煲什么汤对肺好 推荐7款润肺汤
1、杏仁猪肺汤
材料：杏仁10克、猪肺250克、生姜、党参、盐适量。
做法：将猪肺洗净、切块。杏仁洗净后与猪肺、生姜、党参、盐同放入砂锅，加水后煮开再用小火煨两小时即可。
功效：止咳化痰、生津止渴、润肠通便，对于经常发生呼吸系统疾病的病人尤其有益。
2、沙参百合润肺汤
材料：北沙参15克，百合30克，无花果五个，猪瘦肉18克，陈皮1片。
做法：先将无花果，洗干净，对半剖开；猪瘦肉洗干净，飞水，北沙参、陈皮、百合洗干净；将所有的材料一齐放进已煲滚的水中，继续用中火煲约两小时，加少许盐调味，即可饮用。
功效：北沙参、百合和无花果都有养阴润肺、润燥清咽的作用，加上营养滋阴的猪瘦肉和行气健脾、燥湿化痰的陈皮，又可滋润喉咙，有保护声带，通畅大便，预防痔疮的功效。
3、雪耳鸭肾汤
材料：雪耳20克、腊鸭肾3~4个、猪瘦肉200克、生姜3片。
做法：雪耳浸泡，撕为小朵；腊鸭肾洗净，用温水浸泡，切厚片；猪瘦肉洗净，切块。一起与姜下瓦煲，加入清水2000毫升（约8碗量），武火滚沸后改文火煲约1个半小时，下盐便可。
功效：雪耳可治心悸失眠、神经衰弱、养颜润肤、劳虚咳嗽、虚热口渴、妇女崩漏、大便秘结等。与腊鸭肾为汤，清润甘香可口，有健脾养胃、润肺止咳之功。
4、苹果川贝鸡汤
材料：三黄鸡半只，苹果2个，桂圆肉15克，川贝15克，生姜几片。
做法：将三黄鸡洗净切成小块。把鸡块放在沸水中焯水后用清水冲洗，沥干水份。汤锅内加入6碗水，焯过水的鸡块放锅内。苹果洗净，切成块，去掉芯。将清洗过的桂圆肉、川贝、苹果、姜片一起放进汤锅内。大火烧开后转小火，煲2个小时即可。
功效：常吃苹果可以改善呼吸系统和肺的功能，苹果与具有清热化痰、润肺止咳的川贝一起炖汤，则能达到润肺止咳的功效，再加上营养丰富的鸡肉和桂圆肉，则更能补气益血、清心养肺了。
5、雪梨银耳汤
材料：雪梨1只，水发银耳30克，贝母5克，白糖适量。
做法：将水发银耳去根、去杂洗净，撕成小片；将雪梨去皮、去籽，切成多块。将银耳片、雪梨块、贝母、白糖同放在炖皿内上笼蒸30-40分钟，取出，即可装盘食。
功效：此汤滋阴清肺、消痰降火。
6、雪梨茅根竹蔗炖猪肺
材料：雪梨1~2个、茅根50克、竹蔗100~150克、猪肺约500克、生姜3片。
做法：各物洗净，雪梨去芯、切块；茅根、竹蔗切段；从猪肺喉部灌入清水，揉搓，反复多次，切块，挤干水，在镬中不用油、盐炒片刻。一起与生姜下瓦煲，加清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。
功效：祛燥生津、养肺润肺。
7、红枣乳鸽汤
材料：炙百部12克、红枣4个、乳鸽1只、生姜2片。
做法：炙百部、红枣洗净，并将红枣去核；乳鸽宰洗净，去毛爪、脏杂，置沸水稍滚片刻，洗净；与生姜放进瓦煲内，加入清水1500毫升（6碗量），武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入适量食盐和少许生油便可。
功效：炙百部性平味甘，有温润肺气、化痰止咳之功，因而此汤有温润肺气、化痰止咳之功。
说到煲汤，鸡汤绝对是不可或缺的一道美味滋补佳肴。鸡肉软嫩多汁，汤鲜味醇美，自古以来就深受人们的喜爱。不同食材与鸡肉搭配，又能碰撞出不一样的汤品滋味。今天就让我带你探索鸡肉与各种食材的黄金组合，打造出令人垂涎三尺的营养煲汤盛宴。
鸡肉与虫*花：滋补养生的绝佳搭档
