香。
上世纪七十年代之前，餐馆菜单上书写的有“余香茄子”菜名。西红柿炒鸡蛋，鲁菜。又名番茄炒蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹饪方法简单易学，营养搭配合理。
鲜艳，爽口、开胃，成为中国菜肴中最具代表性、最经典的美食之一。
其营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。
1.凉菜:
五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。
2.热菜:
红烧鲤鱼、红烧猪蹄、热腰子、五香猪肝、芹菜肉丝、芸豆牛肉、孜然羊肉、葱花炒羊肉、板瓢烧鸡、重庆辣子鸡、宫保鸡丁、香喷喷的炒鸡蛋等。
3.汤:
鲫鱼汤、酸菜汤、黄花鱼汤、黑鱼煨汤、黄颈鱼蛋汤、美蓉银鱼汤、银耳乳鸽汤、榨菜肉丝汤、酸辣汤、黄豆排骨汤、菠菜猪肝汤、扁尖老鸭汤、多人炖鸡、红烧乌骨鸡、番茄鸡蛋汤。
4.主食:
绿豆粥、花生红枣粥、小米粥、担担面、家常肉丝炒面、榨菜肉末拌面、香辣番茄酱面、炸酱面、油条、葱油饼、窝窝头、扬州炒饭。
减脂一日三餐食谱
减脂一日三餐食谱，在这个看脸的时代，不光要有颜值，完美的身材自然也是也是很多人所追求的。除了坚持运动之外，想要拥有完美的身材还要靠健康的饮食吃出来。下面看看减脂一日三餐食谱及相关资料。
减脂一日三餐食谱1星期一： 早餐：腿蛋包1个、乳酪1杯
午餐：鱼蛋汤米、油菜（走油）、茶/水
下午茶：水果1份
晚餐：豉汁蒸乌头、灼菜、饭、水果1份
星期二： 早餐：麦包1个、加钙低糖豆奶
午餐：低脂芝士火腿三明治、健怡汽水、水果1份
下午茶：马莉饼4块
晚餐：胜瓜炒牛肉、饭、水果1份
星期三： 早餐：果酱三明治、低脂乳酪1杯
午餐：粟米肉丝饭、菜（走油）
下午茶：水果1份
晚餐：时菜冬菇瑶柱豆腐鱼片煲（可用清鸡汤调味）、饭/面、水果1份
星期四： 早餐：脱脂奶、麦皮
午餐：牛奶肠粉3条、白粥1碗、菜（走油）
下午茶：马莉饼4块
晚餐：鲜茄炒蛋、西兰花、饭、水果1份
星期五： 早餐：吞拿鱼三明治、加钙豆奶1盒
午餐：牛丸面、菜（走油）
下午茶：水果1份
晚餐：粟米冬瓜肉粒蛋花汤饭、水果1份
星期六： 早餐：粟米片1碗、脱脂奶1杯
午餐：鸡丝三明治、柠茶（少甜）
下午茶：低脂乳酪1杯
晚餐：杂菜汤、牛扒配焗薯/意粉、健怡汽水、水果1份
星期日： 早餐：加钙豆奶、麦皮
午餐：雪菜肉丝窝米1小碗、虾肠粉1条、蒸点心4粒、菜（走油）
下午茶：水果1份
晚餐：皮蛋瘦肉粥、菜（走油）、水果1份
减脂一日三餐食谱2一、减肥食谱一周菜单
1、(第一天)早餐：低脂鲜奶、小型苹果、全麦起司三明治；中餐：胚芽米饭、香菇豆腐、菠菜牛肉、香菜萝卜汤；晚餐：番茄通心面、瘦身汤。
2、(第二天)早餐：核果燕麦粥、优格水果沙拉；中餐：素水饺、什锦蛋花汤；晚餐：四色炒饭、丝瓜发菜瘦身汤。
3、(第三天)早餐：沙拉全麦土司、小麦胚芽奶、奇异果；中餐：胚芽米饭、烤味噌鱼、炒芥蓝、香鱼茄子、金针汤；晚餐：蔬菜火锅。
4、(第四天)早餐：地瓜稀饭、肉松拌豆腐、烫空心菜、梨子；中餐：番茄牛肉烩饭、高丽菜香菇汤；晚餐：蔬菜干面、双菇黄瓜瘦身汤。
