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寒性的体质可以喝椰子鸡汤吗

  • 发布:2024-10-13 10:59:51
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随着社会的发展,现如今,人们的生活和工作压力都越来越大了,这时候我们的身体就很容易出现各种各样的问题了,很多人都发现自己成了寒性的体质,在饮食方面有很多都是不能吃的了,那么椰子鸡这种食物可以吃吗,一起看看吧。

寒性的体质可以喝椰子鸡汤吗

 无论是椰子还是鸡,都是温补的佳品。椰子本身生长于热带地区,属温热水果;而鸡同样是温性的,与椰子搭配,温补效果很好。对寒性体质的人群来说,经常喝椰子鸡汤是很有益处的。

 寒性体质的人群适宜食用的水果还有荔枝、桃、龙眼、樱桃、榴莲、杏等,有需要的时候,还可以多吃一些生姜、红糖之类的暖身食物。

 椰子鸡汤是非常温补的一种食物了,因此寒性体质的朋友们不但可以喝,而且是非常适合食用的了哦,能够帮助缓解寒性的体质了,那么椰子鸡汤除了温补的作用之外还有那些功效呢,一起看看吧。

椰肉味甘,性平,有补益脾胃、杀虫消疳的功效;椰汁味甘,性温,有生津、利水等功能。

 椰肉和椰汁中都含有丰富的蛋白质。椰肉中还含有大量的果纤维、碳水化合物;椰汁中还含有多种果糖、脂肪、维生素和矿物质。在给人体补充多种养分的同时,还能起到增强体质、提高免疫力、提神醒脑、促进新陈代谢和防止多种疾病的作用。

 鸡肉中含有大量的蛋白质和脂肪,并且含有较丰富的维生素和矿物质,能够起到增强体力、提高免疫力、促进大脑发育和补肾的作用。对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

这就是我们给大家介绍的有关椰子鸡汤的情况了,我们可以发现,椰子鸡汤是非常好的一种食物了,而且温补效果是非常出色的了,因此寒性体质的朋友们也是可以放心食用的哦,希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。

感冒喝鸡汤好不?怎么做?

感冒,由、混合感染或变态反应引起的上呼吸道卡他性疾病;表现为鼻塞、流涕、打喷嚏、咳嗽、咽部不适及畏寒、低热等局部和全身症状。指导意见:建议你的话还是要注意你的饮食习惯还有多锻炼锻炼,吃点常规药物会比较好的!,因导致卡他性结膜炎的因素多种多样,治疗前必须了解其病因,实施对症治疗原则。而且生活中的护理措施必不可少。建议平常多喝水的,吃富含维生素的蔬菜和水果的。

可以喝的 最好可以是乌鸡。鸡汤根据不同的原料的搭配可以有很多种煲法:

一:清淡鸡汤的做法:

1. 煲鸡汤提前温水泡薏米,大约三四小时。

2. 半只鸡,剁大块。

3. 鸡洗净沥干水。

4. 提前做一壶开水。

5.锅里少放油,稍微加热,放葱段、姜片炒香,下鸡块翻炒,趁着大火,浇两勺米酒(也可用黄酒替代),鸡块炒到变色。

6. 倒入温水,水量一次给足,把所有的东西倒入沙锅中。同时倒入薏米。

此时不需要葱了,挑出最好。

7.大火烧开后,转小火慢炖,炖一小时后,加入笋块。如果担心笋涩,可以实

现用盐水煮几分钟,然后在凉盐水中泡泡,再炖一小时甚至更长点都没关系。

吃的时候加入盐,真香啊,而且清淡,香喷喷的鸡汤就出来。

二: 乌鸡汤:

1、原料/辅料:

乌鸡一只,最好活鸡,抛堂开肚(没有活鸡,买宰杀好的也凑合),内置 黄芪20克,当归15克,沙参20克,麦冬10克,生姜五厚片,大红枣9枚, 盐少许,黄酒适量,清水煮开,换掉。再煮,大火烧开,文火清炖2小时,