虫*花，又名冬虫夏*菌丝体，是一种珍贵的药材。它性平味甘，具有补肺益肾、止咳化痰的功效。与鸡肉一同煲汤，不仅能提升鸡汤的鲜度，更能发挥虫*花的滋补效用，堪称滋养身体的上佳之选。
鸡肉与党参：气血两虚的贴心补品
党参，一种补益气血的中药材，味甘性平，归脾肺经。它具有补中益气、健脾养胃的功效。对于气血两虚、体质虚弱者来说，鸡肉与党参搭配煲汤，无疑是益气养血的理想选择。
鸡肉与黄芪：强健体魄的养生秘诀
黄芪，素有“补气之王”的美誉。它味甘性温，归脾肺经。具有补气固表、益气养血、增强免疫力的功效。鸡肉与黄芪同煲，可谓强身健体的养生秘诀。
鸡肉与枸杞：养肝明目的天然佳品
枸杞，一种滋补肝肾的良药。它性平味甘，归肝肾经。具有养肝明目、补肾益精的功效。鸡肉与枸杞煲汤，既能享受鸡汤的鲜美，又能滋养肝肾，可谓明目养肝的天然佳品。
鸡肉与红枣：气血双补的养颜圣品
红枣，一种补气血的佳果。它性温味甘，归脾胃经。具有补中益气、养血安神的功效。鸡肉与红枣搭配煲汤，不仅气血双补，更能滋养肌肤，是女性朋友的养颜圣品。
鸡肉与当归：补血活血的养生佳品
当归，一种补血活血的珍贵药材。它性温味辛，归心、肝、脾经。具有补血活血、调经止痛的功效。鸡肉与当归同煲，可谓补血养颜、调经止痛的养生佳品。
鸡肉与山药：脾胃虚弱者的福音
山药，一种滋补脾胃的良药。它性平味甘，归脾、肺、肾经。具有健脾益胃、补肺益肾的功效。鸡肉与山药煲汤，对于脾胃虚弱、体质虚寒者来说，无疑是养胃补虚的福音。
鸡肉与莲藕：清热润肺的养生佳品
莲藕，一种清热润肺的佳蔬。它性平味甘，归脾、胃、心经。具有清热生津、益气补血的功效。鸡肉与莲藕煲汤，既能享受鸡汤的鲜甜，又能清热润肺，是夏季养生的佳品。
鸡肉与玉米：营养丰富的滋补靓汤
玉米，一种营养丰富的粗粮。它性平味甘，归脾、胃、肾经。具有健脾益胃、利尿消肿的功效。鸡肉与玉米搭配煲汤，营养丰富，老少皆宜。
鸡肉与竹荪：养生清肺的滋补佳品
竹荪，一种清肺养生的名贵食材。它性平味甘，归肺、胃经。具有润肺生津、益气补脾的功效。鸡肉与竹荪煲汤，既能品尝鸡汤的鲜美，又能润肺养生，是清肺养生的滋补佳品。
姐妹们，快来按照这些黄金组合煲汤吧！不仅美味养生，还能滋补身体，让你的健康和美丽从内而外焕发出来！
花旗参鸡汤
滋补降火食欲欠佳
功效：本汤补气生津、滋阴降火、健脾补肺、养阴清热。对于气虚乏力、肺燥口干、食欲欠佳、精神不振者有疗效。鸡肉可温中益气、营养肌肤。
材料：嫩鸡一只（约一斤左右），花旗参二至四钱。
制作：鸡去毛及内脏，洗净，放炖盅内。花旗参切片入盅，加开水。密盖，慢火炖三小时，加盐调味即可。
煮妇心得
要使花菜显得洁白晶莹，可在煮时放少量的醋。
在烤网上涂些醋，可避免烤鱼、肉时烤焦。
煮海带时，加些醋更容易煮软。
芥末加入少许的醋，可存放更久。
芋头煮后放久会变黏，加些醋和热水煮十分钟，黏性即会消失。
白木耳
性平，味甘淡，具有润肺、滋阴、养胃、益气的作用，无论肺气虚或肺阴虚者皆宜，实为补肺佳品。对肺阴虚者更为适宜。
百合
有补肺润肺的功用尤其是肺虚干咳久咳，或痰中带血之人，最宜服食。
花生
性平，味甘，善补肺气，又能润肺，适宜肺虚久咳之人食用凡肺虚之人，不分肺气虚或肺阴虚，都适宜用花生水煮服食，不可炒后食用。
山药
性平，味甘，既能补肺虚，又能健脾益肾，肺虚之人，四季皆宜常食山药.海松子
俗称松子仁。性温，味甘，是一种理想的润肺补肺食品，历代医家多赞其功。凡肺虚干咳少痰或无痰者，食之最宜。
猪肺