5、(第五天)早餐：馒头夹蛋、苜蓿芽沙拉、葡萄柚半个；中餐：汤饺、淋酱豆干；晚餐：胚芽米饭、蒸鸡腿、牛蒡萝卜瘦身汤。
6、(第六天)早餐：核果沙拉、烤洋芋、稀释柳橙汁；中餐：毛豆蛋炒饭、豆腐汤；晚餐：什锦炒河粉、双色花菜瘦身汤。
7、(第七天)早餐：海鲜粥、芭乐；中餐：葱油鸡、双色绿椒、烫高丽菜、紫菜汤；晚餐：夏威夷披萨、番茄蘑菇瘦身汤。
二、减脂餐食谱做法大全
减肥期间最好是一日多餐，有利于肠胃消化，下面我就来介绍一下减脂餐食谱一日三餐：
7：00 早餐
食谱：粥、牛奶、鸡蛋。
理由：粥易消化，牛仔和鸡蛋有助于蛋白质的补充。牛奶也可以换为橙汁，能够补充更加丰富的维生素C，让你的精神变得很好。
9：00 加餐
食谱：半个苹果。
理由：苹果属于低热量粗纤维的水果，可以帮助消除饥饿感。因为接近午餐时间，半个苹果足矣。
11：30 午餐
食谱：米饭(70g)、鱼肉(100g)、虾(80g)、蔬菜(100g)。
理由：鱼、虾都属于高蛋白低热量食物，蔬菜提供饱腹感的同时，丰富的膳食纤维还有助于消化。
15：00 加餐
食谱：黑咖啡(350ml)+全麦面包(2片)或一根香蕉
理由：黑咖啡对心脏功能有益，而且不含脂肪，算是减脂期间加快新陈代谢的好东西。如果选择全麦面包配咖啡，就应该避免进食香蕉。
17：30 晚餐
什锦清脂沙拉
材料：生菜、黄瓜、花椰菜/西蓝花、三文鱼、水煮鸡胸肉、少量豌豆。
做法：加入醋或油醋汁拌在一起即可，千万别用沙拉酱，热量太高。
理由：一份什锦清脂沙拉完全可以满足一顿晚餐的营养摄取，建议食材不要用食用油烹饪，煮、蒸、炖都是不错的方式。
21：00 夜宵
食谱：低热量水果。
理由：习惯晚睡的大家切勿在睡前给肠胃增加负担，选择低热量的水果，既有饱腹感又不用担心长胖。
三、减肥餐怎么吃
1、饭前先吃半个黄瓜，或者一个番茄。
番茄跟黄瓜的热量很低，100g只有10多卡路里，而一个番茄或者半根黄瓜的分量大概是200g，也就是30卡路里左右的热量，可以帮你降低饥饿感，填充肠胃，这样你的正餐自然就能降低食物分量，热量自然会降低了。无需刻意节食，体重就能慢慢降下来。
2、主食米饭改为粗粮杂粮。
三餐可以减少主食的摄入量，可以适当地降低20%的碳水摄入量。但是，每天的碳水的摄入量不能低于180g，更不能不吃主食。主食可以提供身体所需的碳水，蔬果中的碳水含量比较低，无法给身体运转提供必须的.能量支持，长期不吃主食，容易出现贫血、脱发、肌肉分解的现象。
此外，你还需要选对碳水主食。杂粮粗粮属于复合碳水，相对比米饭面条类的简单碳水主食，摄入后身体血糖上升速度慢，胰岛素的分泌就会下降，脂肪也不会快速生成。
你少吃米饭类简单主食，选择糙米、水煮玉米、红豆、黑豆、薏米、红薯、淮山、豌豆类的杂粮代替，不但能补充身体所需的碳水，而且肠胃的消耗时间比较长，饱腹时间会更久，有助于身体刮脂减肥。
3、提高蛋白食物的摄入。
蛋白属于大分子食物，不易被身体消耗。蛋白是由氨基酸组成，摄入身体后会提供运转动力，促进肌肉合成，不易转化为脂肪。当你早餐提高15%的蛋白摄入，到了午餐你的饥饿感就不会太强烈，进食量也会明显下降。