再放入葱花少许,搅匀出锅,此汤最适合妇女服用。

三: 香菇鸡汤:

材 料∶ 土鸡半只、北菇八片、红枣十粒、姜二片。

调味料∶ 酒一大匙、盐一茶匙。 作 法∶ 鸡洗净、切大块,先川烫过,冲净后放入炖盅内。 红枣泡十分钟加入,北菇泡软、去蒂后,连同姜片一并放入炖盅,淋酒一大匙, 加入开水盖过所有材料,用电锅或蒸笼蒸四十分钟后油盐调味即可。 重点提示∶ 北菇也是香菇的一种,菇蒂较厚,耐煮,而且香气浓,肥厚有弹性,比薄片香菇好吃。 也可以用鸡腿蒸,至少要半土鸡比较适台炖汤,肉鸡无味,不适合久煮。

四: 汽锅鸡汤:

材 料∶ 土鸡半只、火腿四两、鲜笋一支、冬菇五片。

调味料∶ 酒一大匙、盐1/4茶匙、胡椒粉少许。 作 法∶ 鸡洗净、切块、川烫除血水,冲净后放入汽锅内。 火腿先煮过、去除部分咸味后,切片、放鸡肉上,鲜笋削除硬皮、切条放入。 香菇去蒂后,一切为二放入,加酒一大匙,并放入开水盖过所有材料后,放入蒸笼或电锅蒸五十分钟。 取出后再加其他调味料,调匀即可食用。 重点提示∶ 汽锅是产自云南的一种陶土容器,中间有一根汽柱,这种容器炖出的食物有炖锅清爽汤汁,又有煮锅使食物富弹性的特质,没有时可用一般炖锅盅代替。 这道场一定要隔水蒸,以免蒸锅内的水穿过汽柱,冒入炖锅内,弄脏汤汁。

五: 芥菜鸡汤:

材 料∶ 鸡半只或鸡腿二只、芥菜心一个、姜二片。

调味料∶ 酒一大匙、盐一茶匙。 作 法∶ 鸡剁块,先川烫除血水,冲净泡沫后沥乾,放入十五杯开水内,加姜二片并淋酒一大匙烧开后,改小火煮十五分钟。 芥菜心一片片剥下,修整齐再切小段后,放入开水中川烫过捞出,立刻冲凉。 将芥菜放入鸡汤内再烧十五分钟即可加盐调味并盛出。 重点提示∶ 半鸡或鸡腿以半土鸡的肉质较佳。 芥菜川烫过再烧,一则去除部分苦味,再则可以保持翠绿。 也可以将芥菜直接放入鸡汤内烧,但色泽会转黄,不过蔬菜味较重,另有清香味,各有所长。

六: 鸡块汤:

材料∶ 鸡腿二只、香菇六片、火腿四两、姜二片。

调味料∶ 酒一大匙、盐酌量。

作 法∶

鸡腿切块、川烫除血水后,捞出冲净,放炖盅内,加入开水七碗,并淋酒一大匙。 火腿先煮熟再切片放入,并加入泡软去蒂的香菇同蒸,同时加入姜片。 四十分钟后拣除姜片盛出,酌量加盐调味即可食用。 重点提示∶ 因火腿已有咸味,是否要加盐,要酌量试过,以免太咸。 香菇大者,可对半切再放入,小的可整片便用。

七:椰子煲鸡汤:

用料:鸡1只,椰子1个,果皮四分一个,盐适量.

做法:

1.椰子肉洗干净后切成小块.

2.鸡(杀)好去了内脏洗干交,斩大件,沥干水.

3.果皮用热水浸一阵,刮去瓤洗干净.

4.把适量的清水保滚,放入鸡,椰子肉和果皮煲滚后,改为慢火煲它三个钟头,下盐调味就可以饮用了.

功效:椰子煲鸡汤味美味鲜甜,有益肠胃.