性平，味甘它“补肺”。“猪肺疗肺虚咳嗽、嗽血”故肺虚之人宜常食之。根据中医“以脏补脏”的理论，肺虚者还适宜经常吃些牛肺、羊肺等。
阿胶
性平，味甘，能补肺肾之虚。正如《本草经疏》中所说：“阿胶入肺肾，补不足，故又能益气，以肺主气，肾纳气也。今世以之疗虚劳咳嗽、肺痿、肺痈脓血杂出等症。”不少古代名方，如《小儿药症直诀》中“治小儿肺虚，气粗喘促”的“补肺阿胶汤”，《圣济总录》中“治久咳嗽”的“阿胶饮”等，都是以阿胶为主药，故凡肺虚者食之颇宜。
豆腐浆
性平，味甘，有补虚润燥、益肺化痰之功，凡肺气虚或肺阴虚者，食之皆宜。如能经常服食，对肺虚体质的康复，颇有效果。其他豆制品，如豆腐脑、豆腐皮、豆腐等，对肺虚之人同样也很适宜。
冬虫夏草
性温，味甘，除有补肾作用外，更有补肺气、止咳喘、疗虚损的功效。对肺病日久，包括肺结核、支气管扩张、支气管哮喘、慢性支气管炎、肺气肿、肺痿、肺不张、胸膜炎，甚至肺癌患者，阴虚肺弱，动则喘嗽之人，最宜食用。若能与紫河车、山药等一同服食，更为有益。
黄芪
性微温，味甘，最善补气，尤其能补肺虚之气。中医认为，肺主皮毛，肺气虚则自汗出，又易患感冒人参
性温，味甘，为强有力的补气强壮药，尤以补肺气和补脾胃之气为最此外，肺虚之人还宜经常服食糯米、玉米、粳米、牛奶、羊奶、牛肚、牛肉、猪肚、猪肉、鸡肉、羊肺、鳗鱼、甲鱼、黄鳝、蛙肉、蜂蜜、蜂王浆、灵芝、梨、葡萄、红枣、胎盘、党参、太子参、西洋参、北沙参，以及禽蛋、食用菌等。
★山楂 山楂中的槲皮苷，具有扩张气管、促进气管纤毛运动、排痰平喘的功效，适用于支气管炎的治疗。
★坚果 花生、核桃、栗子、榛子、松子、瓜子、莲子、白果等坚果均富含硒。硒具有促进代谢、加强免疫、提高抵抗力之功能。如体内缺硒，可导致人体免疫功能下降。多食富含硒的食品，有助于预防呼吸道感染。
★罗汉果 罗汉果具有清热凉血、化痰止咳、润肺抗痨之功，对感冒、咳嗽多痰、胃热便秘以及支气管炎有一定疗效。
★水 每日摄入水分2500～3000毫升，有利于排出。
★新鲜水果和绿色蔬菜 新鲜水果和蔬菜中的维生素c、胡萝卜素，可增加肺的通气量。研究证明，每天食用至少含300毫克维生素c的食品，可使支气管哮喘及支气管炎的发病率降低30％。
★洋葱 洋葱中含有的二苯基硫化亚磺酸盐化合物，具有较强的抗炎活性。同时，洋葱中含有的蒜素，有很强的抗菌灭菌能力，能抑制各种细菌的入侵，对呼吸系统、消化系统疾病的防治有明显效果。
★大蒜 大蒜除含有丰富的糖分、脂肪、蛋白质、磷质、胡萝卜素以及维生素c外，还含有蒜素等重要物质，具有抑制和抑制癌细胞生长的作用。
★豆豉 日本学者研究发现，豆豉中含有的细菌，能产生大量b族维生素，有助于人体抵御外界致病因素的侵袭。
★萝卜 萝卜含有大量的维生素c、胡萝卜素、核黄素、尼克酸、钙、磷、铁等。常吃生萝卜，可预防上呼吸道感染、咽喉疼痛及支气管炎等病症。
放板栗、山药、胡萝卜、玉米和红枣是比较好吃又营养的。
1、板栗参鸡汤：熬鸡汤的时候，用板栗、胡萝卜、西洋参、枸杞一起炖煮，可起到益气血、养胃、补肾、健肝脾等作用，既能在冬天喝，又能暖身又营养；
2、山药炖鸡汤：以老母鸡、胡萝卜及山药为主，具有健脾、厚肠胃、补肺、益肾、补虚、祛邪等功效；
3、胡萝卜玉米鸡汤：主要原料是老母鸡、胡萝卜和玉米，这道汤具有健脾胃、活血、强筋骨等功效，是一道简单又营养的家常菜；
4、红枣炖鸡汤：这道汤与三黄鸡一起炖，有滋阴益气、美容的作用，因此女性朋友可多喝。