当然，错误的烹饪方法会破坏蛋白营养，导致热量飙升。比如炸鸡、红烧肉、红烧豆腐都是高热量的食物，不建议食用。
我们需要选择优质蛋白食物，选择清淡的蒸煮方法，这样才能控制好热量，保持食物营养。我们可以选择海鲜、鱼肉、牛奶、豆制品、蛋类食物，比如早餐水煮蛋，午餐蛋羹或者蒸鱼肉，晚餐水煮鸡胸肉，可以补充身体所需营养，同时提高身体代谢水平。
4、饮食的选择要多样化
不要总是单一的吃或者西兰花，身体需要各种不一样的维生素、矿物质、微量元素的补充，从而均衡营养，保持身体高代谢水平。
减脂一日三餐食谱3减肥时每天如何饮食 4款专用减肥食谱请收下
食谱一：鸡蛋牛奶+水果减肥
早餐：煮熟的鸡蛋，苹果，低脂牛奶。
午餐：小碗米饭，水煮瘦肉蔬菜汤。
晚餐：尽量在7点左右吃午餐，晚餐分量少，感觉6分钟饱就可以，晚餐以后不要再吃，晚上睡前喝一小杯鲜榨果汁。
小贴士：每天进行适量的运动
食谱二：全麦面包+脱脂牛奶
早餐：全麦吐司，脱脂牛奶，煮鸡蛋，乌龙茶。
午餐：红豆粥，水煮鸡胸肉，一个苹果或西红柿。
晚餐：晚餐吃红薯粥或者水果蔬菜沙拉，避免食用淀粉含量多食物和肉类。
小贴士：每天要多喝水。
食谱三：酸奶减肥瘦身食谱
早餐：一杯蔬果汁，1只水煮蛋，一片全麦面包。
午餐：原味酸奶，一份水煮鸡胸肉，半个苹果。
晚餐：蔬菜汁，半个红薯，一杯酸奶。
小贴士：早上空腹喝两杯柠檬水。
食谱四：咖啡水煮蛋减肥食谱
早餐：不加糖的咖啡(黑咖啡更好)，煮鸡蛋，一条香蕉。
午餐：小碗米饭，西红柿汤，豆腐炖木耳，一片鸡胸肉，一杯酸奶。
晚餐：水果沙拉，凉拌黄瓜，绿豆粥。
金蒜头抽黄鱼
原料：
黄鱼约500~600克（先用盐15克、姜件25克腌制），生剁蒜粒（炸好）25克，葱花25克。
调料：
头抽（顶级生抽）20克，上汤25克，白糖10克。
做法：
1、将鱼吸干水份，上蛋白桨、拍薄干生粉。
2、用120度油温将鱼炸至金**，撒上金黄粒、葱花，淋头抽即可。
花雕蛋白蒸龙虾
原料：
龙虾仔拆肉75克，蛋白25克。
调料：
上汤35克，鸡精3克，盐2克，20年陈酿花雕佳酒5克。
做法：
1、先将龙虾肉吸干水份，略调味，拍生粉少许，打好蛋白，调好料。
2、将蛋白略蒸一分钟，放入龙虾肉再蒸3分钟，最后淋上花雕，撒上蟹籽即可。
黑松露酱金猪件
原料：
乳猪200克，黑松露酱5克，方包一件。
调料：
奇妙卡夫酱15克，炼奶5克。
做法：
1、将烧好的乳猪件用刀割去部分肥肉。
2、淡方包改成日字件，用牛油、蒜蓉烤香，涂上黑松露酱及卡夫沙律酱。
3、底放一件青瓜件，面上放金猪件即可。
顺德煎焗鱼嘴
砧板：
只取花鲢鱼的鱼嘴共4个（总重约300克），去鳃洗净。
打荷：
将鱼嘴吸干水份，加入生抽、米酒各10克，白糖3克，蒜片5克，泡好的陈皮丝0.5克拌匀，腌制15分钟，裹上一层糯米粉。
炒锅：
锅内放入色拉油50克，烧至五成热时，下入鱼嘴，小火煎至两面金黄，沿锅边淋入二汤25克，盖上盖子，用文火焗制20秒，关火后装盘，用红辣椒和九层塔叶点缀。
鲜露汁焗大虾
原料：
5头虾1只，洋葱米，蒜蓉，青葱各10克。
调料：
牛油5克，鲜露汁25克，白糖3克，胡椒粉少许。
做法：
1、将虾拉油至熟（油温可高些）。