八:汽锅鸡汤:

材 料: 土鸡半只,火腿四两,鲜笋一支,冬菇五片。

调味料: 酒一大匙,盐1/4茶匙,胡椒粉少许。

作 法:

1,鸡洗净,切块,川烫除血水,冲净后放入汽锅内。

2,香菇去蒂后,一切为二放入,加酒一大匙,并放入开水盖过所有材料后,放入蒸笼或电锅蒸五十分钟。

3,取出后再加其他调味料,调匀即可食用。

重点提示: 汽锅是产自云南的一种陶土容器,中间有一根汽柱,这种容器炖出的食物有炖锅清爽汤汁,又有煮锅使食物富弹性的特质,没有时可用一般炖锅盅代替。这道汤一定要隔水蒸,以免蒸锅内的水穿过汽柱,冒入炖锅内,弄脏汤汁。

九: 芥菜鸡汤:

材 料: 鸡半只或鸡腿二只,芥菜心一个,姜二片。

调味料: 酒一大匙,盐一茶匙。

作 法:

1,鸡剁块,先川烫除血水,冲净泡沫后沥乾,放入十五杯开水内,加姜二片并淋酒一大匙烧开后,改小火煮十五分钟。

2,芥菜心一片片剥下,修整齐再切小段后,放入开水中川烫过捞出,立刻冲凉。

3,将芥菜放入鸡汤内再烧十五分钟即可加盐调味并盛出。

重点提示: 半鸡或鸡腿以半土鸡的肉质较佳。 芥菜川烫过再烧,一则去除部分苦味,再则可以保持翠绿。也可以将芥菜直接放入鸡汤内烧,但色泽会转黄,不过蔬菜味较重,另有清香味,各有所长。

十:尖凤爪汤:

材 料: 鸡爪十二只,扁尖笋一两,姜二片。

调味料: 酒一大匙,盐半茶匙。

作法:

1,鸡爪先切除爪尖,每只切两段,先川烫过,去除血水后冲净,放入炖盅内。

2,扁尖笋泡歇,切除硬梗,改刀切小段,放入炖盅,淋酒一大匙,加姜片及开水七碗,蒸四十分钟。

3,食用时油盐调味即可。

重点提示: 鸡爪用肉鸡爪较肥厚,土鸡肉层薄,鸡爪瘦长较不好吃。可以用炉火直接煲煮。

十一:鸡丝云耳羹:

材 料: 鸡胸肉一个,云耳六片,笋半支。

调味料: 酒半大匙,蛋白半个,盐半茶匙,太一茶匙、高汤五碗,盐一茶匙,黑醋一大匙,太四大匙,麻油少许。

作 法:

1,鸡胸肉切丝,拌入调味料□腌十分钟,云耳泡软切丝,笋煮熟切丝。

2,高汤内先放云耳,笋丝煮熟,再加盐调味后勾芡。

3,放入鸡丝煮滚,侍鸡丝熟嫩时熄火,淋醋及少许麻油即可起锅盛出。

重点提示: 鸡丝要顺丝切,煮好才不会缩。云耳是乾木耳的一种,较薄且较脆,口感比一般木耳好。

勾完芡再放入鸡丝,鸡丝较嫩,为免入锅时黏在一起,先将汤盛少许入碗将鸡丝浸散。

十二:鸡茸玉米羹:

材 料: 鸡胸肉半个,玉米酱一罐。

调味料: 蛋白二个,清水半杯,盐1/4茶匙,酒半大匙;高汤五碗,玉米粉三大匙,盐一茶匙。

作 法:

1,鸡胸肉用刀刮细末,拌入调味料□调匀作成鸡茸.

2,高汤烧开,放入玉米酱煮滚,调味并勾芡;

3,慢慢淋入鸡茸,侍浮起并煮滚时即熄火。

重点提示: 这道西菜中吃的汤用玉米粉代替太勾芡,汤汁较黏稠且不会反水,造成沈淀分解。 若用鸡胸肉时要刮,不能直接剁,以免带有筋,柳条肉较细嫩可直接去筋后剁。

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