2、牛油炒香料头及虾，倒入鲜露汁、少许汤，慢火收汁即可。
花雕三葱极鲜焗龙虾
主料：
加拿大龙虾1只。
辅料：
干葱头50克，青葱100克，京葱75克，芫茜梗25克，红椒丝25克。
调料：
味事达味极鲜酱油20克，美味源金标蚝油10克，蟹黄酱25克，十年花雕酒10克，盐10克，白糖10克，胡椒碎5克。
做法：
1、将龙虾改刀成块，吸干水份，撒上盐，拍粉备用。
2、起锅，下京葱爆香，下干葱头、青葱、红椒丝煸炒，下味事达味极鲜酱油大火翻炒后备用。
3、龙虾块拉油至肉质饱满嫩滑后，出锅沥干油份。
4、起锅，下龙虾块、美味源金标蚝油、味事达味极鲜酱油、蟹黄酱和胡椒碎，下花雕酒，急火翻炒。
5、将所有配料下锅一同翻炒后，放入烧热的瓦锅，最后放上芫茜梗装饰即可。
上汤凉瓜浸和牛
砧板：
1、凉瓜100克，用刨刀刨去外皮，然后顺长刨片，加入盐3克略微腌制，洗净后焯水，这样就可以去除凉瓜特有的苦味。
2、和牛肉60克，切成厚薄均匀的两片。
炒锅：
锅内放入上汤150克，烧开后下入凉瓜和和牛片，小火煮3分钟，用盐3克、白糖1.5克、鸡粉2克、白胡椒粉0.5克调味，出锅装入容器内，撒入炸姜丝2克、枸杞1克点缀。
畔塘三秀花枝片
关键原材料：大墨鱼350克，莲菜150克。
材料：绿黄青椒各10克，黑木耳20克，葱姜5克。
调味料：XO酱2克，盐2克，白糖1克，吉士粉1克，食用油5克，广东米酒5克。
制作：
1、将大墨鱼打刀花一片，冲洗制净，预埋；莲菜清理，打刀花一片，用手工雕刻刀剪修成花型图案，预埋；绿黄青椒清理，打刀花成一小块，预埋；黑木耳清理，预埋。
2、置净锅，倒进凉水，大火烧开，放入莲菜汆水10秒，捞出，凉干水分，放入大墨鱼片、绿黄青椒、黑木耳汆水2秒，捞出，凉干水分，预埋。
3、另置净锅，放食用油，放入葱姜开展进行爆香，依次放入大墨鱼片、莲菜、绿黄青椒块、黑木耳，加XO酱、盐、白糖、米酒调味品，爆锅均匀，吉士粉水淀粉勾芡，亮油，出锅，按图示摆盘就可以。
口味：咸香。
专业性关键：大墨鱼冲洗除腥，放入冷水中浸泡可以让墨鱼片更加脆爽，在汆水中一定要严格控制在2秒内，要不然很容易老。
浆水点豆腐
此菜在制作中选用纯天然的卤水豆腐做关键原材料，并且配彷古的石碾子厨房用品，使豆腐看上去更有传统口感，淋入自做料汁，提高了豆腐的鲜香味，安全通道咸香中透着中辣，颇为引诱。
关键原材料：卤水豆腐500克。
材料：萝卜咸菜20克，松花蛋1个。
调味料：二汤100克，自做柱侯酱汁30克，味精粉5克，生抽酱油10克，鲜花花束椒10克，葱、姜、香莱、洋葱各20克，胡麻油20克，小葱花5克，油辣椒2克。
制作：
1、将卤水豆腐用三种不一样的环状模具定型，中间改十字刀，取下至少的一块，预埋；萝卜咸菜、松花蛋分别打刀花成黄豆规格的颗粒，预埋。
2、置净锅，倒进胡麻油，放入鲜花花束椒炒香，加葱姜、香莱、洋葱炒出香味，倒入二汤，加柱侯酱汁、生抽酱油、味精粉，火灾事故熬开，晾凉，即成自做料汁，预埋。
3、将萝卜咸菜粒、松花蛋粒放入豆腐中间，一小块豆腐做为外盖上在上面，浇自做料汁，撒小葱花，淋油辣椒，上餐就可以。
口味：咸香，中辣。
极品牛板筋
此菜将牛板筋与牛冲结合成菜，并且搭配芸豆、东瓜，牛板筋、牛冲安全通道香辣劲道、芸豆软糯，东瓜清新爽滑，此搭配称之为绝佳，且此菜带有胶原蛋白、膳食纤维素，是消费者养生健康的甄选。
关键原材料：牛板筋500克，牛冲（牛鞭）300克，芸豆150克，东瓜250克。
调味料：纯粮食酒3克，辣椒5克，八角1个，八角茴香2克，姜片5克，大葱6克，豆瓣酱10克，鸡精3克，黑胡椒5克，生抽5克。
制作：
1、将牛鞭去膻，打刀花成材3厘米的黄菊花段，预埋；牛板筋去净漂油，顶刀割薄0.5厘米的块，预埋；芸豆涨发12个小时，预埋；东瓜带皮，打刀花成后块，汆水，捞出，放进砂煲内放底，预埋。
2、置净锅，倒进凉水，放入牛板筋、牛冲，加纯粮食酒汆透，捞出，冲净血水，倒进压力煲内，加骨头汤、辣椒、八角、八角茴香、姜片、大葱、豆瓣酱，低火抑止20分钟，倒进芸豆，再度抑止5分钟，自然解恨，预埋。
3、另置净锅，倒进牛板筋、牛冲、芸豆、原汤，加鸡精、黑胡椒、生抽调味品，大火收汁，放进砂煲内，淋油辣子，点缀香莱就可以。
口味：咸香，香辣。
专业性关键：抑止牛板筋、牛冲的状况下加纯粮食酒能除腥，要控制好抑止的时间，低火抑止20分钟就可以。
完美酸奶水果捞计算公式
此菜属于蔬菜水果酸奶水果捞的完美全新升级升级，将水果蔬菜、水果、海产品、坚果、肉类食品食品搭配出品，并且淋入自做料汁，安全通道爽脆，意犹未尽酸甜，精致的产品造型设计，也是让此菜诗情画意十足。
关键原材料：茴香苗150克，释迦果100克，苦菊80克，红叶生菜80克，包心菜50克。
材料：培根肉20克，新鲜虾仁20克，榛子仁8克。
调味料：自做料汁50克。
制作：
1、将茴香苗、苦菊、红叶生菜、包心菜分别清理，预埋；释迦果打刀花成材条，预埋；新鲜虾仁、榛子仁、培根肉分别放入温度为200度的烤箱为煮熟，预埋。
2、取一冰碗，放入茴香苗、释迦果、苦菊、红叶生菜、包心菜、培根肉、新鲜虾仁、榛子仁，配自做料汁上餐，上餐时淋入容器内搅拌就可以。
口味：微酸甜。
自做料汁的制作：将植物黄油10克、食用油8克、黑醋8克、洋葱10克、胡萝卜10克、番茄酱8克、脆炸5克、白胡椒粉3克、白糖5克混和调匀称就可以。
专业性关键：菜式上餐时配小量液氮，成菜预期效果会更有诗情画意。
海菜溜双鲜
此菜在传统虾丸制作的基本上，提高了海蛎子滑，将新鲜虾的Q弹、海蛎子的鲜嫩与海菜的美味可口搭配成菜，安全通道鲜软嫩爽，等级多种多样。
关键原材料：海菜50克，新鲜虾100克，海蛎子100克。
调味料：盐3克，味精3克，鹰粟粉5克，蛋清1个，吉士粉5克。
制作：
1、将新鲜虾清理，背部动手术去除虾线，打刀花成茸，加盐1克、味精1克、鹰粟粉搅拌，制成橄揽状的虾丸，预埋；海蛎子清理，取净肉凉干水分，打刀花成茸，加盐1克、味精1克、蛋清、吉士粉沾汁退浆，制成与虾丸规格相近的海蛎子滑，预埋；海菜清理，预埋。
2、置净锅，倒进凉水，大火烧开，放入海蛎子滑、虾丸汆水至熟，捞出，凉干水分，预埋。
3、另置净锅，倒进清母鸡汤，放入海菜，大火烧开，用湿淀粉勾芡，放入虾丸、海蛎子滑，加盐1克、味精1克调味品，淋明油，出锅，装盘就可以。
口味：咸香。
专业性关键：虾丸与海蛎子滑通常制成橄揽模样，方便快捷在服食的状况下用筷子拿取。
烤苹果酿雪蟹
关键原材料：苹果1个，雪蟹棒150克，马蹄子2个。
调味料：姜粒5克，盐1克，味精2克，纯粮食酒5克。
制作：
1、将苹果清理，在顶部三分之一处划开，用挖球器去皮，用锡箔纸包装好，放入烤箱（易上火180度）内烤制20分钟，预埋；马蹄子清理，去皮，打刀花成胶状，预埋；雪蟹棒打刀花成丝，预埋。
2、将雪蟹棒、马蹄子子粒加姜粒、盐、味精、纯粮食酒搅拌，放进苹果内，放入烤箱（易上火为260度，底火为200度）内烤制10分钟，取下，装盘就可以。
口味：咸香。
专业性关键：
1、苹果第一次放入烤箱内烤制的状况下要是开易上火就可以，那般可以保持苹果的外形。
2、苹果放入烤箱内烘烤的状况需要先裹上锡纸，在拷到一半的状况下打开，再度烘烤，直至苹果软糯、色调橙**就可以，那般可以让苹果受热均匀。
大烤杭州临安石笋
关键原材料：竹笋干300克。
调味料：郫县豆瓣酱20克，白糖5克，生抽3克，食用油4克，葱姜10克。
制作：
1、将竹笋干放入水中泡好，清理，捞出，凉干水分，打刀花成材5厘米的段，汆水，捞出，凉干水分，预埋。
2、置净锅，放底油，放入葱姜开展进行爆香，放入竹笋干，加郫县豆瓣酱、白糖、生抽、食用油调味品，爆锅均匀至透，出锅，装盘就可以。
口味：咸香，酱香型白酒。
专业性关键：竹笋干汆水可以去除其涩味，口感更强。
生姜片虾
关键原材料：青虾500克，姜片100克。
材料：脆皮粉50克，葱段10克。
调味料：盐2克，味精3克，白糖5克，黑胡椒粉8克，葱姜水30克。
制作：
1、将青虾制净，去头，背部动手术去除虾线，皮和肉提取（龙虾尾处留虾米皮），投料汁液、葱段、盐1克、味精1克、黑胡椒粉4克腌制2个小时至进味，拍脆皮粉，预埋。
2、将姜片清理，去皮，打刀花成生姜片，预埋。
3、置净锅，倒进植物油，烧至五成热，放入生姜片炸至橘**，捞出沥油，预埋。
4、另置净锅，倒进植物油，烧至六成热，放入青虾炸至橘**，捞出沥油，预埋。
5、锅中底油，放入生姜片、青虾，加盐1克、味精2克、白糖、黑胡椒粉4克调味品，快速爆锅均匀，出锅，装盘就可以。
口味：咸香。
专业性关键：青虾和生姜片炸制时要控制好温度，炸至酥脆，色彩橙**就可以。
用料
洋葱 1只
番茄 2只
大蒜 2片
彩椒 2个
青豆 100g
Bratwusst油煎香肠 2根
Hühnerbrühe鸡汤 900mL
大米 300g
德国香肠烩饭的做法
大蒜、洋葱切丁
彩椒切条
香肠切片德国香肠烩饭的做法 步骤1
两勺油，炒下洋葱和大蒜
德国香肠烩饭的做法 步骤2
三勺油，煎香肠的两面德国香肠烩饭的做法 步骤3
把香肠盛出来德国香肠烩饭的做法 步骤4
用煎香肠的油和原来的锅炒彩椒德国香肠烩饭的做法 步骤5
这里用的是德国超市的鸡汤粉，按比例做成900克鸡汤德国香肠烩饭的做法 步骤6
加入米继续炒德国香肠烩饭的做法 步骤7
加入之前炒好的的大蒜和洋葱，搅拌
加入900mL鸡汤
煮10分钟德国香肠烩饭的做法 步骤8
番茄切丁
这里用的是罐头青豆
冰冻青豆或者新鲜青豆更好德国香肠烩饭的做法 步骤9
加入香肠、番茄和青豆
加入盐和黑胡椒
搅拌均匀
煮5分钟德国香肠烩饭的做法 步骤10
完工啦
开饭啦
